1.

Concepto de horticultura
El término horticultura, proviene de la palabra latina HORTUS (huerta, planta o jardín) y de CULTURA (cultivo). Por
lo tanto, la horticultura es una disciplina que abarca el cultivo de las plantas y hortalizas. Pero además implica
trabajos en la propagación de plantas, el mejoramiento de cosechas, el abonado, los estudios de ingeniería genética,
bioquímica, fisiología de plantas. Y se ocupa de la cosecha y todos los procesos derivados de esta.

2. Cuando se celebra el día de la tierra

El día mundial de la tierra se celebra el 22 de Abril de cada año. Su nacimiento viene del movimiento ambientalista
moderno, el cual se inició en 1970 cuando 20 millones de norteamericanos tomaron las calles, los parques y los
auditorios para manifestarse por un ambiente saludable y sustentable.

3. Pasos para realizar cultivos en terrenos definitivos

Para cultivar plantas en terrenos definitivos es necesario aplicar las siguientes labores de cultivo:
Preparación de la tierra: Es acondicionar el terreno, equilibrarlo y ponerlo en condiciones aptas; con el fin de
obtener cosechas de alta calidad. Comprende la aradura, el desterronamiento, la nivelación y el surcado de la tierra
si es necesario. (Dibujo)
Sistema de riego: es una labor que permite distribuir artificialmente el agua sobre la superficie de la tierra, los
sistemas de riego más utilizados son por surco, por aspersión, por gravedad, por goteo y por aspersión. (Dibujo)
Trasplante: consiste en sacar con mucho cuidado las plantitas del semillero y sembrarlas en el terreno definitivo
donde va a completar su desarrollo. El trasplante se debe realizar en las primeras horas de la mañana, que la
temperatura sea baja y debemos cubrir las raíces para que queden protegidas. (Dibujo)
Aporque: consiste en amontonar, apilar o reunir buena cantidad de tierra alrededor del tallo de la planta, a fin de
resguardar las raíces, mantener la humedad del suelo y de dar mayor firmeza y sostén a la planta. (Dibujo)
Fertilización: Es incorporar nutrientes al suelo para que la planta lo asimile. (Dibujo)

4. Qué es germinación
La germinación es el proceso mediante el cual una semilla colocada en un ambiente adecuado, se convierte en una
planta. La Germinación se inicia con la entrada de agua en La semilla (imbibición) y finaliza con el comienzo de la
elongación de la radícula. (Dibujo)

5. Tipos de germinación
Existen dos tipos de germinación: epigea e hipogea.
Germinación epigea: es esta germinación los cotiledones emergen del suelo debido a un considerable crecimiento
del hipocótilo (porción comprendida entre la radícula y el punto de inserción de los cotiledones). Posteriormente, en
los cotiledones se diferencian cloroplasto, transformándolos en órganos fotosintéticos y actuando como si fueran
hojas. Presentan este tipo de germinación las semillas de cebolla, ricino, judía, lechuga, mostaza blanca, entre otras.
(Dibujo)
Germinación hipogea: en esta germinación los cotiledones permanecen enterrados bajo la superficie del suelo;
únicamente la plúmula sale a través del suelo. El hipocótilo es muy corto, prácticamente inexistente. Este tipo de
germinación es típico de las semillas de los cereales como el arroz y el maíz, guisantes, habas, entre otros. (Dibujo)

6. Selección de semillas y proceso de germinación

La selección de semillas consiste en escoger las mejores, aquellas que tengan una apariencia óptima para generar
las mejores plantas. Posteriormente son sembradas en un semillero o en el terreno definitivo y comienza de esa
manera el proceso de germinación, desarrollado en tres fases:
Fase de hidratación: es cuando se produce una intensa absorción de agua por parte de los distintos tejidos que
forman la semilla. (Dibujo)
Fase de germinación: es cuando se produce una transformación metabólica de la semilla y surge la planta.
(Dibujo)
Fase de crecimiento: es cuando la planta comienza a crecer, absorbiendo el agua y nutrientes por su raíz. (Dibujo)
7. Realizar germinación de plantas hortícolas
8. Traer una planta hortícola para el día 27
9. Realizar un mapa mental sobre el concepto de horticultura