UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

Departamento académico de ciencias básicas

CURSO : LABORATORIO DE QUÍMICA I (QU117 C)

INFORME N°10

realizado por :
Machaca pinto pedro martin
Arrieta espiritu victor arturo

Profesores responsables de la práctica:

Cárdenas Varga Bertha
Flores Ramos Jaime Jonás
Periodo académico: 2017-2
Fecha de realización de la práctica:
Fecha de presentación del informe:
LIMA-PERÚ

1
 INDICE
FUNDAMENTO TEORICO ..................................................................................................................... 4
Ecuaciones químicas ....................................................................................................................... 4
Subíndices ................................................................................................................................... 4
Coeficiente estequiométrico ........................................................................................................... 4
Balance de ecuación ........................................................................................................................ 4
Método de balanceo por tanteo ................................................................................................... 5
Balanceo de las ecuaciones redox................................................................................................... 5
Medio ácido................................................................................................................................. 5
Medio básico ............................................................................................................................... 6
EXPERIMENTO N°1: ............................................................................................................................. 7
Determinación de la fórmula de una sal hidratada ........................................................................ 7
Objetivos Específicos: .................................................................................................................. 7
Observaciones Experimentales: .................................................................................................. 7
Ecuaciones Químicas: .................................................................................................................. 7
Figuras: ........................................................................................................................................ 7
Cálculos y Resultados: ................................................................................................................. 8
Conclusiones: .............................................................................................................................. 9
Recomendaciones: ...................................................................................................................... 9
Experimento 2: .................................................................................................................................... 9
Eficiencia de una reacción química ................................................................................................. 9
2.1 Reacción química con formación de precipitado ...................................................................... 9
Objetivo ....................................................................................................................................... 9
Observaciones ............................................................................................................................. 9
Ecuaciones ................................................................................................................................... 9
Tablas y figuras .......................................................................................................................... 10
Cálculos y resultados ................................................................................................................. 10
Conclusiones.............................................................................................................................. 11
Recomendaciones ..................................................................................................................... 11
2.2 reacción química con liberación de gas .................................................................................. 11
Objetivo ..................................................................................................................................... 11
Observaciones ........................................................................................................................... 11
Ecuaciones ................................................................................................................................. 12

2
 Tablas y figuras .......................................................................................................................... 12
Cálculos y resultados ................................................................................................................. 13
Conclusión ................................................................................................................................. 14
Recomendaciones ..................................................................................................................... 14
Bibliografía ........................................................................................................................................ 15

3

FUNDAMENTO TEORICO
La estioquemetria es la ciencia que mide las
proporciones cuantitativas o relaciones de
masa en la que los elementos químicos que
están implicados.
Principio científico
En una reacción química se observa una
modificación de las sustancias presentes: los
reactantes se modifican para dar paso a los
productos
A escala microscópica, la reacción química es
una modificación de los enlaces entre átomos,
por desplazamientos de electrones; unos
enlaces se rompen y otros se forman, pero los
átomos implicados se conservan. Esto es lo
que llamamos la ley de la conservación de la
masa, que implica las dos leyes siguientes:
La conservación del número de átomos de
cada elemento químico
La conservación de la carga total
Las relaciones estequiometricas entre las
cantidades de reactantes consumidos y
productos formados dependen directamente de
estas leyes de conservación, y están
determinadas por la ecuación balanceada de la
reacción.
Ecuaciones químicas
Una ecuación química es una representación
escrita de una reacción química. Se basa en el
uso de símbolos químicos que identifican a
los átomos que intervienen y como se
encuentran agrupados antes y después de la
reacción. Cada grupo de átomos se encuentra
separado por símbolos (+) y representa a
las moléculas que participan, cuenta además
con una serie de números que indican la
cantidad de átomos de cada tipo que las
forman y la cantidad de moléculas que
intervienen, y con una flecha que indica la
situación inicial y la final de la reacción.
Tenemos los grupos de átomos (moléculas)
siguientes:
 O2
 H2
 H2O
Subíndices
Los subíndices indican la atomicidad, es decir
la cantidad de átomos de cada tipo que forman
cada agrupación de átomos (molécula). Así el
primer grupo arriba representado, indica a una
molécula que está formada por 2 átomos
de oxígeno, el segundo a dos moléculas
formadas por 2 átomos de hidrógeno, y el
tercero representa a un grupo de dos moléculas
formadas cada una por 2 átomos de hidrógeno
y uno de oxígeno, es decir dos moléculas
de agua.
Coeficiente estequiométrico
Es el número de moléculas de un determinado
tipo que participa en una ecuación química
dada en el orden en el que está escrita. En el
siguiente ejemplo:
El coeficiente del metano es 1, el del oxígeno
2, el del dióxido de carbono 1 y el del agua 2.
Los coeficientes estequiométricos son en
principio números enteros, aunque para ajustar
ciertas reacciones alguna vez se emplean
números fraccionarios.
Cuando el coeficiente estequiométrico es igual
a 1, no se escribe. Por eso, en el ejemplo CH4 y
CO2 no llevan ningún coeficiente delante.
Así por ejemplo
 O2
Debe leerse como 1(O2) es decir, un grupo de
moléculas de oxígeno. Y la expresión:
 2H2O
Debe leerse como 2(H2O), es decir dos grupos
o moléculas, cada uno de los cuales se
encuentra formado por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno.
Balance de ecuación
Se dice que una ecuación química se encuentra
ajustada, equilibrada o balanceada cuando
respeta la ley de conservación de la materia,
según la cual la cantidad de átomos de cada
4
elemento debe ser igual del lado de los
reactivos (antes de la flecha) y en lado de los
productos de la reacción (después de la flecha).
Para balancear una ecuación, se deben ajustar
los coeficientes, y no los subíndices. Esto es
así porque cada tipo de molécula tiene siempre
la misma composición, es decir se encuentra
siempre formada por la misma cantidad de
átomos, si modificamos los subíndices
estamos nombrando a sustancias diferentes:
H2O es agua común y corriente, pero
H2O2 es peróxido de hidrógeno una sustancia
química totalmente diferente. Al modificar los
coeficientes sólo estamos diciendo que
ponemos más o menos de tal o cual sustancia.
Método de balanceo por tanteo
El método de tanteo se basa simplemente en
modificar los coeficientes de uno y otro lado
de la ecuación hasta que se cumplan las
condiciones de balance de masa. No es un
método rígido, aunque tiene una serie de
delineamientos principales que pueden
facilitar el encontrar rápidamente la condición
de igualdad.
 Se comienza igualando el elemento que
participa con mayor estado de
oxidación en valor absoluto.
 Se continúa ordenadamente por los
elementos que participan con menor
estado de oxidación.
 Si la ecuación contiene oxígeno, conviene
balancear el oxígeno en segunda instancia.
 Si la ecuación contiene hidrógeno,
conviene balancear el hidrógeno en última
instancia.
Balanceo de las ecuaciones redox
Las reacciones electroquímicas se pueden
balancear por el método ion-electrón donde la
reacción global se divide en
dos semirreacciones (una de oxidación y otra
de reducción), se efectúa el balance de carga y
elemento, agregando H+, OH−, H2O y/o
electrones para compensar los cambios de
oxidación. Antes de empezar a balancear se
tiene que determinar en qué medio ocurre la
reacción, debido a que se procede de una
manera en particular para cada medio

Medio ácido
Se explicará por medio de un ejemplo, cuando manganésica reacciona con bismutato de sodio.

 El primer paso es escribir la reacción sin balancear

 Luego se divide en dos semirreacciones:

 Cada semirreación se balancea de acuerdo con el número y tipo de átomos y cargas. Como
estamos en medio ácido los iones H+ se agregan para balancear los átomos de H y se
agrega H2O para balancear los átomos de O.

5
Finalmente se multiplica cada semirreacción por un factor para que se cancelen los electrones cuando
se sumen ambas semireacciones

 Reacción Balanceada:

 En algunos casos es necesario agregar contraiones para terminar de balancear la ecuación. Para
este caso, si se conociera el anión de la sal magnésica, ese sería el contraión. Se agrega por igual
de ambos lados de la ecuación para terminar de balancearla.
Medio básico
También se explicará por medio de un ejemplo, cuando el permanganato de potasio reacciona con
el sulfito de sodio.

 El primer paso es escribir la reacción sin balancear:

 Luego se divide en dos semirreacciones:

 Cada semirreación se balancea de acuerdo con el número y tipo de átomos y cargas. Como
estamos en medio alcalino los OH− se agregan para balancear los átomos de H y normalmente
se agrega la mitad de moléculas de H2O del otro lado de la semirreacción para balancear los
átomos de O.

 Finalmente se multiplica cada semirreación por un factor para que se cancelen los electrones
cuando se sumen ambas semireacciones.

Ecuación balanceada:

 Reacción Balanceada:

 En este caso se agregaron contra iones para terminar de balancear la ecuación (los cationes K + y
Na+)

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 EXPERIMENTO N°1:
Determinación de la fórmula de una sal hidratada
Objetivos Específicos:
 Obtención de la fórmula empírica de una sal hidratada
 Analizar el comportamiento de una sal hidratada a medida que se aplica calor controlado.
 Expulsar el agua de una sal hidratada por descomposición

Observaciones Experimentales:
 Observamos que el sulfato de cobre es de color azul después de calentarlo unos minutos
logramos observar una variación en su color que paso de azul a blanco cenizo, debido a que
pierde su humedad
 El conjunto (crisol más luna) peso 49g

Ecuaciones Químicas:
∆
CuSO4.XH2O(s) → CuSO4(s) + XH2O(g)
Figuras:

Calentando el crisol conteniendo Eliminando la humedad del CuSO4(s) con

CuSO4.5H2O a altas temperaturas la ayuda de un desecador previo
calentamiento

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Cálculos y Resultados:
Material Masa (g)
Crisol con luna 49
Crisol con luna y sal hidratada inicial 52,4
Crisol con luna y sal hidratada final-1 51,6
Crisol con luna y sal hidratada final-2 51,3

Luego de calentar por 2da vez la muestra obtuvimos la misma masa al final ósea 51,3 g

Hallando la masa de CuSO4.XH2O(s) inicial:

Masa de Crisol con luna y sal hidratada inicial – Masa de Crisol con luna = MCuSO4.XH2O INICIAL
52,4 g − 49 g 3,4 g

También calculamos la masa de CuSO4(s) sabiendo que el H2 se expulsa en estado gaseoso

Masa de Crisol con luna y sal hidratada final-2 − Crisol con luna = MCuSO4(s)
51,3 g 49 g 2,3 g

Usando lo calculado en la ecuación anterior reemplazamos:

HALLANDO “X”

∆
CuSO4.XH2O(s) → CuSO4(s) + XH2O(g)
(159,5 + 18x) g 159,5 g
3,4 g 2,3 g

Valor Experimental:
El valor de “X” = 4,23

Valor Teórico:
El valor de “X” = 5
Hallando el error:

8
 |𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎𝑑𝑜|
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 = %𝐸𝑟 = × 100%
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎𝑑𝑜

|4,23 − 5|
%𝐸𝑟 = × 100% = 15,4%
5
Conclusiones:
 La obtención de la fórmula de una sal hidratada se hace en función de la sal anhidra y del
agua.

 Las incertidumbres en general no se propagaron en una gran proporción pues se realizó en

la mayoría de experiencias un correcto uso de los materiales que nos brindaron.

 Los procedimientos se realizaron de una manera adecuada y con los implementos básicos e
protección.

 En las experiencias se utilizaron procedimientos algo parecidos.

Recomendaciones:
 Para evitar lecturas diferentes o muy variadas en la balanza analítica digital, es necesario
ser cuidado en la introducción del elemento a ser masado o también cerrar
completamente el ambiente evitando el ingreso de este.

 La cantidad de repeticiones no fue muy adecuada pues fueron solo dos debido a que el
grupo no le alcanzo el tiempo prudente para una repetición y esto limito más precisión y
exactitud en los resultados.

Experimento 2:
Eficiencia de una reacción química
2.1 Reacción química con formación de precipitado
Objetivo
 Determinación del rendimiento de una reacción química.

Observaciones
Ecuaciones
BaCl2(ac) + Na2CO3(ac) → BaCO3(s) + 2NaCl(ac)

Cloruro carbonato carbonato cloruro

de bario de sodio de bario de sodio

0.2 M 0.2 M 10 ml 10 ml

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 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑙
% de rendimiento = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑥 100%

Tablas y figuras

Papel de filtro que usamos en el experimento.

Medición de 10 ml de BaCl2(ac) Medición de 10 ml de

Na2CO3(ac)

Precipitado listo para ser secado.

Filtrado para aislar el precipitado

(BaCO3(s)).
Cálculos y resultados
Procedimiento con el filtrado:

Masa de papel filtro 1.1 g

Masa de papel filtro + producto seco = 1.4 g

10
Determinando el rendimiento:

De: M = n/V

N° de moles de BaCl2(ac) = 2x10-3 mol

N° de moles de Na2CO3(ac) = 2x10-3 mol

Identificamos que el reactivo limitante es el BaCl2(ac)

1 mol de BaCl2(ac) → 197 g

2x10-3 mol de BaCl2(ac) → masa teórica de BaCO3(s)

Por lo tanto la masa teórica de BaCO3(s) es 0.394 g

0.3 𝑔
%de rendimiento = 0.394 𝑔 𝑥 100% = 76.14%

Conclusiones
 Nuestro rendimiento obtenido no es favorable, pues creemos que tuvimos una
pérdida de masa al momento de filtrar el precipitado.
 Nos damos cuenta de la importancia de utilizar las leyes gravimétricas ya que nos
ayudan a cuantificar nuestros resultados.

Recomendaciones
 Tener presente nuestros conocimientos adquiridos en la experiencia de obtención de
precipitados para poder llegar a nuestro objetivo.
 Para poder obtener un rendimiento óptimo se debe tener mucho cuidado al momento de
realizar todo el proceso porque podríamos cometer errores como pérdida de masa al
momento del filtrado o el secado.

2.2 reacción química con liberación de gas

Objetivo
 Cuantificar los productos obtenidos del KCl mediante reacciones químicas.

Observaciones
 El MnO2(s) es de color negro.
 El KClO3(s) es de color blanco.
 Al calentar el tubo de ensayo, observamos el burbujeo de un gas.

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Ecuaciones
KClO3(s) →(MnO2) → 2KCl(s) + 3O2(g)

Clorato de Catalizador cloruro de

Potasio Potasio

1g 0.1 g

AgNO3(ac) + KCl(ac) → AgCl(s) + KNO3(ac)

Nitrato cloruro cloruro nitrato

De plata de potasio de plata de potasio

20 gotas = 1ml

N=Mxɵ

N = masa/masa molar
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑙
% de rendimiento = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑥 100%

Tablas y figuras

Calentamos la mezcla para observar el burbujeo del gas.

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Cálculos y resultados
Usando una regla de tres simple:

122.543 g de KClO3(s) → 74.543 g de KCl(s)

1 g de KClO3(s) → wKCl(s)

Entonces la wKCl(s) es 0.608 g

Al calentar la ecuación anterior recogimos un volumen de KCl(ac) de 0.5 ml de un total de

15.9 ml y adicionando K2Cr2O4(ac) 1 M (3 gotas), precipita el AgCl(s) y el Ag2CrO(s).

Cl-(ac) + Ag+(ac) → AgCl(s)

Color blanco

CrO42-(ac) + Ag+ → Ag2CrO4(s)

Rojo ladrillo

Por ser una titulación se cumple:

# de equivalentes de KCl(ac) = # de eqivalentes de AgNO3(ac)

Normalidad (KCl) . Volumen (KCl) = Normalidad (Ag2NO3) . Volumen (Ag2NO3)

Entonces reemplazamos y hallamos la normalidad de KCl

1 𝑚𝑙
Normalidad(KCl) x 0.5ml = 0.1 x (30 gotas) x 20 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠

Normalidad(KCl) = 0.3 N

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Como ɵ = 1 → N = M

Hallamos el número de moles:

M = n/V = 0.3mol x 15.9x10-3 L = 4.77x10-3 mol/L

Wkcl experimental = masa molar x n = 74.5 x 4.77x10-3moles = 0.355 g

0.355 𝑔
% de rendimiento = 0.608 𝑔 x 100% = 58.38 %

Conclusión
 Este experimento tardo demasiado debido a la poca energía proporcionada por el
mechero.
 Al desarrollar el experimento como al medir los volúmenes de solución requerida parece
ser que no tuvimos una precisión y al pesar en la balanza una cantidad de masa deseada
esta al parecer no se encontraba muy bien calibrado por ello creemos que presentamos
un error porcentual apreciable.

Recomendaciones
 Trabajar con mucho cuidado ya que los materiales son bastante frágiles.
 Lavar bien los materiales porque si no afectaran al experimento y no lograremos los
objetivos deseados.

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Bibliografía
 Douglas A. Skoog (2009). Principios de Análisis Instrumental (6 edición). PARANINFO, S.A.
p.968

 Raynond C. ,Kenneth A.(2013)Química(11a ed.)Mexico:Mc Graw Hill Education

 Brown T. ,Lemay H. ,Bursten B. ,Murphy C. ,Woodward P.(2014)QUÍMICA LA
CIENCIA CENTRAL(12 a ed.)mexico: PEARSON.
 Whitten K. ,Davis R. ,Peck M. , Stsnley G.,(2011)QUÍMICA(8a ed.)mexico:CENGAGE
Learming.
 Atkins J. (2012)Principios de Química(5a ed.)mexico:Medica Panamericana.

Fuentes electrónicas
 Myrna., C. (2002). Química General. Manual de laboratorio. Prentice Hall.Ecured.cu. (24
de 10 de 2014). Ecured.cu. recuperado de http://www.ecured.cu/index.php/Hidrato

 Alicia Maroto, R.B.(s.f.). química.urv.es. Obtenido de

http://www.quimica.urv.es/quimio/general/incert.pdf

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