MARCO CONCEPTUAL

1) NITROGENO Y SUS COMPUESTOS :

Estado natural:

El nitrógeno es el componente principal de la atmósfera del planeta Tierra, con

el 78,1% de su volumen. Esta concentración es resultado del balance entre la
fijación del nitrógeno atmosférico por acción bacteriana, eléctrica(relámpagos) y
química (industrial) y su liberación a través de la descomposición de materias
orgánicas por bacterias o por combustión. Además forma parte del 3% de la
composición elemental del cuerpo humano y aparece en los restos de animales.
Los científicos han detectado algunos compuestos del espacio exterior que
contienen nitrógeno. Este elemento químico es un componente esencial de los
ácidos nucleicos y de los aminoácidos. Cuando los compuestos de hidrógenos
tienen iones de cianuro, forman sales que son tóxicas y pueden resultar mortales.

Es inerte y actúa como agente diluyente del oxígeno en los procesos de

combustión y respiración. Es un elemento importante en la nutrición de
las plantas. Ciertas bacterias del suelo fijan el nitrógeno y lo transforman (por
ejemplo, en nitratos) para poder ser absorbido por las plantas, en un proceso
llamado fijación de nitrógeno. En forma de proteína es un componente
importante de las fibras animales. El nitrógeno aparece combinado en los
minerales, como el salitre (KNO3) y el nitrato de Chile (NaNO3), dos importantes
productos comerciales.

Propiedades físico y química del nitrógeno:

El nitrógeno es un gas no tóxico, incoloro, inodoro e insípido. Puede condensarse

en forma de un líquido incoloro que, a su vez, puede comprimirse como un sólido
cristalino e incoloro. El nitrógeno aparece en dos formas isotópicas naturales;
artificialmente se han obtenido cuatro isótopos radiactivos. Tiene un punto de
fusión de -210,01 °C, un punto de ebullición de -195,79 °C y una densidad de
1,251 gr/l a 0 °C y 1 atmósfera de presión. Su masa atómica es 14,007. Se
obtiene de la atmósfera haciendo pasar aire por cobre o hierro calientes; el
oxígeno se separa del aire dejando el nitrógeno mezclado con gases inertes. El
nitrógeno puro se obtiene por destilación fraccionada del aire líquido. Al tener el
nitrógeno líquido un punto de ebullición más bajo que el oxígeno líquido, el
nitrógeno se destila primero, momento en que puede separarse. El nitrógeno
compone cuatro quintos (78,03%) del volumen de aire. Es inerte y actúa como
agente diluyente del oxígeno en los procesos de combustión y respiración. Es un
elemento importante en la nutrición de la plantas. Ciertas bacterias del suelo fijan
el nitrógeno y lo transforman (por ejemplo en nitratos) para poder ser absorbido
por las plantas, en un proceso llamado fijación de nitrógeno. En forma de
proteína es un componente importante de las fibras animales. El nitrógeno
aparece combinado en los minerales, como el salitre (KNO3) y el nitrato de Chile
(NaNO3), dos importantes productos comerciales. Se combina con otros
elementos únicamente a altas temperaturas y presiones. Se hace activo
sometiéndolo a una descarga eléctrica a baja presión, combinándose con
metales alcalinos para formar azidas; con vapor de cinc, mercurio, cadmio y
arsénico para formar nitruros, y con numerosos hidrocarburos para formar ácido
cianhídrico y cianuros, también llamados nitrilos. El nitrógeno activado se vuelve
nitrógeno ordinario apenas en un minuto. En estado combinado, interviene en
muchas reacciones. Son tantos los compuestos que forma, que el químico
estadounidense Edward Franklin elaboró un esquema de compuestos que
contienen nitrógeno en lugar de oxígeno. En compuestos, el nitrógeno aparece
con todas las valencias que van de -3 a +5. El amoníaco, la hidrazina y la
hidroxilamina son ejemplos de compuestos en los que la valencia del nitrógeno
es -3, -2 y -1, respectivamente. Los óxidos de nitrógeno son un ejemplo de
compuestos en los que el nitrógeno tiene todas las valencias positivas.

Usos y Aplicaciones industriales

1. Industria farmacéutica

Igualmente, durante los procesos de producción farmacéutica, el oxígeno podría

iniciar todo tipo de reacciones secundarias no deseadas. Por consiguiente, se
utiliza nitrógeno durante la producción y envasado.

2. Aplicaciones marinas

En los buques cisterna petroleoquímicos, el nitrógeno se usa para reducir el

riesgo de explosiones o incendio durante la descarga del cargamento de gas.
3. Envasado de alimentos y bebidas

Dado que es inerte, incoloro e inodoro, se emplea para desplazar o sustituir el

aire y reducir así el riesgo de que se deterioren las propiedades del producto
final. En los zumos de frutas, por ejemplo, la oxidación de la vitamina C es quizás
uno de los factores más decisivos. El uso de nitrógeno en los depósitos,
recipientes, tubos y botellas evita que se produzca esta oxidación. Para eliminar
el oxígeno disuelto en el zumo, se pasa nitrógeno a través del líquido, formando
burbujas que transportan el oxígeno y que se extraen después del zumo.

4. Petróleo y gases.

Los sistemas de compresores, las tuberías y los reactores se purgan con

nitrógeno para evitar el riesgo de explosiones o incendio. El nitrógeno también
se usa en las perforaciones de petróleo y gas

6. Componentes Electrónicos

El nitrógeno se emplea en la soldadura sin plomo de las placas de circuitos

impresos u otros componentes muy pequeños para evitar la oxidación. La
inertización con nitrógeno mejora la integridad de las uniones.

Obtención:

1.1) Ácido nítrico:

El ácido nítrico, se preparó por primera vez en 1648 a partir del Nitrato de
Potasio por Glauber. En 1783, Covendish logró la determinación de su
composición. El ácido nítrico era conocido por los alquimistas que lo
denominaban aqua fortis. Es el oxácido más importante del nitrógeno y
probablemente el segundo (tras el sulfúrico) más importante de todos los ácidos
inorgánicos. Es un líquido aceitoso, incoloro, que por acción de la luz toma una
coloración marrón, más o menos intensa, debido a su parcial descomposición en
NO2 (sus disoluciones se deben guardar en botellas oscuras):

Propiedades fisicoquímicas

El ácido Nítrico se halla en la atmósfera luego de las tormentas eléctricas. El

Ácido nítrico puro es un líquido viscoso, incoloro e inodoro, se descompone
lentamente por la acción de la luz, adoptando una coloración amarilla por el
NO2 que se produce en la reacción. En el aire húmedo despide humos blancos.
su punto de fusión es de -43 ºC y su punto de ebullición es de 83 ºC pero a esa
temperatura se acentúa su descomposición. Es soluble en agua en cualquier
proporción y cantidad y su densidad es de 1,5 g/ml. A menudo, distintas
impurezas lo colorean de amarillo-marrón. A temperatura ambiente libera humos
rojos o amarillos. El ácido nítrico concentrado tiñe la piel humana de amarillo al
contacto, debido a una reacción con la Cisteina presente en la queratina de la
piel.

Usos y Aplicaciones industriales:

Alrededor del 60% de la producción mundial de ácido nítrico se emplea para la

fabricación de nitrato de amonio, usado bien como fertilizante o como materia
prima para la obtención de explosivos mineros. En torno a un 15% de la
producción se dedica a fabricación de fibras sintéticas, el 10% a la fabricación
de ésteres de ácido nítrico y nitroderivados tales como: nitrocelulosa, pólvora,
pinturas acrílicas, nitrobenceno, nitrotolueno, acrilonitrilos, etc y el 1,5% a la
obtención de isocianatos (poliuretanos). En un porcentaje menor también es
utilizado para diversas aplicaciones que se mencionan acto seguido.

Debido a la capacidad oxidante del ácido nítrico, es muy eficaz en la purificación

de metales de sus respectivos minerales. Por otro lado, también es utilizado en
la obtención de uranio, manganeso, niobio, circonio o ácido fosfórico
(acidificando la roca fosfórica).

Una aplicación muy interesante es la mezcla de ácido nítrico con ácido

clorhídrico para producir “agua regia”. Esta disolución es una de las pocas
disoluciones capaces de disolver el oro y platino, y que a su vez se puede utilizar
para purificar ambos metales.

Otra de las aplicaciones de este ácido es la de generar artificialmente un efecto

de antigüedad en muebles de pino a partir de una disolución de
aproximadamente 10% de ácido nítrico en agua. Este proceso produce un color
"gris-oro" para la madera que no es muy diferente al color de la madera
envejecida con otros tratamientos.

Asimismo, mezclas acuosas de ácido nítrico 5-30% y ácido fosfórico 15-40% se

utilizan comúnmente para la limpieza de alimentos y equipamiento de ordeño
con el fin de eliminar los compuestos de magnesio y calcio precipitado.

Entre sus aplicaciones a nivel de laboratorio, es utilizado para análisis por

espectrometría de absorción atómica de llama e ICP-MS (Inductively Coupled
Plasma Mass Spectrometry) de diferentes metales, debido a su capacidad de
disolverlos. Además de ello, el ácido nítrico es aplicable para limpiar los
materiales de vidrio del laboratorio.

Obtención:
1.2) Nitratos:

Sal del ácido nítrico, que en la Naturaleza forma parte del ciclo del nitrógeno. El
nitrógeno constituye el 78% de los gases que forman la atmósfera. Por
mineralización del nitrógeno se forma primero amoníaco, que luego se oxida,
transformándose en nitrito por acción de las bacterias nitrificantes, para
finalmente oxidarse a nitrato.

1.2.1) Nitrato de potasio:

Es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato

de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos
chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar
en una solución con cloruro de potasio (KCl), en la cual el nitrato de potasio,
menos soluble, cristaliza.
Propiedades físicas:

La sal nitro es el nombre común del Nitrato de potasio. Tiene aspecto similar a
la sal fina común, aunque de origen distinto. Se emplea en la nitrificación de los
productos cárnicos por su poder de convertirse en nitritos al contacto con los
componentes de la sangre, logrando reforzar el color rojo y contribuyendo a la
conservación. Su sabor es fresco, amargo y algo picante. Es tóxica a altas
dosis (más del 5%) por lo que debe conservarse bien identificada para no
inducir a error.

 Estado de agregación Sólido

 Apariencia blanco o gris sucio
 Densidad 2100 kg/m3; 2,1 g/cm3
 Masa molar 101,103 g/mol g/mol
 Punto de fusión 607 K (334 °C)
 Punto de ebullición 673 K (400 °C)
 Estructura cristalina Ortorrómbico, Aragonita

Usos y Aplicaciones industriales:

Agricultura:

En agricultura, el nitrato de potasio se utiliza como fertilizante soluble y una

fuente de nitrógeno nítrico y potasio virtualmente libre de cloruro. Debido a
las características específicas y beneficios del producto el mercado objetivo se
relaciona con cultivos de alto valor como hortalizas, frutales y flores. Además, los
cultivos sensibles al cloruro, como papa, fresa, frijol, col, lechuga, maní,
zanahoria, cebolla, zarzamora, tabaco, damasco, toronja y aguacate, mejoraran
su calidad mediante el uso de fuentes de potasio libres de cloruro como es
el nitrato de potasio.

Alimentos

El nitrato de potasio es un ingrediente bien conocido en la industria alimenticia,

como una vía para cuidar y preservar comidas contra el ataque de agentes
microbianos y para mantener el color deseado en comidas y quesos duros.
Plantas de concentración de energía solar:

El nitrato de potasio, especialmente cuando se combina con nitrato de sodio es

un medio vital de almacenaje para acumular energía térmica en las plantas
CSP. La energía solar es renovable, una fuente de energía verde y es utilizada
cada vez más como una alternativa, ambientalmente amigable de energía para
reducir los efectos del calentamiento global.

Las plantas CSP son considerablemente más eficientes que las plantas foto
voltaicas y su eficiencia puede incrementarse aun más utilizando “baterías
recargables” de sales de nitratos para almacenar el calor generado por el sol.
Las plantas CSP utilizan grandes espejos o reflectores para reflejar la luz del
sol que calienta directamente o indirectamente una mezcla fundida de nitratos,
compuesta de nitrato de potasio y de sodio. Esta mezcla, debido a su alta
capacidad de calor latente, es muy eficaz en almacenar la energía térmica
hasta por varios días. Esta energía puede ser entregada cuando se requiera,
ya sea de forma inmediata o por ejemplo cuando el sol no está brillando. Este
nuevo proceso permite a las plantas CSP continuar produciendo electricidad
durante más horas al día, mejorando su eficiencia.

El uso de energía solar ayuda a reducir el efecto invernadero producido por la

emisión de CO2 a la atmósfera proveniente de los motores de combustión. El
uso industrial del nitrato para este objetivo tiene el potencial para desempeñar
un papel dominante en el crecimiento futuro de la demanda.

Farmacéutica:

El nitrato de potasio es un producto bien conocido para desensibilizar dientes

doloridos. Está por lo tanto, un ingrediente común en pastas dentales
sofisticadas.

Obtención:
1.2.2) Nitrato de sodio:

El nitrato de sodio pertenece a la clase de químicos conocidos como sales, similar

a la sal de mesa o cloruro de sodio. El nitrato de sodio también se le llama salitre de
Chile, explica Edinformatics.com. A temperatura ambiente, existe el nitrato de sodio
como una sustancia sólida blanca que se disuelve fácilmente en agua. El nitrato de
sodio puede conseguirse a través de la minería, de la tierra o por síntesis química
en un laboratorio

Propiedades físicas:

Se trata de una sustancia incolora, ligeramente higroscópica y altamente

oxidante. Mezclado con sustancias orgánicas puede provocar explosiones. El
nitrato es sólo ligeramente tóxico (LD50 = 1267 mg/kg rata) pero puede ser
transformado en nitrito con actividades fisiológicas mayores y más dañinas.

Usos y aplicaciones:

 Como conservante en la industria alimenticia (E251) y en la mezcla de

sales empleada para tratar la carne en su conservación.
 Fundido en mezcla con carbonato sódico en la obtención del cromo de
sus minerales por oxidación de este metal a cromato. (CrO42-)
 Debido a su contenido en nitrógeno se utiliza como fertilizante.
 Como aditivo para el cemento.
 Debido a que al quemarse genera oxígeno, ha sido empleado en varias
ocasiones a lo largo de la historia para conseguir un fuego que ardiese
bajo el agua, como es el caso del fuego griego.
 Es uno de los ingredientes mayoritarios de ciertos tipos de pólvora negra.
Obtención:

1.2.3) Nitrato de plata:

El nitrato de plata es una sal inorgánica. Este compuesto es muy utilizado para
detectar la presencia de cloruro en otras soluciones. Cuando esta diluido en
agua, reacciona con el cobre formando nitrato de cobre, se filtra y lo que se
queda en el filtro es plata

Propiedades físicas y químicas:

Se trata de una sustancia incolora, ligeramente higroscópica y altamente

oxidante. Mezclado con sustancias orgánicas puede provocar explosiones. El
nitrato es sólo ligeramente tóxico (LD50 = 1267 mg/kg rata) pero puede ser
transformado en nitrito con actividades fisiológicas mayores y más dañinas.
Obtención:
1.2.4) Nitrato de plomo:

El nitrato de plomo es un compuesto químico considerado también como una sal

inorgánica de plomo y de ácido nítrico. Es un cristal incoloro o un polvo blanco y
un oxidante muy estable y fuerte.
Al contrario de otras sales de plomo, es soluble en agua. Su uso principal, desde
la Edad Media (con el nombre de plumb dulcis) ha sido como materia prima en
la producción de numerosos pigmentos.
Propiedades físicas y químicas:

La sustancia se descompone al calentarla intensamente (290°C), produciendo

humos tóxicos de óxido de nitrógeno y óxidos de plomo. La sustancia es un
oxidante fuerte y reacciona violentamente con materiales combustibles y
reductores. Reacciona violentamente con tiocianato de amonio, carbono
incandescente, hipofosfato de plomo.

Apariencia Solido blanco inodoro

Densidad 4530 kg/m3; 4,53 g/cm3

Masa molar 331,2 g/mol

Punto de fusión 563 K (290 °C)

Estructura
Sistema cristalino cúbico
cristalina

Índice de 1,782 (nD)

refracción

Solubilidad en 52 g/100 ml (20 °C)

agua
El nitrato de plomo es utilizado en diversas industrias y para una amplia variedad
de aplicaciones, como:

 Estabilizador térmico para el nylon

 Estabilizador térmico para poliésteres
 Recubrimiento de las películas fototermográficas
 Rodenticidas o pesticidas
 Fabricación de cerillas
 Fabricación de explosivos especiales
 Pigmentos
 Pinturas de plomo
 Coloración e impresión de tejidos
1.3) Amoniaco y sus compuestos:

El amoníaco o amoniaco es un compuesto químico cuya molécula consiste en

un átomo de nitrógeno (N) y tres átomos de hidrógeno (H) de acuerdo a la
fórmula NH3. La molécula no es plana, sino que tiene la forma de un tetraedro
con un vértice vacante. Esto se debe a la formación de orbitales híbridos sp³. En
disolución acuosa se puede comportar como una base y formarse el ion amonio,
𝑁𝐻4+ , con un átomo de hidrógeno en cada vértice del tetraedro:

Figura numero 1 :…………………..

El amoníaco es un gas incoloro de olor muy penetrante. Ocurre naturalmente y

es también manufacturado. Se disuelve fácilmente en el agua y se evapora
rápidamente. Generalmente se vende en forma líquida.

La cantidad de amoníaco producido industrialmente cada año es casi igual a la

producida por la naturaleza. El amoníaco es producido naturalmente en el suelo
por bacterias, por plantas y animales en descomposición y por desechos
animales. El amoníaco es esencial para muchos procesos biológicos. La mayor
parte del amoníaco producido en plantas químicas es usado para fabricar
abonos. El resto es usado en textiles, plásticos, explosivos, en la producción de
pulpa y papel, alimentos y bebidas, productos de limpieza domésticos,
refrigerantes y otros productos. También se usa en sales aromáticas.
Propiedades físico y química del amoniaco:

El amoniaco es un gas de olor picante, incoloro y muy soluble en agua. Una

disolución acuosa saturada contiene un 45% en peso de amoniaco a 0ºC y un
30% a temperatura ambiente. Disuelto en agua, el amoniaco se convierte en
hidróxido de amonio, de marcado carácter básico y similar en su comportamiento
químico a los hidróxidos de los materiales alcalinos. El amoniaco era conocido
por los antiguos, quienes lo obtuvieron a partir de la sal amónica, producida por
destilación del estiércol de camello cerca del templo de Júpiter Amón en Libia, y
de ahí su nombre. En Europa, durante la edad media, el amoniaco se obtenía
calentando los cuernos y pezuñas de bueyes, y se llamaba espíritu de cuerno de
ciervo. El alquimista alemán Basil Valentine obtuvo el amoniaco libre, y el
químico francés Claude Berthollet determinó su composición en torno a 1777. En
el siglo XIX, la principal fuente de amoniaco fue la destilación de la hulla; era un
derivado importante en la fabricación de los combustibles gaseosos. Hoy, la
mayoría del amoniaco se produce sintéticamente a partir de hidrógeno y
nitrógeno por el proceso de Haber, que consiste en pasar una mezcla
estequiometrica de hidrógeno y nitrógeno a través de un lecho catalizador,
formado principalmente por óxidos de hierro, en el que se mantiene una
temperatura de unos 500ºC, pues, aun empleando catalizadores, la velocidad es
muy lenta a temperaturas inferiores y no es rentable económicamente. La
reacción es reversible y exotérmica. Los procesos industriales actuales utilizan
como materia prima el aire atmosférico para el nitrógeno y los hidrocarburos, y
para el hidrógeno, principalmente gas metano o hidrocarburos obtenidos de
procesos de refino del petróleo El amoniaco es un refrigerante importante y se
usa mucho en la industria química, especialmente en la fabricación de
fertilizantes, ácido nítrico y explosivos. La mayor parte de éste se utiliza para la
fabricación de ácido nítrico, como ya hemos visto anteriormente, de abonos
nitrogenados compuestos, que contienen además fosfatos y sales potásicas.
También se consume gran cantidad de amoniaco en diversas industrias
orgánicas, de colorantes, plásticos, drogas, etc., y una pequeña parte como
líquido de refrigeración de máquinas frigoríficas.
Toxicidad:

Es tóxico por inhalación, A concentraciones elevadas se produce irritación de

garganta, inflamación pulmonar, daño vías respiratorias, y ojos. A medida que
aumenta la concentración puede llegar a producir Edema pulmonar, o producir
la muerte cuando supera las 5000 ppm. Los vapores producen irritación de ojos.
Las salpicaduras de amoníaco líquido producen quemaduras y un daño
irreparable en los ojos. La ingestión del amoníaco líquido provoca la destrucción
de la mucosa gástrica, daños severos al sistema digestivo y la muerte.

Impacto ambiental del amoniaco:

El amoniaco es fácilmente biodegradable las plantas lo absorben con mucha

facilidad eliminándolo del medio, de hecho es un nutriente muy importante para
su desarrollo. Aunque concentraciones muy altas en el agua, como todo
nutriente, puede causar graves daños en un río o estanque, ya que el amoniaco
interfiere en el transporte de oxígeno por la hemoglobina. El amoníaco ocurre
naturalmente y es también manufacturado. Es una fuente importante de
nitrógeno que necesitan las plantas y los animales. Las bacterias que se
encuentran en los intestinos pueden producir amoníaco. La exposición a altas
concentraciones de amoníaco en el aire puede producir quemaduras graves en
su piel, ojos, garganta y pulmones. En casos extremos puede ocurrir ceguera,
daño del pulmón y la muerte. Respirar concentraciones más bajas puede causar
tos e irritación de la nariz y la garganta. Si una persona traga amoníaco puede
sufrir quemaduras en la boca, la garganta y el estómago. Derramar amoníaco
concentrado sobre la piel causará quemaduras. Los estudios en animales
demuestran efectos similares a los observados en seres humanos. No se sabe
si el amoníaco afecta la reproducción en seres humanos.

1.5.1) Nitrato de amonio:

El nitrato de amonio o nitrato amónico es una sal formada por iones de nitrato y
de amonio. Su fórmula es NH4NO3. Se trata de un compuesto incoloro e
higroscópico, altamente soluble en el agua. Es explosivo y autodetonante en
ausencia de agua o aplicación de calor o fuego. Es usado como abono y
ocasionalmente como explosivo.
El Nitrato de Amonio es un sólido blanco o incoloro. Es higroscópico, esto
significa que tiene gran afinidad por el agua, absorbiendo el vapor de agua
ambiental.. Es un producto altamente oxidado, puede llegar a producir
explosiones por calentamiento ó percusión, sobre todo si se encuentra en forma
de polvo finamente dividido y en presencia de catalizadores como Permanganato
de Potasio ó Hidróxido de Bario. Al ser calentado en condiciones de bajo riesgo
ó pequeñas cantidades, su descomposición produce humos blanquecinos ó
pardos, que son una mezcla de: Óxido Nitroso, Nitrógeno y Óxidos superiores
de Nitrógeno, estos últimos son una mezcla de Óxido Nítrico y Dióxido de
Nitrógeno.

 Fórmula: NH4NO3
 Masa molecular: 80,04 g/mol
 Punto de fusión: 169,6 ºC
 Punto de ebullición: 210 ºC (decomposición)
 Densidad: 1,72 g/ml
 Nº CAS: 6484 - 52 -2
 LD50: 2.217 mg/kg (rata)

Puede causar explosiones, en ausencia de agua, o si es expuesto a altas

temperaturas. Se utiliza fundamentalmente como fertilizante, por su aporte de
nitrógeno, y también es usado como explosivo.

Aplicaciones

El nitrato de amonio en combinación con un derivado del petróleo, da lugar a un

explosivo llamado ANFO (ammonium nitrate fuel oil), que ha sido usado en
ataques terroristas, por ejemplo el atentado a la AMIA en Argentina en el año
1994, entre otros. El ANFO también es usado por empresas mineras o empresas
de demoliciones, dado que es un explosivo muy barato, fácil de conseguir y
bastante seguro. La proporción de nitrato de amonio y el derivado del petróleo
es variable, pero por lo general está en el entorno de 90 a 97 % de nitrato de
amonio y 3 a 10% de keroseno u otro derivado.

El nitrato de amonio se utiliza sobre todo como fertilizante por su buen contenido
en nitrógeno. El nitrato es aprovechado directamente por las plantas mientras
que el amonio es oxidado por los microorganismos presentes en el suelo a nitrito
o nitrato y sirve de abono de más larga duración.
Una parte el nitrato de amonio producido es transformado a óxido nitroso,
mediante a aplicación de calor.

NH4NO3= 2 H2O +N2O

Esta reacción debe ser muy controlada, es exotérmica y puede ser explosiva si
se aporta calor demasiado rápidamente o si se realiza en un contenedor
hermético. Han ocurrido diversos accidentes en fábricas de compuestos
nitrogenados y en embarcaciones que los transportaban, ocasionando heridos y
muertos.

1.5.2) Sulfato de amonio:

Es un compuesto químico también conocido como sulfato amónico,

cuya fórmula es (NH4)2SO4. Sus cristales puros presentan
coloración blanca, aunque su presentación comercial puede ser
ligeramente amarilla.

En estado puro no presenta una alta higroscopicidad a menos que

exista azufre libre presente. Es muy soluble en agua y su solubilidad
aumenta con la temperatura. En la Tabla 1.5 se presentan sus
propiedades físicas y químicas: figura ………………….

Estas propiedades se utilizan para los balances de materia que se

realizan en el diseño del proceso de obtención de sulfato de amonio
a partir de ácido sulfúrico e hidróxido de amonio.
USOS DEL SULFATO DE AMONIO

Fertilizante

Un fertilizante es cualquier compuesto natural o sintético que

contiene un buen contenido de nitrógeno, fósforo y potasio, y que al
ser agregado al suelo permite compensar las deficiencias de estos
elementos, su origen puede ser natural o sintético (International Plant
Nutrition Institute, 2012, p. 12).

Dentro de los fertilizantes se tiene los denominados nitrogenados

amoniacales, el sulfato de amonio constituye uno de los más
representativos y el más antiguo de ellos.

Apareció entre 1940 y 1950, como un subproducto de las plantas de

coke, debido a su baja higroscopicidad es ideal para suelos tropicales
y subtropicales por lo cual aún es muy usado, además de poseer un
efecto muy acidificante, especialmente empleado en países como
Japón y China en cultivos de arroz, té, entre otros.

Se usa preferentemente en cultivos irrigados y donde el azufre debe

ser aplicado junto con el nitrógeno. Aunque su contenido de nitrógeno
(21%) es menor que la úrea su ventaja recae en la presencia de
azufre que es otro elemento de creciente importancia en el suelo. En
general los fertilizantes contribuyen a mantener la productividad de
los suelos y con la seguridad alimentaria (FAO, 2002, pp. 37, 76;
Infertilizer, 2012; Morel, 1971, p.22). En la Figura …. se observa el
consumo de fertilizantes a nivel mundial.
 Figura ……. : Consumo de fertilizantes en EE.UU desde 1960 hasta el 2011 (USDA,
2013)

En países como Estados Unidos se puede ver que los fertilizantes

nitrogenados son los más empleados en el sector agrícola en
comparación con los otros tipos disponibles en el mercado como se
puede ver en la Figura 1.14 lo cual refleja la importancia de este tipo
de fertilizantes en la agricultura mundial y una razón más para que
este proyecto se desarrolle, además de que presentan una clara
tendencia al alza desde 1960.

En la Figura…. se presentan los costos de los fertilizantes

empleados en EE.UU hasta el año 2013, el amonio anhidro tiene el
mayor con un valor de 783,00 USD/Ton, seguido de la úrea con
554,00 USD/Ton, luego se encuentra el nitrato de amonio con 506,00
USD/Ton, se puede apreciar que otra ventaja del sulfato de amonio
es que su costo es uno de los más bajos actualmente tiene un valor
de 451,00 USD/Ton y finalmente las soluciones de nitrógeno con
423,00 USD/Ton.
Figura…. Costo de fertilizantes en EE.UU desde 1960 hasta el
2013 (USDA, 2013)

Otros usos industriales:

Entre algunos de los usos del sulfato de amonio se pueden citar

(Infertilizer, 2012):

Retardante de llama: el sulfato de amonio ha sido empleado en las

formulaciones de retardantes de llama y tiene un efecto similar al
fosfato diamónico. Forma parte de los reactivos tipos intumescentes
que pueden estar formados por tres componentes: fuente de ácido,
carbono y gas, en el caso del sulfato de amonio es una fuente de
ácido, pues lo genera al contacto con el calor y este se usa en la
esterificación de los grupos hidroxilos. La manera de actuar de estos
aditivos es mediante la reducción de la temperatura de combustión
del material debido a que disminuye la velocidad de pérdida de peso
máximo mediante la generación de un aumento en los residuos o
carbón, además se genera una descomposición térmica mediante el
consumo de energía junto con la formación y liberación de vapor de
agua.

La acción retardante puede ser mejorada con la adición de sulfamato

de amonio para generar una mezcla. Es usado en fibras de madera,
papel y algodón, también se usan en pinturas intumescentes,
espuma de poliuretano y en otros polímeros. La razón de este
desarrollo podría explicarse por las características específicas que
contribuyen a la formación de barreras físicas de carbono (Balarezo,
2013, p. 1; CNRCOP, 2013, pp. 24, 25).

Aditivo alimentario: Es considerado seguro por la Administración de

Drogas y Alimentos de EE.UU. y en la Unión Europea que se designa
con el número E E517. Dentro del códice alimentario se lo cataloga
como: agentes de retención de color, agentes endurecedores,
estabilizadores, leudantes, reguladores de la acidez en las harinas,
panes y en otros alimentos, de igual manera el codex indica el límite
máximo permisible en los alimentos de acuerdo con el uso (FAO,
2013).

Purificación de proteínas mediante precipitación selectiva: Es un

método muy empleado para la purificación de proteínas. Debido a
que presenta alta solubilidad en agua es posible la preparación de
soluciones de alta concentración que permiten extraer proteínas por
precipitación en concentraciones específicas. Las proteínas
precipitan en fracciones debido a las altas concentraciones de sales
de sulfato de amonio ó magnesio presente, lentamente se retira el
precipitado de esta manera se purifica la proteína, este método se
usa para la elaboración de enzimas (Primo, 2007, p. 990).
1.5.3) Fosfato de diamonio:

El fosfato diamónico DAP Di fosfato de amonio llamado DAP (por sus siglas en
inglés) es el fertilizante fosfatado más utilizado en el mundo. Está hecho de dos
componentes comunes de la industria de los fertilizantes y es popular debido a
su contenido de nutrientes relativamente alto y sus excelentes propiedades
físicas. Es un producto que está siendo muy usado y preferido por los
agricultores, especialmente en la regiones agrícolas donde predominan los
suelos de origen calcáreos o suelos alcalinos.

Propiedades Físicas

Fosfato Diamónico El es un cristal blanco granular con densidad relativa de 1.619

g/cm3 y punto de fusión a 155℃. Es soluble en agua con valor de pH de solución
acuosa al 1% de 8.0, pero insoluble en alcohol. Cuando es expuesto al aire,
pierde gradualmente el amoniaco para obtener amonio dihidrógenofosfato.

Propiedades químicas

Dentro de las propiedades químicas tenemos Fórmula química: (NH4)2HPO4

Contenido de N: 18% Contenido de: P2O546% Solubilidad en agua: (20 ºC): 588
g/L pH solución: 7.5 a 8

Comportamiento del Suelo

El Fosfato Diamónico DAP es considerado un fertilizante como fuente de

Fósforo, sin embargo, la presencia de Nitrógeno en esta fórmula compleja, tiene
un efecto sinergizante, ya que favorece al aprovechamiento de este macro
elemento (P). Este efecto es debido a que el Amonio (NH+4) influye
significativamente sobre la disponibilidad y absorción del Fósforo (P2O5). El
Amonio en altas concentraciones reduce las reacciones de fijación del fosforo
haciéndolo disponible para la planta. Por su alto aporte de nutrientes primarios,
el Fosfato Diamónico (DAP) es un fertilizante complejo ideal para ser aplicado
solo o en mezclas. Dado su alto aporte de Fosforo (46%) es un componente
imprescindible para la elaboración de formulas balanceadas de fertilización
mezclas físicas. El Fosfato Diamónico (DAP) es recomendable ser aplicado en
los programas de fertilización de manera especial en las etapas de
establecimiento de los cultivos (siembra y/o trasplante), ya que por tener solo
una molécula de amonio, este producto es menos agresivo con las semillas
durante el proceso de germinación y sobre plántulas recién trasplantadas.

Uso no Agrícola

El DAP es utilizado en muchas aplicaciones como retardante del fuego. Por

ejemplo, una mezcla de DAP y otros ingredientes se puede arrojar con
anticipación al avance del fuego para evitar que arda un bosque. Con
posterioridad se convierte en una fuente de nutrientes después de que el peligro
de incendio haya pasado. El DAP se utiliza en varios procesos industriales, tales
como la terminación de metales.

Uso Agrícola

El DAP es una excelente fuente de fósforo (P) y nitrógeno (N) para la nutrición
de las plantas. Es altamente soluble y por lo tanto se disuelve rápidamente en el
suelo para liberar fosfato y amonio disponible para las plantas. Una característica
notable del DAP es el pH alcalino que se desarrolla alrededor de los gránulos en
disolución. Como la disolución de gránulos del DAP libera amonio, el amoníaco
volátil puede ser dañino para las plántulas y raíces de plantas cercanas. Este
daño potencial es más común cuando el pH del suelo es superior a 7, una
condición que comúnmente existe alrededor del gránulo del DAP en disolución.
Para evitar a posibilidad de dañar las plántulas, se debe tener cuidado evitando
colocar grandes cantidades del DAP concentrado cerca de la zona de
germinación. El amonio presente en el DAP es una excelente fuente de N que
es convertido gradualmente en nitrato por las bacterias del suelo, resultando en
una disminución ulterior del pH. Por lo tanto, el aumento en el pH del suelo
alrededor de los gránulos del DAP es un efecto temporal. Este aumento inicial
del pH alrededor del DAP puede influir en las reacciones del micro-sitio entre
fosfatos y la materia orgánica del suelo.

Producción del Fosfato Amónico

Los fertilizantes de fosfato de amonio estuvieron disponibles por primera vez en

la década de 1960 y el DAP se convirtió rápidamente en el más popular dentro
de esta clase de productos. Está formulado a base de una reacción controlada
de ácido fosfórico con amoniaco, donde la mezcla caliente se enfría, se granula,
y luego se tamiza. El DAP tiene excelentes propiedades de manejo y
almacenamiento. El grado estándar del DAP es 18-46-0 y productos fertilizantes
con menor contenido de nutrientes no pueden ser etiquetados como DAP. La
cantidad de insumos necesarios para producir una tonelada de fertilizante DAP
es de aproximadamente 1.5 a 2 toneladas de roca fosfórica, 0.4 toneladas de
azufre (S) para disolver la roca, y 0.2 toneladas de amoniaco. Cambios en la
oferta o el precio de cualquiera de estos insumos tendrán un impacto en los
precios y disponibilidad del DAP. El alto contenido de nutrientes del DAP es de
gran ayuda en la reducción de los costos de manipuleo, transporte y aplicación.
El DAP se produce en muchos lugares del mundo y es un producto fertilizante
ampliamente comercializado