UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

SANTO DOMINGO
CARRERA: EMPRESAS Y NEGOCIOS

Asignatura: ADMINISTRACIÓN GERENCIAL

Tarea: CASO 1

Tema: FLEUR DE CAFÉ

Estudiantes: REYES MERO JORGE

RUÍZ CARDENAS JONATHAN

USHIÑA CHICAIZA ESTEFANIA

Tutor: ING. FREDDY ROMÁN

Santo Domingo, 17 de mayo de 2018

 CASO: FLEUR DE CAFÉ
 PROBLEMA

Ineficiente investigación y análisis de la demanda

Charlotte Robert, era una economista del Gobierno Suizo, que entendía la importancia de
la creación de empleos como herramienta para el desarrollo social, lo que le llamo la
atención fue el potencial turismo de estadounidenses y europeos en Costa Rica, que
buscaban comprar recuerdos del viaje. Charlotte quedo maravilla del olor de las flores de
café y busco un perfume que tuviera esta fragancia, después de preguntar se dio cuenta
de que no existía este perfume. Charlotte vio que este perfume podía ser una gran
oportunidad de negocios, creo e implemento la idea de Fleur de Café.

Fleur de Café es una empresa que tiene como visión producir y comercializar cosméticos
y derivados de la esencia de la flor de café para clientes internacionales y clientes
nacionales de Costa Rica

La situación actual en un principio era favorable debido a que Costa Rica tenía un buen
flujo de turistas extranjeros, pero la crisis mundial afecto al negocio al impactar
negativamente al turismo de Costa Rica. Además la gripe porcina de igual manera impido
el flujo de turistas en el país.

Charlotte había diseñado un modelo de negocios de forma que la estructura de costos de

la empresa resultara lo menos costoso. Los productos eran producidos por laboratorios
en Estados Unidos, una vez listo el producto final, la compañía distribuidora recogía la
mercadería y la almacenaba sin ningún costo.

Fleur de Café había ganado una serie de premios por su innovación, debido a que habían
armado todo un proceso del negocio, inclusive desarrollado una relación de confianza
con las empresas que subcontrataban.

Su principal debilidad era la falta de conocimiento de los mercados internacionales, por

los que el riesgo de internacionalizarse era mayor. Luego de evaluar la posibilidad de
internacionalizarse decidieron no vender licencias de su producto, Charlotte y Marielena
no sabían cuánto valía la marca y no les parecía conveniente revelar el proceso de
producción a terceras personas.
 ANALISIS DEL MEDIO AMBIENTE

Las proyecciones de ventas para los años siguientes del lanzamiento del producto no se
llevan a dar por el motivo del cambiante estado de los principales compradores del
producto que generalmente son turistas que llegan a Costa Rica, ocasionado por la crisis
a nivel mundial y la gripe porcina

El proceso de registrar la marca en otros países había jugado un papel importante al

momento de internacionalizarse debido a que la burocracia reinaba en muchos de los
países que habían proyectado expandirse. La marca en si ya estaba registrada en Costa
Rica, Guatemala y Panamá.

La crisis se estaba experimentando a nivel mundial, muchos economistas afirmaban que

la recuperación estaba en camino, que en uno o dos años la economía recobraría el
dinamismo que se frecuentaba, mientras que otros economistas decían que se
profundizaría. Charlotte sabía que podía aumentar las ventas

 DEFINICION Y JUSTIFICACION DE OBJETIVOS Y DE SU PRIORIDAD

Crear nuevas estrategias de mercadotecnia para poder lanzar el producto al mercado

internacional, considerando que en cada país las culturas son cambiantes al país
productor.

Definir proyecciones de venta alcanzables que vayan relacionadas con el objetivo de la

empresa.

Analizar la posibilidad de inversión en mercados internacionales en los cuales no existan

muchas limitantes.

Establecer un plan de acción para enfrentar posibles problemas a futuro.

Establecer estrategias de crecimiento, aprovechando que su producto es nuevo.

 IDENTIFICACIÓN Y ANALISIS DE ALTERNATIVAS

Conservar la estrategia que se tiene actualmente, con el mismo mercado meta, con la
intención de que con el tiempo, la crisis mundial llegue a pasar y con ello, aumenten las
ventas como estaban pronosticadas.
Realizar un nuevo plan de negocios, que permita visualizar objetivos más claros y
apegados a la realidad en que se vive, donde incluya la estrategia a seguir para los turistas
que visiten Costa Rica, y los caminos que deben alcanzarse para lograr la
internacionalización, con la participación de todos los miembros de la empresa como un
sistema integral.

Realizar un estudio de mercado para determinar las preferencias de los turistas que visitan
el país, sobre el producto hecho de la esencia del café, con el fin de determinar las
posibilidades que se tienen para internacionalizar la empresa.

Obtener relaciones estratégicas con empresas o inversionistas en el extranjero, para poder

internacionalizar el producto de la mejor manera posible.

 FORMULACION Y EVALUCACIÓN DE ALTERNATIVAS

La empresa ha experimentado grandes niveles de éxito con la estrategia, ganando gran

reconocimiento por su innovación y un gran interés por parte de empresas publicitarias.
Debido al gran reconocimiento obtenido es recomendable que la empresa no cambie su
y estrategias actuales, mantener sus procesos así no deberá enfrentarse a nada
desconocido y a su vez no tener posibles pérdidas.

Tomando en cuenta que el segmento del mercado seleccionado es cambiante debido a

que son turistas, por lo cual se debe tener en cuenta aquellos y realizar un nuevo estudio
para establecer de mejor manera el segmento del mercado y así plantear objetivos más
claros basándonos en la realidad del mercado, teniendo en cuenta que ninguna empresa
tiene control de lo que sucede a su entorno, es mejor realizar un nuevo plan de negocios
incluyendo a todos los empleados con la finalidad que se permita visualizar los objetivos
generales de la empresa que se basan en la internacionalización de la misma.

 DECISIÓN

La solución que seleccionamos que podría resolver de mejor manera el problema de la

empresa seria “Realizar un nuevo plan de negocios, que permita visualizar objetivos más
claros y apegados a la realidad en que se vive, donde incluya la estrategia a seguir para
los turistas que visiten Costa Rica, y los caminos que deben alcanzarse para lograr la
internacionalización, con la participación de todos los miembros de la empresa como un
sistema integral”.

Es importante que se analicen más detenidamente las posibilidades de funcionar en un

mercado nacional más amplio debido a la disminución de turistas que llegan al país, no
estancándose solo en los clientes extranjeros, realizando un nuevo plan de negocios con
la finalidad de adaptarse a la situación nacional y sea capaz de brindar sus servicios a un
mercado más amplio.

Es primordial que la empresa busque introducir su producto en el mercado internacional,

considerando que los clientes principales dejaron de visitar el país con la frecuencia que
lo hacían antes de la crisis.

 PLAN DE ACCION

Realizar una planeación estratégica es unos de los procesos más valiosos de la empresa,
por ello se debe establecer objetivos alcanzables y claros, asignando responsabilidades a
profesionales que puedan ejecutar el nuevo plan de negocios y que el sea analizado cada
cierto tiempo con la finalidad de poder replantearlo con rapidez, esa flexibilidad va a
aportar valor, porque les permite ver alternativas del futuro y elegir sobre cuál actuar.

Comunicar la estrategia de manera clara y concisa, lo ideal es tener una comunicación

eficaz entre todos los miembros de la organización.

Establecer reuniones estratégicas mensuales para que los encargados de cada área
expongan sus puntos de vista, para esto es necesario recopilar la información, analizar y
deliberar sobre ella, entendiendo así los aspectos críticos del negocio y debatir sobre las
alternativas a seleccionar.