Entrevista: esta después de esta nota.

tal vez los dueños podrían

responder en un audio para ahorrar tiempo

● Alguien del grupo podría hacer una mini investigación del mercado
cervecero en Costa Rica? (ya no... ya lo agregué ...y aquí abajo Terry
agrego un poco más)
● El mercado cervecero aquí es muy difícil y cerrado el mismo esteban
lo dijo ya que la cervecería de costa rica tiene un monopolio muy
grande tanto que se considera como un patrimonio nacional al punto
que ves un Tico en otro país con una camisa de imperial, ellos han
manejado muy bien la parte de la publicidad. Para una empresa
como calle cimarrona ha sido difícil competir contra ellos también
porque sólo un 52% se va en impuestos entonces su margen de
ganancia no es muy grande. A parte que en este mercado la cerveza
que venden ellos(la Cervecería) la venden a un precio más
económico, estan tratando de entrar al mercado por medio de super
mercados tratando de que los Ticos puedan gustar mas de esta
cerveza, quieren hacer conciencia de que la palabra artesanal no es
un simbolo de tener que pagar mas sino que es un producto local por
eso no le llaman mas cerveza artesanal sino cerveza local.

● Los dueños quieren acercarse al público femenino: Terry propuso

hacer un blog hecho por una mujer sobre cerveza artesanal
enfocado a las mujeres.

● Mi propuesta es invitar por redes sociales a mujeres para hacer un

“focus group” con mujeres para degustar la cerveza cimarrona y
explicar un poco en general sobre la cerveza y dar unos “regalitos”
tal vez una canastita con las tres cervecitas” o una orden de compra
 en el restaurante que incluya la cerveza Puede ser camisetas,
stickers.

Objetivo de la empresa: Es conseguir un público femenino mayor mediante

una invitación a este por medio de redes sociales y una muestra gratuita
en el mismo bar, consiguiendo cambiar el pensamiento que tienen sobre la
cerveza artesanal además de aumentar la cantidad de likes de la página
de facebook

Entrevista:

Ventaja Estratégica: ??

Objetivos generales:

2. PRODUCTO
Líneas de producto
Existen tres diferentes cervezas artesanales por parte de la empresa Calle Cimarrona
que son: Malinche, Roosevelt y Pecadora. Y hay un estilo que es por temporada ya sea
por una fruta en especial o si está en verano o invierno.
Características de la marca Lo que caracteriza a esta marca de cerveza es definitivamente
el sabor final ya que tiene un sabor suave, para nada amargo.
Presentaciones Existen tres etiquetas una para cada cerveza artesanal con la que cuenta
la empresa.
Precio
Aspectos diferenciadores de la competencia Lo que la diferencia a esta cerveza del resto es
el sabor suave con el que cuenta de manera que el consumidor pueda disfrutarla
acompañada de alguna comida sin alcoholizarse obteniendo una experiencia diferente
cumpliendo sus expectativas.
Productos y marcas sustitutas/complementarias:
Posicionamiento – Imagen de la marca: La empresa cuenta con 7 años de experiencia se
encuentra en un punto de maduración y continuo crecimiento. Es conocida debido a su
cerveza de alta calidad además de haberse dado a conocer en las competencias de
cervezas artesanales en cuales ha llegado a ganar medallas. Sin embargo ha dejado
mucho que desear en las redes sociales.
3.CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMIDOR

Hábitos, costumbres, estilo de vida

El consumidor Tico tiene el mal hábito de tomar para emborracharse, en parte esta
empresa trata de hacer conciencia y crear un hábito en el que consumamos cerveza
artesanal para disfrutar de esta y de sus acompañamientos cambiando el chip de el Tico.
Ingreso líquido disponible mensual: No entramos en términos contables.
Nivel de reconocimiento de la marca:
Posicionamiento:
Valor diferenciado ante el mercado:
Lealtad de la marca:
Comportamiento de compra: