Ing.

En Prevencion
de riesgos

Programa de salud ocupacional

En el sector agrícola

NOMBRE: Camila Ramos Pérez

Pablo Oyarzun Aguilera
CARRERA: Ing. en prevención de riesgos, calidad y medio ambiente
ASIGNATURA: Laboratorio de higiene y agentes químicos
PROFESOR: Juan Pablo Ponce
FECHA: 13/06/2017
Introducción

Según la OMS, se entiende como salud ocupacional como ‘’una actividad multidisciplinaria
dirigida a promover y proteger la salud de los trabajadores mediante la prevención y el
control de enfermedades y accidentes y la eliminación de los factores y condiciones que
ponen en peligro la salud y la seguridad en el trabajo. Además procura generar y promover
el trabajo seguro y sano, así como buenos ambientes y organizaciones de trabajo
realzando el bienestar físico mental y social de los trabajadores y respaldar el
perfeccionamiento y el mantenimiento de su capacidad de trabajo. A la vez que busca
habilitar a los trabajadores para que lleven vidas social y económicamente productivas y
contribuyan efectivamente al desarrollo sostenible, la salud ocupacional permite su
enriquecimiento humano y profesional en el trabajo’’.
Tenemos el sector agrícola, como una de las principales fuentes de recursos y trabajos
en Chile. Cada día se van creando más y más recursos, como también crecen las
exportaciones hacia distintos países alrededor del mundo, el cual cuentan con una
excelente reputación en lo que productos requiere.
Esto hace que muchas personas requieran estos trabajos. El sector agrícola sigue
creciendo, como también los riesgos asociados a dicho sector
Objetivo general.
Diseñar un programa de vigilancia ambiental y vigilancia de la salud para mejorar los
ambientes de trabajo y prevenir enfermedades producidas por inhalación de agentes
químicos en trabajadores del sector agrícola y ganadero en Chile.

Objetivos Específicos
 Identificar a los trabajadores expuestos.
 Identificar las condiciones ambientales laborales de mayor riesgo.
 Incorporar a los trabajadores expuestos al programa de vigilancia.
 Detectar oportunamente trabajadores con sobre exposición o intoxicados y
las medidas de acción.
 Implementar las medidas preventivas.
 Contar con información epidemiológica para la actualización de normativa
en la materia e implementación de acciones preventivas.
Identificación de los contaminantes
Entendemos como contaminante químico a: Es toda sustancia orgánica e inorgánica
natural o sintética, que durante la elaboración, manejo, transporte, almacenamiento o uso,
puede incorporarse al ambiente en forma de polvo, gas, humo o vapor, con efectos
irritantes, corrosivos, asfixiantes o tóxicos y en cantidades que tengan la probabilidad de
lesionar a las personas que entren en contacto con ellas. Y estas se presentan de variadas
formas:
 Aerosol: Es una dispersión de partículas sólidas o liquidas, de tamaño inferior a
100 μ en medio gaseoso.
 Polvo: Suspensión en el aire de partículas sólidas de tamaño pequeño,
procedentes de los procesos físicos de disgregación y el tamaño es de 0,1 y25 μ.
 Nieblas: Suspensión en el aire de pequeñas gotas de líquido que se generan por
condensación de un estado gaseoso o por la desintegración de un estado líquido
por atomización, ebullición etc. Tamaño de 0,01 Y 10 μ.
 Bruma: Suspensión en el aire de pequeñas gotas liquidas apreciables a simple
vista, originadas por condensación del estado gaseoso. Tamaño de 2 y 60 μ.
 Humo: Suspensión en el aire de partículas sólidas originadas por procesos de
combustión incompleta, su tamaño es inferior a 0,1 μ.
 Humos metálicos: Suspensión en el aire de partículas sólidas metálicas
generadas en un proceso de condensación, del estado gaseoso, partiendo de la
sublimación o volatilización de un metal.

También otras formas importantes de presentarse el agente químico es a través

de:

 Gases: Son fluidos amorfos que ocupan el espacio que los contiene y que pueden
cambiar de estado físico únicamente por una combinación de presión y
temperatura.

 Vapores: Fase gaseosa de una sustancia ordinariamente solida o liquida 25° C y

760mm Hg.
 Efectos de los contaminantes.

Irritantes: son aquellos contaminantes químicos que producen una inflamación, debida
una acción química o física en las áreas anatómicas con las que entran en contacto,
principalmente piel, mucosas y sistema respiratorio.
Se clasifican en:
 Irritantes al tracto respiratorio superior.
 Irritantes al tracto respiratorio superior y tejido pulmonar.
 Irritantes al tejido pulmonar.
Neumoconióticas: Son aquellas sustancias químicas sólidas, que se depositan en los
pulmones y se acumulan, produciendo neumopatía y degeneración fibrótica del tejido
pulmonar.
Toxicas – sistémicos: Son los compuestos químicos que, independientemente de su vía
de entrada, se distribuyen por todo el organismo produciendo efectos diversos.
Ejemplo: cloroetano, freón, DDT, naftaleno.
Anestésicos y Narcóticos: Son sustancias químicas que actúan como depresores del
sistema nervioso central. Su acción depende de la cantidad de toxico que llegue al
cerebro. Deben ser sustancias liposolubles (sustancias orgánicas, disolventes
industriales)
Ejemplos:
 Cloroformo
 Éter etílico
 Ciclo propano
Cancerígenos: Son sustancias que pueden generar o potenciar el desarrollo de un
crecimiento desordenado de células.
Ejemplos:
 Arsénico (pulmón)
 Asbesto (pulmón)
 Cromo (pulmón)
 Cloruro de vinilo (hígado)
 Cadmio (próstata)
 Bebidas alcohólicas y consumo de tabaco (laringe, faringe estomago).

Alérgicos: No afecta la totalidad de los individuos, ya que se requiere una

predisposición fisiológica. Solo se presenta en individuos previamente sensibilizados.
Ejemplos: Cromo y resinas.

Asfixiantes: Son sustancias capaces de impedir la llegada de oxígeno a los tejidos.

Asfixiantes Simples: contaminante químico que sin presentar ningún efecto especifico,
generalmente sustancias inertes, por el mero hecho de estar presente en el ambiente
reduce la concentración de oxígeno en el aire.
Ejemplos:
Dióxido de carbono, gases nobles, nitrógeno etc.
Asfixiantes Químicos: Son sustancias que impiden la llegada de oxígeno a las
células, bloqueando algunos de los mecanismo del organismo. Estas sustancias
pueden actuar a nivel de la sangre, de las células o como el caso del sulfuro de
hidrogeno que actúa sobre el cerebro paralizando los músculos de la respiración.
Ejemplos:
Monóxido de carbono, ácido cianhídrico, nitratos, nitritos, sulfuro de hidrogeno.
Productores de dermatosis: Son sustancias que independientemente que puedan
ejercer otros efectos tóxicos sobre el organismo, en contacto con la piel:
 Irritación primaria.
 Sensibilización alérgica.
 Fotosensibilización
Y estos a la vez crean sus efectos en el organismo, tales como:
 Efectos Combinados.
 Efectos Simples: se presentan cuando los contaminantes actúan sobre órganos
distintos.
 Efectos Aditivos: son los producidos por varios contaminantes que actúan sobre
un mismo órgano o sistema fisiológico.
 Efectos potenciadores: son los producidos cuando uno o varios productos
multiplican la acción de otros.
En el D.S 594, articulo 65 existe un número considerable de químicos prohibidos para
aplicación ya sea por su composición y su nivel de toxicidad. Estos son:
- Aldrín
- Bencina o Gasolina para vehículos motorizados en cualquier uso distinto
de la combustión en los motores respectivos.
- Bencidina
- Beta - Naftilamina
- Beta - Propiolactona
- Clorometil Metiléter
- Dibromocloropropano
- Dibromo Etileno
- Dicloro Difenil Tricloroetano (DDT)
- Dieldrín
- Dimetilnitrosamina (N - Nitrosodimetilamina)
- Endrín
- 2 - 4 -5 T
- 4 - Nitro Difenilo
- 4 - Amino Difenilo (para - Xenilamina)
Puestos de trabajo:
Preparación para uso de plaguicidas:

En este caso, el componente para la mezcla de un herbicida, será con Bromuro de

Metilo que en su función están tambien las de insecticida y nematocida con efecto
fungicida, acaricida, rodenticida, herbicida (semillas en germinación). Se utilizaba para
desinfectar y esterilizar suelos, etc. Este se presenta en forma de líquido, como
también gas. Y su inhalación en periodos reiterativos y sin las protecciones
correspondientes, provoca jaqueca, mareo, vértigo, náusea, vómito, debilidad; puede
acompañarse de excitación mental, convulsiones, y manías agudas. Más tiempo de
inhalación de más bajas concentraciones causan bronquitis y neumonía, actúa como
un anestésico.
Si el líquido es manipulado sin los EPP correspondientes, produce picazón y
enrojecimiento, y aparecen ampollas durante las siguientes horas postcontacto. Tanto
líquido como vapor dañan severamente los ojos.
En el D.S 594, art. 66, el Bromuro de Metilo, tiene como límite permisible ponderado
de 4 p.p.m y 15 mg/m3. No tiene un límite permisible temporal y esta puede tener
consecuencias de carácter dérmicas y es un A4.
Aplicación del Plaguicida:

En este trabajo, el químico es pulverizado, ya que aquí el componente toxico se mezcla

con agua y otras sustancias. Debido a que este método hace que el líquido se aplique en
forma de niebla o bruma. La manipulación reiterativa, sin los elementos de protección
personal requeridos para este trabajo, mas la exposición a la cual está el trabajador, puede
tener como resultado una irritación a partes dérmicas (en este caso manos) y también
ocasionara una enfermedad profesional directamente relacionada con algún tipo de
cáncer, según la clasificación que esta tenga.
En este caso, para la aplicación de un pesticida, el componente principal es el arsénico.
En el D.S 594, no existe un límite promedio para este componente. Solo estima que una
exposición reiterativa y sin alguna medida de seguridad, a largos plazos, genera un cáncer
(mayoritariamente) al pulmón de clasificación A1.
Clasificación de los grupos y tipos de cáncer.
 A1 = Son comprobadamente cancerígenas para el ser humano.
 A2 = Sospechosamente de ser cancerígenas en humanos
 A3 = No se ha demostrado ser cancerígenos en humanos, pero si en animales.
 A4 = Se encuentran es estudio
Personas expuestas a los agentes químicos en el sector agrícola:
• Trabajadores del sector agrícola.
• Empresas de aplicación urbana.
• Empresas formuladoras de los productos químicos.
• Comunidades rurales (lugares cercanos de donde se aplica el químico)
• Personas expuestas al consumo de alimentos y aguas (contaminadas)
Metodos de control

1. Medidas ingenieriles:
Tiende a favorecer la automatización de los procesos y operaciones, como por ejemplo
aumentar la distancia entre el equipo de aplicación y el trabajador, encerrar o separar a
través de barreras físicas la fuente de exposición y el trabajador. Reducir las
concentraciones de plaguicidas en lugares confinados mediante ventilación.
2. Medidas administrativas:
La gestión administrativa tanto en el control como reducción de los riesgos es fundamental
en la prevención de la exposición de los trabajadores. Esta incluye la eliminación del
agente contaminante y si esto no es posible su sustitución por otro de menor toxicidad,
también considera modificaciones en las condiciones físicas del plaguicida, durante la
aplicación, como por ejemplo la temperatura, horas de menor viento para reducir su
volatilidad o disminuir la superficie de evaporación o deriva.
Este tipo de control tiene como objetivo disminuir la exposición al plaguicida reduciendo el
tiempo de la exposición del trabajador (a través de la rotación) o bien a través de la
reducción de número de individuos expuestos (realizar ciertos procesos de alta exposición
sin trabajadores o el menor número posible).
Las estrategias educativas para trabajadores son una medida que impacta positivamente
en la reducción de los riesgos por exposición a plaguicidas. Esta actividad debe contar
con programas dirigidos a fortalecer los conceptos de uso, manejo adecuado de
plaguicidas y riesgos a los que se está expuesto.
No debemos olvidar el uso obligatorio de los elementos de protección personal.
2. Medidas técnicas.
Se deberán implementar señalizaciones claras y visibles para el uso, la información y el
peligro a lo que se puede exponer el trabajador al manipular ciertos componentes
químicos, nocivos para la salud.
En estas, podemos delimitar áreas de riesgo, en donde este pueda clasificarse, de modo
para que los trabajadores, tengan conocimiento de dichos riesgos.
Recomendaciones:
En cada trabajo en donde exista algún agente dañino para la salud del trabajador, ya sea
en este caso, la aplicación y manipulación de químicos y la inhalación de partículas de
polvo como también agentes químicos, se debe aplicar un control sobre todo agente que
es crucial para una posible enfermedad del trabajador. En los sectores agropecuarios, el
uso de elementos químicos, ya sea para la extinción de plagas y mantenimiento de los
productos se ha incrementado en los últimos años. Y cada trabajador debe tener en
consideración, el peligro al cual está expuesto. Así cuidamos de su salud, como también
prevenimos precozmente una enfermedad en el futuro.
Polvo en suspensión

En este caso, el polvo en suspensión, emitido por la maquinaria pesada, es también

peligroso para los trabajadores que se encuentran dentro del radio de trabajo. Esta
máquina levanta polvo, también mezclado con semillas propias de la plantación. Este
polvo en suspensión genera enfermedades profesionales con síntomas que aparecen
después de muchos años.

En el D.S 594, art. 66 estima no tiene un límite permisible ponderado, en este caso, el
cuarzo, no debe ser mayor a 0.08 mg/m3 y en su rango de observaciones, produce la
silicosis.