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CASOESTUDIO: MOLINERA ZUBIZARRETA Ing. ARTURO FERNANDEZ V.
(Kg.) A B C Productos
Terminado “M” y “N”
(Sacos de 50 Kg.)
% DE DEFECTUOSOS
Producto “M”
Producto “N” 5% 0% 10%
7% 1% 7%
Proceso productivo:
% de defectuosos 5 % 0 % 10 %
10% defect.
Pr MP = 0.0114
1 2 3 4 5
1 EQUIPO DE
MAQUINARIA 1 CIZALLA 1 DOBLADOR 1 1 PULIDO
1 SOLDADORA I N Y E C TO N E U M AT I C O
REMACHADO R
R
N° 1 2 1 1 1
OPERARIOS
Costo de
mantenimiento --- 150 120 50 1000
(S/./ año)
Costo de
implementos 2 --- 10 --- 20
de maquinaria (cuchillas) (electrodos) (lijas y piedra
(S/./ unidad) esmeril)
Energía
( S / . / h r- m á q ) 1 --- 1. 5 1 2
Ti e m p o de
O p e r a c i ó n ( H r- 4 3 4 2 6
maq./ und.)
Costo M.O.
( S / . / h r- 2 2 3 2 2
h o m b re )
1 2 3 4 5
N° O PE RA RI O S 1 2 1 1 1
Tie mpo de
op e ra ció n (h o ra - 4 3 4 2 6
maq / un d . )
Co st o M. O.
(S /. / h r-h o mb re ) 2 2 3 2 2
Analizando Unidades:
Entonces:
Co st o M. O. 1 2 3 4 5
P o r op e ra ció n
(so le s/u n ida d )
Si:
Pr MO = Pr. de 1 unidad / Recurso (Mano de obra) para 1 unid.
Entonces:
Pr MO = 1 unidad 1 Unid. (48 soles / unid.)
Pr MO = 0.0208 unid./ soles de Mano de Obra.
Co sto d e 1 2 3 4 5
Ma n te n imie nt o
(S /. / añ o )
--- 150 120 50 1 000
Co sto d e
imp le me n to s de 1 2 3 4 5
máq u ina
(S /. un id ad ) 2 --- 10 --- 20
PrIM = 0.0312
4. Productividad de Energía: Pr E
Co sto d e e ne rg ía
(S / . /h r- maq )
1 2 3 4 5
Tie mp o de O pe ra
(h rs-ma q /u nd )
1 --- 1.5 1 2
4 3 4 2 6
Costo de energía Costo de energía x Tiempo de operación
Por operación = S/./. (hr-máq.) (hr-máq./unidad)
Luego:
Costo total de energía = 4 + 6 + 2 + 12 = 24 soles/unidad
B. PRODUCTIVIDAD TOTAL: Pr To
1 000 – 665.5
Pr To =
665.5
1 2 3 4 5
N° de Operarios 1 2 1 1 1
Tiempo de Operación
(Hr-maq/und.) 3.2 2.4 3.2 1.6 4.8
Costo M.O.
(S/./hora) 2 2 3 2 2
Costo M.O. por
operación 6.4 9.6 9.6 3.2 9.6
(soles/und.)
Costo Mantenimiento
(S/./año) --- 150 120 50 1 000
Costo de
implementos de 2 --- 10 --- 20
maquinaria (S/./und.)
Costo de Energía
(S/./unidad) 3.2 --- 4.8 1.6 9.6
Tenemos:
Productividad Total = 1 000 – 651.10
651.10
Pr To = 0.5359 S/. de utilidad / S/. costo
V Pr (%) = 6.62 %
CONCLUSION FINAL: