Fertilizantes Organicos

FETILIZANTES ORGÀNICOS
REPÙBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO “28 DE JULIO”
BARINAS ESTADO BARINAS
ELABORACIÓN DE FERTILIZANTES ORGÁNICOS PARA EL

ENRIQUECIMIENTO DEL SUELO Y MEJOR DESARROLLO EN LAS PLANTAS,
DIRIGIDO AL PERSONAL DEL CNAE, DEL LICEO “28 DE JULIO”
MUNICIPIO BARINAS ESTADO BARINAS.
Autores: Cortez María CI: 29.747.664

Morillo Danny CI: 27.608.116
Moya Itxel CI: 30.052.324
Rivero Mayelvis CI: 28.164.192
Rondón Wiston CI: 28.068.013
Tutor: Lcda. Lourdes Guzmán
Barinas, Mayo de 2017
LICEO 28 DE JULIO
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


DIRIGIDO AL PERSONAL DEL CNAE, DEL “LICEO 28 DE JULIO”
MUNICIPIO BARINAS ESTADO BARINAS.
Proyecto Científico presentado al Liceo “28 de Julio” por los estudiantes Cortez
María, Morillo Danny, Moya Itxel, Rivero Mayelvis, Rondón Wiston como requisito
parcial para optar al título de Bachiller en Ciencias.
Barinas, Mayo de 2017
LICEO 28 DE JULIO
Agradecimiento
Nuestro eterno agradecimiento a Dios todo poderoso creador del cielo y de

la tierra por darnos la vida y la salud necesaria para cumplir nuestras metas y
sueños conforme a su voluntad.
A nuestros padres y familiares por brindarnos el apoyo en todo momento y

por impulsarnos a seguir adelante para así alcanzar nuestras metas y hacer
nuestros sueños realidad.
A mi Tutor Académico Licenciada Lourdes Guzmán, por sus orientaciones y

atenciones brindadas a lo largo del proceso de aprendizaje.
A la Licenciada. Profesora Duberlis Arias, por brindarnos su apoyo

incondicional durante la elaboración de nuestro proyecto de investigación
científica, su apoyo fue indispensable.
A los Profesores Luis Martínez, y Gustavo Ruiz por transmitir sus

conocimientos e ideas para nuestro proyecto de investigación.
A los docentes, Edgar Arellano, Sandra Trejo, Sileny Alvarado, Francisco

Gutiérrez, Edilsa Guiza, Cindy Camargo por el arduo trabajo y dedicación durante
todo el periodo escolar.
A mis demás familiares y amigos, quienes con sus palabras de aliento y

demostraciones de afectos sinceros, nos motivaron a seguir adelante.
LICEO 28 DE JULIO
ÍNDICE GENERAL
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................6
CAPÍTULO I...............................................................................................................8
EL PROBLEMA.........................................................................................................8
1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.................................................................8
1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN..........................................................11
1.2.1 Objetivo general.....................................................................................11
1.2.2 Objetivos específicos............................................................................11
1.3 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÒN...................................................11
CAPITULO II............................................................................................................14
MARCO REFERENCIAL.........................................................................................14
2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN.................................................14
2.2 BASES TEÓRICAS.......................................................................................16
2.3 Fertilizantes orgánicos.............................................................................16
2.3.1 Importancia de los fertilizantes orgánicos en una agricultura actual
productiva y sostenible..................................................................................17
2.3.2 ¿Por qué son necesarios los fertilizantes orgánicos?......................18
2.3.2 Características importantes de los fertilizantes.................................20
2.3.3 Los fertilizantes aumentan el rendimiento de los cultivos...............21
2.3.4 Suelos......................................................................................................22
2.3.5 El suelo y las buenas prácticas agrícolas...........................................23
2.3.6 Los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas.........24
2.3.7 Cómo aplicar los fertilizantes...............................................................24
2.3.8 Localización en bandas o hileras.........................................................25
2.3.9 Aplicación entre líneas..........................................................................25
2.3.10 Aplicación foliar..................................................................................26
3.1 BASAMENTO LEGAL...................................................................................26
CAPÍTULO III...........................................................................................................28
MARCO METODOLÒGICO....................................................................................28
LICEO 28 DE JULIO
3.1. Marco Metodológico..................................................................................28

3.2 Tipos de investigación.................................................................................28
3.3 Diseño de la investigación.........................................................................29
3.4 Población y muestra...................................................................................29
3.5 INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS....................................30
3.5.1 Procedimiento........................................................................................30
4.1 Plan de acción..............................................................................................33
4.2.1 Procedimiento comunitario..................................................................34
CAPITULO IV..........................................................................................................35
PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS.......................................35
5.1 Resultados...................................................................................................35
CAPITULO V...........................................................................................................46
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..........................................................46
5.1.2 Conclusiones:............................................................................................46
5.2.1 Recomendaciones:..................................................................................46
BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................46
ANEXOS..................................................................................................................47
LICEO 28 DE JULIO
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


DIRIGIDO AL PERSONAL DEL CNAE, DEL LICEO “28 DE JULIO”
MUNICIPIO BARINAS, ESTADO BARINAS.
Autores: Cortez María, Morillo Danny, Moya Itxel,

Rivero Mayelvis, Rondón Wiston.
RESUMEN
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo proponer la elaboración de fertilizantes orgánicos
para el enriquecimiento del suelo y mejor desarrollo en las plantas, dirigido al personal del CNAE, del Liceo
“28 de Julio”, ubicado en la Parroquia Alto Barinas del Municipio Barinas. Por medio de la implementación de
fertilizantes orgánicos se busca brindar a los suelos nutrientes que no llegan a volver a generarse, por las
excesivas o malas producciones de siembra una tras otra, así mismo es factor fundamental en el crecimiento
y desarrollo de las plantas. Mediante este proyecto se busca implementar el uso de dos fertilizantes orgánicos
(fertilizante foliar y control de hongos) dado a que sirven como un regulador de crecimiento efectivo y
bioestimulante de plantas en cultivos, demostrado su capacidad para promover el desarrollo de las plantas de
diferentes siembras así como la salinidad del suelo. La aplicación de estos dos fertilizantes puede aumentar
la absorción de nutrientes del suelo mediante esa acción que obliga a las plantas a absorber más agua,
además de proporcionar beneficios inmediatos para una planta que puede estar sufriendo de deficiencia.
Dicho estudio se apoyó en la investigación de campo, lo cual permitió a los investigadores obtener los datos
directamente de la realidad. La técnica para la recolección de información fue la encuesta aplicando un
instrumento: Cuestionario. Los resultados obtenidos fueron representados de forma gráfica y descriptiva. Se
concluye que una vez abordado el tema sobre la elaboración de los fertilizantes orgánicos, la práctica se
desarrolló de manera dinámica donde se construyen saberes, se refuerzan los valores ambientales y se
minimizan las contaminaciones ambientales.
Descriptores: Fertilizantes orgánicos, Enriquecimiento del suelo, Desarrollo de plantas.
Barinas Marzo de 2017
LICEO 28 DE JULIO
INTRODUCCIÓN
La fertilización orgánica, es una forma de asignarle una mayor fertilidad al

suelo en donde cultivaremos nuestros alimentos. De este modo, las plantas que
hemos sembrado pueden nutrirse mejor y así crecer y desarrollarse de buena
forma;
Las plantas para crecer necesitan nutrientes, los cuales se obtiene directamente
del suelo y del agua con la que las regamos. Cuando una planta crece, saca
nutrientes del suelo y los utiliza para desarrollar las hojas, las flores, los frutos,
debido a esto, el suelo va perdiendo la fertilidad, porque cada vez se va quedando
con menos nutrientes. Para que la fertilización sea "orgánica" es importante no
aplicar sobre la tierra, fertilizantes químicos. La fertilización orgánica, se basa en
otorgarle una mayor fertilidad al suelo con abonos naturales, esta provee
nutrientes que los cultivos necesitan. Gracias a esto se pueden producir más
alimentos y cultivos comerciales, y de mejor calidad. Mejorar la baja fertilidad de
los suelos que han sido sobreexplotados y promover el bienestar de un pueblo, de
una comunidad y de un país.
Se considera que los fertilizantes orgánicos tienen importancia puesto que
servirá para evitar el uso de productos químicos en las plantas y cultivos de
alimentación para las comunidades consumidoras a su vez se espera obtener
frutos, hortalizas y legumbres en óptimas condiciones para el consumo humano y
para el medio ambiente. Este tipo de fertilizante está dirigido al aporte de
nutrientes que enriquecerán el suelo y por ende dará una buena producción a las
plantas obteniendo resultados de alta calidad, de esta manera el resultado de las
producciones tendrán un alto nivel de pureza dado a que no son tratados con
productos tóxicos que conllevan a la contaminación de los mismos trayendo como
consecuencia intoxicaciones y alteraciones en el organismo humano.
Lo antes expuesto, sirve como fundamento para el presente estudio, que
tiene como objetivo contribuir a mejorar el medio ambiente, planteando las bases
teóricas que permitirán alcanzar un conjunto de objetivos en el área de la
agricultura, mediante la elaboración de fertilizantes orgánicos para el
LICEO 28 DE JULIO
enriquecimiento del suelo y mejor desarrollo en las plantas, estudio orientado

hacia el personal del CNAE del Liceo “28 de Julio” Municipio Barinas Estado
Barinas.
Para lograr el objetivo propuesto se ha estructurado el trabajo de
investigación de la siguiente forma: el capítulo I contiene el planteamiento del
problema, seguidamente se expresan los objetivos de la investigación y la
justificación. El capítulo II describe el marco teórico, conformado por los
antecedentes de la investigación, bases teóricas y legales de la investigación.
Capitulo III, contemplado por el marco metodológico en el que se describe el
enfoque, diseño y tipo de investigación aplicado, población y muestra,
instrumentos de recolección de datos, procedimientos explicado y justificado y por
último el plan de acción. El capítulo IV, contiene la presentación y el análisis de los
resultados. El capítulo V, conformado por las conclusiones y recomendaciones.
Finalmente, se presentan las constancias de las referencias bibliográficas
consultadas para la realización del presente proyecto y los anexos.
LICEO 28 DE JULIO
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA.
1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
En la actualidad, los productos de fertilizantes orgánicos en las instituciones

educativas son más frecuentes y resulta obvio que en muchas ocasiones no
sabemos elaborarlos ni utilizarlos cuando diferentes factores inciden en los suelos
dejándolos carentes de nutrientes, los productores, aplican diferentes tipos de
fertilizantes para recomponer esta situación. Es así que la utilización de
fertilizantes orgánicos permite que las plantaciones vuelvan a tener la vitalidad que
tenían, y en el caso de las plantas y cosechas, se le suma la posibilidad del
aumento progresivo de la producción de las mismas. En estos casos la utilización
de fertilizantes orgánicos ayuda a aportarle a los suelos los nutrientes que no
llegan a volver a generarse, por las excesivas o malas producciones de siembra
una tras otra. De esta manera la aplicación de fertilizantes suministra estos
nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantaciones y así continuar con
un rendimiento alto de las mismas.
Una de las preocupaciones en la actualidad a nivel mundial es el uso y
abuso de fertilizantes minerales que han ido destruyendo los suelos, por esta
razón se debe concienciar a la comunidad educativa al uso adecuado de dichos
fertilizantes y a favorecer la consumación de fertilizantes orgánicos que permitan
emplear nutrientes y prever daños al medio ambiente, así mismo estudios
realizados en Venezuela comprueban que los fertilizantes orgánicos están
constituidos por material de origen animal, vegetal u otro origen orgánico natural
formado gracias a compuestos materiales que permiten al suelo y las plantas los
nutrientes que requieren.
LICEO 28 DE JULIO
Las plantas necesitan diferentes cantidades de nutrientes en diferentes

etapas de crecimiento. Para que los nutrientes estén disponibles cuando la planta
los necesite, se debe aplicar los fertilizantes en el momento adecuado. El
momento óptimo para la aplicación de fertilizantes es por lo tanto, determinado por
el patrón de absorción de nutrientes del cultivo. Para el mismo cultivo, cada
nutriente tiene un patrón de consumo individual.
Las aplicaciones fraccionadas de fertilizantes ayudan a evitar daños por
exceso de sal al cultivo y mejora la tasa de germinación. Aplicando menores
cantidades de fertilizantes en intervalos más cortos, reduce el estrés de salinidad,
mejorar la calidad del sustrato a nivel nutricional, estimula el crecimiento
vegetativo de las plantas, la acción consistente en aportar un abono llamado
fertilización. Los abonos, junto a las enmiendas, forman parte de los productos
fertilizantes. De tal manera que toma en cuenta elementos esenciales para la
producción y productividad de las planta y cultivos.
En este sentido el presente proyecto se enfoca en el marco de la agricultura
orgánica que conlleva también a las prácticas de conservación de suelo, pero
sobre todo, permite una alternativa sostenible para la fertilización de terrenos
productores, con características que favorezcan de manera integral a la
comunidad, se elaboran naturalmente y generarán producciones que
complementen la economía de la institución educativa implicados en la presente
iniciativa, que será mucho más accesible y de calidad para el agricultor. De tal
manera se constituye como alternativa para mejorar el nivel de vida y a provechar
los recursos orgánicos en una forma ecológicamente apropiada. En este sentido y
bajo esta necesidad se plantea el uso de los siguientes fertilizantes: Fertilizante
foliar utilizados para embellecer las plantas este tipo de fertilizante suministra la
mayor proporción de fosforo, potasio y nitrógeno en las plantas estimulando y
aumentando la producción de flores y en el suelo se producen los efectos del
calcio y el magnesio. Por otro lado el fertilizante control de hongos combate el
LICEO 28 DE JULIO
hongo que cae sobre las plantas especialmente en el tallo, hojas, capullos y flores
este tipo de fertilizante tiene como beneficio el azufre y el sodio.
A esta problemática que se presenta en todo el país dentro del sistema
educativo a nivel de “Educación Media”, No está exenta la Ciudad de Barinas,
donde el personal que labora en el CNAE de la institución educativa “Liceo 28 de
Julio” carece de información sobre las ventajas y aportes que proporcionan los
fertilizantes orgánicos, a esta problemática se plantea las siguientes interrogantes:
 ¿Pueden los fertilizantes orgánicos enriquecer el suelo y ayudar a las
plantas a obtener minerales y nutrientes?
 ¿Qué importancia tiene el empleo de fertilizantes orgánicos cuando en el
mercado hay fertilizantes minerales de concentraciones más elevadas de
nutrientes?
 ¿Es el fertilizante una sustancia que impulsa el fomento de las plantas?
 ¿Pueden los fertilizantes orgánicos ser una alternativa económica y de
generación de empleo que permita a la comunidad educativa beneficiarse?
De lo ante expuesto, resulta necesario implementar la elaboración de
fertilizantes que ayuden a reciclar desechos de cosechas agrícolas y deyecciones
de animales; por tanto constituye una alternativa agrícola y ecológica.
El problema del uso y abuso de fertilizantes minerales por parte de la
comunidades, constituye la preocupación esencial de esta investigación, por tanto,
es una alternativa agronómica para el cultivo que será evaluado, tomando muy en
cuenta cualidades que esta proporcione, de tal manera que precisa elementos
esenciales para la producción y productividad para esta labor hortícola, aumentar
la producción, reponer y evitar deficiencias de nutrientes y propender al
mejoramiento sanitario de las plantas ya que tienen altos contenidos de nitrógeno
y fósforo, que pueden ser absorbidos por las plantas en su totalidad y su
aplicación en grandes cantidades, no presenta los riesgos de las dosis
equivalentes de fertilizantes inorgánicos.
LICEO 28 DE JULIO
En tal sentido este trabajo se enfoca especialmente en encontrar y difundir

métodos eficientes de fertilización para mantener niveles óptimos de fertilidad y
productividad que permitan a las plantas crecer, florecer y fructificar de una
manera más natural.
1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
1.2.1 Objetivo general

Diagnosticar la necesidad de implementar fertilizantes orgánicos en los
huertos escolares para el enriquecimiento del suelo y mejor desarrollo en las
plantas, dirigido al personal del CNAE, del “Liceo 28 de Julio”.
1.2.2 Objetivos específicos

 Proponer la elaboración de fertilizantes orgánicos al personal que labora en
el CNAE del Liceo 28 de Julio para que se favorezca la calidad del suelo,
los cultivos y las plantas.
 Promover la importancia de la fertilización orgánica mejorando el
rendimiento endógeno, mediante talleres de capacitación y material
educativo que permita al personal del CNAE reducir los costos en
fertilizantes químicos.
 Fomentar el manejo de fertilizantes orgánicos en el personal que labora en
el CNAE como instrumento activo en el fortalecimiento de las plantas para
evitar el uso de plaguicidas y herbecidas químicos que producen daños a
nivel humano y eco-sistémico.
1.3 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÒN

Este trabajo constituye un aporte práctico al utilizar fertilizantes orgánicos de
manera tal que podría impulsar a otras investigaciones de gran importancia para la
institución educativa. Esta investigación es de gran importancia ya que sirve para
LICEO 28 DE JULIO
bio-estimular los suelos de cultivos que carecen de materia orgánica siendo este
el acelerador principal para el crecimiento, embellecimiento de plantas, frutos y
saneamiento del suelo a su vez será un instrumento que servirá de guía al
personal que labora en el CNAE del Liceo “28 de Julio” en la resolución de un
problema presente en los huertos escolares ya que al culminar el diagnóstico y
analizar la forma en que los fertilizantes nutren las plantas y las desarrolla permite
que los nutrientes que se encuentran deficientes en el suelo estimulen el
crecimiento vegetativo supliendo las necesidades que en condiciones normales los
suelos no suministran, satisfaciendo las necesidades nutricionales de los cultivos y
contrarrestando a plagas y enfermedades, por lo general se aplican aquellos
fertilizantes que suministran el Nitrógeno, Fósforo y Potasio (NPK), para los que
existen suficientes fórmulas. En otros casos los necesarios para balancear el pH
de los suelos, y en otros los micros elementos y hormonas que así se requieran.
El uso de los fertilizantes en los suelos debe ser controlado para evitar
daños al ambiente, la utilización indiscriminada de los mismos ocasiona serios
trastornos ecológicos.
Con el desarrollo de este proyecto se espera aportar insumos que conlleven
a mejorar los procesos de producción que concluya en un crecimiento a la
producción y una reducción a la contaminación así mismo se busca involucrar a la
colectividad educativa a la elaboración de fertilizantes de origen natural que
satisfagan las necesidades nutricionales de los cultivos, y a su vez se pueda
contribuir a fortalecer los valores ambientales y personales como el
compañerismo, amistad, respeto por el ambiente, creando un ámbito escolar
participativo, interesado y promotor.
La justificación de este trabajo, queda establecida mediante la búsqueda de
información necesaria para llevar a cabo de forma efectiva el presente proyecto de
investigación científica y poder presentar posteriormente las recomendaciones y
conclusiones a las que se llegue.
LICEO 28 DE JULIO
El valor teórico de este proyecto radica en que el área de conocimiento que

se está desarrollando ha sido poco trabajada por el personal del CNAE del “28 de
Julio”.
Por lo tanto se debería dar una solución integral y sostenible a este
problema con la elaboración de fertilizantes orgánicos que ayuden a obtener
productos libres de residuos peligrosos; por tanto, de primera calidad en cuanto a
la preservación de la salud de la población consumidora, el crecimiento de plantas,
y la fertilidad del suelo, de esta manera se busca enseñar al personal que labora
en el CNAE esta nueva alternativa que requieren las plantas para estar vivas y
crecer.
LICEO 28 DE JULIO
CAPITULO II
MARCO REFERENCIAL
2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

Con la intención de apoyar la fundamentación teórica de la presente
investigación, se hizo necesario la verificación de diversos estudios referidos al
área temática considerada en este trabajo.
Por lo antes expuesto se llevó a cabo una revisión bibliográfica en la
búsqueda de información relevante y directamente relacionada con la elaboración
de fertilizantes orgánicos foliar y control de hongos, por lo que se pudo constatar
que no existe algún estudio sobre ello; sin embargo algunas aproximaciones al
tema investigado lo constituyen los siguientes trabajos:
En primer lugar Orellona R, Varnero M, Alvarado P. 2004. Realizaron una
investigación en la universidad de chile, facultad de ciencias agronómicas.
(Comparación entre la dinámica de compostaje de algunos residuos
agroindustriales y residuos de ferias libres), en la que se hace un estudio de
compostaje llevado a cabo por sucesivas poblaciones microbianas, las que
descomponen los residuos orgánicos obteniendo un producto final suficientemente
estable para su aplicación al suelo. El objetivo del presente estudio fue comprobar
la dinámica de los procesos de compostaje de algunos residuos agroindustriales
(RA) y residuos vegetales provenientes de las ferias libres (RFL) donde se utilizó
un método monitoreo periódico de parámetros relevantes tales como:
Temperatura, contenido de humedad, PH, conductividad eléctrica a su vez mostro
la importancia de fertilización gracias a los residuos agroindustriales utilizando
mezclas de residuos de café, restos de frutas y tierras filtrantes ya que poseen
materia orgánica, que sirve para la nutrición de suelos y a su vez evita la maleza
en las plantas.
Nos encontramos con la tesis realizada por Silva. M y otros (2007). Titulada
efecto de humus de lombriz solido sobre la dinámica de crecimiento y
LICEO 28 DE JULIO
comportamiento fenológico de las plantas del cacao (Theobroma Cacao L.) en

fase de vivero. Cuyo objetivo fue analizar el efecto del humus de lombriz solido
sobre la dinámica de crecimiento y comportamiento fenológico de la planta de
cacao, por medio del estudio fenológico aplicado a 200 semillas de cacao el cual
estuvieron bajo tratamiento. El tipo de investigación es aplicada y básica, cuenta
con un nivel descriptivo y su diseño es experimental arrojando como resultado que
las plantas tratadas con humus de lombriz sólido, adquiriendo excelente valor en
macro nutrientes, ya que aplicado al suelo el humus de lombriz actúa en la planta
como racionalizante de fertilización volviendo asimilables en todos sus aspectos a
los macro y micro nutrientes, evitando la concentración de sales. Además,
estimula la unificación propia del suelo incorporando y descomponiendo los
residuos vegetales presentes en el suelo.
Chandler Cintia, Ferrer José, Mármol Zulay, Pez Gisela, Ramones Eduardo,
Perozo Rocendy. 2008, (efecto de aireación en el compostaje de gabacillo de caña
de azúcar) universidad del Zulia- Venezuela, esta investigación tiene como
objetivo obtener abono orgánico a partir del gabacillo de la caña de azúcar
mediante el compostaje utilizando un radiador cilíndrico del hecho de 100L de
capacidad obteniendo los valores del PH entre 7.4 y 7.85 en 3 horas de aireación
tomados 15 días después del proceso permitiendo productos orgánicos de gran
utilidad.
Castellano M. y Valecillos U. (2011), trabajo de grado titulado servicios y
soportes para la elaboración de un biofertilizante sólido, el cual tuvo como objetivo
general elaborar una propuesta del diseño de la infraestructura necesaria para la
producción de humus de lombriz roja californiana como materia prima, para la
elaboración de un biofertilizante solido en el municipio Pampanito estado Trujillo.
Esta investigación tiene un carácter exploratorio descriptivo y arrojo como
resultado una producción de diez toneladas de humus solido (húmedo), logrando
una total de 4 toneladas de estado seco, que es el estado ideal para la realización
LICEO 28 DE JULIO
del biofertilizantes que utilizo al máximo los recursos que se encuentran en el

ambiente.
2.2 BASES TEÓRICAS

2.3 Fertilizantes orgánicos
A lo largo de la historia se ha reconocido la importancia y necesidad de
incorporar materia orgánica como base de fertilidad agrícola, esta consiste en la
adición o mezcla de sustancias naturales utilizadas para enriquecer el suelo y
favorecer el crecimiento vegetal.
Para el autor (Ramírez, 1998); los fertilizantes orgánicos aportan nutrientes
a través de la descomposición de residuos vegetales y animales en el suelo lo que
constituye un proceso biológico en el cual el carbono es reciclado a la atmósfera
como dióxido de carbono, el nitrógeno se vuelve disponible como amonio y como
nitrato y otros elementos como fósforo, azufre y algunos micronutrientes se
presentan en las formas requeridas por las plantas.
Así mismo entre estos fertilizantes orgánicos podemos encontrar dos de los
más importantes, el fertilizante control de hongo, sirve como un regulador de
crecimiento efectivo y bio-estimulaciòn de plantas en cultivos, demostrado su
capacidad para promover el desarrollo de las plantas de diferentes siembras así
como la salinidad del suelo. Los hongos causan la gran mayoría de las infecciones
de las plantas. Patologías como las royas, necrosis, agujas marrones, las
ampollas (hoja con enrollamiento), moho, moho negro y antracnosis son
infecciones fúngicas (es decir, causada por hongos). También son la fuente de la
mayoría de los puntos observados en las hojas, los frutos y las flores, y son
responsables de chancros por Fusarium, marchitamiento, mildiu, costras, entre
otros, y el deterioro prematuro de raíces, tallos, frutos y flores. Partes de las
plantas o incluso todos los cultivos pueden marchitarse o incluso morir. Es por ello
LICEO 28 DE JULIO
que los agricultores deben monitorear cuidadosamente los niveles de plagas y

enfermedades, en particular durante los períodos críticos de crecimiento, La
supervisión del estado de salud de los cultivos se basa en la inspección periódica
y sistemática por parte del agricultor. Esto ayuda a intervenir lo suficientemente
temprano antes que las plagas o enfermedades causen un daño significante.
Por otra parte el fertilizante Floral ayuda a las mismas y sus hojas los
nutrientes se absorben directamente a través de las hojas de la planta. Ellos se
abren camino por las raíces, pero también estimulan la actividad en las hojas, que
a su vez estimula el desarrollo de raíces, ya que la planta comienza a exigir más
agua. La aplicación de fertilizante foliar puede aumentar la absorción de
nutrientes del suelo mediante esa acción que obliga a las plantas a absorber más
agua, además de proporcionar beneficios inmediatos para una planta que puede
estar sufriendo de deficiencia.
2.3.1 Importancia de los fertilizantes orgánicos en una agricultura

actual productiva y sostenible.
El reconocimiento de la importante contribución de los fertilizantes en el
incremento de las producciones agrícolas, y en consecuencia en la producción de
alimentos, fibras e incluso de energía, contrasta severamente con el carácter
negativo de las informaciones que se vienen vertiendo actualmente sobre la
utilización de fertilizantes en las explotaciones agrarias por parte de amplios
sectores de la opinión pública, e incluso desde algunas entidades públicas y
privadas. Se sabe que el hombre comenzó a cultivar las tierras desde hace miles
de años, pero la historia de la fertilización se inició cuando los agricultores
primitivos descubrieron que determinados suelos dejaban de producir
rendimientos aceptables si se cultivaban continuamente, y que al añadir estiércol o
residuos vegetales se restauraba la fertilidad. El origen de la industria mundial de
fertilizantes se inició a mediados del siglo XIX, periodo en el que se empezaron a
comercializar diversos tipos de fertilizantes.
LICEO 28 DE JULIO
2.3.2 ¿Por qué son necesarios los fertilizantes orgánicos?

El importante incremento de la población mundial en los últimos años viene
exigiendo un constante reto a la agricultura para proporcionar un mayor número de
alimentos, tanto en cantidad como en calidad. Desde el inicio del siglo XIX, la
población mundial se ha incrementado un 550 por ciento, habiendo pasado de
1.000 millones a 6.500 millones en la actualidad, con unas previsiones de que se
alcancen entre nueve y diez millones de habitantes en el año 2050. Para alcanzar
el reto de poder incrementar la producción agrícola para abastecer al crecimiento
de la población, únicamente existen dos factores posibles:
 Aumentar las superficies de cultivo, posibilidad cada vez más limitada
sobre todo en los países desarrollados, lo que iría en detrimento de las
grandes masas forestales.
 Proporcionar a los suelos fuentes de nutrientes adicionales en formas
asimilables por las plantas, para incrementar los rendimientos de los
cultivos.
Esta opción es posible mediante la utilización de fertilizantes consistentes,
con cuya aplicación racional se ha demostrado, en los ensayos de larga duración,
el gran efecto que ha tenido en el incremento de los rendimientos de las cosechas,
obteniendo a su vez productos con mayor calidad. Los fertilizantes, utilizados de
forma racional, contribuyen a reducir la erosión, acelerando la cubierta vegetal del
suelo y protegiéndolo de los agentes climáticos.
Asimismo, la necesidad de obtener actualmente nuevas fuentes de energía
abre un nuevo campo para la agricultura, y la aplicación adecuada de fertilizantes
debe contribuir a conseguir este objetivo ya que la biomasa es una fuente principal
para la obtención de energía renovable.
En definitiva, gracias a los fertilizantes se alcanzan los siguientes retos:
LICEO 28 DE JULIO
 Asegurar la productividad y calidad nutricional de los cultivos, ofreciendo

una seguridad alimenticia e incrementando el contenido de nutrientes de las
cosechas.
 Evitar la necesidad de incrementar la superficie agrícola mundial, ya que sin
los fertilizantes habría que destinar millones de hectáreas adicionales a la
agricultura.
 Conservar el suelo y evitar su degradación y, en definitiva, mejorar la
calidad de vida del agricultor y de su entorno.
 Contribuir a la mayor producción de materia prima para la obtención de
energías alternativas.
La aplicación racional de fertilizantes es beneficioso para el medio ambiente.
Cuando los fertilizantes se utilizan de forma racional, principio intensamente
fomentado por la industria de fertilizantes, sus efectos son favorables y esenciales
para la fertilidad del suelo, para el rendimiento y calidad de las cosechas, para la
salud humana, aportando los elementos esenciales al metabolismo, y el medio
ambiente. En una agricultura moderna, productiva y respetuosa en todas las
condiciones medioambientales, no puede cuestionarse una aplicación adecuada
de fertilizantes. A la hora de plantear la fertilización de una explotación es
necesario establecer el balance adecuado de nutrientes, analizando las
necesidades de la planta, las características del suelo, los restos de la cosecha
anterior, el pastoreo, las condiciones agro-climáticas, materia orgánica disponible,
deposiciones atmosféricas, entre otros. Y todo ello para obtener como resultado
una dosis óptima de fertilizante mineral y orgánico que asegure una buena
evolución del cultivo.
Esta dosis óptima debe asegurar que la planta se nutra adecuadamente, por
lo que no habría excesos ni deficiencias de nutrientes en el cultivo y,
consecuentemente, se eviten perdidas por lixiviación y escorrentía.
Los agricultores son cada vez más conscientes de la responsabilidad que
tienen en realizar una gestión adecuada de sus explotaciones, viable
LICEO 28 DE JULIO
económicamente y respetuosa con el medio ambiente, tanto en la producción de

sus cultivos como en el manejo de su ganadería.
2.3.2 Características importantes de los fertilizantes

Los fertilizantes orgánicos, por las propias características en su composición
son formadores de nutrientes naturales, modificando algunas de las propiedades y
características del suelo como su reacción (pH), cargas variables, capacidad de
intercambio iónico, quelatación de elementos, disponibilidad de fósforo, calcio,
magnesio y potasio, y desde luego la población microbiana, haciéndolo más propio
para el buen desarrollo y rendimiento de los cultivos. También los abonos
orgánicos pueden abatir la acidez intercambiable (Al e H) y Al y Fe extractables en
los suelos ácidos que influyen en la retención de fosfatos y otros aniones,
disminuyendo la disponibilidad de ellos. Aunado a esto se puede decir que los
fertilizantes orgánicos están constituidos por aquellos abonos que pueden ser
empleados en agricultura ecológica de acuerdo con determinadas normativas
internacionales, cuyos nutrientes son contenidos en un material orgánico ya sea
de origen animal o vegetal, en los que los principales nutrientes están
químicamente enlazados o forman parte de estas matrices orgánicas. En el caso
de la normativa española, contempla que un fertilizante orgánico es un producto
cuya función principal es aportar nutrientes para las plantas, los cuales proceden
de materiales carbonados de origen animal o vegetal.
Por los efectos favorables que los abonos orgánicos proporcionan al suelo,
se podría decir que éstos deben ser imprescindibles en el uso y manejo de este
recurso para mejorar y mantener su componente orgánico, sus características de
una entidad viviente, su fertilidad física, química y biológica y finalmente su
productividad, estos influyen favorablemente sobre las características físicas del
suelo (fertilidad física); estas características son: estructura, porosidad, aireación,
capacidad de retención de agua, infiltración, conductividad hidráulica y estabilidad
de agregados. Un aumento en la porosidad aumenta capacidad del suelo para
LICEO 28 DE JULIO
retener el agua incrementando simultáneamente la velocidad de infiltración de esa

misma agua en el suelo. Las condiciones de fertilidad aumentan; lo cual hace que
el suelo tenga la capacidad de sostener un cultivo rentable. Asimismo, se logra
tener un medio biológicamente activo, en donde existe una correlación positiva
entre el número de microorganismos y el contenido de materia orgánica del suelo.
En relación con la disponibilidad de nutrimentos, la actividad biológica del suelo
juega un papel importante en la oxidación y reducción de los elementos
esenciales, convirtiéndolos de formas no aprovechables a formas aprovechables
por las plantas.
2.3.3 Los fertilizantes aumentan el rendimiento de los cultivos
Si el suministro de nutrientes en el suelo es amplio, los cultivos
probablemente crecerán mejor y producirán mayores rendimientos. Sin embargo,
si uno solo de los nutrientes necesarios es escaso, el crecimiento de las plantas es
limitado y los rendimientos de los cultivos son reducidos. En consecuencia, a fin
de obtener altos rendimientos, los fertilizantes son necesarios para proveer a los
cultivos con los nutrientes del suelo que están faltando. Con los fertilizantes, los
rendimientos de los cultivos pueden a menudo duplicarse o más aún triplicarse
Los resultados de miles de demostraciones y de ensayos llevados a cabo en las
fincas de los agricultores, que cubrió un período de 25 años en 40 países, mostró
que el aumento promedio ponderado del mejor tratamiento de fertilizantes para
ensayos de trigo era alrededor del 60 por ciento. El aumento de los rendimientos
variaba, por supuesto, de acuerdo a la región (por ejemplo debido a la falta de
humedad), cultivo y país. La eficiencia de los fertilizantes y la respuesta de los
rendimientos en un suelo particular pueden ser fácilmente analizadas agregando
diferentes cantidades de fertilizantes en parcelas adyacentes, midiendo y
comparando los rendimientos de los cultivos consecuentemente. Tales ensayos
mostrarán también otro efecto muy importante del empleo de fertilizantes, a saber
que ellos aseguran el uso más eficaz de la tierra, y especialmente del agua. Estas
son consideraciones muy importantes cuando las lluvias son escasas o los cultivos
LICEO 28 DE JULIO
tienen que ser irrigados, en cuyo caso el rendimiento por unidad de agua usada
puede ser más que duplicado. La profundidad de las raíces del cultivo puede ser
aumentada. (Figura 1)
Figura 2: Profundidad de las raíces de las plantas con o sin fertilización.
En suelos de baja fertilidad, los fertilizantes aumentarán la profundidad a la
cual las raíces crecen.
º
Con fertilización Sin fertilización
2.3.4 Suelos
La mejor respuesta al uso de fertilizantes se obtiene si el suelo tiene un nivel
elevado de fertilidad. Los principales factores determinantes de la fertilidad del
suelo son: la materia orgánica (incluyendo la biomasa microbiana), la textura, la
estructura, la profundidad, el contenido de los nutrientes, la capacidad de
almacenamiento (capacidad de adsorción), la reacción del suelo y la ausencia de
los elementos tóxicos (por ejemplo: aluminio libre). Los suelos difieren
ampliamente en estos factores. Para saber cómo mejorar la fertilidad baja o
moderada del suelo, los agricultores deberán tener un conocimiento básico de su
suelo.
LICEO 28 DE JULIO
¿Qué es el suelo?
El suelo es un material extraordinario. Es la capa superficial de la tierra, la
que ha sido transformada muy despacio por la descomposición a través de la
acción meteorológica, la acción de la vegetación y del ser humano. El material
original del cual un suelo se forma puede ser la roca subyacente o los depósitos
de los ríos y de los mares (suelos aluvionales) y del viento (suelos eólicos, tales
como el loess) o suelos de cenizas volcánicas.
El suelo da soporte a las plantas en forma de una capa permeable para las
raíces y es una especie de depósito para los nutrientes y el agua. Dependiendo de
su composición, los suelos difieren en su capacidad para proveer los diferentes
nutrientes. Contrario a lo que frecuentemente se cree, el color del suelo revela
muy poco respecto a la fertilidad del mismo.
2.3.5 El suelo y las buenas prácticas agrícolas

Para un manejo eficiente del suelo el agricultor mejorará las características
deseables del mismo con buenas prácticas agrícolas. Estas prácticas deberían ser
técnicamente comprobadas, económicamente atractivas, ambientalmente seguras,
factibles en las práctica y socialmente aceptables, para asegurar una elevada y
sostenible productividad. Los componentes importantes de las buenas prácticas
agrícolas son:
 selección de semillas de cualidad de una variedad de alto rendimiento.
 selección del mejor momento y un método apropiado de sembrado, con una
densidad de siembra y de población de plantas óptima; Los fertilizantes y su
uso
 una adecuada selección de fertilizantes, con dosis, métodos y períodos de
aplicación correctos.
 reposición con materia orgánica.
 mantenimiento de una adecuada reacción del suelo (pH).
 medidas apropiadas contra posibles plagas de insectos y enfermedades.
LICEO 28 DE JULIO
 deshierba y control de la erosión.

 provisión de riego y drenaje.
 adopción de prácticas de manejo adecuadas.
2.3.6 Los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas

Dieciséis elementos son esenciales para el crecimiento de una gran mayoría
de plantas y éstos provienen del aire y del suelo circundante. En el suelo, el medio
de transporte es la solución del suelo.
Los elementos siguientes son derivados:
 del aire: carbono (C) como CO2 (dióxido de carbono).
 del agua: hidrógeno (H) y oxígeno (O) como H2O (agua).
 del suelo: los fertilizantes y abono Animal-Vegetal: nitrógeno (N) las
plantas leguminosas obtienen el nitrógeno del aire con la ayuda de
bacterias que viven en los nódulos de las raíces - fósforo (P), potasio
(K), calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe), manganeso
(Mn), zinc (Zn), cobre (Cu), boro (B), molibdeno (Mo) y cloro (Cl).
Otros elementos químicos son tomados en cuenta. Estos pueden ser
nutrientes beneficiosos para algunas plantas, pero no esenciales
para el crecimiento de todas.
Los fertilizantes, abonos o residuos de cultivos aplicados al suelo
aumentan la oferta de nutrientes de las plantas.
2.3.7 Cómo aplicar los fertilizantes

El método de aplicación de los fertilizantes (abono orgánico o
fertilizantes orgánicos o minerales) es un componente esencial de las buenas
prácticas agrícolas. La cantidad y la regulación de la absorción dependen de
varios factores, tales como la variedad del cultivo, la fecha de siembra, la
rotación de cultivos, las condiciones del suelo y del tiempo. En las prácticas
agrícolas eficientes, el agricultor escoge la cantidad y la oportunidad en el
LICEO 28 DE JULIO
tiempo, de manera que las plantas usen los nutrientes tanto como sea posible.
Para un aprovechamiento óptimo del cultivo y un potencial mínimo de
contaminación del medio ambiente, el agricultor debe suministrar los nutrientes
en el momento preciso que el cultivo los necesita. Esto es de gran relevancia
para los nutrientes móviles como el nitrógeno, que pueden ser fácilmente
lixiviados del perfil del suelo, si no es absorbido por las raíces de las plantas.
2.3.8 Localización en bandas o hileras

Cuando la aplicación del fertilizante es localizada (poniendo el fertilizante
sólo en lugares seleccionados en el campo), el fertilizante es concentrado en
partes específicas del suelo durante la siembra, que puede ser ya sea en
bandas o en una franja debajo de la superficie del suelo o al lado de, y debajo
de, la semilla. Este proceso puede ser realizado a mano o por medio de
equipos especiales de siembra y / o equipos para la aplicación del fertilizante
(sembradora de semilla y fertilizante). Es preferible usarlo para cultivos en
hileras, que tienen relativamente 50 grandes espacios entre las filas (maíz,
algodón y caña de azúcar); o en suelos con una tendencia a la fijación de
fosfato y potasio; o donde cantidades relativamente pequeñas de fertilizantes
son usadas en suelos con un bajo nivel de fertilidad. En los lugares en los
cuales los cultivos son trabajados a mano y plantados en colinas, el número de
gramos de fertilizantes recomendado es ubicado en la hilera o en el hoyo
cavado (medido preferiblemente con un tarro o lata), debajo, o al lado de la
semilla, y cubierto con tierra. Se debe tener mucho cuidado que ningún
fertilizante sea ubicado demasiado cerca a la semilla o a la plántula para evitar
la toxicidad, es decir daño por sal en el sembrado (quemando las raíces).
2.3.9 Aplicación entre líneas

Aplicar el fertilizante entre líneas es la práctica de ponerlo al lado de las
plantas espaciadas ampliamente en hileras tales como maíz, algodón y caña
LICEO 28 DE JULIO
de azúcar. Los árboles y otros cultivos perennes son también abonados de

esta manera.
2.3.10 Aplicación foliar

La aplicación foliar es el método más eficiente de suministro de
micronutrientes (pero también de N o NPK en una situación crítica para el
cultivo) que son necesarios solamente en pequeñas cantidades y pueden llegar
a ser indisponibles si son aplicados en el suelo. Para minimizar el riesgo de
quemado de las hojas, la concentración recomendada tiene que ser respetada
y propagada preferiblemente en días nublados y en las primeras horas de la
mañana o en las últimas del atardecer (para evitar que las gotitas se sequen
inmediatamente).
3.1 BASAMENTO LEGAL

Las bases legales que fundamentan el desarrollo de esta investigación se
encuentra contemplados en las leyes, postulados y normas siguientes: Ley
orgánica del ambiente Capítulo I, en el Artículo 34 hace referencia a los objetivos
que debe perseguir la educación:
La educación ambiental tiene por objeto promover, generar,

desarrollar y consolidar en los
ciudadanos y ciudadanas conocimientos,
aptitudes y actitudes para contribuir con la transformación de la
sociedad, que se reflejará en alternativas de solución a los
problemas socio ambientales, contribuyendo así al logro del
bienestar social, integrándose en la gestión del ambiente a través
de la participación activa y protagónica, bajo la premisa del
desarrollo sustentable.
Ley orgánica del ambiente Artículo 35 numeral II y III
LICEO 28 DE JULIO
Numeral II
Vincular el ambiente con temas asociados a ética, paz, derechos

humanos, participación protagónica, la salud, el género, la
pobreza, la sustentabilidad, la conservación de la diversidad
biológica, el patrimonio cultural, la economía y desarrollo, el
consumo responsable, democracia y bienestar social, integración
de los pueblos, así como la problemática ambiental mundial.
Numeral III
“Desarrollar procesos educativos ambientales en el ámbito de lo

no formal que promuevan y fortalezcan el derecho a la
participación de ciudadanos, ciudadanas y comunidad en general,
en el marco de una gestión del ambiente en forma compartida”.
LICEO 28 DE JULIO
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÒGICO
3.1. Marco Metodológico

El propósito de este capítulo consiste en explicar los aspectos
metodológicos empleados para la consecución de los objetivos planteados en la
investigación.
Según la profesora Miriam Balestrini en su obra titulada “como se elabora el
proyecto de investigación” (2006), explica lo siguiente: el marco metodológico está
referido al momento que alude al conjunto de procedimientos lógicos, tecno-
operacionales implícito en todo proceso de investigación, con el objeto de ponerlos
de manifiesto y sistematizarlos; a propósito de permitir descubrir y analizar los
supuestos del estudio y reconstruir los datos, a partir de conceptos teóricos
convencionalmente operacionalizados. (p. 125).
3.2 Tipos de investigación

La investigación, de acuerdo con Sabino (2000), se define como “un
esfuerzo que se emprende para resolver un problema, claro está, un problema de
conocimiento” (p. 47), por su lado Cervo y Bervian (1989) la define como “una
actividad encaminada en la solución de problemas”. Su objetivo consiste en hallar
respuesta a preguntas mediante el empleo de procesos científicos” (p. 41).
El tipo de investigación según el propósito de los investigadores es de
carácter aplicada ya que busca la solución de un problema en un determinado
LICEO 28 DE JULIO
periodo de tiempo, destinado a mejorar la calidad de un producto como es el caso

de elaborar fertilizantes orgánicos (Foliar y control de hongo) con respecto a la
profundidad de la investigación es descriptiva ya que el investigador recopila
datos por medio de un cuestionario previamente diseñado, sin modificar el entorno
ni el fenómeno donde se recoge la información
3.3 Diseño de la investigación

Para el presente trabajo de investigación se utiliza la técnica del diseño de
investigación de campo debido a que los datos serán obtenidos al aplicar el
instrumento de recolección de datos directamente al personal del CNAE del liceo
“28 de Julio”, refiriéndose a esta modalidad de investigación, señala Sabino
(2003), “los datos se recogen en forma directa de la realidad, mediante el trabajo
concreto del investigador y su equipo”.
De acuerdo con Cázares, Christen, Jaramillo, Villaseñor y Zamudio

(2000, p. 18), la investigación de campo es aquella en el que el mismo objeto de
estudio sirve como fuente de información para el investigador. Consiste en la
observación, directa y en vivo, de cosas, comportamiento de personas,
circunstancia en que ocurren ciertos hechos; por ese motivo la naturaleza de las
fuentes determina la manera de obtener los datos.
Este tipo de diseño garantiza un mayor nivel de confianza, por cuanto

permite al investigador detectar directamente las condiciones reales en que se han
recolectado los datos y en caso de que las circunstancias lo requieran aplicar
algunos correctivos
3.4 Población y muestra

Según Ezequiel (2004), al respecto dice que la población “se refiere al
muestrario para el cual son válidas las conclusiones que se obtengan, a los
elementos o unidades involucradas en la exploración”. (Pag. 53).
LICEO 28 DE JULIO
Desde el punto de vista estadístico una población o universo puede estar

referido a cualquier conjunto finito o infinito de elementos de los cuales se
pretende indagar y conocer sus características, o una de ellas, y para lo cual serán
válidas las conclusiones obtenidas en la investigación. Por tanto, la población de
esta investigación se encuentra representada por (07) Mujeres y hombres que
trabajan en el CNAE del Liceo 28 de Julio.
Cuadro Nº 1. Distribución de la Población Objeto de estudio
Espacio Nº de personal
Comedor 07
Total 07
Fuente: Estudiantes de 5to A (2017)
La muestra según Rangel M. (1999), “es una porción representativa del

universo o población, la cual debe poseer un conjunto de características, de forma
tal que a partir de su estudio se puedan extraer conclusiones y generalizaciones
respecto a la población total”.(Pág. 102) .
Para el caso de la presente investigación la muestra tomada es

denominada muestreo censal dado a que la población es pequeña se tomará toda
para el estudio, López (1998), opina que “la muestra censal es aquella porción
que representa toda la población”. (p.123).
3.5 INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS
El instrumento de recolección de información utilizado fue el siguiente:
 Encuesta (Cuestionario ) en forma de interrogatorio para obtener

información sobre las variables que se investigan aplicado al personal que
labora en el CNAE del Liceo “28 de Julio”
LICEO 28 DE JULIO
3.5.1 Procedimiento
 Los alumnos de 5 año sección “A” llevan la investigación conjuntamente
con el Profesor Luis Martínez Coordinador del departamento de desarrollo
endógeno y la profesora Duberlis Arias, haciendo un recorrido por los
espacios de la institución para las posibles siembras y plantas cultivadas,
se realizaran anotaciones de campo para visualizar los suelos y plantas
afectadas por los hongos, sus debilidades y marchitamientos.
 Se procede a limpiar los espacios el cual son afectados por plagas donde
se limpiara el monte.
 Se realizará los fertilizantes para eliminar los hongos y embellecer las
plantas, proporcionándole a los sembradíos y suelos minerales y nutrientes.
 Se informa al personal del CNAE las causas y consecuencias que tiene
utilizar fertilizantes químicos en las plantas y suelos, y cuáles son las
enfermedades que transmiten al ser humano a través de los frutos.
LICEO 28 DE JULIO
Técnicas:
Las técnicas empleadas para la solución del problema son:
Limpieza del área
Elaboración de fertilizante foliar y control de hongos
Charla con el personal del CNAE sobre la importancia de elaborar fertilizantes
orgánicos para mejor crecimiento en las plantas y frutos de consumo.
Clases sobre la elaboración, distribución y manejo de fertilizantes orgánicos a
los estudiantes del grupo estable de (fertilizantes).
Materiales Empleado para la elaboración del Proyecto:
Materiales Cantidad
Conchas de plátanos maduro 3 Kg

Ajos 4 Cabezas
Manzanilla 2 Sobres
Agua 2 lt
Cuchillos 2
Potes plásticos 2
Rociador 1
Hoyas 2
LICEO 28 DE JULIO
4.1 Plan de acción

Objetivo General: Diagnosticar la necesidad de implementar fertilizantes orgánicos en los huertos escolares para el enriquecimiento
del suelo y mejor desarrollo en las plantas, dirigido al personal del CNAE, del “Liceo 28 de Julio”.
Objetivos Específicos Actividades Recursos Responsables Fechas
Proponer la elaboración de .Aplicación de Humanos. -Cortez María 26-01-17
fertilizantes orgánicos al encuesta al personal -Investigadores Morillo Danny Al
personal que labora en el CNAE del CNAE del Liceo -Personal del CNAE -Moya Itxel 23-06-17
del Liceo 28 de Julio para que 28 de Julio. Materiales. -Rivero Mayelvis
se favorezca la calidad del -Tabulación de la -Hojas -Rondón Wiston
suelo, los cultivos y las plantas. encuesta. -Lápiz
Promover la importancia de la -Charlas al personal Humanos. -Cortez María 26-01-17

fertilización orgánica mejorando del CNAE sobre la -Investigadores Morillo Danny Al
el rendimiento endógeno, importancia que -Personal -Moya Itxel 23-06-17
mediante talleres de tienen los fertilizantes Materiales. -Rivero Mayelvis
capacitación y material orgánicos en las -Trípticos -Rondón Wiston
educativo que permita al plantas y suelos. -Canaima
personal del CNAE reducir los -Elaboración de
costos en fertilizantes químicos. trípticos
Fomentar el manejo de -Impulsar al personal Humanos. -Cortez María 26-01-17
fertilizantes orgánicos en el del CNAE a elaborar Investigadores Morillo Danny Al
personal que labora en el CNAE fertilizantes Personal -Moya Itxel 23-06-17
como instrumento activo en el orgánicos. Materiales. -Rivero Mayelvis
fortalecimiento de las plantas -Limpieza del terreno. -Pala. -Rondón Wiston
para evitar el uso de plaguicidas -Elaboración de -Rastrillo
y herbecidas químicos que fertilizantes Orgánicos -Bolsas
producen daños a nivel humano con la ayuda del -Desechos
y eco-sistémico. Coordinador de Orgánicos
Endógeno. -Potes
-Agua
LICEO 28 DE JULIO
4.2.1 Procedimiento comunitario.

El servicio comunitario es un instrumento en el cuál se plantea la solución a
un problema o la satisfacción de una necesidad sentida por la colectividad;
aplicando los conocimientos científicos, técnicos, culturales, deportivos y
humanísticos adquiridos durante su formación académica, en beneficio de la
comunidad, para cooperar con la participación al cumplimiento de los fines del
bienestar social en tal sentido y bajo esta concepción los estudiantes de 5to año
sección “A y B” diagnostican a través de la observación sistemática que el liceo 28
de julio tiene como necesidad fundamental enclaustrar la dirección y el cevi para
mayor resguardo institucional.
A partir de este punto se estableció junto con los docentes y representantes
comprar bloques, cemento, y arena bajo la supervisión del sub-director Académico
Gustavo Ruiz y la colaboración del vocero de 5to año Sección “A” Danny Morillo
para elaborar la pared que resguardara dichos espacios, así mismo se procedió a
realizar el procedimiento para ejecutar dicho proyecto con la ayuda del
Coordinador de Evaluación Rinaldy Rivero y el Obrero Geovanny, gracias a ellos y
a la participación de todos los estudiantes que integran las dos secciones de 5to
lograron las metas establecidas determinando de igual modo el nivel de
organización y equipo humano, con una alta mística de trabajo que posee la
institución educativa y la comunidad en la solución de las problemática allí
existente.
LICEO 28 DE JULIO
CAPITULO IV
PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
5.1 Resultados
Este capítulo consiste en la descripción, organización e interpretación de la

información obtenida de la entrevista aplicada a los siete trabajadores que
conforman el CNAE, cabe mencionar que la misma se hizo a través de una
encuesta que permitió la expresión sincera de los participantes, y llevo a conocer
la realidad del objeto de estudio. Este proceso de investigación se enmarca en
descripciones protocolares o fuentes primarias para ver todo lo que en la realidad
se nos presenta, siendo objetivos para contextualizar, categorizar o codificar de
acuerdo con los esquemas ya existentes sin que existan prejuicios y limitaciones.
Por lo tanto, los resultados a los que se llegó en la investigación serán

presentados de forma gráfica y descriptiva en función a los datos recolectados.
LICEO 28 DE JULIO
Cuadro Nº. 2
¿Considera usted que los fertilizantes orgánicos proporcionan minerales y

nutrientes a las plantas y suelos?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 4 57,14
ALGUNAS VECES 2 28,57
NUNCA 1 14,29
TOTAL 7 100,00
Fuente: Instrumento aplicado. Autores 2017.
Gráfico Nº 2.
¿Considera usted que los fertilizantes orgánicos proporcionan minerales y

nutrientes a las plantas y suelos?
Item Nº2
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
SIEMPRE ALGUNAS VECES NUNCA
En los resultados obtenidos del ítem 2, del Cuadro 2, se pudo evidenciar

que el 57,14% de los trabajadores del CNAE han manifestado que “SIEMPRE”, se
considera que los fertilizantes orgánicos proporcionan minerales y nutrientes a las
plantas y los suelos, el 28,57% manifestaron que “ALGUNAS VECES”, y el
14,29% dicen que “NUNCA”.
LICEO 28 DE JULIO
Cuadro Nº. 3
¿Cree usted que los huertos escolares que se encuentran en la institución carecen
de minerales y nutrientes?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 4 57,14
NUNCA 1 14,29
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº.3.
Item Nº3
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00

que el 57,14% de los trabajadores del CNAE han manifestado que “SIEMPRE”, los
huertos escolares que se encuentran en la institución carecen de minerales y
nutrientes, el 28,57% manifestaron que “ALGUNAS VECES”, y el 14,29% dicen
que “NUNCA”.
LICEO 28 DE JULIO
Cuadro Nº. 4
¿Es el fertilizante una sustancia que impulsa el fomento de las plantas?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 6 85,71
NUNCA 0 0,00
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº4.
Item Nº4
90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00

fertilizantes son una sustancia que impulsa el fomento de las plantas, el 14,29%
manifestaron que “ALGUNAS VECES”, y el 0,00% dicen que “NUNCA”.
LICEO 28 DE JULIO
Cuadro Nº. 5
¿Pueden los fertilizantes orgánicos ser una alternativa económica y de generación

de empleo que permita a la comunidad educativa beneficiarse?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 6 85,71
NUNCA 0 0,00
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº5.
Item Nº5
90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00

fertilizantes orgánicos son una alternativa económica y de generación de empleo
que permite a la comunidad educativa beneficiarse, el 14,29% manifestaron que
“ALGUNAS VECES”, y el 0,00% dicen que “NUNCA”.
LICEO 28 DE JULIO
Cuadro Nº. 6
¿Tiene usted conocimiento de algún tipo de fertilizante orgánico?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 3 42,86
NUNCA 4 57,14
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº6.
Item Nº6
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00

que el 42,85% de los trabajadores del CNAE han manifestado que “SIEMPRE”
tienen conocimiento de un fertilizante orgánico, el 0,00% manifestaron que
“ALGUNAS VECES”, y el 57,14% dicen que “NUNCA”.
LICEO 28 DE JULIO
Cuadro Nº. 7.
¿Está usted consiente de que los fertilizantes químicos provocan daño al medio
ambiente?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 7 100,00 Fuente:
Instrumento ALGUNAS VECES 0 0,00 aplicado.
Autores 2017. NUNCA 0 0,00
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº7.
Item Nº7
100.00
90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00

que el 100,00% de los trabajadores del CNAE han manifestado que “SIEMPRE”,
están consiente que los fertilizantes químicos provocan daño al medio ambiente el
0,00% manifestaron que “ALGUNAS VECES”, y el 0,00% dicen que “NUNCA”.
Cuadro Nº8.
LICEO 28 DE JULIO
¿Cree que a nivel mundial existe el abuso y uso de fertilizantes químicos?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 7 100,00
NUNCA 0 0,00
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº8.
Item Nº8
100.00
90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00

creen que a nivel mundial existe el abuso y uso de fertilizantes químicos, el 0,00%
manifestaron que “ALGUNAS VECES”, y el 0,00% dicen que “NUNCA”
Cuadro Nº9.
LICEO 28 DE JULIO
¿Ha recibido usted algún taller de capacitación para la elaboración de fertilizantes

orgánicos?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 2 28,57
NUNCA 3 42,86
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº9.
Item Nº9
45.00
40.00
35.00
30.00
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00

Han recibido talleres de capacitación para elaboración de fertilizantes orgánicos, el
28,57% manifestaron que “ALGUNAS VECES”, y el 42,86% dicen que “NUNCA”
Cuadro Nº10.
LICEO 28 DE JULIO
¿Ha observado usted que las plantaciones de la institución ameritan de

fertilizantes orgánicos?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 7 100,00
NUNCA 0 0,00
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº10.
Item Nº10
100.00
90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
han observado que las plantaciones de la institución ameritan de fertilizantes
orgánicos, el 0,00% manifestaron que “ALGUNAS VECES”, y el 0,00% dicen que
“NUNCA”
Cuadro Nº11.
LICEO 28 DE JULIO
¿Estaría dispuesto usted a participar en las actividades endógenas institucionales

para mejorar la calidad de producción de las siembras?
ALTERNATIVAS f %
SIEMPRE 4 57,14
NUNCA 0 0,00
TOTAL 7 100,00
Gráfico Nº11.
Item Nº11
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
estarían dispuestos a participar en las actividades endógenas institucionales el
42,86% manifestaron que “ALGUNAS VECES”, y el 0,00% dicen que “NUNCA”
CAPITULO V
LICEO 28 DE JULIO
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1.2 Conclusiones:
En su sentido más amplio, un fertilizante orgánico es un residuo animal o
vegetal más o menos transformado, que posee una cierta riqueza en materia
orgánica y que usualmente también contiene elementos esenciales para las
plantas. La utilización correcta de los fertilizantes orgánicos está sujeta a muchas
más consideraciones que la de los fertilizantes minerales, dada su complejidad
constitutiva. En primer lugar debe tenerse en cuenta que su materia orgánica
podrá alterar el complejo de cambio y la estructura del suelo, así como las
propiedades que se derivan de esta última fomentando la seguridad alimentaria y
manteniendo la productividad del suelo. Mediante esfuerzos, interés y entusiasmo,
se puede realizar un verdadero cambio mediante la introducción y expansión del
uso de fertilizantes.
5.2.1 Recomendaciones:
 Incentivar a la población estudiantil a través del personal del CNAE a la
participación activa de talleres de capacitación para la elaboración de
fertilizantes orgánicos que contribuyan a la mejora del suelo y las plantas.
 Evaluar diversos tratamientos de fertilizantes orgánicos para el control de
hongos, que incorporen otros elementos que son indispensables en el
mejoramiento de la producción, como el azufre y el calcio, y desarrollar una
función de respuesta que defina dosis óptimas de fertilización.
BIBLIOGRAFIA
LICEO 28 DE JULIO
 López Cesati, J. R. Ferrera C. y S. Alcalde B. 1979. Efecto de la

fertilización orgánica sobre la población microbiana en un suelo de
Ando de la Sierra Tarasca. In: Trinidad Santos, A. y O. Miranda
(Eds.). Suelos de Ando y sus implicaciones en el desarrollo agrícola
de la Sierra Tarasca. INIA-CIAB y Colegio de Postgraduados,
Chapingo, Méx.
 Bertsch, F. 1998. La fertilidad de los suelos y su manejo. Costa Rica,
Universidad de Costa Rica, Facultad de Agronomía, Centro de
Investigaciones Agroquímicas.
 Diccionario Enciclopédico (1998). Larousse.
 Smil, V. 1999. Long-range Perspectives in Inorganic Fertilizers in
Global Agriculture. 1999 Travis P. Hignett Lecture, IFDC, Alabama,
USA.
 Diccionario de Sinónimos y Antónimos. (2001). Editorial PANAPO.
Caracas-Venezuela.
 Salinas, L. (2000) Investigación Cualitativa. Bogotá: Pontificia
universidad Javeira.
 Miriam Balestrini A. Como elaborar el proyecto de investigación.

Consultores asociados servicio editorial. Séptima edición junio 2006.
 Wiquipedia, (2009). Enciclopedia libre.
ANEXOS
INSTURMENTO DE RECOLECCION DE DATOS
Cuestionario
LICEO 28 DE JULIO
Nº Ítems alternativas
N AV S
1 ¿Considera usted que los fertilizantes orgánicos

Proporcionan minerales y nutrientes a las plantas y a los suelos?
2 ¿Cree usted que los huertos escolares que se encuentran en la
institución carecen de minerales y nutrientes?
3 ¿Es el fertilizante una sustancia que impulsa el fomento de las
plantas?
4 ¿Pueden los fertilizantes orgánicos ser una alternativa económica y
de generación de empleo que permita a la comunidad educativa
beneficiarse?
5 ¿Tiene usted conocimiento sobre la elaboración de algún fertilizante
orgánico?
6 ¿Está usted consiente que los fertilizantes químicos provocan daños
al medio ambiente?
7 ¿Cree que a nivel mundial existe el abuso y uso de fertilizantes
químicos?
8 ¿Ha recibido usted algún taller de capacitación para la elaboración
de fertilizantes orgánicos?
9 ¿Ha observado usted que las plantaciones de la institución ameritan
de fertilizantes orgánicos?
10 ¿Estaría dispuesto usted a participar en las actividades endógenas
institucionales para mejorar la calidad de producciones de las
siembras?
Leyenda: N (Nunca), AV (A veces), S (Siempre).
Elaboración de la Encuesta.
LICEO 28 DE JULIO
Explicación por parte del profesor Emilio, sobre la importancia de los

fertilizantes orgánicos.
LICEO 28 DE JULIO
Elaboración de fertilizantes orgánicos (Foliar y Control de Hongos)
LICEO 28 DE JULIO
LICEO 28 DE JULIO
LICEO 28 DE JULIO
LICEO 28 DE JULIO
LICEO 28 DE JULIO

Fertilizantes Organicos

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FETILIZANTES ORGÀNICOS

REPÙBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

ELABORACIÓN DE FERTILIZANTES ORGÁNICOS PARA EL

Autores: Cortez María CI: 29.747.664

Barinas, Mayo de 2017

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

ELABORACIÓN DE FERTILIZANTES ORGÁNICOS PARA EL

Barinas, Mayo de 2017

Nuestro eterno agradecimiento a Dios todo poderoso creador del cielo y de

A nuestros padres y familiares por brindarnos el apoyo en todo momento y

A mi Tutor Académico Licenciada Lourdes Guzmán, por sus orientaciones y

A la Licenciada. Profesora Duberlis Arias, por brindarnos su apoyo

A los Profesores Luis Martínez, y Gustavo Ruiz por transmitir sus

A los docentes, Edgar Arellano, Sandra Trejo, Sileny Alvarado, Francisco

A mis demás familiares y amigos, quienes con sus palabras de aliento y

3.1. Marco Metodológico..................................................................................28

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

ELABORACIÓN DE FERTILIZANTES ORGÁNICOS PARA EL

Autores: Cortez María, Morillo Danny, Moya Itxel,

Descriptores: Fertilizantes orgánicos, Enriquecimiento del suelo, Desarrollo de plantas.

Barinas Marzo de 2017

La fertilización orgánica, es una forma de asignarle una mayor fertilidad al

enriquecimiento del suelo y mejor desarrollo en las plantas, estudio orientado

1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

En la actualidad, los productos de fertilizantes orgánicos en las instituciones

Las plantas necesitan diferentes cantidades de nutrientes en diferentes

En tal sentido este trabajo se enfoca especialmente en encontrar y difundir

1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.2.1 Objetivo general

1.2.2 Objetivos específicos

1.3 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÒN

El valor teórico de este proyecto radica en que el área de conocimiento que

2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

comportamiento fenológico de las plantas del cacao (Theobroma Cacao L.) en

del biofertilizantes que utilizo al máximo los recursos que se encuentran en el

2.2 BASES TEÓRICAS

que los agricultores deben monitorear cuidadosamente los niveles de plagas y

2.3.1 Importancia de los fertilizantes orgánicos en una agricultura

2.3.2 ¿Por qué son necesarios los fertilizantes orgánicos?

 Asegurar la productividad y calidad nutricional de los cultivos, ofreciendo

económicamente y respetuosa con el medio ambiente, tanto en la producción de

2.3.2 Características importantes de los fertilizantes

retener el agua incrementando simultáneamente la velocidad de infiltración de esa

2.3.5 El suelo y las buenas prácticas agrícolas

 deshierba y control de la erosión.

2.3.6 Los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas

2.3.7 Cómo aplicar los fertilizantes

2.3.8 Localización en bandas o hileras

2.3.9 Aplicación entre líneas

de azúcar. Los árboles y otros cultivos perennes son también abonados de

2.3.10 Aplicación foliar

3.1 BASAMENTO LEGAL

La educación ambiental tiene por objeto promover, generar,

Ley orgánica del ambiente Artículo 35 numeral II y III

Vincular el ambiente con temas asociados a ética, paz, derechos

“Desarrollar procesos educativos ambientales en el ámbito de lo

3.1. Marco Metodológico

3.2 Tipos de investigación

periodo de tiempo, destinado a mejorar la calidad de un producto como es el caso

3.3 Diseño de la investigación

De acuerdo con Cázares, Christen, Jaramillo, Villaseñor y Zamudio

Este tipo de diseño garantiza un mayor nivel de confianza, por cuanto

3.4 Población y muestra