CAPITULO I

ALICORP S.A.A
1.1 Ubicación de la empresa en el marco macroeconómico actual:

– Entorno Mundial:

En Alicorp, los procesos de producción se realizan aplicando los más altos estándares
de calidad internacionalmente aceptados. Esto les permite lograr productos de clase
mundial que satisfacen las exigencias de los consumidores.

Hoy, los productos de Alicorp se exportan a 14 países:

 Haití – Negocio de Consumo Masivo

 Chile – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales

 Bolivia – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales

 República Dominicana – Negocio de Consumo Masivo

 EEUU – Negocio de Consumo Masivo

 Costa Rica – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Nutrición Animal

 Ecuador – Negocio de Nutrición Animal

 Colombia – Negocio de Nutrición Animal y Negocio de Productos Industriales

 Venezuela – Negocio de Nutrición Animal

 Honduras – Negocio de Nutrición Animal

 Nicaragua – Negocio de Nutrición Animal

 Guatemala – Negocio de Nutrición Animal

 Panamá – Negocio de Nutrición Animal

 Belice – Negocio Nutrición Animal

Cuenta con operaciones propias en:

 Alicorp Argentina: Adquirida por Alicorp SAA en el 2008. Comercializan

productos dentro de las categorías de cuidado personal y cuidado del hogar.

 Alicorp Colombia S.A.: Fundada en el 2008 tras la compra de la empresa

Colombiana Propersa. Comercializa las categorías de alimento para mascotas,
galletas y cuidado del cabello.
  Alicorp Ecuador S.A.: Fundada en el 2005 bajo la razón social de Agassycorp,
adquiere Eskimo en el 2007 y se establece como Alicorp Ecuador en el 2008.
Comercializa las categorías de alimento para mascotas, galletas, cuidado del
cabello, bebidas en polvo, fideos y salsas.
– Entorno Nacional:

La empresa Álicorp cuenta con 15 plantas industriales distribuidas a nivel nacional,

de las cuales 10 están concentradas en Lima, 1 en la Región Norte y 4 en la Región
Sur.

Todas sus plantas están diseñadas con tecnología de avanzada, regidas bajo las
normas Codex y certificaciones ISO, HACCP, BPM y BASC, lo cual les ha permitido
elevar los estándares de producción y la calidad de sus productos.

En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando

su liderazgo en diversas categorías. Por ejemplo en sus productos de salsa cerró el
año 2007 con una participación en el mercado récord del 61.7%. En pastas, consolidó
su liderazgo en la categoría alcanzando una participación de 46% al cierre del 2007.
El negocio de Nutrición Animal continuó liderando al representar el 70% de
participación.

Por otro lado, Álicorp está comprometido con una gestión responsable en los aspectos
productivos, laborales, sociales y ambientales en las comunidades donde opera.
Aporta proactivamente al desarrollo de iniciativas en las comunidades con su
conocimiento o recursos organizacionales.

Mantiene los más altos estándares de ética y transparencia en las relaciones con sus
grupos de interés.

En este año la empresa Alicorp obtuvo el reconocimiento de la Bolsa de Valores de

Lima por buenas prácticas de Gobierno Corporativo.

1.1 Marco Empresarial:

Álicorp es la primera empresa de alimentos del Perú dedicada a la fabricación, desarrollo

y comercialización de productos de consumo masivo, helados, lavandería, nutrición
animal y productos industriales. El alto valor agregado de sus productos
satisface las necesidades y exigencias de los clientes en el mercado nacional e incluso
internacional.

 Historia: Con el correr de los años Alicorp ha experimentado una gran expansión y
un importante crecimiento, elevando sus niveles de producción consolidando su
liderazgo en diversas categorías.

Alicorp S.A.A. a Nivel Nacional:

Almacenes en: Arequipa, Cusco, Huánuco, Iquitos, La Libertad, Lambayeque,

Lima, Piura, Pucallpa, Tarapoto y Tumbes.

Distribuidoras Exclusivas: Lima, Ancash, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca,

Cusco, Ica, Junín, La Libertad, Lambayeque, Piura, Puno y Tacna.

Oficinas de Ventas: Arequipa, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Huaraz, Ica, Junín,

La Libertad, Lambayeque, Lima, Loreto, Madre de Dios, Piura, Puno, San
Martín, Tumbes, Tacna y Ucayali.

Cartera de Productos:

La empresa ALICORP S.A.A cuenta con una amplia gama de productos los cuales
mencionaremos a continuación:

Aceites domésticos: Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab,

Friol Soya, Cil.

Alimentos balanceados: Nicovita Camarón De Mar, Nicovita Truchas.

Bebidas: Chicha Morada Negrita.

Cuidado del cabello: Anua Advance, Anua Línea Clásica.

Fideos: Don Vittorio, Rugozzo, Lavaggi, Nicolini, Nicolini Al Huevo, Alianza,

Victoria.

Galletas: Casino, Tentación, Glacitas, Miniglacitas, Chomp, Soda Victoria,

Soda Royal, Integrackers, Marquesitas, Chocobum, Mambo, Wazzú, Divas,
 Crikas, Agua, Zoología, Rellena Fénix, +Vainilla, +Soda, Ricotonas, +Wafer,
Sálix, Cream Soda.

Grasas industriales: Manteca Nieve, Manteca Famosa, Crema Panadera

Panisuave, Manteca Gordito, Margarina Industrial Primavera,

Harinas domesticas: Blanca Flor, Favorita, Nicolini.

Harinas industriales: Santa Rosa, Nicolini, Blanca Nieve, Victoria.

Helados: Lamborgini.

Infusiones: Zurit.

Lavandería: Bolívar, Opal, Jumbo, Marsella, Trome, Suavizante Suaviss.

Leches: Soyandina, Soyavena.

Margarinas domesticas: Sello De Oro, Manty.

Mascotas: Mimaskot, Nutrican.

Panetones: Dulce Receta.

Postres: Negrita.

Productos industriales: Copsacid, Copsarine.

Puré: Menú.

Refrescos: Negrita, Kiribá, Kanú, Yaps.

Salsas: Alacena, Salsa Golf.

Sémola: Sémola Nicolini.

 Visión:
Ser una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor
agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de sus clientes en cualquier
mercado.

 Misión:
Es una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos y
derivados, integrada por personas con espíritu de empresa, comprometidas en fijar
 nuevos estándares de excelencia en la satisfacción de los clientes. Querer lograr
nuevos niveles de éxito competitivo en cada categoría de negocios en los que compite
para beneficio de sus accionistas, clientes y consumidores, trabajadores y de las
comunidades en las que opera.

 Actividad económica:
Su actividad económica consiste en la fabricación y distribución de aceites y grasas
comestibles, fideos, harinas, galletas, jabón para lavar, detergentes, salsas, helados,
refrescos instantáneos, alimentos balanceados para consumo animal, productos de
cuidado personal y oleína de pescado con alto contenido de Omega 3, así como la
distribución de productos fabricados por terceros.

La Compañía efectúa sus ventas principalmente en el mercado nacional, así también

exporta sus productos a Chile, Bolivia, Colombia, Ecuador, Venezuela, Haití,
Guatemala, Costa Rica, Estados Unidos de América, República Dominicana,
Nicaragua, Canadá, Panamá, Bélice y Honduras. Al respecto, en los años 2008 y
2007, las exportaciones representaron 17.2% y 10.9% de sus ventas netas,
respectivamente.

Estructura:
Alicorp está compuesta por los negocios de consumo masivo, productos industriales
y nutrición animal, así como por diversas áreas de línea y soporte corporativo. Cada
negocio ha sido creado con el propósito de servir mejor al mercado y obtener mayores
eficiencias, contando para ello con el sostén de las áreas de Ventas; Marketing;
Recursos Humanos & Relaciones Institucionales; Planeamiento & Logística; y
Administración, Finanzas & Sistemas.

Gobierno Corporativo:
– Accionistas:

Alicorp es una Sociedad Anónima Abierta que cuenta al 31 de diciembre de 2008

con 936 accionistas comunes y 1,598 accionistas de inversión.

Acciones con derecho a voto:

Tenencia Número de % de
Accionistas Participación

Menor 1% 917 9.74

Entre 1% - 5% 14 39.84

Entre 5% - 10% 2 15.34

Mayor al 10% 3 35.08

Total 936 100.00

Acciones de inversión:

Tenencia Número de % de
Accionistas Participación

Menor al 1% 1593 58.68

Entre 1% - 5% 2 4.79

Entre 5% - 10% 1 6.54

Mayor al 10% 2 29.99

Total 1598 100.00

– Estructura de Gobierno:

○ Junta de Accionistas

○ Directorio: Conformado por 1 presidente (Dionisio Romero Paoletti), 1

vicepresidente (Luis Romero Belismelis), 6 directores (José Antonio Onrubia
Holder, Calixto Romero Guzmán, Alfredo, Romero Vega, Gustavo
 Caillaux Zazzali, Jose Alberto Haito Moarri, Manuel Romero Belismelis) y
2 directores suplentes (Manuel Romero Belismelis, Rafael Romero
Guzmán). Por otro lado se cuenta con 4 directores independientes (Gustavo
Caillaux Zazzal, Jose Alberto Haito Moarri, Alfredo Romero Vega, José
Raimundo Morales Dasso) que son aquellos seleccionados por su prestigio
profesional y que no se encuentra vinculado con la administración de la
sociedad, ni con los accionistas principales de Alicorp S.A.A.

○ Gerencia: Está conformada por 11 personas:

Gerente General (Leslie Pierce Diez Canseco)

Vicepresidente de Finanzas, Administración y Sistemas Corporativo

(Paolo Sacchi Giurato)

Vicepresidente de Supply Chain Corporativo (Jaime Butrich Velayos)

Vicepresidente de Negocios Productos Industriales (Alvaro Campos

Crosby) Martín Carrión Lavalle

Vicepresidente de Consumo Masivo Andino y Centro América (Mario

Fiocco Cornejo)

Vicepresidente de Consumo Masivo Perú (Guillermo Paredes Larco)

Vicepresidente de MKT Corporativo y Consumo Masivo (Hugo Carrillo

Goyeneche)

Country Manager Colombia (Roger Alvaro Vargas Romero)

Vicepresidente de Recursos Humanos Corporativo (Anthony

Middlebrook Schofield)

Vicepresidente de Consumo Masivo Mercosur (Salvador Renato Falbo)

Vicepresidente de Negocio de Nutrición Animal (Martín Carrión Lavalle)

○ Comité de Riesgos: Es la administración de los riesgos a que se encuentra

expuesta la compañía, entre los principales: materias primas, financieras,
 tributarias y legales. El Comité está integrado por 1 Presidente y 4
miembros.

○ Comité de Buen Gobierno Corporativo: Sus funciones principales son la

evaluación y revisión del cumplimiento de los Principios de Buen Gobierno
Corporativo y la adopción de las medidas necesarias para lograr el
cumplimiento de dichos principios. Está integrado por 1 Presidente y 4
miembros.

○ Comité de Auditoría: Su función principal es velar por mantener la

transparencia de la información financiera hacia el mercado. Asiste al
Directorio mediante la evaluación de los procedimientos contables, la
verificación de la independencia del auditor externo y la revisión de los
sistemas de control interno. Está integrado por 1 Presidente y 4 miembros.
Organigrama:
 CAPITULO II
ESTADOS FINANCIEROS
 ALICORP S.A.A
BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DE 2008 Y 2007

ACTIVO 2008 2007

AVTIVO CORRIENTE
Efectivo 24893 16433
Cuentas por cobrar comerciales, netas 417163 394394
Otras cuentas por cobrar a 37840 61505
partes
Otras cuentas por cobrar 123837 56372
Existencias 533495 476089
Activos disponibles para las ventas, netas 6258 0
Gastos contados por 17730 12729
anticipsdo
Total del activo corrientes 1161216 1017522
ACTIVO NO CORRIENTE
Inversiones financieras 561108 420097
Inmueble, maquinaria y 588025 490450
equipo. Neto
Activos disponibles para las ventas, 8612 28140
netas
Activos intangibles netos 344628 241103
TOTAL DE ACTIVO NO CORRIENTE 1502373 1179790
TOTAL DE ACTIVO 2663589 2197312
PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Sobre giros y préstamos 552572 349276
bancarios
Cuentas por pagar 267788 214033
comerciales
Otras cuentas por pagar 45196 5535
relacionadas Papeles
comerciales 0 35979
Impuesto a la renta y participaciones corrientes 20505 45620
Otras cuentas por pagar
79408 59603
Parte corriente de obligaciones financieras - largo 40864 30692
plazo
TOTAL DE PASIVO 1006333 740738
CORRIENTE
PASIVO NO CORRIENTE
Obligaciones financieras 266716 94800
Pasivos por impuesto a la renta y 54501 53079
participaciones
Ganancias diferidas 2190 1549
TOTAL DE PASIVO NO CORREIENTE 323407 149428
TOTAL DE PASIVO 1329740 890166
PATRIMONIO NETO
Capital social 847192 847192
Acciones por inversión 7388 7388
Excedentes de revaluación 37206 37206
Reserva legal 37492 25390
Resultados no realizados -13745 5134
Resultados acumulados 418316 384836
TOTAL DE PATRIMONIO 1333849 1307146
NETO
 ALICOP S.A.A
ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS
POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMRE DE 2008 Y 2007

2008 2007
Ventas 3124150 2505425
netas
Costo de ventas -2421240 -1850022
Utilidad 702910 655403
neta

Gastos de -109414 -98962

administración
Gastos de venta -350176 -304749
Ganancias (pérdida) por venta de activos 442 -1693
Otros gastos netos -13890 -998
Total -473038 -406402
Utilidad operativa 229872 249001

Otros ingresos y
(gastos)
Utilidad por participación patrimonial en partes 7131 13777
relacionadas
Ganancia (pérdida) por instrumentos financieros 22048 -4711
relacionados
Gastos financieros, -89674 -4587
netos
Total -60495 4479
Utilidad antes de participación de los trabajadores, impuesto
a la renta y resultados de operaciones discontinuas
169377 253480

Participación de los trabajadores corriente -26339 -29179

Impuesto a la renta -68528 -78782
corriente
Participación de los trabajadores diferido 2404 2591
Impuesto a la renta 6489 6998
Utilidad neta de actividades comunes 83403 155108

Ingreso (gasto) neto de operaciones discontinuadas 4179 -34093

Utilidad neta del 87582 121015

ejercicio
Utilidad por acción básica y diluida en nuevos soles 0,102 0,142
 ANALISIS HORIZONTAL DEL BALNCE GENERAL

AANALISIS HORIZONTAL
ALICORP S.A.A
BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DE 2008 Y 2007

VARIACIONES
ACTIVO 2008 2007 S/ %
AVTIVO CORRIENTE
Efectivo 24893 16433 8460 51,48
Cuentas por cobrar comerciales, netas 417163 394394 22769 5,773
Otras cuentas por cobrar a partes 37840 61505 -23665 -38,48
Otras cuentas por cobrar 123837 56372 67465 119,7
Existencias 533495 476089 57406 12,06
Activos disponibles para las ventas, netas 6258 0 6258
Gastos contados por anticipsdo 17730 12729 5001 39,29
Total del activo corrientes 1161216 101752 143694 14,12
2
ACTIVO NO CORRIENTE
Inversiones financieras 561108 420097 141011 33,57
Inmueble, maquinaria y equipo. Neto 588025 490450 97575 19,89
Activos disponibles para las ventas, netas 8612 28140 -19528 -69,4
Activos intangibles netos 344628 241103 103525 42,94
TOTAL DE ACTIVO NO CORRIENTE 1502373 117979 322583 27,34
0
TOTAL DE ACTIVO 2663589 219731 466277 21,22
2
PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Sobre giros y préstamos bancarios 552572 349276 203296 58,2
Cuentas por pagar comerciales 267788 214033 53755 25,12
Otras cuentas por pagar relacionadas 45196 5535 39661 716,5
Papeles comerciales 0 35979 -35979 -100
Impuesto a la renta y participaciones corrientes 20505 45620 -25115 -55,05
Otras cuentas por pagar 79408 59603 19805 33,23
Parte corriente de obligaciones financieras - largo 40864 30692 10172 33,14
plazo
TOTAL DE PASIVO CORRIENTE 1006333 740738 265595 35,86
PASIVO NO CORRIENTE
Obligaciones financieras 266716 94800 171916 181,3
Pasivos por impuesto a la renta y participaciones 54501 53079 1422 2,679
Ganancias diferidas 2190 1549 641 41,38
TOTAL DE PASIVO NO CORREIENTE 323407 149428 173979 116,4
TOTAL DE PASIVO 1329740 890166 439574 49,38
PATRIMONIO NETO
Capital social 847192 847192 0 0
Acciones por inversión 7388 7388 0 0
Excedentes de revaluación 37206 37206 0 0
Reserva legal 37492 25390 12102 47,66
Resultados no realizados -13745 5134 -18879
Resultados acumulados 418316 384836 33480 8,7
TOTAL DE PATRIMONIO NETO 1333849 130714 26703 2,043
6
TOTAL DE PASIVO Y PATRIMONIO NETO 2663589 219731 466277 21,22
2
ANALISIS HORIZONTAL

BALANCE GENERAL

Al finalizar el año 2008 el activo corriente de la Empres ALICORP S.A.A se ha

incrementado en 14.12% ó S/. 143694 respecto al año 2007; mientras que el pasivo
corriente creció en 35.86% ó S/. 265595. El ritmo de crecimiento del pasivo corriente es
mayor que el activo corriente, lo que determina una reducción del capital de trabajo y de
la liquidez en la empresa.

El activo no corriente muestra una un crecimiento del 27.34% ó S/. 322583 mientras que
los capitales no corrientes crecieron permanentemente (pasivo no corriente y patrimonio
neto) crecieron en 116.4% ó s/. 173979 y en 2.04% ó S/. 26703 respectivamente, esto
demuestra que la empresa para financiar inversiones a largo plazo utilizo recursos a corto
plazo comprometiendo su liquides y por lo tanto también su solvencia a largo plazo.

El patrimonio tuvo un incremento de (en miles) S/.26,703 (2.0%), pasando de (en miles)
S/.1,307,046 a diciembre de 2007 a S/.1,333,849 a diciembre de 2008. Esta variación se
debe básicamente a:
i) La utilidad neta del ejercicio por (en miles) S/.87,582,
ii) Al incremento de utilidad no realizada en operaciones de cobertura por
(en miles) S/.28,713,
iii) A la disminución del impuesto diferido por (en miles) S/.(10,315),
iv) A la disminución del valor de las inversiones en acciones disponibles
para la venta por (en miles) S/.(35,907),
v) La aplicación de utilidades por distribuir a dividendos por pagar de (en
miles) S/.(42,000) y vi) otros, neto de (en miles) S/.(1,370).
  ANALISIS HORIZONTAL DEL ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

ANALISIS HORIZONTAL
ALICOP S.A.A
ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS
POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMRE DE 2008 Y 2007

VARIACIONE
S
2008 2007 S/ %
Ventas 312415 2505425 61872 24,6
netas 0 5 95
Costo de ventas - - - 30,8
242124 1850022 57121 76
0 8
Utilidad 70291 655403 47507 7,24
neta 0 85

Gastos de - -98962 - 10,5

administración 109414 10452 62
Gastos de venta - -304749
350176
Ganancias (pérdida) por venta de activos 442 -1693 2135 -
126,
1
Otros gastos netos -13890 -998 - 129
12892 1,8
Total - -406402 - 16,3
47303 66636 97
8
Utilidad operativa 22987 249001 - -
2 19129 7,68
2

Otros ingresos y
(gastos)
Utilidad por participación patrimonial en partes 7131 13777 -6646 -
relacionadas 48,2
4
Ganancia (pérdida) por instrumentos financieros 22048 -4711 26759 -568
relacionados
Gastos financieros, -89674 -4587 - 185
netos 85087 5
Total - 4479 - -
60495 64974 145
1
Utilidad antes de participación de los
trabajadores, impuesto
a la renta y resultados de operaciones 16937 253480 - -
discontinuas 7 84103 33,1
8

Participación de los trabajadores corriente -26339 -29179 2840 -

9,73
 3
Impuesto a la renta -68528 -78782 10254 -
corriente 13,0
2
Participación de los trabajadores diferido 2404 2591 -187 -
7,21
7
Impuesto a la renta 6489 6998 -509 -
7,27
4
Utilidad neta de actividades comunes 83403 155108 - -
71705 46,2
3

Ingreso (gasto) neto de operaciones discontinuadas 4179 -34093 38272 -

112,
3

Utilidad neta del 87582 121015 - -

ejercicio 33433 27,6
3
Utilidad por acción básica y diluida en nuevos 0,102 0,142 -0,04 -
soles 28,1
7

ANALISIS HORIZONTAL

ESTADO DE GANACIAS Y PÉRDIDAS

Las ventas netas crecieron en 24.7% con respecto del año 2007 y cabe resaltar que las ventas
de las nuevas categorías, de los negocios adquiridos y en el mercado externo representaron
el 27.2% del total de la empresa.

Las ventas netas de este periodo fueron superiores a las logradas en el año anterior, pasando
de (en miles) S/.2,505,425 a S/.3,124,150, debido al crecimiento en la facturación de la
mayoría de categorías en las que participamos. Es importante mencionar, los incrementos
en las ventas de las nuevas categorías de alto valor agregado en 22.3%, y de las ventas en
el mercado internacional en 35.1%, bases de nuestra estrategia de crecimiento.
La disminución de la utilidad operativa se debe principalmente a la mayor utilidad bruta de
(en miles) S/.47,507, la cual se vio disminuida por los mayores gastos operativos de (en
miles) S/.55,879 y los mayores gastos diversos por (en miles) S/.10,757. El aumento de los
gastos operativos se genera principalmente por los mayores gastos variables de (en miles)
S/.22,080 como consecuencia de los mayores ventas netas y de la mayor inversión
publicitaria por (en miles) S/.8,472.

También podemos hacer notoria que la utilidad del año 1 mucho mayor a la utilidad
obtenida en el año 2 presentando una diferencia decreciente de S/.33433 o a
disminuido en un 27.63%
 ANALISIS VERTICAL DEL BALANCE GENERAL
ANALISIS VERTICAL
ALICORP S.A.A

BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DE 2008 Y 2007

ACTIVO 2008 % 2007 %

AVTIVO CORRIENTE
Efectivo 24893 0,9 16433 0,7
35 48
Cuentas por cobrar comerciales, netas 417163 15, 394394 17,
66 95
Otras cuentas por cobrar a partes 37840 1,4 61505 2,7
21 99
Otras cuentas por cobrar 123837 4,6 56372 2,5
49 65
Existencias 533495 20, 476089 21,
03 67
Activos disponibles para las ventas, netas 6258 0,2 0 0
35
Gastos contados por anticipado 17730 0,6 12729 0,5
66 79
Total del activo corrientes 1161216 1017522 46,
31
ACTIVO NO CORRIENTE
Inversiones financieras 561108 21, 420097 19,
07 12
Inmueble, maquinaria y equipo. Neto 588025 22, 490450 22,
08 32
Crédito mercantil 8612 0,3 28140 1,2
23 81
Activos intangibles netos 344628 12, 241103 10,
94 97
TOTAL DE ACTIVO NO CORRIENTE 1502373 56, 1179790 53,
4 69
TOTAL DE ACTIVO 2663589 100 2197312 10
0
PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Sobre giros y préstamos bancarios 552572 20, 349276 15,
75 9
Cuentas por pagar comerciales 267788 10, 214033 9,7
05 41
Otras cuentas por pagar relacionadas 45196 1,6 5535 0,2
97 52
Papeles comerciales 0 0 35979 1,6
37
Impuesto a la renta y participaciones 20505 0,7 45620 2,0
Corrientes 7 76
Otras cuentas por pagar 79408 2,9 59603 2,7
81 13
Parte corriente de obligaciones financieras - 40864 1,5 30692 1,3
largo plazo 34 97
TOTAL DE PASIVO CORRIENTE 1006333 37, 740738 33,
78 71
PASIVO NO CORRIENTE
Obligaciones financieras 266716 10, 94800 4,3
01 14
Pasivos por impuesto a la renta y 54501 2,0 53079 2,4
participaciones 46 16
Ganancias diferidas 2190 0,0 1549 0,0
82 7
TOTAL DE PASIVO NO CORREIENTE 323407 12, 149428 6,8
14
TOTAL DE PASIVO 1329740 49, 890166 40,
92 51
PATRIMONIO NETO
Capital social 847192 31, 847192 38,
81 56
Acciones por inversión 7388 0,2 7388 0,3
77 36
Excedentes de revaluación 37206 1,3 37206 1,6
97 93
Reserva legal 37492 1,4 25390 1,1
08 56
Resultados no realizados -13745 - 5134 0,2
1,0 34
3
Resultados acumulados 418316 15, 384836 17,
7 51
TOTAL DE PATRIMONIO NETO 1333849 50, 1307146 59,
08 49
TOTAL DE PASIVO Y PATRIMONIO NETO 2663589 100 2197312 10
0

ANALISIS VERTICAL

BALANCE GENERAL

En el cuadro anterior se muestra que en el año 2007 el activo esta formado por el
46.31% perteneciente al activo corriente y el y el 53.69% correspondientes al activo
no corriente, notándose que existe una mayor inversión en los recursos a largo plazo
aunque no muy marcada; en el activo el rubro más resaltante es de inmueble,
maquinaria y equipo con el 22.3% pues es el que más porcentaje representa de las
inversiones del activo.

El pasivo y patrimonio o sea la estructura financiera esta compuesta por el 40.5% de

capitales de terceros y el 59.5% de capitales propios, esto nos muestra que la empresa
no hace uso excesivo de capital ajeno si no que su política es financiar sus activos a
la par . y también se hace notorio que el mayor endeudamiento lo hace a corto plazo,
lo que futuramente provocaría que al llegar el plazo de vencimiento afecte la caja de
la empresas o asea la liquidez.
 Para el año 2008 el activo esta formado el 43.59% (activo corriente) y el 56.4% del
activo no corriente. Donde la mayor inversión sigue en maquinaria y equipo con el
22.1%del activo no corriente. La estructura del finamiento es compuesta por el 49.9%
de capitales ajenos y por el 50.1% de capitales propios

 ANALISIS VERTICAL DEL ESTADO DE GANACIAS Y PÉRDIDAS

ANALISIS VERTICAL
ALICOP S.A.A
ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS POR LOS
AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMRE DE 2008 Y 2007

2008 % 2007 %
Ventas netas 3124150 100 2505425 100
Costo de ventas -2421240 -77,5 -1850022 -74
Utilidad neta 702910 22,5 655403 26,2

Gastos de administración -109414 -3,502 -98962 -3,9

Gastos de venta -350176 -11,21 -304749 -12
Ganancias (pérdida) por venta de activos 442 0,014 -1693 -0,1
Otros gastos netos -13890 -0,445 -998 -0
Total -473038 -15,14 -406402 -16

Utilidad operativa 229872 7,358 249001 9,94

Otros ingresos y (gastos)
Utilidad por participación patrimonial en partes relacionadas 7131 0,228 13777 0,55
Ganancia (pérdida) por instrumentos financieros relacionados 22048 0,706 -4711 -0,2
Gastos financieros, netos -89674 -2,87 -4587 -0,2
Total -60495 -1,936 4479 0,18
Utilidad antes de participación de los trabajadores,
impuesto a la renta y resultados de operaciones 169377 5,422 253480 10,1
discontinuas

Participación de los trabajadores corriente -26339 -0,843 -29179 -1,2

Impuesto a la renta corriente -68528 -2,193 -78782 -3,1
Participación de los trabajadores diferido 2404 0,077 2591 0,1
Impuesto a la renta 6489 0,208 6998 0,28
Utilidad neta de actividades comunes 83403 2,67 155108 6,19

Ingreso (gasto) neto de operaciones discontinuadas 4179 0,134 -34093 -1,4

Utilidad neta del ejercicio 87582 2,803 121015 4,83

Utilidad por acción básica y diluida en nuevos soles 0,102 3E-06 0,142 0
ANALISIS VERTICAL

ESTADO DE GANACIAS Y PÉRDIDAS

La empresa ALICORP S.A.A las ventas del año 2 ascienden a S/. 2505425; el
costo de ventas es el 73.8% de las ventas netas, lo que origina un margen de
utilidad bruta de S/.655403 que equivale al 2616%de las ventas netas.

En el año 1 las ventas fueron de S/. 3124150y el costo de ventas fue el 77.5%
de las ventas netas, y tendríamos un margen de utilidad de S/.702910 que es
equivalente a 22.5%
La utilidad operativa en el año 2 fue de S/. 249001 lo que representa el 9.94%
del total de todos los gastos.

En el año 1 la utilidad fue de S/.229872 equivalente al 7.35% del total de todos

los gastos.

La utilidad neta fue de 87582(2.8% sobre las ventas), disminuyendo en S/.

33433 con relación al año 2007.
CAPÍTULO
III RATIOS
RATIO DE LIQUIDEZ

➢ Liquidez flotante
2017 2016

Activo Corriente = 3,288,377 = 1.16 Activo corriente = 2,224,686 = 1.25

Pasivo corriente 2,823,965 Pasivo corriente 1,785,943
740,738
Escriba aquí la ecuación.
Esto nos quiere decir que el activo corriente es mayor en 1.16 veces al pasivo corriente: o que por
cada nuevo sol de deuda a corto plazo, la empresa cuenta con
1.16 soles para pagarla. Cuanto mayor sea el
Valor de esta razón, mayor será la capacidad
de la empresa de pagar sus deudas a corto
plazo; por lo tanto la empresa ha disminuido su
capacidad de liquidez respecto al año 2016.

➢ Prueba acida o liquidez severa

2016
Activo corriente – (Existencias + gastos pagados por anticipado) = 2,224,686 – (779,036+23,203) = 0.80
Pasivo corriente 1,785,943

2017
Activo corriente – (Existencias + gastos pagados por anticipado) = 3,288,377 – (883,700+45,033) = 0.84
Pasivo corriente 2,823,965

A diferencia de la razón anterior, esta excluye los inventarios por ser considerada la parte menos
liquida en caso de quiebra. Por tanto se obtiene que al restar las inventarios la empresa no cuenta
con la liquidez suficiente para cubrir sus deudas a corto plazo, ya que el resultado que lanza es de
por cada S/. 1.00 de deuda la empresa cuenta con S/. 0.84 para pagar respecto al 2016 contaba con
S/. 0.80.
 ➢ Liquidez absoluta

2017 2016
Disponible en caja bancos = 273,483 = 0.15 Disponible en caja bancos = 1,043,381 = 0.37
Pasivo corriente 1,785,943 Pasivo corriente 2,823,965

Se tiene S/ 0.15 este índice nos indica que la empresa puede operar solo hasta este monto, sabiendo
que el año anterior fue de S/0.37.
RATIOS DE GETION

➢ Margen bruto

2016 2017

Utilidad bruta = 9,007,986 = 1.36 Utilidad Bruta = 2,278,263= .0.32

Ventas 6,628,789 Ventas 7,101,425

El saldo de la ganancia disponible para hacer frente a los gastos de administración y ventas de
la empresa a disminuido en 32% respecto al año anterior que se tenia mas del 100 % para
asumir estos gastos.

HASTA AQUI HICE CCARITAS

 ➢ Margen operativo.

2007 Utilidad operativa = 229872 = 0.07

Utilidad operativa = 249001 = 0.10 Ventas 3124150
Ventas 2505425
2008
La proporción en que los ingresos generados por la empresa en el 2008 mediante las ventas han
disminuido de un 10% a un 7% respecto al año anterior.

RATIOS DE SOLVENCIA

➢ Endeudamiento patrimonial

2007 Pasivo total = 1329740 = 1.00

Pasivo total = 890166 = 0.68 patrimonio 1333849
patrimonio 1307146
2008

Mide el endeudamiento del patrimonio en relación con las Deudas a largo y corto plazo, en 2007
fue del 68%, con un aumento del 100% en el año 2008, esto indica el respaldo que estas deudas
tienen con el Patrimonio indicando la proporción que esta comprometida por las deudas
 ➢ Endeudamiento a largo plazo

2007 2008
Total pasivo no corriente = 149428 = 0.20
Inmuebles, maqui. Y equi. 759693 Total pasivo no corriente = 323407 = 0.34
Inmuebles maqui y equi. 941265
Mide el endeudamiento de los inmuebles maquinaria
y equipo en relación con las Deudas a largo plazo, en 2007 fue del 20%, con un aumento del 34% en
el año 2008, esto indica el respaldo que estas deudas tienen con los inmuebles maquinaria y equipo
indicando la proporción que esta comprometida por las deudas

RATIOS DE RENTABILIDAD

➢ Rentabilidad patrimonial
Utilidad neta = 121015 = 0.09
Patrimonio 1307146
2007
2008

Utilidad neta = 87582 = 0.07

Patrimonio 1333849
Quiere decir, que cada S/. 1.00 que el dueño mantuvo en el 2008 generó un rendimiento de 7%
sobre el patrimonio neto. Que es menor respecto al año anterior con 9% sobre el patrimonio neto
➢ Rentabilidad general

2007
Utilidad neta = 121015 = 0.14 2008
Capital social 847192

Utilidad neta = 87582 = 0.10

Capital social 847192

El rendimiento del aporte de los socios o accionistas en función del capital aportado disminuyo de
un 14% a un 10% en relación al año anterior
 ➢
Utilidad neta = 87582= 0.03 Utilidad neta = 121015 = 0.05
Ventas netas 3124150 Ventas netas 2505425
Rentabilidad neta sobre las ventas

2007 2008

Índice que por cada S/.1.00 vendido la empresa obtuvo 3% de rentabilidad, respecto al año anterior
fue mayor con 5% de rentabilidad.

➢ Capital de trabajo
2007
Capital de trabajo = activo corriente – pasivo corriente = 1017522 – 740738 = 276784

2088
Capital de trabajo = activo corriente – pasivo corriente = 1161216 – 1006333 = 154883

El capital de trabajo a diciembre de 2008 ascendió a (en miles) S/.154, 883 (ratio corriente 1.15), a
diciembre de 2007 fue de (en miles) S/.276, 784 (ratio corriente 1.37).

INDICADORES FINANCIEROS 2008 2007

Índices de liquidez
Prueba corriente 1.15 1.37
Prueba ácida 0.61 0.71
Liquidez absoluta 0.025 0.022
Índices de gestión
Margen bruto 0.22 0.26
Margen operativo 0.07 0.10
Índices de solvencia
Endeudamiento patrimonial 1.00 0.68
Endeudamiento de largo plazo/Activo fijo 0.34 0.20
Índices de rentabilidad
Rentabilidad neta sobre patrimonio 0.07 0.09
Rentabilidad general 0.14 0.10
Rentabilidad neta sobre ventas 0.03 0.05

Capital de trabajo 154883 276784