SE COGE A FLACA

DINÁMICA ELEMENTAL DE LOS FLUIDOS

Ecuación de Bernoulli
De hecho, una de las definiciones de palabra “fluido” es “libre para cambiar
de forma”.

Daniel Bernoulli (Groninga, 8 de febrero de 1700 - Basilea, 17 de marzo de

1782) fue un matemático, estadístico, físico y médico holandés-suizo. Destacó
no sólo en matemática pura, sino también en las llamadas aplicadas,
principalmente estadística y probabilidad. Hizo importantes contribuciones en
hidrodinámica y elasticidad.

Para comprender los interesantes fenómenos asociados con el movimiento de

un fluido es necesario considerar las leyes fundamentales que rigen el
movimiento de las partículas del fluido, como el empleo de la segunda ley de
Newton (F=ma) aplicada al movimiento de una partícula de fluido.
La ecuación de Bernoulli es una de las más antiguas en la mecánica de fluidos
y las hipótesis necesarias para obtenerla son numerosas, se puede aplicar de
manera efectiva para predecir y analizar una variedad de situaciones de flujo.
No obstante, si la ecuación se aplica sin respetar correctamente sus
restricciones pueden surgir graves errores. En efecto, de la ecuación de
Bernoulli se afirma con justicia que es “la ecuación de más uso y abuso en
mecánica de fluidos”.

Segunda Ley de Newton

A medida que una partícula de un fluido se mueve de un sitio a otro

experimenta una aceleración o una desaceleración. En concordancia con la
segunda ley de Newton, la fuerza neta que actúa sobre la partícula de un fluido
en consideración debe ser igual a su masa multiplicada por la aceleración,

F = ma

En este tema se supondrá que la viscosidad del fluido es igual a cero. Si la

viscosidad es cero, entonces la conductividad térmica del fluido también es
cero y no puede haber transferencia de calor (salvo por radiación).

Se supondrá que el movimiento del fluido está regido sólo por las fuerzas de
presión y de gravedad, y la segunda ley de Newton se analizará según como
se aplica a una partícula de fluido en la forma:

(Presión neta sobre una partícula) + (Fuerza de gravedad neta sobre la

partícula) = (Masa de la partícula) x (Aceleración de la partícula)

Para aplicar la segunda ley de Newton a un fluido (o cualquier otro objeto) es

necesario definir un sistema de coordenadas en el que se describa el
movimiento. En general se utilizará el sistema de coordenadas rectangular (x,
y, z) y el cilíndrico (r, Ө, z). Casi siempre la geometría del fluido específico
determina cual es el sistema más apropiado.

En este tema se estudiará el movimiento bidimensional como el que se limita al

plano x-z según se muestra en la figura 3.1ª.Resulta evidente que el flujo se
podría describir en términos de las componentes de la aceleración y de las
fuerzas en las direcciones de coordenadas x y z. Las ecuaciones resultantes
se conocen como como forma bidimensional de las ecuaciones de movimiento
de Euler en coordenadas cartesianas rectangulares.

Así como para el estudio de la dinámica, el movimiento de cada partícula del

fluido esta descrito en términos de su vector velocidad, V, que se define como
la razón de cambio con respecto al tiempo de la posición de la partícula. La
velocidad de la partícula es una cantidad vectorial con magnitud (la rapidez,
V  V ) y dirección. Cuando la partícula se mueve, describe una trayectoria
específica cuya forma es determinada por la velocidad del desplazamiento. Si
el flujo es estable (es decir, nada cambia con el tiempo en un sitio dado en el
campo de flujo), cada partícula consecutiva que pasa por un punto dado como
el punto (1) de la figura 3.1a seguirá la misma trayectoria.
 Figura 3.1 a) Flujo en el plano x-z. b) Flujo en términos de las coordenadas de la línea de
corriente y coordenadas normales.

Partículas circundantes que pasan a cualquier lado del punto (1) siguen sus
propias trayectorias, que pueden tener forma distinta a la seguida por la
partícula que pasa por (1). Todo el plano x-z está lleno de esas trayectorias.

Para flujos estables cada partícula se desliza a lo largo de su trayectoria y su

vector velocidad es tangente a la trayectoria en todos los puntos. Las líneas
tangentes a los vectores velocidad en todo el campo de fluido se denominan
líneas de corriente. En muchos casos es más fácil describir el flujo en
términos de las coordenadas de la “línea de corriente” basadas en las líneas de
corriente, como se ilustra en la figura 3.1b. El movimiento de las partícula se
describe en términos de la distancia s=s(t), a lo largo de la línea de corriente,
que hay de la partícula a algún origen conveniente y del radio de la curvatura
local de la línea de corriente,   (s) . La distancia a lo largo de la línea de
corriente está relacionada con la velocidad de la partícula a través de la
relación V=ds/dt, y el radio de curvatura está relacionado con la forma la línea
de corriente. Además de la coordenada a lo largo de la línea de corriente, s,
también se usará la coordenada normal a la línea de corriente, n, como se
muestra en la figura 3.1b.

Por definición, la aceleración es la razón de cambio con respecto al tiempo de

la velocidad de la partícula a=dV/dt. Para flujo bidimensional en el plano x-z, la
aceleración tiene dos componentes: una a lo largo de la línea de corriente, a s,
la aceleración en el sentido de la corriente, y una normal a la línea de la
corriente, an, la aceleración normal.

Así, las componentes de la aceleración en las direcciones s y n, as y an, están

dadas por
V V2
as  V , an  (3.1)
s 

Donde  es el radio de la curvatura local de la línea de corriente y s es la

distancia medida a lo largo de la línea de corriente desde algún punto inicial
arbitrario. En general existe una aceleración a lo largo de la línea de corriente
(debido a que la velocidad de la partícula cambia a lo largo de su trayectoria,
 V
(  0 ) y una aceleración normal a la línea de corriente (porque la partícula
s
no fluye en línea recta,    ). A fin de producir esta aceleración, sobre la
partícula del fluido debe actuar una fuerza neta diferente de cero.

Figura 3.2 Aislamiento de una pequeña partícula de fluido en un campo de flujo.

F=ma a lo largo de una línea de corriente

Considérese la pequeña partícula de fluido de tamaño s por n en el plano de

la figura y  y normal a la figura como se muestra en el diagrama de cuerpo libre
de la figura 3.2. Los vectores unitarios a lo largo y normal de la línea de
corriente se denotan por s y n , respectivamente. Para flujo estable, la
componente de la segunda ley de Newton a lo largo de la dirección de línea de
corriente s, se puede escribir como
V V
 Fs  mas  mV s  V s (3.2)

Donde  F representa la suma de las componentes s de todas las fuerzas

s

V
que actúan sobre la partícula, cuya masa es m   , y V es la
s
aceleración en la dirección s. Aquí,   sn y es el volumen de la partícula.
La Ecuación 3.2 es válida para fluidos incompresibles o compresibles. Es decir,
no se requiere que la densidad sea constante en todo el campo del fluido.

Figura 3.3 Diagrama de cuerpo libre de una partícula de fluido para la cual las fuerzas
importantes son las que se deben a la presión y a la gravedad.

La fuerza de gravedad (peso) sobre la partícula se puede escribir como

W   , donde   g es el peso específico del fluido (lb/pie3 o N/m3). Por
tanto, la componente de la fuerza del peso en la dirección de la línea de
corriente es
Si la línea de corriente es horizontal en el punto de interés, entonces Ө=0 y no
hay componentes del peso de la partícula a lo largo de la línea de corriente que
contribuya a su aceleración en esa dirección.

En general, para flujo estable, p=p(s, n). Se tiene

Entonces, si Fps es la fuerza de presión neta sobre la partícula en la dirección

de la línea de corriente, se concluye

Es decir,
p
Fps   
s

Así, la fuerza neta que actúa en la dirección de la línea de corriente sobre la

partícula que se muestra en la figura 3.2 está dada por

 p 
 Fs  Ws  Fps   sen 
 s 
 (3.3)

Combinando las ecuaciones 3.2 y 3.3 se obtiene la siguiente ecuación de

movimiento a lo largo de la dirección de la línea de corriente

(3.4)

La interpretación física de la ecuación 3.4 es que un cambio en la velocidad de

la partícula de fluido se logra mediante la combinación idónea del gradiente de
presión y del peso de la partícula a lo largo de la línea de corriente.

La ecuación 3.4 se puede reordenar e integrar como se indica a continuación.

Primero, con base en la figura 3.2 se observa que a lo largo de la línea de
V
corriente senӨ=dz/ds. Tambien, se puede escribir V . Por último, a lo largo
s
de la línea de corriente el valor de n es constante (dn=0), de modo que
 p   p   p 
dp    ds    dn    ds . Por tanto, a lo largo de la línea de corriente
 s   n   s 
 p   dp 
 s    ds  . Al combinar éstas ideas a la ecuación 3.4 se obtiene el siguiente
   
resultado válido a lo largo de una línea de corriente
Lo anterior se simplifica a

(a lo largo de la línea de corriente) (3.5)

Que se puede integrar para obtener

(a lo largo de la línea de corriente) (3.6)

Donde C es una constante de integración determinada por las condiciones en
algún punto sobre la línea de corriente.
Con la hipótesis adicional de que la densidad permanece constante, la
ecuación 3.6 asume la siguiente representación sencilla para flujo estable, no
viscoso e incompresible.

1
p  V 2  z  constante a lo largo de la línea de corriente (3.7)
2
Esta es la célebre ecuación de Bernoulli, que constituye una poderosa
herramienta en mecánica de fluidos.

Hipótesis
1.- Efectos viscosos son insignificantes
2.- Flujo estable
3.- Flujo incompresible (una hipótesis muy aceptable para líquidos y
también para gases si la velocidad “no es demasiada alta”)
4.- La ecuación es válida a lo largo de la línea de corriente.
Ejemplos.

Considérese un flujo de aire alrededor de un ciclista que se desplaza a través

de aire tranquilo a una velocidad V0, como se muestra en la figura. Determinar
la diferencia de presión entre los puntos (1) y (2).
Ejemplos.
Como se muestra en la figura, del grifo que está en el primer piso del edificio
fluye agua con una velocidad máxima de 20 pies/s. Para flujo estable, no
viscoso, incompresible, determinar la velocidad máxima del agua desde el grifo
del sótano (V2) y desde el grifo en el segundo piso (V3), suponer que cada piso
mide 12 pies de alto. (g=32.2pies/s2)
p 1 2
Utilizar:  V  z  cons tan te
 2g
F = ma normal a una línea de corriente
En muchos flujos las líneas de corriente son relativamente rectas, el flujo es
esencialmente unidimensional y las variaciones en los parámetros a través de
la línea de corriente (en la dirección normal) a menudo se pueden ignorar en
comparación con las variaciones a lo largo de la línea de corriente. Sin
embargo, en muchas otras situaciones se puede obtener información valiosa al
considerar F = ma normal a la línea de corriente. Por ejemplo, la devastante
región a baja presión en el centro de un tornado se puede explicar aplicando la
segunda ley de Newton a través de las líneas de corriente casi circulares del
tornado.

Figura 3.2 Diagrama de cuerpo libre de una partícula de fluido para la cual las fuerzas
importantes son las que se deben a la presión y a la gravedad.

De la figura 3.2 considerando esta vez las componentes en la dirección normal,

n , y la segunda ley de Newton en esta dirección se escribe como,

mV 2 V
 Fn  


(3.8)

Donde  F representa la suma de n componentes de todas las fuerzas que

n

actúan sobre la partícula. Se supone que el flujo es estable con aceleración

 V2
normal an  , donde  es el radio de la curvatura local de las líneas de

corriente. Dicha aceleración es producida por el cambio en dirección de la
velocidad de la partícula a medida que ésta se mueve a lo largo de una
trayectoria curva.

Nuevamente se supone que las únicas fuerzas de importancia son la presión y

la gravedad. La componente del peso (fuerza de gravedad) en la dirección
normal es

Entonces, si Fpn es la fuerza de presión neta sobre la partícula en la dirección

normal, se concluye que

O bien
p
Fpn   
n
Por tanto, la fuerza neta que actúa en la dirección normal sobre la partícula que
se muestra en la figura 3.2 está dada por

 p 
 F  Wn  Fpn    cos   
n
 n 
(3.9)

Al combinar las ecuaciones 3.8 y 3.9 y usando el hecho de que a lo largo de

una recta normal a la línea de corriente se tiene que cosӨ = dz/dn, se obtiene
la siguiente ecuación del movimiento a lo largo de la dirección normal

dz p V 2
   (3.10)
dn n 

La interpretación física de la ecuación 3.10 es que un cambio en la dirección de

flujo de una partícula de fluido (es decir, una trayectoria curva, R<∞) se logra
mediante la combinación apropiada del gradiente de presión y el peso de la
partícula normal a la línea de corriente. Una velocidad o densidades mayores o
un menor radio de curvatura del movimiento requieren un mayor desequilibrio
de fuerzas para producir el movimiento. Por ejemplo, si se ignora la fuerza de la
gravedad (como comúnmente se hace para flujos de gases) o si el flujo está en
un plano horizontal (dz/dn=0), la ecuación 3.10 se convierte en

p V 2

n 
Lo anterior indica que la presión aumenta con la distancia a partir del centro de
p V 2
curvatura ( es negativa porque es positiva: la dirección n positiva apunta
n 
hacia el “interior” de la línea de corriente curva). Así, la presión fuera de un
tornado (presión atmosférica normal) es mayor que cerca del centro del tornado
(donde puede ocurrir un vacío parcial bajo a menudo peligroso). Esta diferencia
de presión se requiere para equilibrar la aceleración centrífuga asociada con
las líneas de corriente curvas del movimiento del fluido.

p dp
Si la ecuación 3.10 se multiplica por dn, se aplica el hecho de que  si s
n dn
es constante y se integra a través de la línea de corriente (en la dirección n), se
obtiene

dp V2
     dn  gz  Constante a través de la línea de corriente (3.11)
Así, la forma final de la segunda ley de Newton aplicada a través de las líneas
de corriente para flujo estable, no viscoso e incompresible es

V2
p   dn  z  Constante a través de la línea de corriente (3.12)


Interpretación física

Una interpretación física de las ecuaciones será de utilidad comprender los

procesos con los que se relacionan. Para este efecto, las ecuaciones 3.7 y 3.12
se vuelven a escribir a fin de interpretarlas físicamente. Al aplicar la fórmula
F = ma a lo largo de la línea de corriente y normal a la línea de corriente se
obtiene
1
p  V 2  z  constante a lo largo de la línea de corriente (3.13)
2

V2
p   dn  z  Constante a través de la línea de corriente (3.14)


Para obtener estas ecuaciones se establecieron las siguientes hipótesis

básicas: el flujo es estable y el flujo es no viscoso e incompresible. En la
práctica ninguna de éstas hipótesis es verdadera exactamente.

Otra forma, pero equivalente a la ecuación de Bernoulli, se obtiene al dividir

cada término de la ecuación 3.13 entre el peso específico ϒ para obtener
 p 1 2
 V  z  constante sobre una línea de corriente
 2g

Cada uno de los términos de esta ecuación tiene unidades de energía por peso
(LF/F=L) o de longitud (pies, metros) y representa cierto tipo de carga.
El término de la elevación, z, está relacionado con la energía potencial de la
partícula y se denomina carga de altura.

El término de presión, p/  , se denomina carga o cabeza de presión y

representa la altura de una columna del fluido necesaria para producir la
presión p.
El término de la velocidad, V2/2g, es la carga de velocidad (altura dinámica) y
representa la distancia vertical necesaria para que el fluido caiga libremente
(sin considerar la fricción) si ha de alcanzar una velocidad V partiendo del
reposo.

La ecuación de Bernoulli establece que la suma de la carga de presión, de

velocidad y de altura es constante a lo largo de una línea de corriente.

EJEMPLOS.-

Considérese el flujo que sale de la jeringa que se muestra en la figura. Una

fuerza aplicada al émbolo produce una presión mayor que la presión
atmosférica en el punto (1) en el interior de la jeringa. El agua sale de la aguja,
punto (2), con una velocidad relativamente alta y asciende hasta el punto (3) en
la cima de su trayectoria. Analizar la energía del fluido en los puntos (1), (2) y
(3) aplicando la ecuación de Bernoulli.
EJEMPLOS.-

Considérese el flujo estable, no viscoso e incompresible que se muestra en la

figura. De la sección A a B las líneas de corriente son rectas, mientras que de
C a D siguen trayectorias circulares. Describir la variación de presión entre los
puntos (1) y (2) y entre los puntos (3) y (4).
Presión estática, de estancamiento, dinámica y total
Un concepto de utilidad asociado con la ecuación de Bernoulli tiene que ver
con las presiones de estancamiento y dinámica. Estas presiones surgen al
convertir la energía cinética en un fluido que circula en un “aumento de presión”
a medida que el fluido llega al reposo. Cada término de la ecuación de
Bernoulli, ecuación 3.13, tiene las dimensiones de fuerza por unidad de área,
lb/pulg2, lb/pie2, N/m2. El primer término, p, es la presión termodinámica real del
fluido a medida que éste fluye. Para medir su valor, uno podría desplazarse
junto con el fluido y, por tanto, quedar “estático” con respecto al fluido en
movimiento. Por tanto, dicho término normalmente se denomina presión
estática.
El tercer término en la ecuación 3.13,  z, se denomina presión hidrostática,
en alusión evidente a la variación de presión hidrostática. No se trata realmente
de una presión, aunque representa el cambio de presión posible debido a
variaciones de energía potencial del fluido como resultado de cambios de
elevación.
El segundo término en la ecuación de Bernoulli, ρV2/2, se denomina presión
dinámica. Su interpretación se puede ver en la figura 3.4 al considerar la
presión en el extremo de un pequeño tubo insertado en el flujo y que apunta
corriente arriba. Después que se extingue el movimiento transitorio inicial, el
líquido ocupa el tubo hasta una altura H como se muestra. El fluido en el tubo,
incluyendo el que está en la punta (2), es estacionario. Es decir V 2 = 0, es un
punto de estancamiento.
Si la ecuación de Bernoulli se aplica entre los puntos (1) y (2), usando V 2 = 0 y
suponiendo que z1 = z2, se encuentra que
1
p2  p1  V12
2
Por tanto, la presión en el punto de estancamiento es mayor que la presión
1
estática, p1, por una cantidad V 12 , la presión dinámica.
2
Se puede demostrar que sobre todo cuerpo estacionario colocado en un fluido
en movimiento existe un punto de estancamiento. Algunos fluidos circulan
“sobre” y algunos circulan “bajo” el objeto.
La línea divisoria (o superficie para fluidos bidimensionales) se denomina línea
de corriente de estancamiento y termina en el punto de estancamiento sobre
el cuerpo.

Figura 3.4 Medición de las presiones estática y de estancamiento.

Para objetos simétricos (como una esfera) resulta evidente que el punto de
estancamiento está en la punta o enfrente del objeto, como se muestra en la
figura 3.5a. Para objetos no simétricos como el avión que se muestra en la
figura 3.5b, no siempre es evidente la ubicación del punto de estancamiento.

Figura 3.5 Puntos de estancamiento sobre cuerpos en fluidos que fluyen.

Si se ignoran los efectos de la elevación, la presión de estancamiento,

p+ρV2/2, es la mayor presión obtenible a lo largo de una línea de corriente
dada. Representa la conversión de toda la energía cinética en un aumento de
presión. La suma de la presión estática, la presión hidrostática y la presión
dinámica se denomina presión total, pT. La ecuación de Bernoulli es una
afirmación de que la presión total permanece constante a lo largo de la línea de
corriente. Es decir,

1
p  V 2  z  pT =constante a lo largo de la línea de corriente
2
Nuevamente, es necesario tener cuidado en que las hipótesis establecidas en
la obtención de esta ecuación sean apropiadas para el flujo en consideración.
El conocimiento de los valores de las presiones estáticas y de estancamiento
en un fluido implica que se puede calcular la velocidad del fluido. Este es el
principio en que se basa el tubo de Pitot estático. Como se muestra en la figura
3.6, dos tubos concéntricos están conectados a dos manómetros (o a su
manómetro diferencial) de modo que se pueden determinar los valores de p 3 y
p4 (o la diferencia p3-p4).
El tubo central mide la presión de estancamiento en su punta abierta. Si los
cambios de elevación son insignificantes,

1
p3  p  V 2
2
Donde p y V son la presión y la velocidad del fluido corriente arriba del punto
(2). El tubo exterior tiene varios orificios pequeños a una distancia apropiada de
la punta, de modo que miden la presión estática.
Si la diferencia de elevación entre (1) y (4) es insignificante, entonces
p4 = p 1 = p
Combinando estas dos ecuaciones se observa que

1 2
p3  p4  V
2
Que se puede volver a ordenar para obtener

2  p3  p 4 
V (3.16)


Figura 3.6 Tubo de Pitot Estático.

 Figura 3.6 Diseños característicos de tubo de Pitot estático

Ejemplo.-
Un avión vuela a 146.7 pies/s a una altitud de 10,000 pies en una atmósfera
normal como se muestra en la fig. Determinar la presión en el punto (1) lejos
del avión, la presión en el punto de estancamiento sobre la nariz del avión,
punto (2).
EJEMPLOS DE APLICACIÓN DE LA ECUACIÓN DE BERNOULLI
Entre dos puntos cualesquiera, (1) y (2), sobre una línea de corriente de un
flujo estable, no viscoso e incompresible, la ecuación de Bernoulli se puede
aplicar en la forma

1 1
p1  V12   z1  p2  V2 2   z2 (3.17)
2 2
Resulta evidente que si se conocen cinco de las seis variables, es posible
determinar la restante. En muchos casos es necesario introducir otras
ecuaciones, como la conservación de la masa.

CHORROS LIBRES
Una de las ecuaciones más antiguas de la mecánica de los fluidos está
relacionada con el flujo de un líquido que sale de un gran depósito como se
muestra en la figura. Un chorro de líquido de diámetro “d” fluye desde la tobera
a velocidad V como se muestra. Al aplicar la ecuación de Bernoulli entre los
puntos (1) y (2) sobre la línea de corriente mostrada se obtiene

Usando los hechos de que z1=h, z2=0, que el depósito es grande (V1=0) y está
abierto a la atmósfera (p1=0 manométrica), y que el fluido sale como “chorro
libre” (p2=0). Así se obtiene
 (3.18)
Que es la versión moderna de un resultado obtenido en 1643 por Torricelli
(1608-1647), un físico italiano.

Flujos confinados

En muchos casos el fluido está restringido físicamente en el interior de un

dispositivo de modo que no es posible prescribir de antemano su presión, como
se hizo en los ejemplos anteriores de chorro libre. Estos casos incluyen
boquillas y tubos de diámetro variable en los que cambia la velocidad del fluido
debido a que el área de flujo es diferente de una sección a otra. Para estas
situaciones es necesario usar el concepto de conservación de la masa (la
ecuación de continuidad) junto con la ecuación de Bernoulli.

Figura 3.7 Flujo estable que entra y sale de un depósito

Considérese un fluido que circula a través de un volumen fijo (como un

depósito) que tiene una entrada y una salida como se muestra en la figura 3.7.
Si el flujo es estable, de modo que no hay acumulación adicional de fluido
dentro del volumen, entonces la razón a que el fluido circula hacia el interior del
volumen debe ser igual a la razón con que fluye hacia fuera de él (en caso
contrario, no se conservaría la masa).
El flujo másico en una boca de salida, m (Slugs/s o kg/s), está dado por
m  Q donde Q (pies3/s o m3/s) es el caudal o flujo volumétrico. Si el área
de la boca de salida es A y el fluido circula a través de esta área (normal al
área) a una velocidad media V, entonces el volumen del fluido que cruza esta
área en un intervalo de tiempo ẟt es VA ẟt, igual al que hay en un volumen de
longitud V ẟt y área A de la sección transversal (ver figura 3.7). Por tanto, el
flujo volumétrico (volumen por unidad de tiempo) es Q = VA. Así, m  VA .
Para conservar la masa, el flujo que entra debe ser igual al flujo que sale. Si la
entrada se designa como (1) y la salida como (2), se concluye que m1  m2 .
Así, la conservación de la masa requiere que
1V1A1  2 V2 A 2

Si la densidad permanece constante, entonces 1  2 y la expresión anterior

se convierte en la ecuación de continuidad para flujo incompresible.

V1A1  V2 A 2, o Q1  Q2 (3.19)
Ejemplo.-

Una corriente de agua de diámetro d=0.1 m fluye de manera estable de un

depósito de diámetro D=1.0m como se muestra en la figura. Determinar el
caudal o flujo, Q, necesario en el tubo de entrada si la profundidad del agua
permanece constante, h=2.0m.
Ejemplo.-

De un depósito grande fluye aire en forma estable a través de una manguera

de diámetro D=0.03m, y sale a la atmósfera por una boquilla de diámetro
d=0.01m como se muestra en la figura. La presión en el depósito permanece
constante a 3.0 kPa (manométrica) y las condiciones atmosféricas son presión
y temperaturas normales. Determinar el caudal y la presión en la manguera.

Ejemplo.-

A través de una reducción de tubería fluye agua como se muestra en la figura. Las
presiones estáticas en (1) y (2) se miden con el manómetro de tubo U invertido que
contiene aceite cuya densidad relativa, DR=0.90. Determinar la lectura del manómetro,
h en metros. (Q=0.005m3/s, D1=0.2m, D2=0.1m, g=9.81m/s2)
En general, un incremento de velocidad va acompañado de una disminución
de presión. Por ejemplo la velocidad del aire que fluye sobre la superficie
superior del ala de un avión es, en promedio, más alta que la del aire que fluye
por la superficie inferior del ala. Así, la fuerza de presión neta es mayor en la
parte inferior que en la superior, por lo que el ala genera una elevación.

Si las diferencias de velocidad son considerables, las diferencias de presión

también pueden serlo. Para flujos de gases, este hecho puede introducir
efectos de compresibilidad. Para flujos de líquidos, puede dar por resultado
cavitación, una situación potencialmente peligrosa que se presenta cuando la
presión del líquido se reduce a la presión de vapor y el líquido “hierve”.

La presión de vapor pv es la presión a la que en un líquido se forman burbujas

de vapor. Se trata de la presión a la cual empieza a hervir el líquido. Resulta
evidente que esta presión depende del tipo de líquido y su temperatura. Por
ejemplo, el agua, que hierve a 212°F a presión atmosférica normal, 14.7
lb/pulg2 (abs), hierve a 80°F si la presión es igual a 0.507 lb/pulg 2 (abs). Es
decir, pv = 0.507 lb/pulg2 (abs) a 80°F y pv = 14.7 lb/pulg2 a 212°F. (Ver tablas
B.1 y B.2).

A partir de la ecuación de Bernoulli se observa una forma de producir

cavitación en un líquido que fluye. Si se aumenta la velocidad del líquido (por
ejemplo, reduciendo el área de flujo como se muestra en la figura 3.8), la
presión disminuye. Esta disminución de presión (necesaria para acelerar el
fluido a través de la constricción) puede ser tan grande que la presión en el
líquido se reduce a su presión de vapor. Un ejemplo sencillo de cavitación se
puede mostrar con una manguera de jardinería ordinaria. Si la manguera esta
“plegada”, en el área de flujo se obtiene una restricción semejante de alguna
forma de la figura 3.8. La velocidad del agua a través de ésta restricción es
relativamente alta.
 Figura 3.8 Variación de presión y cavitación en una tubería de área variable
Ejemplo.-
Con un sifón se extrae agua a 60°F de un gran depósito a través de una
manguera de diámetro constante como se muestra en la figura. Determinar la
altura máxima de la curva, H, a la que es posible extraer agua con el sifón sin
que ocurra cavitación. El extremo del sifón está a 5 pies por debajo del fondo
del depósito. La presión atmosférica es de 14.7 lb/pulg2 (abs).

Medición de Caudal

Una forma efectiva de medir el caudal a través de una tubería es colocar algún
tipo de restricción en el interior de la tubería como se muestra en la figura 3.8 y
medir la diferencia de presión entre la sección (1) corriente arriba de baja
velocidad y alta presión y la sección (2) corriente debajo de alta velocidad y
baja presión. Se ilustrarán tres tipos de medidores de flujo de uso común: el
medidor de orificio, el medidor de tobera (o boquilla) y el medidor Venturi. La
operación de cada uno está basada en el mismo principio físico: un
incremento de velocidad produce una disminución de presión.

Figura 3.8 Dispositivos comunes para medir el caudal en tuberías

Se supondrá que el flujo es horizontal (z1 = z2), estable, no viscoso e
incompresible entre los puntos (1) y (2). La ecuación de Bernoulli se convierte
en

1 1
p1  V12  p2  V22
2 2
Si se supone que los perfiles de velocidad son uniformes en las secciones (1) y
(2), la ecuación de continuidad se puede escribir como

Q  V1A1  V2 A 2
Donde A2 es la pequeña (A2<A1) área de flujo en la sección (2). Al combinar
estas dos ecuaciones se tiene

2  p1  p2 
Q  A2 (3.20)
  A 2 
 1   2  
  A1  

Ejemplo.-
A través de un medidor Venturi que se muestra en la figura fluye Kerosina
(DR=0.85) con caudales entre 0.005 y 0.050 m3/s. Determinar el intervalo de
diferencia de presión, p1-p2, necesario para estos caudales.
Otros medidores de flujo basados en la ecuación de Bernoulli se usan
para medir caudales en canales abiertos, como canalones o compuertas de
evacuación. Dos de estos dispositivos, la compuerta de desagüe y el
vertedero de pared delgada a continuación.
La compuerta de desagüe como se muestra en la figura 3.9 a menudo se utiliza
para regular y medir el caudal en un canal abierto. El caudal, Q, es una función
de la profundidad del agua corriente arriba, z1, el ancho de la compuerta, b, y la
apertura de la compuerta, a. Al aplicar la ecuación de Bernoulli y la ecuación de
continuidad entre los puntos (1) y (2) se puede obtener una aproximación
aceptable del caudal real obtenido. Se supondrá que los perfiles de velocidad
son uniformes lo bastante lejos corriente arriba y corriente debajo de la
compuerta.
Así, se aplican la ecuación de Bernoulli y la ecuación de continuidad entre
puntos sobre las superficies libres (1) y (2) para obtener
1 1
p1  V12   z1  p2  V2 2   z2
2 2
Y
Q = A1V1 = bV1z1 = A2V2 = bV2z2

Con el hecho que p1 = p2 = 0, estas ecuaciones se pueden combinar y volver a

ordenar para obtener que el caudal es
2 g  z1  z2 
Q  z 2b 2
(3.21)
z 
1  2 
 z1 
En el límite de z1 z2 este resultado se convierte en
Q  z2b 2 gz1
Este resultado limitante representa el hecho de que si la razón de profundidad,
z1/z2, es grande, entonces la energía cinética del fluido corriente arriba de la
compuerta no es significativa y la velocidad del fluido después que ha caído
una distancia (z1-z2) = z1 es aproximadamente V2  2 gz1
 Figura 3.9 Geometría de una compuerta de desagüe
Para obtener el resultado de la ecuación 3.21 se usó la profundidad corriente
abajo, z2, no la apertura de la compuerta, a. Como se analiza con respecto al
flujo que sale por un orificio (figura 3.10), el fluido es incapaz de dar vuelta en
un ángulo pronunciado de 90°. Se obtiene un chorro contraído con un
coeficiente de contracción Cc = z2/a menor que 1. Por lo común, el valor de Cc,
es aproximadamente 0.61 sobre el intervalo de la razón de profundidad de
0<a/z1<0.2. Para valores mayores de a/z1, el valor de Cc, crece rápidamente.

Figura 3.10 Patrones de flujo y coeficientes de contracción característicos para varias

configuraciones de salida redonda.

Ejemplo.-
Bajo la compuerta de desagüe que se muestra en la figura fluye agua.
Determinar el caudal aproximado por unidad de ancho del canal.
Solución.-

La línea de energía y el perfil hidráulico

La ecuación de Bernoulli es en realidad una ecuación de energía que

representa la partición de un flujo estable, no viscoso e incompresible. La suma
de las diversas energías del fluido permanece constante a medida que el fluido
pasa de una sección a otra. Una interpretación útil de la ecuación de Bernoulli
se puede obtener mediante el empleo de los conceptos de perfil hidráulico (ph)
y línea de energía (le). Estas ideas representan una interpretación geométrica
de un flujo y a menudo se pueden utilizar de manera efectiva para representar
mejor los procesos fundamentales presentes.
Para un flujo estable, no viscoso e incompresible la energía total permanece
constante a lo largo de una línea de corriente. El concepto de “carga” se
introdujo al dividir cada término de la ecuación 3.7 de Bernoulli entre el peso
específico,    g , a fin de obtener la ecuación de Bernoulli en la forma
siguiente

p 1 2
 V  z  cons tan te sobre una línea de corriente = H (3.22)
 2g
Cada uno de los términos de esta ecuación tiene unidades de longitud (pies o
metros) y representa un cierto tipo de carga. La ecuación de Bernoulli estable
que la suma de la carga de presión, la carga de velocidad y la carga de altura
es constante a lo largo de una línea de corriente. Esta constante se denomina
carga total, H.
La línea de energía es una recta que representa la carga total disponible para
el fluido. Como se muestra en la figura 3.11, la elevación de la línea de energía
se puede obtener midiendo la presión de estancamiento con un tubo de Pitot.
El punto de estancamiento al final del tubo de Pitot proporciona una medida de
carga (o energía) total del fluido. Por otro lado, la espita conectada al
piezómetro que se muestra mide la suma de carga de presión y la carga de
altura, p/ϒ+z. Esta suma a menudo se denomina carga piezométrica. La espita
para presión no mide la carga de velocidad.
En concordancia con la ecuación 3.22, la carga total permanece constante a lo
largo de la línea de corriente (siempre que sean válidas las hipótesis de la
ecuación de Bernoulli). Así, un tubo Pitot en otro sitio del tubo mide la misma
carga total, como se muestra en la figura. Sin embargo, las cargas de altura,
velocidad y presión pueden variar a lo largo de la línea de corriente.

Figura 3.11 Representación de la línea de energía y el perfil hidráulico

El lugar geométrico de las elevaciones que se obtiene en una serie de tubos de

Pitot se denomina línea de energía, LE. La que se obtiene con una serie de
espitas piezométricas se denomina perfil hidráulico, PH. Con la hipótesis de la
ecuación de Bernoulli, la línea de energía es horizontal. Si la velocidad del
fluido cambia a lo largo de la línea de corriente, el perfil hidráulico no es
horizontal. Si los efectos viscosos son importantes (como suelen serlo en flujos
de tubos), la carga total no permanece constante debido a una pérdida de
energía a medida que el fluido circula a lo largo de su línea de corriente. Lo
anterior significa que la línea de energía deja de ser horizontal.
La línea de energía y el perfil hidráulico para flujo que sale de un gran depósito
se muestra en la figura 3.12. Si el flujo es estable, no viscoso e incompresible,
la línea de energía es horizontal y se encuentra a la altura del líquido en el
depósito (ya que la velocidad del fluido en el depósito y la presión sobre la
superficie son iguales a cero). El perfil hidráulico está a una carga de velocidad,
V2/2g, por debajo de la línea de energía. Así, un cambio en la velocidad del
fluido debido a un cambio en el diámetro del tubo da por resultado un cambio
en la elevación del perfil hidráulico. En la boca de salida del tubo, la carga de
presión es cero (manométrica), de modo que la elevación del tubo y el perfil
hidráulico coinciden.

Figura 3.12 Línea de energía y perfil hidráulico para el flujo que sale de un depósito.

La distancia del tubo del perfil hidráulico indica la presión dentro del tubo como
se muestra en la figura 3.13. Si el tubo está por abajo del perfil hidráulico, la
presión dentro del tubo es positiva (superior a la atmosférica). Si el tubo está
por arriba del perfil hidráulico, la presión es negativa (inferior a la atmosférica).
Así, para indicar rápidamente regiones de presión positiva o negativa dentro de
un tubo se puede usar un dibujo a escala de un tubo y el perfil hidráulico.
Figura 3.13 Uso de la línea de energía y el perfil hidráulico.