Guia de cultivo de microgreens 
 

Como iniciar sua horta e colher em menos de 15 dias de forma simples! 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

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Como cultivar microgreens em casa e começar sua horta urbana! 

Microgreens: mais vitaminas em menos tempo 

O que são e como cultivar microgreens 
 

Introdução 

Nós, da ​planti.me ,​ trazemos para você esse incrível guia de como cultivar m
​ icrogreens​.  

É um guia ilustrado, que fizemos com o passo-a-passo para você ter sua primeira horta de 
microgreens. Se surgir alguma dúvida, nos mande uma ​mensagem q
​ ue respoderemos com 
prazer! Boa leitura! 

Origem dos microgreens 

Os microgreens, em português, microverdes, são vegetais que são colhidas em sua fase 
inicial de crescimento, mais especificamente, após surgirem as suas primeiras folhas. 
Começaram a ser utilizados na década de 80, na Califórnia. Surgiram como uma alternativa 
gastronômica utilizada pelos chefes Californianos, que unia a beleza dos pequenos 
vegetais com sabores refinados. Era o início da revolução dos microgreens. 

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Hoje, já utilizados largamente na alta gastronomia, começam a ganhar adeptos de 

pessoas comuns que vivem nos grandes centros urbanos e querem ter a liberdade de 
poder consumir alimentos de qualidade, confiáveis e saborosos. 

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Por que são revolucionários? 

Os microgreens ganharam vários adeptos pelo mundo e já são largamente consumidos e 

cultivados nos Estados Unidos e Europa. Em 2014, o ​USDA (​ Departamento de Agricultura 
dos Estados Unidos) realizou uma pesquisa com 25 espécies de plantas, (como coentro, 
rabanete, manjericão etc..) e descobriu que os ​microverdes c​ hegavam a c
​ onter até mais 
de 5 vezes a quantidade de vitaminas​ em comparação com os vegetais colhidos em fase 
adulta. 

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Como começar sua horta urbana de microgreens  

Agora que você já entendeu o que são e quais são os seus b

​ enefícios​, deve estar querendo 
saber como cultivar em casa, certo? 

Nosso foco aqui é te ensinar soluções que sejam práticas e que utilizem materiais que a 
maioria das pessoas tem em casa.​ É muito simples​, prometemos. O que realmente 
importa é que você​ faça isso agora​! Pois em menos de 15 dias você já vai ter colhido sua 
primeira leva de m
​ icrogreens​. Nos conte depois se deu certo, ok? Compartilhe suas 
experiências e ideias!  

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Como cultivar microgreens ? 

O cultivo é muito fácil e rápido. Em menos de 10 minutos você já tem o seu primeiro vaso 
de microgreens. 

Você vai precisar de apenas a

​ lguns materiais p
​ ara criar seu vaso, anote aí! 

-Pote plástico 

-Tesoura 

-Papel toalha ou guardanapos 

- Uma faca ou estilete 

-Sementes 

-Terra 

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Sobre os materiais : 

Um pote de plástico​: Pode ser qualquer tipo de pote plástico que contenha tampa. Dois 
ótimos exemplos são de pote de sorvete ou potes plásticos de salada( que compramos no 
supermercado).  

A faca ou estilete: ​para cortar a tampa do pote plástico. 

Uma tesoura: ​para cortar as bordas do papel toalha. 

Papel toalha: g
​ uardanapos também podem funcionar 

Terra​: para nossas sementes germinarem saudáveis 

E o último e mais importante: SEMENTES. 

Aqui, recomendamos que utilizem sementes o

​ rgânicas ou agroecológicas​. Porém, você 
pode usar aquelas sementes vendidas também em supermercados d
​ esde que elas não 
contenham defensivos​. Os defensivos são substâncias adicionadas sobre as sementes 
para as proteger de carunchos e doenças. A razão de ​não utilizarmos​ sementes com 
defensivos é que como o ciclo de plantio e colheita é muito rápido os defensivos podem 
não serem eliminados da planta quando formos colher e consumir. As boas marcas de 
sementes contém todas essas informações explícitas na embalagem, geralmente bem 
visíveis na parte da frente da embalagem. Para n
​ ão esquecer​: 

AS SEMENTES NÃO DEVEM CONTER DEFENSIVOS. 

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Passo-a-passo ilustrado do plantio à colheita 

1º Com a faca, faça um furo na parte inferior do seu pote plástico. 

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2º Adicione duas folhas de papel toalha no fundo do seu pote, fazendo uma 
“caminha”.  

3º Adicione terra, colocando sempre dentro da “caminha”. 

4º Coloque um pouco de água e depois adicione as sementes.   

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5º Agora cubra com papel toalha, pressionando um pouco para ele não sair com o 
vento. 

6º O seu vaso está pronto. A tampa serve para escoar o excesso de água. 

7º Seu vaso está pronto! Muito fácil, né? Nos 4 primeiros dias, o ideal é que fique 
onde não bata sol diretamente. Quanto mais escuro, melhor. Lembre de regar um 
pouco todos os dias. A terra deve ficar úmida, sem ficar encharcada.  

8º Após 4 dias coloque seu vaso onde receba luminosidade. E retire o papel toalha 
que cobria o vaso. As sementes já devem ter germinado. 

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9º Após 10-20 dias faça sua primeira colheita! É só cortar com uma tesoura ou faca, 
um pouco abaixo da metade do caule.  

10º Lave seus microgreens e aproveite sua nova salada! Nos conte o que achou do 
sabor! 

Ah, o tempo de plantio e colheita é relativo a vários fatores, como espécie da 
semente, clima, luminosidade recebida entre outros. Se tiver alguma dúvida ou 
sugestão, nos mande uma mensagem! Esperamos que tenha gostado! 

Adoramos ​receber dicas de cultivo urbano​, especialmente utilizando métodos 

simples e práticos, se tiver alguma, compartilhe conosco que podemos fazer um guia 
ou post sobre sua dica! É só clicar no botão abaixo e deixar uma mensagem! 

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