Telesecundaria “Niños Héroes”

C.C.T. 12DTV0250G
Profesor. Virginio Sotelo
Balderrama.
Alumna. Ilianne Natasha Sotelo
Añorve
Asignatura. Ciencias III (Énfasis en
Química)
TRABAJOS PARA EL
PORTAFOLIO.
(19.1) Actividad 1. Explicar cómo se clasifican los ácidos y las
bases a partir de sus propiedades macroscópicas.

Ácidos: tienen un sabor agrio; contiene Ácido ascórbico, mejor

conocido como Vitamina C.

Bases: Tienen un sabor amargo, contiene Hidróxido de Calcio o

Ca (OH).

(19.2) Actividad 2. Definir un indicados Ácido-Base e identificar

ácidos y bases.

El tornasol permite ser aprovechado como indicador ácido base, es

decir como una sustancia que, al agregarla a otra indica con un
cambio de color si es una sustancia ácida o básica.

Azul-amarillo: Sustancia básica.

Morado-rojo: Sustancia ácida.

(19.3) Actividad 3. Explicar la reacción de neutralización.

Cuando la misma cantidad de moles de un ácido y de una base se

combinan, reaccionan completamente y se neutralizan al formar una
nueva sustancia.

(20.1) Actividad 4. Describir brevemente el descubrimiento de la

pila eléctrica y plantear la necesidad de explicar su
funcionamiento mediante la presencia de Iones.

El físico Alessandro Volta inventó la pila eléctrica conocida hoy en día

como pila de Volta o pila voltaica. Gracias a los Iones de una
disolución salina, por medio de cables conductores completo un
circuito que cerraba con un alambre metálico, se obtenía una corriente
eléctrica.
(20.2) Actividad 5. Explicar el concepto de electrolito y su utilidad
para estudiar la conductividad de la corriente eléctrica de
diferentes disoluciones.

Electrolito: toda sustancia que al disolverse en agua conduce la

corriente eléctrica, como resultado de su disociación.

Existen 2 tipos de electrolitos: los fuertes y los débiles. Los electrolitos

fuertes conducen mejor la corriente eléctrica ya que su al disolverse se
disocia totalmente.

En cambio los débiles no se disocian totalmente por el cual la

conductividad no es muy buena.

(20.3) Actividad 6. Explicar la definición de ácido y base de

Arrhenius considerando su teoría de disociación electrolítica así
como valorar los alcances y limitaciones de los modelos en las
ciencias.

Arrhenius definió a los ácidos y a las bases de la siguiente manera:

 Ácido: Toda sustancia que al disolverse en agua se disocia

liberando cationes o iones positivos, (H+), y aniones o iones
negativos que dejan la disolución eléctricamente neutra, como
los iones cloruro (Cl-) en el HCl.
 Base: Toda sustancia que al disolverse en agua se disocia
liberando aniones (OH-), y en cationes que dejan la disolución
eléctricamente neutra, como los iones sodio (Na+) en el NaOH.

(21.1) Actividad 7. Introducir la necesidad de clasificar los

alimentos como ácidas o básicas dada su importancia en el
metabolismo humano.

Es muy importante saber si los alimentos que consumimos son ácidos

o básicos ya que cuando se consumen alimentos ácidos como los
refrescos o las frituras se genera un exceso de acidez que afecta el
aparato digestivo.
(21.2) Actividad 8. Explicar las repercusiones que el consumo
excesivo de alimentos ácidos tiene en la salud. Valorar la
importancia de tener una dieta balanceada.

Las repercusiones que puede tener el organismo al consumir

demasiados alimentos ácidos es el exceso de acidez estomacal o
acidosis. Por el cual tenemos que tener una dieta balanceada y retirar
de la dieta o disminuir al máximo bebidas o alimentos que generen
una gran acidez estomacal.

(21.3) Actividad 9. Explicar la forma en que los antiácidos

contrarrestan el malestar estomacal.

Los antiácidos son unas sustancias básicas que los que hacen es
neutralizar el ácido clorhídrico (HCl).

(22.1) Actividad 10. Reconocer algunas oxidaciones cotidianas

como la función de herrumbre sobre la superficie de objetos de
hierro. Apreciar la importancia de las reacciones de oxidación en
la vida cotidiana.

La oxidación de los objetos de hierro es algo que se genera gracias al

oxígeno y es conocido como herrumbre (Fe2O3).

Sin embargo no todos los óxidos son un problema para el ser humano;
de hecho son de utilidad, ya que los chips (que almacenan mucha
información) están elaborados de óxido de silicio.

(22.2) Actividad 11. Definir un óxido como un compuesto formado

por oxígeno y otro elemento de la tabla periódica y presentar la
ecuación general para la formación de óxidos metálicos.

El óxido puede definirse como cualquier compuesto formado por

oxígeno y otro elemento químico de la tabla periódica. Para el caso de
la oxidación de los metales podríamos representar este proceso de la
siguiente manera:

M + O2  MxOy
(22.3) Actividad 12. Explica que la combustión es una reacción de
oxidación que implica la formación de óxidos no metálicos.

La combustión es la oxidación pero a una velocidad rápida y con unas

temperaturas altas. Las sustancias que reaccionan a estos procesos
se llaman combustibles. La madera, el gas de la estufa, el encendedor
son algunos ejemplos de combustibles.

(23.1) Actividad 13. Identificar la respiración como una reacción

de oxidación y compararla con el proceso de fotosíntesis. Valorar
la importancia de los procesos de óxido reducción en la vida
cotidiana.

La respiración es una combustión, sin embargo a diferencia de la

combustión de un papel, la oxidación de la glucosa no produce llama y
se efectúa a la temperatura del cuerpo de un ser vivo.

También existe la fotosíntesis, que es la respiración de las plantas,

inhalan dióxido de carbono y exhalan oxígeno proceso que en los
humanos es al contrario, nosotros inhalamos oxígeno y exhalamos
dióxido de carbono. Gracias a estos dos procesos se puede mantener
el equilibrio en los ecosistemas.

(23.2) Actividad 14. Definir la reducción como proceso inverso a

la oxidación e introducir el número de oxidación como una
herramienta matemática que ayuda a identificar cuando una
especie se oxida sin formar un oxido.

Siempre que se lleva a cabo una oxidación se presenta una reacción

simultánea: la reducción. En este caso, cuando se oxida el hierro se
reduce el azufre. Y existe una herramienta matemática que ayuda a
identificar cuál de las sustancias que participa en una oxidación se
oxida y cuál se reduce, llamada: Número de oxidación.

Al formarse un compuesto debe ser eléctricamente neutro, es decir, la

suma de los números de oxidación de los elementos presentes en él
tiene que ser igual a cero.
(23.3) Actividad 15. Definir a la oxidación y a la reducción en
función de la ganancia o pérdida de electrones.

Oxidación. Tiene lugar cuando un átomo de una sustancia pierde

electrones, por lo que aumenta su número de oxidación.

Reducción: Ocurre cuando los átomos de una sustancia ganan

electrones con lo que disminuye su número de oxidación.