“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FILIAL PUERTO MALDONADO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

INTEGRANTE: THAYLI DIAZ ANCO

DOCENTE: DR. NOE RODRÍGUEZ ASCUE

CURSO: SEMINARIO DE TESIS 1

PUERTO MALDONADO – MARZO– 2018

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ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD EN LAS VENTAS DE LA PANADERÍA Y
PASTELERÍA “TADIAN” EN LA CIUDAD DE PUERTO MALDONADO
DURANTE EL 2018

CAPÍTULO I. INTRODUCCION
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En Puerto Maldonado la mayoría de panaderías están compuestas por una organización en la

que existe la necesidad de cambio de actitud, en lugar de ver solo las cosas malas, se debe
propender a mejorar la región ofreciendo soluciones a los problemas.

Observando internamente el proceso logístico en lo que respecta a la entrega de cantidades a

precios competitivos, se comprueba que muchas empresas tuvieron que reorganizarse debido
a que en una época, el precio de la harina subió de manera drástica. Un paso fue el de
disminuir la cantidad de panes. De esta forma antes se vendía el pan a seis por un sol, ahora
el pan se vende cuatro por un sol. Sin embargo, el precio de la harina en los últimos años, ha
caído significativamente, pero el precio del pan sigue siendo el mismo, es decir, que sigue
costando cuatro por un sol.

Nuestra misión principal es la de satisfacer a nuestros clientes mediante un servicio de alta

calidad, con una variedad de panes. A través de un producto único, sano, fresco el que
proporcionará: bienestar, nutrición y salud a todas aquellas familias que necesitan optimizar
su tiempo, en un mundo lleno de ocupaciones.

Nuestra visión es introducirnos en el núcleo familiar de toda la ciudad de Puerto Maldonado,

con el principal propósito de ser los favoritos y únicos en nuestro servicio de panadería y
pastelería.

La Panadería y Pastelería “TADIAN”, se presenta varios problemas de diferente índole pero

el problema que denota mucha importancia es la falta de Publicidad la cual es mi objetivo de
estudio.

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 2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

2.1 PROBLEMA GENERAL

¿De qué manera incide la falta de Estrategias de Publicidad en el volumen de ventas de la

Panadería y Pastelería "TADIAN"?

2.2 PROBLEMA ESPECÍFICO

a) ¿Por qué la Panadería y Pastelería “TADIAN” necesita implementar Estrategias de

Publicidad para aumentar sus ventas?
b) ¿Cómo afecta la falta de las Estrategias de Publicidad en el volumen de ventas de la
Panadería y Pastelería “TADIAN”?
c) ¿De qué manera las Estrategias de Publicidad precarias ocasionan la disminución de
ventas de la Panadería y Pastelería “TADIAN”?

3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

3.1 OBJETIVO GENERAL

Recomendar las Estrategias de Publicidad en la Panadería y Pastelería "TADIAN" para

incrementar las ventas.

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

a) Diseñar las Estrategias de Publicidad para aumentar las ventas de la Panadería y

Pastelería “TADIAN”.
b) Estudiar las Estrategias de Publicidad adecuadas para incrementar el volumen de
ventas de la Panadería y Pastelería “TADIAN”.
c) Sugerir las Estrategias de Publicidad seleccionadas que permitan elevar el volumen
de ventas de la Panadería y Pastelería “TADIAN”.

4. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

En la presente investigación se intenta evaluar la situación de la Panadería y Pastelería

“TADIAN” a través de dos grandes componentes: atractividad del mercado, es decir el
conjunto de factores favorables o desfavorables (tasa de crecimiento del mercado, amenaza
de nuevos competidores locales, presión de productos sustitutos, dependencia de pocos
compradores y de pocos proveedores), que inciden en la microempresa y que le pueden
ayudar a posicionarse o no en segmentos y nichos determinados del mercado; y, las ventajas
y desventajas competitivas, es decir las fortalezas y debilidades que tendría la microempresa
para penetrar en tales mercados.

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Las Estrategias de Publicidad son herramientas indispensables para poder proyectar a futuro
su negocio, además es una fuente del saber para él, ya a más de saber en que está fallando,
podrá encontrar información necesaria para poder mejorar procedimientos, implementar
estrategias y eliminar todas aquellas fallas que han impedido que los producto evolucionen
dentro del mercado.

Por esta razón aplicaremos la Publicidad para atraer la atención de los clientes actuales y
potenciales, los cuales ayudarán al cumplimiento de los objetivos, además con la Publicidad
incrementaríamos las ventas, el personal trabajaría de la mejor manera y los más beneficiados
serían nuestros clientes ya que ellos son la razón de existir de la Panadería y Pastelería
“TADIAN”.

4.1 RELEVANCIA SOCIAL

Nuestra investigación tendrá relevancia social, a nivel de ayudar a mejorar el marketing de

la microempresa y ayudaría a que se brinde un mejor producto.

4.2 IMPLICACIONES PRÁCTICAS

No solo nosotros nos beneficiaríamos, porque las personas que consulten acerca de nuestra
investigación, sino también las personas que se tomen la delicadeza de realizar estos o aplicar
esta información que se da en esta investigación para que no sufran por las malas decisiones
que se pueda tomar en la empresa, en sus áreas de trabajo.

4.3 VALOR TEÓRICO

La investigación realizada es novedosa y de impacto porque en la empresa no se ha realizado

una investigación de este tipo.

4.4 UTILIDAD METODOLÓGICA

Nuestra investigación podríamos ayudar a crear un nuevo instrumento para la recolección o

análisis para los futuros empresarios que quieran incursionar en el segmento de panadería.

4.5 VIABILIDAD O FACTIBILIDAD

Realizar la presente investigación es factible ya que tenemos la predisposición de las ventas

y confía en que el investigador con su trabajo presente una propuesta de estrategias
publicitarias que permitan alcanzar su objetivo, siendo la publicidad y las promociones
herramientas importantes del Marketing, se prevé que la empresa implementará el Plan de
Marketing que se propone a continuación.

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 5. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

5.1 DELIMITACIÓN TEMPORAL

Enero de 2018 - Diciembre 2018

5.2 DELIMITACIÓN ESPACIAL

Panadería y Pastelería “TADIAN” de la Ciudad de Puerto Maldonado.

Av. Andrés Avelino Cáceres con Tupac Amaru, AAHH 8 de Octubre Mz E Lote 1.

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 CAPÍTULO II. MARCO TEORICO
6. ANTECEDENTES

Entre las tesis realizadas que tienen relación con el trabajo de investigación propuesto,
finalizada la revisión y análisis de las tesis realizadas sólo se encontró un antecedente
internacional:

PAREDES, G. (2009) “Creación de una empresa dedicada a la panaderia, dirigida a pequeñas

y medianas empresas de la ciudad de Latacunga, en el año 2009” Ambato –Ecuador.

7. BASE LEGAL

La base Legal se encuentra en la Ley del Consumidor, Ley Nº 29571, que dice:

“2. Proveedores.- Las personas naturales o jurídicas, de derecho público o privado, que de manera
habitual fabrican, elaboran, manipulan, acondicionan, mezclan, envasan, almacenan, preparan,
expenden, suministran productos o prestan servicios de cualquier naturaleza a los consumidores. En
forma enunciativa y no limitativa se considera proveedores a:

1. Distribuidores o comerciantes.- Las personas naturales o jurídicas que venden o proveen de

otra forma al por mayor, al por menor, productos o servicios destinados finalmente a los
consumidores, aun cuando ello no se desarrolle en establecimientos abiertos al público.

2. Productores o fabricantes. - Las personas naturales o jurídicas que producen, extraen,

industrializan o transforman bienes intermedios o finales para su provisión a los consumidores.

3. Importadores.- Las personas naturales o jurídicas que importan productos para su venta o
provisión en otra forma en el territorio nacional.

4. Prestadores.- Las personas naturales o jurídicas que prestan servicios a los consumidores.”

8. HIPOTESIS GENERAL

¿De qué manera incide la falta de Estrategias de Publicidad en el volumen de ventas de la

Panadería y Pastelería "TADIAN"?

8.1 HIPOTESIS ESPECÍFICO

d) ¿Por qué la Panadería y Pastelería “TADIAN” necesita implementar Estrategias de

Publicidad para aumentar sus ventas?

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e) ¿Cómo afecta la falta de las Estrategias de Publicidad en el volumen de ventas de la
Panadería y Pastelería “TADIAN”?
f) ¿De qué manera las Estrategias de Publicidad precarias ocasionan la disminución de
ventas de la Panadería y Pastelería “TADIAN”?

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 CAPITULO III. METODO DE INVESTIGACION
9. TIPO DE INVESTIGACIÓN

Para la realización de la presente investigación se aplicará los siguientes tipos de

investigación.

Investigación Descriptiva

Se aplicará con el propósito de desarrollar y describir como incide la falta de una estrategia
publicitaria para el incremento de ventas en la panadería “TADIAN” evaluando las
características del fenómeno en mención, es decir se encargara de describir y medir con la
mayor precisión posible el mismo, tomando en cuenta espacio tiempo, también tendrá como
técnicas de recolección de información primaria la utilización de la encuesta y la observación
de campo.

Investigación Explicativa

Se trata de explicar la organización estructurada del marketing estratégico para incrementar

las ventas de la Panadería y Pastelería “TADIAN”. El objetivo es explicar la implementación
de un marketing estratégico para incrementar las ventas, llegar al conocimiento de las causas,
es el fin último de la investigación. Se pretende llegar a generaciones extensibles más allá de
los sujetos analizados; utilizan básicamente metodología cuantitativa, a esta investigación se
la conoce como investigación de comparativos casuales, diferentes, selectivos, explicativos
o casuales.

10. POBLACIÓN Y MUESTRA

En este análisis se ha segmentado al grupo de la población de la ciudad de Puerto Maldonado,

con el objeto de conocer sus preferencias y gustos en relación a la calidad y clase de pan.

Por lo tanto, la recolección de datos es extremadamente importante, es por esto que se debe
determinar el tamaño de la muestra para obtener una información válida y confiable, a
continuación se aplicó la siguiente fórmula estadística finita para determinar el tamaño de la
muestra.