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INDICADORES Y PH
MARCO TEÒRICO
PH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la
concentración de iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas disoluciones.
La sigla significa: “potencial hidrógeno”, “potencial de hidrógeno" o "potencial de
hidrogeniones"' El pH se define como el logaritmo negativo en base 10 de la
actividad de los iones hidrógeno. Se considera que p es un operador logarítmico
sobre la concentración de una disolución p = –log[...]. También se define el pOH,
como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidróxido. En
disoluciones no acuosas o fuera de condiciones normales de presión y
temperatura, un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolución es
neutra está relacionado con la constante de disociación del disolvente en el que
se trabaje. Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/PH.
Interpretación de la escala de pH. La escala de pH se establece en una recta
numérica que va desde el 0 hasta el 14.El número 7 corresponde a las soluciones
neutras. El sector izquierdo de la recta numérica indica acidez, que va
aumentando en intensidad cuando más lejos se está del 7.Por ejemplo una
solución que tiene el pH 1 es más ácida o más fuerte que aquella que tiene un
pH 6.De la misma manera, hacia la derecha del 7 las soluciones son básicas y
son más fuertes o más básicas cuanto más se alejan del 7.
Fuente: http://www.monografias.com/trabajos14/escalaph/escalaph.shtml.
La manera más exacta para la medición del pH, es utilizando un pHmetro y dos
electrodos, uno de referencia y otro de cristal. Un pHmetro es un voltímetro que
junto con los electrodos, al ser sumergidos en una sustancia, generan una
corriente eléctrica. Esta corriente eléctrica dependerá de la concentración de
iones de hidrógeno que presente la solución. El pHmetro mide la diferencia de
potencial entre el electrodo de referencia (plata) y el de cristal que es sensible a
los iones de hidrógeno. Para obtener con exactitud el pH de una sustancia, se
debe calibrar el pH con soluciones de valores de pH llamadas buffer que resisten
los cambios experimentados por el pH y tiene un valor de pH específico.
Fuente: http://www.misrespuestas.com/que-es-el-ph.html.
Soluciones de Buffer
Las soluciones de Buffer, son disoluciones que por el agregado de cantidades
moderadas de ácidos o bases fuertes mantienen prácticamente constante el pH.
También se dice que una solución es amortiguadora, reguladora o tampón si la
concentración de protones H+, es decir el pH de una solución no se ve afectada
significativamente por la adición de pequeñas cantidades o volúmenes de ácidos
y bases. Es una solución que puede absorber grandes cantidades moderadas de
ácidos o bases, sin un cambio significativo en su pH, es decir, es una disolución
que contiene unas sustancias que inhiben los cambios de HP, o concentración
de ion hidrógeno de la disolución. Dichas sustancias pueden contener un ácido
débil y su sal, por ejemplo, ácido acético y acetato de sodio, o una base débil y
una sal de esa base, por ejemplo, hidróxido de amonio y cloruro de amonio. Los
fluidos de los organismos vivos están fuertemente tamponados, y el agua del mar
y ciertas sustancias del suelo son otros ejemplos de disoluciones tampones
existentes en la naturaleza. Las disoluciones tampones se utilizan en química y
sirven como referencia en la medida del pH.
Fuente: Química 1. Fundamentos. Lacreu, Aramendía, Aldabe. Ediciones Colihue
Pág. 62.
Puesto que el agua está adulterada en una pequeña extensión en iones [OH –] y
[H3O+], se tiene (constante)w (water; agua) = [H3O+]·[OH–] = 10–14, donde [H3O+] es la
concentración de iones hidronio, [OH−] la de iones hidroxilo, y Kw es una
constante conocida como producto iónico del agua, que vale 10−14 .Por lo tanto,
log Kw = log [H3O+] + log [OH–]
PH + pOH = 14
OBJETIVOS ESPECÌFICOS
MATERIALES Y EQUIPOS
Gradilla
Pera succionadora
Tubos de ensayo
Pera succionadora
Indicador anaranjado
Tabla de referencia
PROCEDIMIENTO
2. Nombrar cuatro tubos de ensayo como T1, T2, T3, T4 para HCL y otros
cuatro para NaOH.
6. Observar todas las soluciones y comparar el color con la escala para así
registrar los valores del PH experimental.
RESULTADOS
Tabla de datos
Concentración pH
Tubo Solución Color observado pH teórico
Soluciones de cada experimental
# indicadora de la solución (calculado)
solución (observado)
Amarillo de
1 NaOH 0.1 M Rojo de ciruela 13 13
alizarina
Amarillo de
2 NaOH 0.01 M Anaranjado 11.5 12
alizarina
Amarillo de
3 NaOH 0.001 M Amarillo rojizo 10 11
alizarina
Amarillo de
4 NaOH 0.0001 M Amarillo 9.5 10
alizarina
Concentración pH
Tubo Solución Color observado pH teórico
Soluciones de cada experimental
# indicadora de la solución (calculado)
solución (observado)
Anaranjado
1 HCl 0.1 M Rojo 0.5 1
de metilo
Anaranjado Rojo
2 HCl 0.01 M 1.5 2
de metilo anaranjado
Anaranjado
3 HCl 0.001 M Anaranjado 2.5 3
de metilo
Anaranjado
4 HCl 0.0001 M Amarillo 4 4
de metilo
Concentración pH
Tubo Solución Color observado pH teórico
Soluciones de cada experimental
# indicadora de la solución (calculado)
solución (observado)
Anaranjado
1 H2SO4 0.1 M Rojo 0.5 1
de metilo
Anaranjado Rojo
2 HCH3COO 0.1 M 2.5 2.87
de metilo anaranjado
HCl y NaOH
T1:
Concentración = M1 = 0.1 M
T2:
M1V1=M2V2
M1= 0.1M
(0.1M)(1mL)= M2 (10mL)
M2=0.01M
T3:
M2V2=M3V3
M2= 0.01M
(0.01M)(1mL)= M3 (10mL)
M3=0.001
T4:
M3V3=M4V4
M3= 0.001M
(0.001M)(1mL)= M3 (10mL)
M3=0.0001
pH= - log[H+]
pH= - log[0.1]
pH=1
pH= - log[H+]
pH= - log[H+]
pH= - log[0.001]
pH= 3
pH= - log[H+]
pH= - log[0.0001]
pH= 4
T1 : NaOH 0.1 M
T2 : NaOH 0.01 M
T4 : NaOH 0.0001 M
H2SO4 → 2H + SO4
[H2SO4]=0.2
pH= - log[H+]
pH= - log[0.2]
pH= 0.7
[H + ]𝟐 = K a ∗ [HCH3 COO]
[H + ] = √(1.8x10−5 )(0.1)
[H + ] = 1.34x10−3
pH = - log[1.34x10−3 ]
pH = 2.87
Gráficos
Podemos asegurar sin duda alguna que el resultado obtenido en ésta práctica
fue muy bueno debido a que nuestros datos experimentales fueron muy exactos
a los datos teóricos como puede apreciarse en parte de la tabla de resultados
finales:
Acido
pH experimental (observado) pH teórico (calculado)
13 13
11.5 12
10 11
9.5 10
Base
pH experimental (observado) pH teórico (calculado)
0.5 1
1.5 2
2.5 3
4 4
H2SO4 Y HCH3COO
pH experimental (observado) pH teórico (calculado)
0.5 1
2.5 2.87
CONCLUSIONES
Rubio, Stuart Ira Fox ; traducción, José Luis Agud Aparicio, revisión,
Virginia Inclán (2008). Fisiología humana (10a ed. edición). Madrid:
McGraw-Hill, ISBN 978-84-481-6173-6, pág. 73.
Internet:
https://es.wikipedia.org/wiki/PH.
http://www.monografias.com/trabajos14/escalaph/escalaph.shtml.
http://www.misrespuestas.com/que-es-el-ph.html.
Preguntas
R//. Es gran utilidad en los laboratorios para poder medir de manera muy sencilla
los diferentes pH de las disoluciones. Su manejo es extremadamente sencillo,
R//. Una disolución de Buffer la forman una mezcla de ácido débil y su base
conjugada en concentraciones relativamente elevadas, aunque también puede
estar formada por una mezcla de una base y su ácido conjugado
(amoníaco/amonio).