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A:
- Agricultura biodinámica: La agricultura biodinámica abarca todos los aspectos de la
agricultura: ecológicos, económicos y sociales. Los informes realizados durante los
primeros tiempos de este trabajo incluyen un amplio abanico de tópicos, manejo de
estiércol, compostaje, uso de los preparados biodinámicos, medidas para organizar el
paisaje, rotaciones de cultivos, uso de las leguminosas, abonos verdes, cultivos
asociados e influencias de unas plantas sobre otras, acolchado, cuidado de la vida
silvestre, forrajes producidos dentro de la finca, hierbas medicinales, y otros muchos
temas relativos al cuidado sano y sostenible de plantas y animales. (Giner S, Lamo E
y Torres C.(1998). Diccionario de Sociología.(1º ed). Madrid, España.)
D:
- Desamortización: Acción jurídica que hace posible la venta de bienes pertenecientes
a manos muertas o entidades que no los pueden vender como iglesia, corona, nobleza,
etc. (Real Academia Española. (2001). Diccionario de la lengua española (22.a ed.).
Madrid)
F:
- Fitosanitarios: Son aquellos que se utilizan para combatir a los agentes que pueden
enfermar a los plantas. Los insecticidas, los bactericidas, los fungicidas y los
plaguicidas en general forman parte de este conjunto. (Real Academia Española.
(2001). Diccionario de la lengua española (22.a ed.). Madrid)
G:
- Globalización: Es un proceso, o podría decirse, un modelo de desarrollo del mercado
mundial o del sistema capitalista mundial. Este modelo se presenta fundamentalmente
en las últimas dos décadas del siglo XX y tiene características tecnológicas,
empresariales, económicas y políticas, entre otras, que lo distinguen.
- Humedal: Ecosistemas totalmente inundados, cuando menos una parte del año.
Extensiones de marismas, pantanos y turberas o superficies cubiertas de aguas, sean
éstas de régimen natural o artificial, permanentes o temporales, estancadas o
corrientes, dulces, salobres o saladas, incluidas las extensiones de agua marina cuya
profundidad en marea baja no exceda de seis metros. Los humedales cumplen
funciones ecológicas fundamentales, como reguladores de los regímenes hidrológicos
y como hábitat de una muy rica biodiversidad. ( Apuntes Sociología de Medio
Ambiente)
I:
- I+D: La investigación y el desarrollo de nuevos productos así como la adaptación del
mundo agrario a las nuevas tecnologías es fundamental para no genera una brecha con
los entornos urbanos e impedir la marginación del espacio rural. (Fundación
Andaluza Fondo de Formación y Empleo.. (s.f). Diccionario sobre Género y
Desarrollo Rural.. Proyecto Mujer Rural, 1, 153. 06/05/2018)
J:
- Jornalero: Trabajador o trabajadora agrícola por cuenta ajena que hace unas tareas a
cambio de un jornal, es decir, un salario establecido según una cantidad fija al día. Se
diferencia del trabajador a destajo, que cobra según la cantidad de producto cosechado
o trabajo realizado. (Real Academia Española. (2001). Diccionario de la lengua
española (22.a ed.). Madrid.)
K:
- Karst: Paisaje de relieve accidentado, con grietas y crestas agudas, originado por la
erosión química en terrenos calcáreos. (Apuntes Sociología del Medioambiente)
L:
- Latifundio: Una gran propiedad de tierra, característica de la estructura agraria de
Latinoamérica, en la que el trabajador está sometido al control autoritario del patrón.
O:
- Oficinas Comarcales Agrarias: Son organismos dependientes de la Consejería de
Agricultura y Pesca. Su ámbito de actuación son las comarcas que las solicitan a
propuesta de las delegaciones provinciales de la Consejería. Los servicios que prestan
a los agricultores y ganaderos son los de inspección veterinaria comarcal, servicios
técnicos de agricultura, expedición de guías y control de movimiento pecuario,
saneamiento ganadero e inspecciones, registro de explotaciones ganaderas, plan de
controles de alimentación animal, etc; captación de necesidades y problemática que
pueda aquejar al sector agrícola y ganadero de la zona; y colaboración y coordinación
de actuaciones con las entidades relacionadas para la mejora del sector. (Fundación
Andaluza Fondo de Formación y Empleo.. (s.f). Diccionario sobre Género y
Desarrollo Rural.. Proyecto Mujer Rural, 1, 153. 06/05/2018)
R:
- Revolución Verde: Es el nombre con el que se bautizó en los círculos internacionales
al importante incremento de la productividad agrícola. Gran parte de la producción
mundial de alimentos de la actualidad se ha logrado gracias a lo que se conoce como
Revolución Verde, ocurrida entre 1940 y 1970. Ésta consistió en utilizar variedades
mejoradas de maíz, trigo y otros granos, cultivando una sola especie en un terreno
durante todo el año (monocultivo), y la aplicación de grandes cantidades de
agua,fertilizantes y plaguicidas. Con estas variedades y procedimientos, la producción
es de dos a cinco veces superior que con las técnicas y variedades tradicionales de
cultivo.
S:
- Sindicalismo anarquista: en el sur de España se extendió. Había un número reducido
de grandes propietarios y una gran cantidad de trabajadores sin tierra. Es una acción
social o colectiva del campesinado, caracterizada por: localismo, oposición al Estado
y apoliticismo. (Apuntes de clase).
T:
- Transgénicos: Se dice de un organismo vivo, animal o planta, que ha sido
modificado mediante la adición de genes exógenos para darle nuevas propiedades.
U:
- Unidad de trabajo agrario: Es el trabajo efectuado por una persona dedicada a
tiempo completo durante un año a la actividad agraria. (Fundación Andaluza Fondo
de Formación y Empleo.. (s.f). Diccionario sobre Género y Desarrollo Rural..
Proyecto Mujer Rural, 1, 153. 06/05/2018)
V:
- Variedades mejoradas genéticamente: Cada uno de los grupos en que se dividen
algunas especies de plantas y animales que se distinguen entre sí por ciertos caracteres
que se perpetúan por la herencia y cuya información genética ha sido manipulada para
aumentar su productividad o su capacidad de resistencia a las plagas o las
enfermedades. (Fundación Andaluza Fondo de Formación y Empleo.. (s.f).
Diccionario sobre Género y Desarrollo Rural.. Proyecto Mujer Rural, 1, 153.
06/05/2018)
- Vías forestales: Caminos abiertos en los montes que son utilizados para el acceso a
los bosques, ya sea con el objeto de su aprovechamiento forestal, su vigilancia, su uso
recreativo o cinegético, o para su función como cortafuegos.(Fundación Andaluza
Fondo de Formación y Empleo.. (s.f). Diccionario sobre Género y Desarrollo Rural..
Proyecto Mujer Rural, 1, 153. 06/05/2018.)
- Vías pecuarias: Son caminos de dominio público que han servido desde hace siglos
para la conducción del ganado entre los lugares donde se alimentaba según la estación
del año. Existe una iniciativa de la UE llamada Proyecto 2001, cuyo objetivo es
recuperar para el uso público, ya sea ganadero o turístico, la red española de vías
pecuarias. (Fundación Andaluza Fondo de Formación y Empleo.. (s.f). Diccionario
sobre Género y Desarrollo Rural.. Proyecto Mujer Rural, 1, 153. 06/05/2018.)
Z:
- Zona rural: El Instituto Nacional de Estadística define como zona rural al conjunto
de entidades singulares de población con 2.000 o menos habitantes de hecho.
(Fundación Andaluza Fondo de Formación y Empleo.. (s.f). Diccionario sobre Género
y Desarrollo Rural.. Proyecto Mujer Rural, 1, 153. 06/05/2018)
Bibliografía.
● Giner S, Lamo E y Torres C.(1998). Diccionario de Sociología.(1º ed). Madrid,
España.
● Real Academia Española. (2001). Diccionario de la lengua española (22.a ed.).
Madrid, España: Autor.
● Apuntes Sociología Rural (2018).
● Proyecto Mujer Rural(s.f). Diccionario sobre Género y Desarrollo Rural.