En promedio, el manejo de materiales es responsable del 50 por ciento del costo
total de las operaciones. En ciertas industrias, como la minería, este costo se
incrementa al 90 por ciento del de las operaciones. Este hecho solo justifica el gran esfuerzo por parte de los administradores industriales y diseñadores de instalaciones. El equipo para manejar materiales es caro, por lo que todas las operaciones deben justificar su costo. La mejor respuesta la brinda el costo unitario conjunto más bajo. Si un elemento de equipo muy caro reduce el costo unitario, es una buena compra. Si no lo hace, es mala. El equipo que no necesita energía eléctrica es muy eficiente en cuanto a costo y siempre debe ser considerado. Las caídas por gravedad, rodillos, carros y gatos de mano sólo son algunos de los muchos métodos populares para mover materiales en forma económica. Todos los costos de seguridad, calidad, mano de obra y equipo deben incluirse en los costos unitarios. Si se espera que alguien levante una carga de 100 libras (45 kilogramos) como parte de su trabajo, debe tomarse en cuenta el efecto a largo plazo de esa actividad, o el desorden de trauma acumulado (DTA) que se asocia con dicho trabajo. Las consideraciones ergonómicas del diseño del trabajo dictan que deben estudiarse ciertos tipos de sistema de manejo de materiales, como los dispositivos hidráulicos o neumáticos para levantar cargas. Si se contempla en forma aislada, el costo en dólares tal vez no se justifique; sin embargo, las consideraciones sobre la seguridad a largo plazo seguramente demostrarían que la inversión es prudente. Cierto fabricante de automóviles descubrió que un sencillo dispositivo manipulador evitó las lesiones serias y los dolores crónicos de espalda de los trabajadores de la línea de ensamble.
Objetivos del Costo Estándar
a. Información amplia oportuna. b. Control de operaciones y gastos. c. Determinación confiable del costo unitario. 1) Fijar el precio de venta. 2) Valuación de la producción terminada, en proceso, averiada, defectuosa, etc. 3) Políticas de explotación, producción, cambio, etc. d. Unificación o estandarización de la producción, procedimientos y métodos. e. Análisis de las desviaciones, en atención a su causa. Pasos para la Determinación del Costo Estándar Al igual que los costos Estimados (Ver Tabla 3.1 Diferencias entre los Costos Estándar y los Costos Estimados), también es necesario formular una hoja de costos para cada producto, considerando los Elementos del Costo, mismos que se pueden precisar como sigue: 1. Determinación de los Materiales Directos: Se determinan técnicas sobre la calidad, cantidad y rendimientos de los materiales directos, así como las mermas y desperdicios acudiendo a datos estadísticos que pueda proporcionar la experiencia y los registros contables tanto en cantidad como en precio por unidad. 2. Determinación del Costo de Trabajo Directo: Se realiza un estudio para determinar las cantidades de tiempo necesarias para obtener cierto volumen de producción, logrando mayor rendimiento con el mínimo de esfuerzo y costo.
Para determinar el estudio del trabajo o estudio de métodos es necesario:
1) Seleccionar el trabajo a estudiar. 2) Registrar el método actual.
Luego se examina para determinar las posibles fallas, considerando:
3) El propósito que se persigue.
4) El lugar en donde está, y en el que debe estar. 5) La sucesión en las operaciones. 6) Las personas que laboran. 7) Los medios con que se cuenta.
Hecho esto se procede a desarrollar un mejor método incluyendo un estudio de