第二章

用對的工具 吃到完整的營養

「彩虹植化素」新營養觀念
　　蔬菜、水果和穀類不但低脂、富含膳食纖維，並擁有豐富的酵素、

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維生素、礦物質和植物化學素，是預防疾病、維持健康最好的選
擇。尤其是能夠預防疾病的植物化學素(Phytochemicals)，就藏在五
顏六色的蔬果外皮中，不同的顏色代表不同的營養成分，更被視為
植化素
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「21世紀的維他命」。

1. 提升免疫力
2. 誘導細胞良性分化
3. 抑制癌血管增生
種抑制癌細胞生長的作用

4. 促進癌細胞凋亡
5. 抗氧化作用
6. 對抗癌細胞增生

Chapter
7. 含植物性類激素，有助於抑制
荷爾蒙相關癌症成長。

8. 蔬果所含膳食纖維可降低腸道
致癌率。
用對的工具 吃到完整的營養
　　專家建議，要達到均衡營養，每天可以把不同顏色的新鮮彩虹蔬
　　傳統榨汁機所丟棄的食材果渣，就是能幫助我們進行體內環保的膳
食，打成一杯「全食物精力湯」喝下，就是最簡單、最有效的方法！
食纖維，上面還夾裹著維生素、礦物質和能夠預防疾病的植化素等各種
豐富的營養。維他美仕Vitamix TNC全營養調理機能把這些吃不到的營養
全部還給你，而且更容易消化、吸收。

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彩虹飲食 全營養健康手冊 　　　　
彩虹飲食 全營養健康手冊 7
 第二章
用對的工具 吃到完整的營養
Vitamix TNC調理機
讓您安心的世界級配備
全食物全營養 核心設計理念
2公升無毒材質容杯 易清洗 基座核心安全自動裝置
　　維他美仕Vitamix TNC全 當機器運轉時，刀片打到鐵器或其他堅
食品級Tritan材質容杯，不含致癌物
營養調理機的設計原理，就是 TNC能讓您吸收３倍以上的茄紅素 硬異物，基座旋轉接頭會自動脫離，避免
質BPA成分，輕巧、堅固，能抵擋食
榨汁 直接咀嚼 TNC 傷害整組機器，將危險及損耗降至最低。
「全食物概念」（Whole Food 材草酸與果酸的侵蝕，並經過美國

Concept），能輕易地擊（磨）碎 NSF與FDA、瑞士SGS三重認證，無

堅固的植物細胞壁，把藏在蔬果 毒、無味、容量大、易清洗。 優質售後服務 全機保固7年

全機７年保固，您不用花更多的錢維
皮、蔬果渣和果籽內的營養素全
▲ 美國營養學專家史必樂(Dr. Gene Alan Spiller) 修或處理損壞的機器，既省錢又環
部釋放出來，比直接食用蔬果更 貼心安全防護透明上蓋
博士的研究發現，飲用Vitamix TNC全營養調理
保。加上大侑提供完善的售後與維修
機所打出的番茄汁，比直接吃下一顆番茄或喝下 透明上蓋附有隱藏式排氣孔，能平衡
容易消化和吸收。這種「粗糧細
服務，讓您輕輕鬆鬆享受Vitamix TNC
一杯用普通榨汁機所榨的番茄汁更能多吸收3倍 容杯內外壓力，防止調理時的熱蒸汽
作」的調理方式，讓您能吃到更
以上的茄紅素，這就是Vitamix TNC全營養調理 帶給您調理的豐富樂趣！
噴出，降低危險。蓋上還附有計量刻
多種類、更均衡多元的營養。 機的破壁功能帶來的效果！
度，能在調理時將透明上蓋當量杯使

用，隨時添加食材。

經科學證明 釋放最多植化素營養
強效馬達及溫控保護裝置
　　若調理機的馬力太大、轉速過快，易破壞食材的營養成分；馬力太
每台Vitamix TNC都配有溫度保護
小、轉速不足，又沒辦法達到完整釋放營養的效果。
裝置，一旦機器過熱，瞬間啟動

斷電裝置，保護馬達避免負載過
　　維他美仕Vitamix TNC全營養調理機的「黃金組合」：基座核心轉 熱而燒毀，除了可以延長機器使
速、鈍刀磨打(Hammer Mill)和容杯導流的整體搭配，是業界唯一經實驗 用壽命，又可保障使用者安全。
證明，在調理過程中能減少微量元素的氧化率，使植物細胞壁的擊碎率
高達85%以上，將食物中的脂質及植化素呈倍數的釋放出來。

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彩虹飲食 全營養健康手冊 9