UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

CARRERA DE QUÍMICA
LABORATORIO DE COLOIDEOQUÍMICA

Asignatura: QUÍMICA DE COLOIDES NOTA:

Número de práctica: 5
Fecha de realización: 08/06/2018 Fecha de entrega: 15/06/2018
Integrantes / Grupo N°: Chinchín Billy; Legña Fidel; Vallejos Edwin / (2)

1. TÍTULO: CENTRIFUGACIÓN DE SISTEMAS COLOIDALES EXTRÍNSECOS

2. OBJETIVOS

2.1. General:

 Determinar el coeficiente de sedimentación para el óxido de zinc

2.2. Específicos:

 Conocer la manera correcta de la utilización de la centrifuga

 Identificar el tamaño de partícula a la cual llegaría el óxido de
zinc

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

La centrifugación “es un proceso cual se define como la razón entre

de separación que utiliza la acción
de la fuerza centrífuga para
ocasionar la aceleración de
partículas en una mezcla sólido-
líquido” (Muñoz, 2012). Gracias a la
centrifugación se puede conseguir
un sedimento sólido por gravedad
de una solución la cual es origen de
la separación parcial de las
partículas sólidas suspendidas del
líquido. La técnica de
centrifugación aplica para 1000 a
5000 rpm, mientras que la
“ultracentrifugación aplica para
velocidades de 10000-60000 rpm”
(Hiemenz, 1997)
Para este proceso se utiliza el
coeficiente de sedimentación (s) el
la velocidad (v) a la que sedimenta
la molécula (o partícula, en
general) y la aceleración centrífuga
aplicada (C). “Este coeficiente se
relaciona con el radio (r) y la
densidad (d) de la molécula, y con
la densidad (do) y viscosidad (η) del
medio, de acuerdo con la fórmula
siguiente”: (Pérez, 2013)
El coeficiente de sedimentación
denotado como s minúscula, se lo
mide en unidades Svedberg, (S),
siendo 1 S = 10-13 segundos, lo cual
quiere decir que s tiene unidades
de tiempo.
4. MATERIALES Y MÉTODO óxido de Zinc y se disolvió en un
vaso de precipitación con 50mL de
4.1. Materiales
agua destilada. Después se colocó
 Tubos de centrífuga 45mL de la solución preparada en
 Pipeta de 10mL el tubo de centrífuga, equiparando
 Vaso de precipitación los pesos con ayuda de una
 Balanza granataria balanza granataria; se tomaron las
 Centrífuga medidas del eje de la centrífuga a
los tubos y del tubo al borde
4.2. Reactivos superior de la solución (X1) y con
 Óxido de Zinc ello se colocaron los tubos dentro
 Agua destilada de la centrífuga haciéndola
funcionar a 3450 rpm por 9min,
4.3. Procedimiento tomando la medida del borde de la
solución al borde de la masa
Se preparó una solución de sedimentada (X2). Este proceso se
concentración aproximada al 0,5%, realizó dos veces.
para la cual se pesó 0,2505g de

5. RESULTADOS

Tabla 1.- Registro de datos experimentales.

Réplica Tiempo (min) Rpm X1 (cm) X2 (cm)

1 10 3450 9,6 18,7

2 10 3450 9,6 18,4

5.1. Cálculos

Cálculo del coeficiente de sedimentación

3450 𝑟𝑒𝑣𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 2𝜋 𝑟𝑎𝑑 1𝑚𝑖𝑛 𝑟𝑎𝑑
𝜔= 𝑥 𝑥 = 361,2831
𝑚𝑖𝑛 1 𝑟𝑒𝑣𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 60 𝑠 𝑠

𝑑𝑥
𝑆 = 𝑑𝑡
𝜔2𝑥
𝒙
𝐥𝐧 (𝒙𝟐 )
𝟏
𝑺=
𝝎𝟐 𝒕

18,7
ln ( 9,6 )
𝑆=
𝑟𝑎𝑑 2
(361,2831 𝑠 ) 𝑥 600 𝑠
 𝑺 = 𝟖, 𝟓𝟏𝟑𝟕 𝒙𝟏𝟎−𝟗 𝒔
𝑺 = 𝟖𝟓𝟏𝟑𝟕, 𝟗 𝑺
18,4
ln ( )
9,6
𝑆=
𝑟𝑎𝑑 2
(361,2831 𝑠 ) 𝑥 600 𝑠

𝑺 = 𝟖, 𝟑𝟎𝟕𝟑𝟏𝟎−𝟗 𝒔
𝑺 = 𝟖𝟑𝟎𝟕𝟐, 𝟖 𝑺

Tabla 2.- Registro de resultados.

Coeficiente de
Tiempo X1
Réplica Rpm W (rad/s) X2 (cm) sedimentación
(s) (cm)
(S)
1 600 3450 361,2831 9,6 18,7 85137,9
2 600 3450 361,2831 9,6 18,4 83072,8
Promedio 84105,35
Elaborado por Chinchín y otros.

6. DISCUSIONES finalizo la centrifugación,

reflejándose esto ya que
La velocidad en la centrífuga de
observamos una acumulación de la
3450 rpm, incidió directamente en
masa de este óxido al fondo del
la separación al fondo del tubo de
tubo.
las partículas coloidales de óxido de
zinc, ya que por principio de la
técnica esta debe alcanzar
7. CONCLUSIONES
mayores velocidades para
optimizar el proceso de Se determinó el coeficiente de
sedimentación. sedimentación para el óxido de
zinc dando como resultado una
El valor promedio del coeficiente de
media de 84105.3 Svedberg en una
sedimentación, 84105,35 S, de la
solución que contenía 0,5% P/V del
solución 0,5% p/v de óxido de zinc,
óxido.
es de gran valor, debido a que
pertenece a las partículas de óxido Se conoció la manera correcta de
de zinc en tamaño micrométricos la utilización de la centrifuga
más no en nanopartículas, en los utilizada en el laboratorio, en la que
cuales estos últimos representan sus se colocó la muestra a nivel de la
estructuras cristalinas. centrifuga y se dejó por 600
segundo a una velocidad de 3450
En la segunda réplica del proceso,
rpm, para hacer que el coloide se
se pudo sedimentar más cantidad
separe y decante y posterior a esto
de óxido de zinc que en la primera,
medir la distancia para hacer los
debido a que se obtuvo menor
cálculos del coeficiente de
distancia de X2 al medir cuando
sedimentación.
Se identificó el tamaño de partícula y Centrifugación:
a la cual llegaría el óxido de zinc https://prezi.com/ygk_rrrfbt4k
mostrando que puede llegar a /sedimentacion-y-
tamaños micrométricos para su centrifugacion/
separación en una estructura
Pérez, J. (25 de 02 de 2013). The
cristalina.
College of New Jersey:
Centrifugación por
velocidad de sedimentación
8. BIBLIOGRAFÍA
(centrifugación zonal).
Obtenido de Separación de
Hiemenz, P. (1997). CENTRIFUGAL las moléculas de una mezcla
SEDIMENTATION . En P. a lo largo de la
Hiemenz, & R. Rajagopalan, centrifugación:
Principles of Colloid and http://biomodel.uah.es/biom
Surface Chemistry (págs. 74- odel-misc/anim/centrif/sep-
75). New York: Marcel Dekker. grad.htm

Muñoz, E. (24 de 10 de 2012). Prezi.

Obtenido de Sedimentación

9. ANEXOS

Fig.1.- Fotografía del compañero apunto de colocar la muestra de óxido de

zinc en la centrifugadora.

Fig.2.- Fotografía de la centrifugadora la cual separara la muestra en 10

minutos a 3450 rpm
Fig.3.- Fotografía del coloide antes de ser sometida a la fuerza centrífuga.

Fig.4.- Fotografía de la muestra de óxido de zinc después de la centrifuga

respectiva, observando el precipitado al fondo del tuvo.