Confecciones textiles: Miriam Zevallos de Muñante
CARTEL DE CONTENIDOS - 2008
INICIACIÓN LABORAL
1ER AÑO
- Actividades productivas en el
entorno.
- Problemas y necesidades y
gustos del mercado.
- Diseño de un bien y
materiales del taller.
- Reconocimiento del taller.
- Organización.
- Normas de seguridad higiene.
- Variedad de telas.
- Planificación de Tareas y
operaciones para el proyecto.
- Materiales y presupuesto.
- Reconocimiento de partes de
la máquina de coser,
remalladora.
- Manipulación de herramienta.
- Confección de muestras de
puntadas habilitación de
prendas y bordados a mano.
- Operatividad de la máquina
de coser-operaciones básicas.
- Confección demuestras de
costura a máquina.
- Procesos de confección de un
bien.
- Confección de pañuelos,
secadores pintadas, mandil,
forro para televisor.
- Acabado del proyecto.
- Flujograma de procesos.
- Proceso de Control de
calidad.
- Embolsado.
- Publicidad.
- Expo-venta.
INICIACIÓN LABORAL
2DO AÑO
- Las familias profesionales.
- Reconocimiento del taller,
organización.
- Diseño de un bien del equipo
del taller.
- Normas de seguridad é higiene.
- Clases de telas.
- Tareas y operaciones para el
proyecto.
- Materiales características, usos
almacenamiento.
- Presupuesto costo de
materiales, mano de obra,
gastos de fabricación utilidades.
- Reconocimiento de partes de la
máquina de coser y
remalladora.
- Manipulación de maquina
herramienta y material
operaciones básica normas de
seguridad.
- Confección de muestras de
pespuntes y habilitación de
prendas y bordados a mano.
- Planificación de tareas y
presupuesto.
- Procesos de confección de un
bien.
- Proyecto bordado, punto cruz:
mantelería, soft de cocina, ajuar
de cama.
- Operatividad de la máquina de
coser para realizar muestras de
pespuntes.
- Acabado del proyecto.
- Procesos de Control de calidad.
- Embolsado.
- Flujograma.
- Publicidad.
- Expo-venta.
FORMACIÓN
OCUPACIONAL
3ER AÑO
- Reconocimiento del taller,
organización.
- Diseño de materiales del
taller.
- Normas de seguridad é
higiene.
- Clases de telas.
- Planificación de tareas,
operaciones, ejecución del
proyecto.
- Materiales.
- Presupuesto.
- Elaboración de muestrarios
de hilvanes, habilitación de
prendas a mano.
- Reconocimiento de partes
de máquinas de coser,
remalladora.
- Operatividad de la
máquina.
- Confección de muestras a
maquina.
- Diseño y elaboración de
trazo de, faldas, blusas
escotadas, vestidos short,
peluches.
- Diseño del dibujo Corte de
la tela.
- Pintado del dibujo.
- Armado y acabado de
prendas de vestir.
- Control de calidad,
- Embolsado.
- Flujograma y expo-venta.
FORMACIÓN
OCUPACIONAL
4TO AÑO
- Organización de los
materiales en el taller.
- Normas de seguridad é
higiene
- Tareas, operaciones para el
proyecto.
- Materiales y presupuesto
Manipulación de material y
equipo.
- Diseña y elabora trazo de
muestrarios.
- Diseño del dibujo.
- Cortado de tela, pintado.
- Operatividad de la máquina
de coser.
- Ensamblado de piezas.
- Acabado.
- Normas de seguridad.
- Control de calidad.
- Embolsado.
- Flujograma.
- Publicidad y expo-venta
- Diseño de trazos o moldes
de blusa, vestido, pantalón
short, cojines de cinta.
FORMACIÓN
OCUPACIONAL
5TO AÑO
- Organización de materiales
en el taller.
- Normas de seguridad é
higiene.
- Tareas y operaciones para el
proyecto.
- Materiales, presupuesto.
- Elaboración de trazos de
muestrarios.
- Diseño del dibujo.
- Cortado y pintado.
- Manipulación de equipo y
herramientas.
- Operatividad de la máquina
para ensamblar las piezas.
- Armado.
- Acabado.
- Control de calidad.
- Embolsado.
- Flujograma.
- Publicidad.
- Expo-venta.
- Diseño y elaboración de
trazos Pantalones, camisas,
vestido de fiesta, camino de
mesa con pana y pintura,
bolsas, vestidos de niñas.
 FORMACIÓN
INICIACIÓN LABORAL INICIACIÓN LABORAL FORMACIÓN OCUPACIONAL FORMACIÓN OCUPACIONAL
OCUPACIONAL
TECNOLOGÍA 1ER AÑO TECNOLOGÍA 2DO AÑO TECNOLOGÍA 3ER AÑO TECNOLOGÍA 4TO AÑO TECNOLOGÍA 5TO AÑO
- Profesiografías de la
- Profesiografías-familias - Profesiografía - Familias - Profesiografía-catálogo - Profesiográfia de la formación formación profesional
profesionales, profesionales- confecc. nacional profesional. Catálogo nacional - Catálogo nacional
confección textil textil - Confección textil fam.ilias Profesionales familias.
- Diseño - Necesidades y gustos del - Actividad productiva de la - Confección textil - Diseño
- Instrumentos y mercado para producir un zona - Organización, espacio de - Fases del diseño
materiales de dibujo bien - Recursos que nos brinda la trabajo, el taller de confecciones - Cortes y detalles
- Dibujo a mano alzada - Diseño naturaleza - Diseño - Normalización de
- DibujoPRIMERO
geométrico DE SECUNDARIA
- Dibujos geométricos - Diseño
SEGUNDO elementos
DEcolor
SECUNDARIA - Métodos y técnicas para TERCERO DE representación
SECUNDARIA de
- El boceto y croquis - ElFORMACION
taller, tipos - Antropometría, ergonomía FORMACION formular y graficar soluciones en materialesFORMACION
- Actividad productiva
TECNOLOGIA DE BASE - OCUPACINAL
Actividad productiva,
Y - Normalización
TECNOLOGIA DE BASE de líneas OCUPACINAL el diseño
Y TECNOLOGIA DE BASE - PLAN DE NEGOCIO Y
OCUPACINAL
- Recursos naturales y recursos MODULAR
ESPECÍFICA - Escala, proyección isométrica
ESPECÍFICA- MODULAR Proyección ortogonal, acotado - Características
ESPECÍFICA Y MODULAR
energéticos - Normas de LLAVEROS
FABRICACION seguridad - El taller de confecciones Fabricación de- sandalias
Sectoresende producción
PLAN DE NEGOCIO habilidades
Fabricación paradeiniciar
sandalias con
 -Actividades
Taller productivas en  -Diseño
Herramienta,
de llaveromáquina,  Tipos de diseño microporoso  Característica i habilidades unaplanta
empresa
doble Modelo
-elHerramientas
entorno local y máquinas
regional. equipo
 Corte de los moldes GESTIÓNbásicas
 Aplicaciones EMPRESARIAL  Reconocimiento
DE LA EMPRESA
del taller para iniciar una empresa- Idea de negocio
brasileño
 Problemas,
y equiposnecesidades y  Dibujo
LA EMPRESA
prácticos  Diseño de sandalias
- Factores, clases de empresas
 Idea -  Diseñoy de
El mercado sandalias
plan de
 Corte y habilitado de de negocio
gustos del mercado GESTIÓN EMPRESARIAL  -
Proceso La
del empresa,
diseño 
localización,Habilidad y -corte de
Como formar una empresa  Habilidad y corte de
mercado
moldes  El mercado y plan de
GESTIÓN
Diseño EMPRESARIAL moldes. moldes. de su
 -Armado
Mercado Regional nacional
de llaveros dimensión, clases - Organización empresarial
mercadeo - Organización
 Corte
 -Planificación
Mercado local - Oportunidades de negocio - Sector formal informal Corte y habilitado
- de
Empresario exitoso micro y empresa paray iniciar
habilitado
su de
 -Organización  Lijado de llaveros materiales. materiales.
Oportunidad de negocio  Acabado de llaveros - Idea de negocio mediana empresa empresa
 Armado de sandalias.  Armado de sandalias.
EMPRENDIMIENTO - Oportunidad de negocioAcabado de- sandalias Sector formal é informal - El estudio técnico del
 Lijado de sandalias
EMPRENDIMIENTO - Capacidad emprendedora - Factores que influyen para proceso productivo
Acabado de sandalias
- Roles - Característica
FABRICACION DE iniciar una empresa Fabricación GESTIÓN de sandaliasEMPRESARIAL
con - LosFABRICACION
costos y gastosDEde su
 -Diseño
Experiencias
del bien - Importancia del autoempleo
MONEDEROS - Marketing
 Necesidades humanas planta doble en - Gestión de procesos Organización para iniciar su producto
CALZADOS o servicio
SPORT PARA
emprendedoras
 Elementos de
básicos del - Cualidades
 Diseño de los
de billeteras - Estudio
 Importancia de lade mercado: microporoso - Selección de personal
decisión empresa - Fuentes
DAMAS de inversión para
pequeñas empresas
diseño emprendedores
 Corte de los moldes - Procedimientos,
empresarial  Diseño de -sandalias
para iniciar unainstrumentos Contratos laborales
 Los costos y gastos de su  Diseños
iniciar su negocio
del calzados
 -Instrumentos
Características del
y materiales - Toma de decisiones -
empresa Análisis del mercado  Habilidad y- cortePlanillas
de - 
Formalización
Habilidad de la de
y corte
 Corte y habilitado de moldes producto o servicio
del dibujo
empresario - El riesgo empresarial - Perfil del cliente moldes. - Seguro social CTS- AFP empresa moldes.
 Armado de billeteras  Fuentes de inversión para
 Dibujo a mano alzada - Factores clave del éxito - Estrategia del mercado  Corte y habilitado
- Gestión de financierainiciar su negocio -  Corte
Formas y habilitado de
de organización
MERCADO
Dibujo geométrico  Aparado de billeteras materiales.- Contabilidad materiales.
LABORAL empresarial Constitución
 Acabado de billeteras  Armado de sandalias.
 -ElActividades
boceto y croquis
laborales MERCADO LABORAL SALUD LABORAL - Costos y presupuesto de la empresa
Armado de calzados.
 Lijado de sandalias  Acabado de calzados
profesionales - Niveles ocupacionales - Condiciones De trabajo Acabado y - Registros contables - Régimen laboral para la
de sandalias
- Oportunidad
EL MERCADO LOCAL de empleo - Las profesiones
FABRICACION CORREAS seguridad FABRICACION - Estados financieros micro y pequeña empresa
FABRICACION DE
 -Características
Habilidades sociales universitarias
 Diseño de correas
- Salud
 El riesgo laboral, calidadBILLETERAS
empresarial de vida -Y Obligación tributaria
 Formas de organización- Trámites
CALZADOS SPORT PARA
 -Recursos
Trabajo en equipo - Familias profesionales  Oportunidades
 Corte de los moldes
- Principales factores de
de negocio MONEDEROS- Estrategias de administración
empresarial de - INSERCIÓN
VARONES LABORAL
 -Oportunidad
Las emociones en el
de negocios técnicas
 Corte y habilitado de moldes
accidente  Diseño de ventas
billeteras  Constitución de empresa - El mercado
 Diseños laboral
del calzados
trabajo - Motivación, toma de - Medidas de prevención  y - Perspectivas
 dely entorno
Habilidad corte de
 Armado de correas Corte de los moldes  Régimen laboral para la
- Aplicación del plan decisión protección, casos prácticos
 Corte y LEGISLACIÓN
habilitado de moldes Ymicro
RELACIONES
empresa - Búsqueda del empleo
moldes.
lector  Aparado de correas
- Conflictos, solución posible - Aplicación de técnicas de - Texto único ordenado de la ley de  Corte
Fuentes y habilitado de
de información
 Acabado de correas  Armado de billeteras materiales.
- Charlas sobre nutrición - Aplicación plan lector primeros auxilios fomento al empleo, art. normas - Mecanismos de selección
 Aparado de billeteras
- Relación laboral y relación civil  Armado de calzados.
para el desarrollo Psico- - Charlas sobre nutrición para - Aplicación plan lector - Análisis y evaluación de
 Acabado de billeteras
- Modalidades tipos de contrato  Acabado de calzados
social, valor nutritivo de el desarrollo Psico social, - Charlas sobre nutrición para capacidades é intereses
MERCADO LABORAL Fabricación de sandalias FABRICACION - DEConvenios laborales
INSERCION LABORAL FABRICACION DE
los alimentos valor nutritivo de los el desarrollo Psico social, - Aplicación plan lector
- Charlas alimentos valor nutritivo de los - Negociación colectiva. - Charlas sobre nutrición
Psicopedagógicas en - Charlas Psicopedagógicas alimentos - Aplicación plan lector para el desarrollo Psico
valores en valores - Charlas Psicopedagógicas en - Charlas sobre nutrición para el social, valor nutritivo de
valores desarrollo Psico-social , valor alimentos
nutritivo de los alimentos - Charlas Psicopedagógicas en
- Charlas Psicopedagógicas en valores
valores
 Actividades laborales
 Profesión y oportunidades
de empleo
 Habilidades sociales
 Trabajo en equipo.
Zapatería: Rina Surco
simples de microporoso  Gestión empresarial CALZADOS SPORT PARA  Búsqueda de empleo fuentes CARTERAS
Diseño de sandalias  Mercado regional, nacional DAMAS de información  Diseños de cartera
 Habilidad y corte de y global  Diseños del calzados  Mecanismo de selección  Habilidad y corte de
moldes.  Característicos  Habilidad y corte de moldes.
 Corte y habilitado de moldes.  Corte y habilitado de
materiales.  Corte y habilitado de materiales.
 Armado de sandalias. materiales.  Armado de carteras
Acabado de sandalias  Armado de calzados.  Aparado de carteras
 Acabado de calzados  Acabado de carteras

CARTEL DE CONTENIDO- 2008

CUARTO DE SECUNDARIA QUINTO DE SECUNDARIA

FORMACION OCUPACINAL Y
TECNOLOGIA DE BASE ESPECÍFICA MODULAR
GESTION EMPRESARIAL Fabricación de sandalias con planta
 Gestión de procesos (selección de doble Modelo brasileño
personal)  Diseño de sandalias
 Contratos laborales  Habilidad y corte de moldes.
 Planillas  Corte y habilitado de materiales.
 Armado de sandalias.
 Lijado de sandalias
Acabado de sandalias
FABRICACION DE CALZADOS
 Seguro social SPORT PARA DAMAS
 Diseños del calzados
 Gestión financiera contabilidad  Habilidad y corte de moldes.
 Corte y habilitado de materiales.
 Costos y presupuestos  Armado de calzados.
 Acabado de calzados
TECNOLOGIA DE BASE
PLAN DE NEGOCIO
 Característica y habilidades para
iniciar una empresa
 Idea de negocio
 El mercado y plan de mercadeo
 Organización para iniciar su
empresa
 Los costos y gastos de su
producto o servicio
 Fuentes de inversión para
iniciar su negocio
FORMACION OCUPACINAL Y
ESPECÍFICA MODULAR
Fabricación de sandalias con
planta doble Modelo brasileño
 Diseño de sandalias
 Habilidad y corte de moldes.
 Corte y habilitado de materiales.
 Armado de sandalias.
 Lijado de sandalias
Acabado de sandalias
FABRICACION DE CALZADOS
SPORT PARA VARONES
 Diseños del calzados
 Habilidad y corte de moldes.
 Corte y habilitado de materiales.
 Armado de calzados.
 Acabado de calzados

FABRICACION DE CALZADOS FABRICACION DE CALZADOS

 Registro contable SPORT PARA VARONES
 Diseños del calzados
 Estado financiera  Habilidad y corte de moldes.
 Corte y habilitado de materiales.
 Obligaciones tributarias  Armado de calzados.
 Acabado de calzados
 SALUD LABORAL  TAPICERIA
 Relación laboral y relación civil  Diseño de modelo
 Elección de inmueble
 Convenios laborales y  Diseño de moldes
 Formas de organización
empresarial
 Constitución de empresa
 Régimen laboral para la micro
empresa
 INSERCION LABORAL
 Búsqueda de empleo fuentes de
información
 Mecanismo de selección
de VESTIR PARA DAMAS
 Diseños del calzados
 Habilidad y corte de moldes.
 Corte y habilitado de
materiales..
 Armado de calzados
 Acabado de calzados
FABRICACION DE CALZADOS
de VESTIR PARA VARONES
 Diseños del calzados
 Habilidad y corte de moldes.
  Habilidad y corte de moldes  Corte y habilitado de
 negociación colectiva  Corte y habilitado del material materiales..
 Forrado o tapizados.  Armado de calzados
 Acabado de calzados
 CONTENIDOS BÁSICOS – COMPUTACION

JENNY MESTANZA VILLARROEL

COMPONETE CICLO I
PRIMER GRADO SEGUNDO GRADO
Identificación de actividades productivas en el entorno Las familias profesionales.
local y regional. Identificación de problemas.
Identificación de problemas, necesidades y gustos del Necesidades y gustos del mercado.
mercado.
Diseño de un bien y/o planificación de un servicio.
Planificación de tareas y operaciones a realizar en la Diagramas de operaciones y procesos.
INICIACIÓN
ejecución de un proyecto Elaboración de presupuesto (costo de materiales y
LABORAL
mano de obra)
Organización del taller.
Materiales (características, usos, almacenamiento)
Operatividad de las herramientas y maquina
Proceso de fabricación y/o confección de un bien
Proceso de prestación de un servicio
Proceso de comercialización (distribución y ventas)
Informática Informática
sistema operativo Hojas de cálculo, tablas graficas.
Hardware, Software Pagina web y correos electrónicos
Procesador de Textos Recursos energéticos
Gestión empresarial Energía electrica
TECNOLOGÍA DE BASE Presupuestos Gestión empresarial
Organización Costos y presupuestos
Funciones Costo de producción
Formación y orientación laboral mercado laboral Gestos de fabricación
Actividades laborales, profesionales y oportunidades Formación y orientación laboral
de empleo.
TERCER GRADO CUARTO GRADO
Modulo profesional Modulo profesional
Operación en sistemas monousuarios Presentaciones graficas
PROCESADORES DE TEXTOS GRAFICADORES
- estructura y funciones de un procesador de - estructura y funcionamiento de
textos graficadotes
- instilación y carga de procesadores de textos - inhalación
- diseño de documentos - clasificación generalidades, semejanzas
- edición de textos y diferencias
- gestión de archivos
- impresión de textos PRESENTADORES NO ANIMADOS
- ínter operaciones con otras aplicaciones - estructura y funcionamiento
- instalación
HOJA DE CALCULO - preparación y diseño de presentación
- Estructura y funciones de una hoja de calculo no animado
- Instalación y carga de hojas de calculo - exportación e importación de de
- Edición de hojas de calculo archivos
- Gestión de archivos - manejo de archivos
- Impresión de hojas de calculo - impresión de archivos
- Ínter operaciones con otras aplicaciones - manejo de archivos
- impresión de archivos
BASE DE DATOS - protección y copia de seguridad
- estructura y funciones de un a base de datos
- tipos de base de datos PRESENTADORES ANIMADOS
- diseño de base de datos - Estructura y funcionamiento
- utilización de base de datos - Instalación
- interoperaciones con otras aplicaciones - Preparación y diseño de presentación
animada
APLICACIONES GRÁFICAS - Importación y exportación de archivos
- Manejo de archivos en forma animada
- Estructura y funciones de programas gráficos y - Impresión de secuencia de archivos
de autoedición - Procedimiento de presentación y medio
- Instalación y carga de aplicaciones graficas y a utilizar
de autoedición - Show de archivos
QUINTO GRADO
Modulo profesional lenguaje de
programación
FUNDAMENTOS DE
PROGRAMACION
- definición y clasificaron de
lenguajes de programación
- algoritmos
- diagrama de flujo pseudos
códigos
ESTRUCTURA DE DATOS
- variables
- estructura de datos , registros,
arrays, listas
PROGRAMACIÓN ESTRUCTURADA
- Programaron estructurada
- Programación modular
- Programación orientada a objetos
(introducción)
- Estructura del programa
- Codificación (sintaxis)
COMPILADORES , ENLAZADORES,
DEPURADORES Y LIBRERIAS
- Verificación y pruebas de
programa
 - Procedimientos de presentación de gráficos
- Procedimientos de protección de datos. Copias
de seguridad
- Ínter operaciones con otras aplicaciones
- Paquetes integrados
Modulo profesional
Ensamblaje y configuración de equipos de computo
SISTEMAS DIGITALES Y
MICROPROCESADORES
- sistemas digitales
- arquitectura de computadoras
- subsistema de memoria
- arquitectura de buses
- subsistema de almacenamiento
- tarjetas de expansión
- optimización del hardware
- optimización del software
- actualización del hardware
- instalación de periféricos de entrada y salida
SEGURIDAD EN EL TALLER
- precauciones al manipular , transportar e
inhalar los equipos de computo
- garantías de los equipos
- normas de seguridad personal y grupal
- planes de contingencia
CALIDAD DE SERVICIO
- servicio al cliente
- trabajo en equipo y pro actividad
- organización del trabajo
- ética personal y profesional
UTILITARIO
- librería de gráficos, estructura b
funcionamiento e instalación
- convertidores de extracción de gráficos
, estructura funcionamiento e instalación
OPERATIVIDAD
- manejo , instalación y aplicación : teclado
y Mouse
Modulo profesional
Programación para base de datos y hoja Modulo profesional
electrónica Diagnostico y mantenimiento de
equipos de computo
MACROS EN HOJA DE CALCULO
- creación grabado y empaquetado en el ELECTRICIDAD BASICA
cuaderno de notas - calculo numérico
- interpretación de macros - razonamiento lógico
- edición de macros - principios de corriente eléctrica
- aplicación de las macros grabadas alterna y directa
- el lenguaje de las macros - componentes pasivos
- ejecución automática de las macros
ELECTRONICA DIGITAL
- Componentes activos
BASE DE DATOS - Circuitos y sistemas digitales
- objetivos
- arquitectura
- modelo de la base de datos ARQUITECTURA DE
- Creación y uso de base datos COMPUTADORAS
- Operaciones básicas en la base de datos - Arquitectura de computadoras y
- Tipos de operaciones y elaboraciones periféricos
- Funciones comandos y ordenes y - Principios de funcionamiento de
manejos de varios archivos los diversos equipos de computo
- Programación en base de datos - Interpretación de la hoja de datos
creación diseño y manteniendo de técnicos del equipo
depuración, seguimiento reportes y - Lectura de manuales técnicos del
consultas. equipo (ingles técnicos)
 INSTRUMENTACION ELECTRONICA
SISTEMAS GESTORES DE ARCHIVOS
- Conceptos básicos - Instrumentos de medición
- Utilidades de definición y manejo de la electrónicos
informaron - Instrumentos y equipos de
calibración y ajuste
MODELO RELACIONAL - Reconocimiento de las etapas
- Estructura funcionales de los equipos
- Conceptos básicos - Manejo de herramientas e
- Lenguaje SQL instrumentos electrónicos de
diagnostico
- Manejo de componentes y
REPRESENTACON Y ORDENAMIENTO DE equipos de prueba y descarte
DE DATOS Y RELACIONES
- Diseño conceptual y lógico UTILITARIOS Y SOFTWARE DE
- Dependencia DIAGNOSTICO
- Formas normales - utilitarios y software de
- Técnicas de ordenamiento diagnostico
- antivirus
- configuración del equipo
Modulo profesional
Operación en redes de computo SEGURIDAD EN EL TALLER
INFORMACION Y SU COMUNICACIÓN - Insumos químicos utilizados para
- Concepto de transmisión de la limpieza de los equipos
información - Precauciones en el usos de
- Tipos de transmisión herramientas e insumos empleados en
- Técnicas de transmisión el mantenimiento preventivo de
- Medios físicos de transmisión equipos de computo
- Sistemas operativos de red - Garantías de los equipos
- Redes de comunicación - Normas de seguridad personal y
ARQUITECTURAS DE LAS RTEDES DE grupal
AREA LOCAL - Planes de contingencias
- Servicios de red
- Tipos CALIDAD DEL SERVICIO
- Características - Servicio al cliente
- Estaciones de trabajo - Trabajo en equipo y pro actividad
- Protocolos - Organización del trabajo
SISTEMAS OPERATIVOS DE RED LOCAL
- Tipos
- Características
- Componentes
SISTEMAS OPERATIVOS,
ADMINISTRACION Y UTILIZACION EN
RED LOCAL
- Características y estructuras
- Ordenes y comandos
- Administración de la seguridad
- Impresiones
- Configuraciones
EVALUACION DE LAS PRESTACIONES
DEL SISTEMA
- procedimientos y utilidades de la
medida del rendimiento , ocupación y
otros recursos del sistema
INTERCONEXION DE REDES LOCALES
- tipos de interconexión
- utilidades de interconexión
SERVICIO DE TRANAPORTE DE DATOS
- acceso a la red publica
- red digital de servicios integrados
- Ética personal y profesional
ADMINISTRACION
- Administración de recursos
- Inventarios
- Contabilidad
- Almacenes
- Facturación
ARQUITECTURA DE
COMPUTADORAS
- evolución de las computadoras
- electrónica digital y circuitos
integrados
- arquitectura de microprocesadores
- subsistema de memorias
- arquitectura de buses
- sistemas de almacenamiento
- unidades de entrada y salida
- tarjetas de interfase
- cables de conexión
- computadoras portátiles
REPARACION DE PERIFERICOS
- reparación de fuentes switching
- reparación de monitores
- reparación de impresoras
- hardware de redes de
computadoras
- técnicas de soldadura
HERRAMIENTAS E
INTRUMENTACION
- Instalaciones eléctricas para
conmutadoras
- Instrumentos de medición
 electrónicos
- Instrumentos de calibración y
ajuste
- Herramientas mecánicas
- Procedimiento de manteen emito
correctivo

UTILITARIOS
- Software de diagnostico y
utilitarios
- Software antivirus
- Software de recuperación
- Transferencia de archivos

SEGURIDAD EN EL TALLER
- precauciones en el uso de
herrameitas e insumos empleados
en el mantenimiento correctivo de
equipos de computo
- precauciones al manipular,
transportar e instalar los equipos
de computo
- garantías de los equipos
- normas de seguridad personal y
grupal
- planes de contingencias

CALIDAD DE SERVICIO
- Servicio al cliente
- Trabajos en equipo y pro
actividad
- Organización del trabajo
- Ética personal y profesional.
 CARTEL DE CONTENIDOS DIVERSIFICADOS DE SERVICIO DE RESTAURANT Y BAR
FAMILIA PROFESIONAL : HOSTELERIA Y TURISMO-SERVICIO DE RESTAURANT Y BAR
PROFESORA : GINA SANTILLAN PÉREZ
INICIACION LABORAL
1 Y 2º GRADO
Actividades productivas de la
región Madre de Dios
Empresas turísticas de
alimentos
Problemas y necesidades en
los gustos de los comensales
El croquis de la cocina y el
restaurant
El presupuesto
El taller de cocina
Características organolépticas
de los alimentos
Equipos de cocina y utensilios
Instrumentos de medidas,
balanza, termómetro
FORMACION MODULAR ESPECIFICA
3º GRADO 4º GRADO 5º GRADO
MODULO 2 TECNICAS DE
MODULO 1 “TECNICAS BASICAS SERVICIO Y DE ATENCION AL MODULO PROFESIONAL DE
DE COCINA” CLIENTE BEBIDAS
Maquinarias y equipos de cocina Mobiliario y equipos para el Maquinarias y equipos para la
preparación y conservación de
servicio de alimentos y bebidas bebidas
-Maquinaria básica
-Clasificación -Descripción -Clasificación
-Funciones -Procedimiento -Procedimientos
-Aplicaciones -Mantenimiento -Mantenimiento
-Prevención de accidentes -Ubicación y distribución
-Mantenimiento El servicio de alimentos y bebidas -Prevención de accidentes
Materias primas -Tipos de servicios Bebidas no alcohólicas
-Servicios complementarios
*Clasificación: -Clasificación, características y tipos
-Características Información gastronómica -Elaboración y conservación
-Variedades -Servicio en barra
-Cualidades y aplicaciones -Terminologías
gastronómicas -Tendencias gastronómicas Aperitivos cervezas, aguardientes y
-Cocina regional e internacional licores
Presentación comercial de la
materia prima -Clasificación, características y tipos
-Servicio en barra
-Tipos de oferta Atención al cliente y servicios de -Cata
-Tratamiento alimentos
-Necesidades de conservación Vinos
-Habilidades sociales
-Técnicas de protocolo e imagen -Clasificación
 Técnicas operativas personal
-Procesos de técnicas de venta
Procesos de elaboración de Recepción
los alimentos -La protección del consumidor
-Tipos de clientes y su trato
Aprovisionamiento de los
insumos alimenticios Facturación y cobro
-Zonas geográficas vinícolas
-Procesos de elaboración, transporte y
conservación
-Adecuación entre platos y vinos
-Servicio del vino
-Cata

Procesos de presentación y -Procesos y tipos de facturación

decoración -Cierre de caja

Publicidad Decoración y ambientación de

áreas de consumo de alimentos y
Ventas bebidas

Control de calidad del -Recursos

producto terminado

-Degustación

Balance económico

TECNOLOGÍAS DE BASE

1º 2º 3º 4º 5º
*Diseño *Diseño *Diseño *Diseño *Diseño

-Introducción al -Elementos básicos del -Elementos básicos del -Métodos y técnicas -Las fases del diseño
concepto para
contemporáneo, diseño: contorno, diseño: color, ritmo, formular y graficar -Formulación del
formas,
definiciones, objetos estructuras, proporción iluminación soluciones en el diseño expediente técnico
diseñados de uso -Tipos de diseño: -Antropometría, -Esfuerzos físicos
cotidiano, la creatividad aplicaciones básicas ergonomía, biónica (tracción, comprensión,
-Arte, diseño y artesanía -Necesidades o gustos -Procesos del diseño: torsión, flexión, pandeo,
-Creatividad y diseño para producir un bien o métodos y técnicas para cortadura) en el diseño
-El diseño de los objetos servicio analizar funciones de
uso
en la época Prehispánica -Proceso del diseño:
-Elementos básicos del identificación de
diseño, formas necesidades, problemas
y
bidimensionales (punto, gustos; métodos,
línea, plano, textura) instrumentos
-Procesos generales del -Diagrama de
diseño operaciones y procesos

-Instrumentos y -Normalización de -Normalización de -Proyección ortogonal -Cortes y detalles

líneas
materiales de dibujo formatos -Escala -Acotado -Normalización de
-Dibujo a mano alzada -Rotulación -Proyección isométrica representación de
normalizada y
-Dibujo geométrico -Dibujo geométrico oblicua materiales
-El boceto y el croquis

GESTION GESTION GESTION GESTION GESTION

EMPRESARIAL EMPRESARIAL EMPRESARIAL EMPRESARIAL EMPRESARIAL
*Mercado local. *Mercado regional, *La empresa *Gestión del personal: *Plan de negocios
-Características nacional y global -La empresa y su -Selección del personal -Características y
-Recursos -Características entorno: -Contratos laborales habilidades para iniciar
-Oportunidades de -Recursos -Concepto -Planillas una empresa
negocio -Oportunidades de -Localización, -Seguro social CTS, -Idea de negocio
AFP.
 negocio ubicación y -El mercado y plan de
*Emprendimiento -Normalización dimensiones legal de *Gestión financiera: mercadeo
la
-Roles que las personas empresa -Contabilidad -Organización de su
desempeñan en las *Emprendimiento -Clases de empresa -Costos de presupuestos empresa para iniciar su
empresas -Sector formal e -Registros contables negocio
-Experiencias -La capacidad informal -Estados financieros -El estudio técnico del
emprendedoras de emprendedora y -Obligaciones tributarias proceso productivo
generación de pequeñas empresarial en el éxito *Ideas de negocio -Estrategias de (ingeniería del
de proyecto)
empresas las empresas -Formas de generación administración de las -Los costos y gastos de
-Significado de -La importancia de la de ideas de negocios ventas su producto o servicio
capacidad
emprendedora y capacidad -Oportunidades de -Fuentes de inversión
emprendedora
empresarial y empresarial en el negocio para iniciar su negocio
-Características del individuo y en la -Los factores que -Los planes financieros
empresario sociedad influyen para iniciar una para organizar y
-El potencial para -Características e empresa controlar las finanzas
de
iniciarse como importancia del -Marketing su negocio
empresarios autoempleo -Estudio de mercado:
-Cualidades de los procedimientos, *Formalización de la
emprendedores instrumentos empresa
-La toma de decisiones -Análisis de mercado -Formas de la
-El riesgo empresarial -Perfil del cliente organización
empresarial
-Los factores clave para -Estrategia de mercado -Constitución de
el éxito en el empresa
establecimiento de una -Régimen laboral para
la
pequeña empresa micro y pequeña
Importancia de la empresa
decisión empresarial -Trámites
 para
iniciar una empresa

FORMACIÓN Y FORMACIÓN Y FORMACIÓN Y FORMACIÓN Y FORMACIÓN Y

ORIENTACIÓN ORIENTACIÓN ORIENTACIÓN ORIENTACIÓN ORIENTACIÓN
LABORAL LABORAL LABORAL LABORAL LABORAL

*Mercado Laboral *Mercado Laboral *Salud Laboral *Legislación y *Inserción Laboral

-Actividades laborales, -Los niveles -Condiciones de trabajo Relaciones Laborales -El mercado laboral
y
profesionales y ocupacionales seguridad -Texto Único Ordenado -Perspectivas del
oportunidades de -Las profesiones -Salud laboral de la Ley de Fomento al entorno
empleo
-Habilidad de distinguir universitarias -Calidad de vida Empleo. -Búsqueda de empleo
y
decidir -Las familias -El medio ambiente y su -Artículos -Fuentes de
-Habilidades sociales profesionales técnicas conservación -Normas fundamentales información
-Trabajo en equipo -Habilidades de -Principales factores de -Relación laboral y -Mecanismos de
distinguir
-Las emociones en el y decidir accidentes relación civil. selección
trabajo -Necesidades humanas -Medidas de -Modalidades -Análisis y evaluación
prevención de
-La motivación -Protección -Tipos de contratos capacidades e intereses
-Toma de decisiones -Casos prácticos -Convenios laborales
-Conflictos -Aplicación de técnicas -Negociación colectiva
-Resolución de de primeros auxilios
problemas
 CARTEL DE CONTENIDOS DEL MODULO PROFESIONAL DE DESARROLLOS
GEOMETRICOS EN CONSTRUCCIONES METALICAS

QUINTO GRADO DE SECUNDARIA

BIMESTRE CONTENIDOS Nº U.D DENOMINACION DE TIEMPO EN

LA UNIDAD HORAS
DIDACTICA

-Sistema Diédrico
aplicado a

Construcciones
Metálicas Geometría
descriptiva aplicada
-Interpretación de
dibujos Isométricos
de Construcciones

Metálicas

-Dibujo Técnico

-Geometría

-Estructura metálicas Representación de

vistas,

-Tuberías cortes y secciones

en

Construcciones
Metálicas y

Análisis de estudio
 CARTEL DE CONTENIDOS DEL MODULO PROFESIONAL MECANIZADO EN LAS
CONSTRUCCIONES METALICAS

CUARTO GRADO DE SECUNDARIA

BIMESTRE CONTENIDOS Nº U.D DENOMINACION DE TIEMPO EN

LA UNIDAD HORAS
DIDACTICA

Siderurgia

*Aceros:

Conocimientos de materiales
-Concepto

-Selección e
identificación
de aceros

*Sistema de identificación
de los aceros

*Pruebas de taller para

identificar aceros

-Observación

-Pruebas del imán

-Pruebas de dureza

-Prueba de la rajadura

-Pruebas con imán

-Prueba de la chispa

*Aleaciones
 CARTEL DE CONTENIDOS DEL MODULO PROFESIONAL DE SOLDADURA EN LA
ATMOSFERA NATURAL
TERCER GRADO DE SECUNDARIA

BIMESTRE CONTENIDOS Nº U.D DENOMINACION DE LA TIEMPO EN

UNIDAD DIDACTICA HORAS

Introducción

Herramientas

Eléctrico de soldadura por

Normas de seguridad

Electrodos metálicos

Sistema de
clasificación

Factores

Procedimientos
Fundamentales para
obtener una buena
soldadura

Accesorios para la
soldadura eléctrica
Arco

Maquinas de soldar

Clases de maquinas
de soldar

Juntas

Clases

Movimientos en la
soldadura eléctrica

Posiciones de la
soldadura eléctrica

Instrumentos de
medición

Normas de seguridad
 CARTEL DE CONTENIDOS DEL MODULO PROFESIONAL DE DESARROLLOS
CALIDAD EN CONSTRUCCIONES METALICAS

QUINTO GRADO DE SECUNDARIA

BIMESTRE CONTENIDOS Nº U.D DENOMINACION DE LA TIEMPO EN

UNIDAD DIDACTICA HORAS

*Aspectos generales

*Conceptos que intervienen

*Calidad de producción

-Procedimientos de control

-Control de recepción de
materiales

-Control de procesos
(máquinas, utiles,
herramientas)

-Especializaciones de calidad
en construcciones

-Importancia de control de
calidad en los aspectos
económicos y comerciales

*Propiedades mecánicas de Ensayos

los materiales mecánicos

*Fisuras

*Porosidad Defectos

*Inclusiones sólidas Tipos de soldadura

*Falta de fusión Causas

*Falta de penetración

*Defectos de formas, otros

 CARTEL DE CONTENIDOS DEL MODULO PROFESIONAL DE DESARROLLOS
CALIDAD EN CONSTRUCCIONES METALICAS

PRIMER Y SEGUNDO GRADO DE SECUNDARIA

BIMESTRE CONTENIDOS Nº U.D DENOMINACION DE LA TIEMPO EN

UNIDAD DIDACTICA HORAS

* Empresas y microempresas
de construcciones metálicas.

* Problemas y necesidades de
gustos de los clientes en las
construcciones metálicas.

* Materiales.
- Electrodos.
- Hierro
- Platina, etc.

* Plano del taller, distribución

* Costos de materiales.

* El taller de construcciones
metálicas, organización

* Equipos, herramientas y
maquinarias soldadura.

* Técnicas operativas.

* Instrumentos básicos de
medición.

* Procesos de construcción de
un martillo, rastrillo y recogedor
de basura.

* Aprovisionamiento del
material.
* Proceso de acabado.
* Proceso de fabricación.
* Control de calidad.
* Promoción y venta de los
proyectos.
 TECNOLOGÍAS DE BASE

1º 2º 3º 4º 5º
*Diseño *Diseño *Diseño *Diseño *Diseño

-Introducción al -Elementos básicos del -Elementos básicos del -Métodos y técnicas -Las fases del diseño
concepto para
contemporáneo, diseño: contorno, diseño: color, ritmo, formular y graficar -Formulación del
formas,
definiciones, objetos estructuras, proporción iluminación soluciones en el diseño expediente técnico
diseñados de uso -Tipos de diseño: -Antropometría, -Esfuerzos físicos
cotidiano, la creatividad aplicaciones básicas ergonomía, biónica (tracción, comprensión,
-Arte, diseño y artesanía -Necesidades o gustos -Procesos del diseño: torsión, flexión, pandeo,
-Creatividad y diseño para producir un bien o métodos y técnicas para cortadura) en el diseño
-El diseño de los objetos servicio analizar funciones de
uso
en la época Prehispánica -Proceso del diseño:
-Elementos básicos del identificación de
diseño, formas necesidades, problemas
y
bidimensionales (punto, gustos; métodos,
línea, plano, textura) instrumentos
-Procesos generales del -Diagrama de
diseño operaciones y procesos

-Instrumentos y -Normalización de -Normalización de -Proyección ortogonal -Cortes y detalles

líneas
materiales de dibujo formatos -Escala -Acotado -Normalización de
-Dibujo a mano alzada -Rotulación -Proyección isométrica representación de
normalizada y
-Dibujo geométrico -Dibujo geométrico oblicua materiales
-El boceto y el croquis
GESTION GESTION GESTION GESTION GESTION
EMPRESARIAL EMPRESARIAL EMPRESARIAL EMPRESARIAL EMPRESARIAL
*Mercado local. *Mercado regional, *La empresa *Gestión del personal: *Plan de negocios
-Características nacional y global -La empresa y su -Selección del personal -Características y
-Recursos -Características entorno: -Contratos laborales habilidades para iniciar
-Oportunidades de -Recursos -Concepto -Planillas una empresa
negocio -Oportunidades de -Localización, -Seguro social CTS, -Idea de negocio
AFP.
negocio ubicación y -El mercado y plan de
*Emprendimiento -Normalización dimensiones legal de *Gestión financiera: mercadeo
la
-Roles que las personas empresa -Contabilidad -Organización de su
desempeñan en las *Emprendimiento -Clases de empresa -Costos de presupuestos empresa para iniciar su
empresas -Sector formal e -Registros contables negocio
-Experiencias -La capacidad informal -Estados financieros -El estudio técnico del
emprendedoras de emprendedora y -Obligaciones tributarias proceso productivo
generación de pequeñas empresarial en el éxito *Ideas de negocio -Estrategias de (ingeniería del
de proyecto)
empresas las empresas -Formas de generación administración de las -Los costos y gastos de
-Significado de -La importancia de la de ideas de negocios ventas su producto o servicio
capacidad
emprendedora y capacidad -Oportunidades de -Fuentes de inversión
emprendedora
empresarial y empresarial en el negocio para iniciar su negocio
-Características del individuo y en la -Los factores que -Los planes financieros
empresario sociedad influyen para iniciar una para organizar y
-El potencial para -Características e empresa controlar las finanzas
de
iniciarse como importancia del -Marketing su negocio
empresarios autoempleo -Estudio de mercado:
-Cualidades de los procedimientos, *Formalización de la
emprendedores instrumentos empresa
-La toma de decisiones -Análisis de mercado -Formas de la
 -El riesgo empresarial -Perfil del cliente organización
empresarial
-Los factores clave para -Estrategia de mercado -Constitución de
el éxito en el empresa
establecimiento de una -Régimen laboral para
la
pequeña empresa micro y pequeña
Importancia de la empresa
decisión empresarial -Trámites
para
iniciar una empresa

FORMACIÓN Y FORMACIÓN Y FORMACIÓN Y FORMACIÓN Y FORMACIÓN Y

ORIENTACIÓN ORIENTACIÓN ORIENTACIÓN ORIENTACIÓN ORIENTACIÓN
LABORAL LABORAL LABORAL LABORAL LABORAL

*Mercado Laboral *Mercado Laboral *Salud Laboral *Legislación y *Inserción Laboral

-Actividades laborales, -Los niveles -Condiciones de trabajo Relaciones Laborales -El mercado laboral
y
profesionales y ocupacionales seguridad -Texto Único Ordenado -Perspectivas del
oportunidades de -Las profesiones -Salud laboral de la Ley de Fomento al entorno
empleo
-Habilidad de distinguir universitarias -Calidad de vida Empleo. -Búsqueda de empleo
y
decidir -Las familias -El medio ambiente y su -Artículos -Fuentes de
-Habilidades sociales profesionales técnicas conservación -Normas fundamentales información
-Trabajo en equipo -Habilidades de -Principales factores de -Relación laboral y -Mecanismos de
distinguir
-Las emociones en el y decidir accidentes Relación civil. selección
trabajo -Necesidades humanas -Medidas de -Modalidades -Análisis y evaluación
prevención de
-La motivación -Protección -Tipos de contratos capacidades e intereses
-Toma de decisiones -Casos prácticos -Convenios laborales
-Conflictos -Aplicación de técnicas -Negociación colectiva
-Resolución de de primeros auxilios
problemas
 CARTEL DE CAPACIDADES DIVERSIFICADAS DEL AREA DE
EDUC. PARA EL TRABAJO
CAPACIDADES DE AREA
CAPACIDADES COMPRENCION Y
FUNDAMENTALES GESTION DE EJECUCION DE PROCESOS APLICACIÓN DE

PROCESOS PRODUCTIVOS TECNOLOGIA

Identifica: Diseña: Identifica/ Analiza y
-Empresas y talleres -El bien a producir Aplica:
de su localidad -El servicio que presta -Principios estéticos
-Necesidades, gustos -Secuencias operativas antropométricos en el
y oportunidades de Selecciona: diseño del bien a producir
negocio -Los materiales por su calidad, -Normas internacionales
-Los requerimientos estructura y costo de dibujo de taller o
PENSAMIENTO del cliente Opera: flujograma de producción
CREATIVO -Productos y servicios -Las herramientas manuales -Diversas clases de
que requieren en el -Las maquinarias y equipos con energía, su transformación
mercado seguridad y aplicación en proyectos
Crea: tecnológicos
-Nuevos modelos -Aplica mecanismos de
innovadores transmisión de
movimientos y su
aplicación en el proceso
productivo
-Fundamentos y efectos
de la corriente eléctrica
Planifica: Realiza: Organiza/ Sistematiza:
PENSAMIENTO -Las tareas -Procesos de fabricación de un -La información de
CRITICO operaciones y proceso producto diferentes fuentes
de ejecución del -Procesos de prestación de un -La información utilizando
proyecto producto la computadora
Formula: -Mantenimiento preventivo a Identifica/ Analiza/
-Financiamiento e maquinas, herramientas y Organiza/ Gestiona:
implementación de equipos -El mercado local, regional
proyectos, balances -La venta de bienes y servicios y nacional
económicos de la -Las normas legales y
SOLUCION DE producción y ventas procesos para la
PROBLEMAS Organiza: constitución de una Micro
-El espacio de trabajo empresa
-Herramientas, Las diferentes formas
equipos, maquinarias jurídicas y funciones de la
y materiales empresa
-La promoción, Las normas, procesos y
exposición y venta de elementos de la gestión
bienes y servicios de la empresa
Evalúa: Reconstruye: Evalúa:
-Calidad del producto -La producción, la forma y -Modalidades laborales y
TOMA DE en proceso y acabado organización tratando de consecuencias de ser
DESICIONES -El avance del trabajo demostrar sus virtudes y trabajador dependiente e
en el tiempo previsto deficiencias independiente
Reconstruye: -Los procesos de producción -Capacidades e intereses
-Los procesos de la para mejorar el producto y relacionados con el sector
gestión para realizar racionalizar tiempos, materiales productivo
mejoras e y esfuerzo -Procedimientos para
innovaciones postular a puestos de
trabajo
 -Acciones y normas de
TOMA DE seguridad, preservación
DESICIONES de la salud y medio
ambiente
Reconstruye:
-Los procesos de
aplicación de tecnologías
al proceso productivo y
gestión de la Micro
Empresa.