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DESCRIPCIÓN (*):
Este trago tradicional es elaborado a base de huevos criollos, azúcar y cañazo. La preparación comienza
separando las claras y las yemas de los huevos, que tienen que ser criollos para darle más consistencia y sabor
a la bebida. Luego se comienzan a batir las yemas con el azúcar, precisándonos que en promedio es una
cucharada de azúcar por yema. Aparte, se baten las claras hasta que lleguen a estar a punto de nieve. El punto
exacto de preparación es cuando se introduce un tenedor en medio de las claras batidas y este no se cae.
Luego la mezcla de yemas con azúcar es complementada con cañazo y finalmente se agregan las claras
batidas, a las cuales algunas personas optan por adherirles especies o colorantes para darles más sabor o color
que es la algarrobina o la miel. El resultado de esta preparación es la espumante bebida llamada rompope, que
se emplea siempre para los brindis que dan comienzo a la celebración de un evento.
PARTICULARIDADES (*):
Según los pobladores se debe de tomar una pequeña copa de cañazo después del Rompope para evitar algunos
malestares. También algunas personas le atribuyen efectos afrodisiacos y dicen que los ayudan a concebir
mellizos.
ESTADO ACTUAL:
Bueno
(*) En caso de categoría Folclore y Acontecimiento Programados solamente deberá ser llenado los
rubros señalado con asterisco.
OBSERVACIONES (*):
Esta bebida es típica de todo Huancabamba
TIPO DE VISITANTE (*): (se puede marcar más de una opción)
( 4 ) Extranjero ( 3 ) Nacional ( 2 ) Regional ( 1) Local
Indicar el grado de la influencia de 1 a 4, siendo 4 el de mayor nivel y 1 el de menor influencia.
(*) En caso de categoría Folclore y Acontecimiento Programados solamente deberá ser llenado los
rubros señalado con asterisco.
TIPO DE INGRESO:
( ) Libre
( ) Previa presentación de boleto o ticket
( ) Semi-restringido (previo permiso)
( ) Otro……………………………..…
Especificar
HORARIO DE VISITA:
(*) En el caso de categoría Folclore y Acontecimientos Programados solamente deberá ser llenado los rubros
señalados con asterisco.
SERVICIOS ACTUALES DENTRO DEL RECURSO:
Marcar con una X los servicios que funcionan:
Alojamiento:
( ) Hoteles ( ) Apart-Hoteles ( ) Hostales
( ) Albergues ( ) Casas de Hospedajes ( ) Otro:…………………
Especificar
Alimentación:
( ) Restaurantes ( ) Bares ( ) Cafeterías
( ) Snack ( ) Fuentes de Soda ( ) Venta de comida rápida
( ) Quioscos de venta de comida ( ) Otro…………………………..
y/o bebidas Especificar
Otros servicios:
( ) Agencias de Viajes ( ) Servicios de guiados
( ) Alquiler de Caballos ( ) Servicio de Correos
( ) Alquiler de Pedalones ( ) Servicio de Estacionamiento
( ) Alquiler de bicicletas ( ) Servicios de Fax
( ) Alquiler de Botes ( ) Servicios de internet
( ) Alquiler de Carruajes ( ) Servicios de Salvavidas
( ) Alquiler de Equipo Para Turismo de Aventura ( ) Servicio de Taxis
( ) Bancos - Cajeros ( ) Tópico
( ) Casa de Cambio ( ) Venta de Artesanía
( ) Centro de Interpretación ( ) Venta de material inf. (Libros, revistas, etc.)
( ) Facilidades para los Discapacitados ( ) Venta de Materiales para fotografías
( ) Museos de Sitio ( ) Otro: …………………………..
( ) Oficina de Información Especificar
( ) Seguridad/POLTUR
( ) Servicios Higiénicos
Lugares de Esparcimiento:
( ) Discotecas ( ) Casinos de Juego ( ) Pubs
( ) Peñas ( ) Night Clubs ( ) Juegos infantiles.
( ) Cines o teatros ( ) Maq.Tragamonedas ( ) Otros………………..
Especificar
SERVICIOS ACTUALES FUERA DEL RECURSO TURISTICO: (del poblado más cercano)
Marcar con una X los servicios que funcionan:
Alojamiento:
( ) Hoteles ( ) Apart-Hoteles ( ) Hostales
( ) Albergues ( ) Casas de Hospedajes ( ) Otro…………………………..
Especificar
Alimentación:
( ) Restaurantes ( ) Bares ( ) Cafeterías
( ) Snacks ( ) Fuentes de Soda ( ) Venta de comida rápida
( ) Kioskos de venta de comida y/o bebidas
Otros servicios:
( ) Agencias de Viajes ( ) Servicios Higiénicos
( ) Alquiler de Caballos ( ) Servicios de guiados
( ) Alquiler de Pedalones ( ) Servicio de Correos
( ) Alquiler de bicicletas ( ) Servicio de Estacionamiento
( ) Alquiler de Botes ( ) Servicios de Fax
(*) En el caso de categoría Folclore y Acontecimientos Programados solamente deberá ser llenado los rubros
señalados con asterisco.
DATOS COMPLEMENTARIOS:
INDICAR SI EL RECURSO TURÍSTICO SE UTILIZA PARA OTROS FINES:
ADMINISTRADO POR:
FECHA:
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