“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAÑETE”

Informe de laboratorio

*INTEGRANTES:
-AZÁLDEGUI GARAY, JORGE SEBASTIAN
-CHUMPITAZ LUNA, JEANICE DANIELA
-CURO GARCIA, ALEZANDER
-LOPEZ CHICANA, FRANK ALEXANDER
-ORTIZ SALGUERO, MARIA ALEXANDRA
-RODRIGUEZ MARTINEZ, MICHAEL
*ASIGNATURA:
QUIMICA GENERAL
*CARRERA:
INGENIERIA DE SISTEMAS- “A”
*DOCENTE:
MIRIAM VILCA
 OBJETIVOS

-Reconocer y ensayar diferentes métodos que se aplican para separar

mezclas de sólidos en líquidos y mezclas de líquido no miscibles.

-Utilizar los implementos del laboratorio para poder llevar a cabo el proceso
de separación de mezclas.

-Revisar la importancia de la decantación y la filtración.

-Diferenciar los métodos de separación viables para las diferentes mezclas.

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 INTRODUCCIÓN

Este informe trata de aplicar métodos donde interviene la separación de

mezclas de sólidos en líquidos y de líquidos no miscibles.

Con el fin de dar a conocer a los estudiantes, la importancia de la realización

y práctica de los métodos que incluyen la decantación y la filtración.

Realizado por medio de una guía y las indicaciones previas por parte de la
profesora y el jefe de práctica del uso adecuado de los materiales como
también de los pasos a seguir, es como así él desarrollo se concluye en 3
horas como mínimo por lo cual se comenzaría por la "Decantación" que
constaba de utilizar dos líquidos (aceite y agua) dando terminado este
proceso se dio pase al proceso de "Filtración" lo cual se utilizó hojas de
espinaca, y además la utilización de diversos materiales otorgados en él
laboratorio.

Dando concluido a esta introducción daremos pase a la siguiente parte de

este informe.

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 MARCO TEORICO

Métodos de separación de mezclas

Frecuentemente es necesario separar los componentes de una mezcla en

partes individuales. Estas pueden diferenciarse entre sí por el tamaño de las
partículas, por su fase o por su composición química. Así, por ejemplo, un
producto bruto puede purificarse por eliminación de las impurezas que lo
contaminan, una mezcla de más de dos componentes, puede separarse en
componentes puros; también una sustancia valiosa, tal como un material
metálico, disperso en un material inerte, es preciso liberarlo con el fin de
proceder a su beneficio y desechar el material inerte. Los métodos para
separar los componentes de las mezclas son de dos tipos:

 Métodos de separación por difusión: Se basan en la transferencia de

material desde una fase homogénea a otra, utilizan diferencias de
presión de vapor o de solubilidad. La fuerza impulsora de la
transferencia es una diferencia o gradiente de concentración, de la
misma forma que una diferencia o un gradiente de temperatura,
constituye la fuerza impulsora de la transferencia de calor.
 Métodos de separación mecánicos: Se pueden aplicar a mezclas
heterogéneas. Basadas en diferencias físicas entre las partículas, tales
como el tamaño, la forma o la densidad. Se aplican para separar líquidos
de líquidos, sólidos de gases, líquidos de gases, sólidos de sólidos y
sólidos de líquidos. Entre ellas se encuentran la decantación, la filtración
y la centrifugación.

Decantación

Es un método utilizado para separar un sólido, de grano grueso e insoluble, de

un líquido. Consiste en esperar que se sedimente el sólido para poder vaciar
el líquido en otro recipiente. También se utiliza para la separación de dos
líquidos no miscibles (no forman una solución en ninguna proporción) y de
diferentes densidades, utilizando un embudo de decantación.

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Filtración

Es un tipo de separación mecánica, que sirve para separar sólidos insolubles

de grano fino de un líquido en el cual se encuentran mezclados; este método
consiste en verter la mezcla a través de un medio poroso que deje pasar el
líquido y retenga el sólido. Los aparatos usados se llaman filtros; el más común
es el de porcelana porosa, usado en los hogares para purificar el agua. En el
laboratorio se usa el papel filtro, que se coloca en forma de cono en un embudo
de vidrio, a través del cual se hace pasar la mezcla, reteniendo el filtro la parte
sólida y dejando pasar el líquido.

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 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

*Echamos el agua y el
aceite en el embudo
de separación.
Dejando reposar
unos 5 minutos
máximo.

*Una vez terminado de

reposar se abre la llave y se
retira todo el contenido del
agua sin que pase el aceite. Y
así sabremos cuanto fue el
líquido que se echó. Luego
nos deshacemos del aceite y
pasamos al siguiente
proceso experimental.

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*Tenemos la espinaca y
procedemos a
machacarlo teniendo
una mezcla exacta y
precisa para poder
echarlo en el embudo de
separación.

*Una vez que se

echa la espinaca se
deja por unos 10
minutos para que
se pueda extraer el
líquido.

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 CUESTIONARIO

1. ¿QUÉ ES DECANTACIÓN?
Método para separar líquidos de diferentes
densidades. Para ello, se usa un embudo
con una llave en la parte inferior, que al
vaciarse permite la separación primero del
líquido más denso.
Este proceso no debe ser confundido con
la separación gravitica, la cual representa
la separación de materia en el agua, como
por ejemplo la materia orgánica, la arena,
entre otros.

2. ¿QUÉ ES FILTRACIÓN?

La parte valiosa que se intenta recuperar puede

ser el líquido, el sólido o ambos, Durante la
operación de filtración, el líquido turbio pasa a
presión por un medio filtrante, en el cual queda
retenido el precipitado y el filtrado queda sin
partículas sólidas.

La Filtración es un método de
Separación de sólidos suspendidos en
líquidos haciendo pasar la mezcla a través de una
superficie porosa denominada filtro.

Mediante este
método las partículas sólidas quedan atrapadas en los poros del filtro al ser estos de
menor tamaño mientras que permiten el paso del líquido.

Según el tamaño de las partículas a filtrar tenemos:

 Filtración propiamente dicha: separa partículas sólidas de tamaño coloidal, es
decir de tamaños inferiores a 10micras (millonésimas de metro).
 Colado: pequeñas partículas sólidas apreciables a simple vista (en este caso el
filtro se denomina colador.

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 Tamizado: partículas sólidas de un tamaño grande a través de un tamiz. El
tamizado también se refiere a la separación de partículas de una mezcla de varios sólidos.

La filtración puede darse en muchas acciones básicas comunes del día a día, por ejemplo,
cuando se filtra café. Para hacerlo se necesita contar con filtros muy delicados y con poros
muy pequeños que solo permiten el paso del agua y que retienen los granos de café o el
café molido, haciendo que aquella agua caliente que es filtrada sea transformada ya en la
bebida conocida como café
3. ¿CUÁL ES EL FUNDAMENTO DE SEPARACIÓN DE CADA UNO DE LOS
MÉTODOS DESARROLLADOS?
 La decantación se fundamenta en la diferencia de densidad de
los componentes de una mezcla. Las sustancias más densas se
van al fondo de los recipientes y las menos densas sobrenadan,
permitiendo la separación.
 La filtración consiste en hacer pasar la mezcla a través de un filtro, por tanto,
se fundamente en el tamaño de las partículas dispersas en la mezcla. Las
mezclas cuyas partículas son muy pequeñas atraviesan los filtros, las
partículas grandes son retenidas.
Las soluciones atraviesan los filtros, la fase dispersa de las suspensiones es
retenida.
La sustancia que atraviesa el filtro se llama filtrado. La sustancia que queda
retenida en el filtro se llama residuo.

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 CONCLUSION

La decantación es un método físico de separación de sustancias que es abarcador por

cuanto puede separar sustancias de diferente estado de agregación (líquidos y sólidos)
teniendo en cuenta la propiedad de solubilidad y el estado de agregación de las
sustancias, pero también puede ser utilizado para separar dos líquidos no miscibles,
partiendo de otros útiles, pero con igual concepto y teniendo en cuenta en este
particular la propiedad densidad. En cualquiera de los casos es un método muy general
y fácil de implementar.

La decantación tiene innumerables usos tanto en el laboratorio de química como en la

industria. Por ejemplo, se usa decantación en los procesos de elaboración de aceite y
también se usa en la decantación en proceso de tratamiento de agua residual. El
proceso de decantación tiene por agente ejecutor a la gravedad. De hecho, es ella la
que produce la decantación pues atrae en diferente intensidad a cada uno de los
elementos de una mezcla heterogénea propiciando su separación.

Filtración

• La gran importancia del papel filtra para cada procedimiento de filtración en el

laboratorio.

• Se ha concluido también que los procesos de filtración son elementales para

separar o reconocer el soluto de una solución.

• Diferenciar los tipos de precipitados que se forman en una solución mediante

el procedimiento de filtrado.

• Que se puede indicar el tipo de filtración para cada precipitado formado.

• La filtración también se utiliza para describir algunos procesos biológicos,

especialmente en el tratamiento de aguas residuales en el que los componentes no
deseados se eliminan por absorción en una película biológica o en el medio de filtro
como la filtración de arena lenta.

• La filtración se utiliza para separar partículas y el líquido en una suspensión, el

fluido puede ser un líquido o un gas.

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 RECOMENDACIONES

-Se debe tener mucha precaución al momento de separar el agua del aceite en
el método de la decantación ya que al momento de querer recolectar el agua se
nos puede escapar un poco del aceite y el ensayo no sería exitoso, debemos
realizar todos los procesos con precaución de no romper ninguno de los
materiales del laboratorio.

-En el proceso de decantación, es importante no olvidar destapar el embudo ya

que nos tomaría demasiado tiempo el paso del agua al abrir la llave, la demora
seria a causa de la diferencia de presiones.

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 BIBLIOGRAFÍA

 F. A. López, opinión personal, 20 de junio de 2018.

 Geankoplis, C. J. (2006). Procesos de transporte y principios de procesos de
separación. 4a. edición, México, Grupo Patria Cultural, 62-64.
 Editores, S. (2004). Volumen 6. La enciclopedia. Printer Colombia S.A., Madrid,
España, 6, 4273.
 Editores, S. (2004). Volumen 8. La enciclopedia. Printer Colombia S.A., Madrid,
España, 8, 6140.
 DITORES, S. (2004). VOLUMEN 6. En S. EDITORES, LA ENCICLOPEDIA (pág.
4273). MADRID: PRINTER COLOMBINA S.A.
 EDITORES, S. (2004). VOLUMEN 8. En S. EDITORES, LA ENCICLOPEDIA (pág.
6140). MADRID-ESPAÑA: PRINTER COLOMBIANA S.A.

WEBGRAFÍA

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de: https://www.equiposylaboratorio.com/sitio/contenidos_mo.php?it=5184
 Separación de mezclas. MOON FULL. Recuperado de:
http://www.angelfire.com/moon2/chemyst_bacterium/tiger.htm
 Erazo, P. (2013). Métodos de Separación de Mezclas. Laboratorio de Química.
Recuperado de: http://laboratorioquimicacsg.blogspot.com/2013/01/metodos-de-
separacion-de-mezclas.html
 Manuel (2018). ¿Qué es la técnica de la decantación y para que funciona?.
RECURSOS DE AUTOAYUDA. Recuperado de:
https://www.recursosdeautoayuda.com/decantacion/
 Quimicas.net (2018). "Ejemplos de Filtración". Recuperado de:
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 ERAZO, P. (14 de ENERO de 2013). LABORATORIO DE QUÍMICA. Obtenido de
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mezclas.html

 MANUEL. (23 de ENERO de 2018). RECURSO DE AUTOAYUDA. Obtenido de

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 QUIMICAS.NET. (19 de NOVIEMBRE de 2015). QUÍMICA. Obtenido de QUÍMICA:

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