UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

SANTA

Facultad Ingeniería - Escuela de Ingeniería Civil

Práctica Experimental N° 6

LEY DE NEWTON DEL ENFRIAMENTO DE LOS

CUERPOS
GRUPO Nº 2:
Turno: Lunes, 8 – 10 am
INTEGRANTES:
Acosta Pereda Ronald Yordan
Alfaro Leon Gianella Milagros
Carlos Santos Frank Ricardo
Palomino Julca Yohan Carlos
Apellidos del Prof. Resp. Asig:
Roberto C. GIL AGUILAR

Fecha de realización del experimento:

Lunes 28 de Mayo del 2018

Fecha de entrega del Informe de la Práctica Experimental:

Lunes 18 de Junio del 2018

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA CURSO : FÍSICA II
FACULTAD DE INGENIERÍA DOCENTE: Robert GIL

Resumen

La ley del enfriamiento de Newton o enfriamiento newtoniano establece que la tasa de

pérdida de calor de un cuerpo es proporcional a la diferencia de temperatura entre el
cuerpo y sus alrededores. Fue determinado experimentalmente por Isaac
Newton analizando el proceso de enfriamiento y para él la velocidad de enfriamiento de

un cuerpo cálido en un ambiente más frío.

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ÍNDICE
RESUMEN ................................................................................................................................... 2
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................... 4
1.OBJETIVOS ............................................................................................................................. 5
2.FUNDAMENTO TEÓRICO ................................................................................................... 5
3. MATERIALES E INSTRUMENTOS ................................................................................... 7
4. PROCEDIMIENTO Y DATOS EXPERIMENTALES ....................................................... 7
5. PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS: ...................................................................................... 9
6. RESULTADOS ..................................................................................................................... 11
7. CONCLUSIONES ................................................................................................................ 11
8. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................... 12
9. APÉNDICE O ANEXOS. ..................................................................................................... 12

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Introducción

Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es

demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o desde el
cuerpo por conducción, convección y radiación es aproximadamente proporcional a la
diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo, En esta p´ractica se tratará
sobre aquello.

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LEY DE NEWTON DEL ENFRIAMIENTO

DE LOS CUERPOS
1. OBJETIVOS
1.1 Estudiar el comportamiento de la temperatura de un cuerpo caliente que se enfría
hasta alcanzar la temperatura del medio ambiente.
1.2 Determinar la ecuación empírica de la ley de enfriamiento de Newton.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

Cuando existe una diferencia de temperatura entre un cuerpo y el medio ambiente que
le rodea, la evolución espontánea, que se manifiesta, se produce en el sentido de
igualar las temperaturas hasta alcanzar el equilibrio térmico.

En el caso en el que un sistema (el medio ambiente) sea lo suficientemente grande, de

tal forma que pueda absorber cualquier cantidad de energía de cuerpos en contacto
con él sin alterar sus parámetros termodinámicos, se denomina a este sistema como
foco térmico.

La situación que se presenta en la experiencia será la de un cuerpo a temperatura

elevada en contacto con un foco térmico, que será el aire de la habitación que rodea
al sistema. Es un dato experimental que la evolución se realizará en el sentido de una
transferencia de energía entre el cuerpo y el foco térmico (aire del laboratorio). La
energía intercambiada en este proceso se efectúa en forma de calor y se comprueba
experimentalmente que existen leyes empíricas de singular simplicidad en el estudio
del enfriamiento de los cuerpos. Una de ellas fue desarrollada por Newton y lleva su
nombre.

Isaac Newton (1641-1727) es reconocido por sus numerosas contribuciones a la

ciencia. Entre otras cosas estudió el movimiento y estableció las leyes de la dinámica,
enunció la ley de la gravitación universal, explicó la descomposición en colores de la
luz blanca cuando pasa por un prisma, etcétera. A los 60 años de edad, aceptó un
puesto como funcionario nacional y se desempeñó como responsable de la Casa de
Moneda de su país. Allí tenía como misión controlar la acuñación de monedas.
Probablemente se interesó por la temperatura, el calor y el punto de fusión de los
metales motivado por su responsabilidad de supervisar la calidad de la acuñación.

Utilizando un horno a carbón de una pequeña cocina, Newton realizó el siguiente

experimento. Calentó a rojo un bloque de hierro. Al retirarlo del fuego lo colocó en
un lugar frío y observó como se enfriaba. Sus resultados dieron lugar a lo que hoy
conocemos con el nombre de ley de enfriamiento de Newton, que se describe como:

dT
 k(T  T ) m
(1)
dt

5
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donde la derivada de la temperatura respecto del tiempo dT/dt representa la rapidez

del enfriamiento, T es la temperatura instantánea del cuerpo, k es una constante que
define el ritmo del enfriamiento y Tm es la temperatura del ambiente, que es la
temperatura que alcanza el cuerpo luego de suficiente tiempo.

Si un cuerpo se enfría a partir de una temperatura inicial T0 hasta una Tm, la ley de
Newton puede ser válida para explicar su enfriamiento. La ecuación:

T  T  (T  T )e
m 0 m
t / 
(2)
que es la solución de (1), podría representar la evolución de la temperatura en el
tiempo. Al analizar la relación de dependencia entre  T y el tiempo t se observa el
siguiente comportamiento,

50
Diagrama de Dispersión
Curva de Tendencia
40
-t/
(T-Tm) = (T0-Tm) e

30
T=T-Tm

20

10

0
0 50 100 150 t 200 250 300 350

Figura 1. Gráfica  T vs. t.

Es decir, esta ley establece que el enfriamiento de un cuerpo es proporcional, en cada

instante, a la diferencia con la temperatura ambiente. Entonces, siendo T0 la
temperatura inicial con que introducimos un cuerpo en un ambiente a una temperatura
Tm, al cabo de un tiempo t la temperatura del cuerpo es:

T (t )  T  (T  T )e
m 0 m
t / 
, (3)

donde  es constante de tiempo de enfriamiento, y es particular de cada cuerpo. Dicha

constante está relaciona con k de la siguiente manera:

1
 (4)
k

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3. MATERIALES E INSTRUMENTOS

Materiales Instrumentos Precisión

Cocina eléctrica Calculadora

Termómetro
Vaso de precipitación

4. PROCEDIMIENTO Y DATOS EXPERIMENTALES

4.1 Medir la temperatura del medio ambiente.

Tm = 23° C

4.2 Instalar el equipo como se muestra en la Figura 2 (a), evitando que el

termómetro choque con las paredes y/o fondo del vaso de precipitación.
Calentar en el vaso de precipitación 500 g de agua hasta el punto de ebullición.
Apagar la cocina eléctrica.

Temperatura
inicial

00:00:00

(a) (b)

Figura 2. (a) Masa de agua de 500 g siendo calentada hasta el punto de ebullición,
(b) Mediciones de tiempo y temperatura durante el enfriamiento del agua.

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4.3 Subir cuidadosamente la mordaza del soporte universal hasta retirar el

termómetro del agua, intentando no mover mucho el mismo para no agitar el
aire circundante. Retirar de la cocina el vaso de precipitación. Rápidamente
secar el bulbo del termómetro con papel absorbente o una franela [Figura 2
(b)].
4.4 Paralelamente al paso anterior, tener el cronómetro listo para ser activado en
cuanto el termómetro marque una temperatura de 60 ºC, que será la temperatura
inicial T0.
4.5 En la Tabla 1 se registrarán los valores de temperatura que va marcando el
termómetro de acuerdo al tiempo indicado.

Recomendaciones:
 En la realización de esta experiencia, es necesario que trabajen en conjunto como
mínimo dos estudiantes. El primero para leer el tiempo y el segundo para la
temperatura.
 Si el termómetro sólo tiene precisión de 1 ºC, se puede intentar hacer una
aproximación máxima de 0,5 ºC en las lecturas.
 El total de las lecturas se lleva a cabo en aproximadamente 5 minutos, sin embargo es
imprescindible trabajar con la mayor atención posible durante el primer minuto.
TABLA 1. Valores de tiempo y temperatura.

N T(s) T(°C) N t(s) T(°C) N t(s) T(°C)

1 3 60 11 40 44.5 21 140 30

2 6 57 12 45 43.5 22 160 29

3 9 55 13 50 42 23 180 28

4 12 54 14 55 41 24 200 27

5 15 53 15 60 40 25 220 26.5

6 18 52 16 70 38 26 240 26

7 22 50 17 80 36 27 260 26

8 25 49 18 90 35 28 280 25.5

9 30 47 19 100 33.5 29 300 25

10 35 46 20 120 32.5 30 320 25

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Gráfico 1
45
40
y = -8.66ln(x) + 51.123
35
R² = 0.9782
D. Temperatura

30
25
20
15
10
5
0
0 50 100 150 200 250 300 350
Tiempo

5. PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS:

5.1 Llene los casilleros de la Tabla 2, de acuerdo a los valores mostrados en la

Tabla 1 y el dato de T0 dado en el ítem 4.4., teniendo en cuenta además que
T  (T  Tm ) . Luego halle los valores correspondientes al ln T .

TABLA 2. Valores de tiempo, incremento de temperatura y ln T .

N t(s) T(°C) ln T N t(s) T(°C) ln T

1 3 37 3.611 11 140 7 1.946

2 9 32 3.466 12 160 6 1.792

3 15 30 3.401 13 180 5 1.609

4 22 27 3.296 14 200 4 1.386

5 30 24 3.178 15 220 3.5 1.253

6 40 21.5 3.068 16 240 3 1.099

7 60 17 2.833 17 260 3 1.099

8 80 13 2.565 18 280 2.5 0.916

9 100 10.5 2.351 19 300 2 0.693

10 120 9.5 2.251 20 320 2 0.693

Con los datos de la Tabla 2, grafique en papel milimetrado  T  f t  .

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Gráfico 2
4.000
3.500
y = -0.0094x + 3.4298
3.000
R² = 0.9829
2.500
Ln(DT)

2.000
1.500
1.000
0.500
0.000
0 50 100 150 200 250 300 350
Tiempo

5.2 Describa el comportamiento de las temperaturas iniciales y finales del tiempo

de enfriamiento.

Al momento que se llevó la temperatura a 60° C esta descendía rápidamente y al

acercarse a la temperatura ambiente (23°) se mantenía en 25° C

5.3 Con los datos de la Tabla 2, grafique en papel milimetrado ln T  f t .

Puesto que, esta gráfica es resultado del proceso de linealización, escriba los
valores hallados del intercepto y la pendiente.

A  3,4264 B  -0,00914

Determine, a su vez, estas mismas constantes y la ecuación empírica mediante

regresión lineal.

A  3,426 B  -0,009

Ecuación empírica: 0 = y + 0,00914x + 3,4264

5.4 Aplicando las funciones inversas respectivas, determine la ecuación empírica

que relaciona  T  f ( t ) .

Ecuación empírica: 0 = y + 8,666Ln(x) -51,124

5.5 ¿Cuál es el valor esperado del coeficiente de proporcionalidad de la

función  T  f ( t ) ?

-0,0867
5.6 Determine la constante de tiempo de enfriamiento del proceso estudiado
¿De qué factores depende  ?

  81,62

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Depende de :

−𝑡 −𝑡
𝜏= ∆𝑇 𝜏= 𝑇−𝑇𝑚
𝐿𝑛| | 𝐿𝑛| |
37 𝑇0 −𝑇𝑚

6. RESULTADOS

Gráfica T  f ( t ) Gráfica ln T  f ( t )
Método de
Análisis A( ) B( ) Ecuación empírica Ecuación empírica  ( ) T0 ( )

Gráfico y= -8,66Ln(x) +51,124 y =-0,00914x - 3,426 81,62 60

Estadístico y= -8,67Ln(x) +51,124 Y= -0,00914x - 3,43 81,62 60

7. CONCLUSIONES
7.1 ¿Qué es el calor? ¿Cuáles son los mecanismos fundamentales de transmisión de
calor? Explique brevemente.

El calor es aquello que siente un ser vivo ante una temperatura elevada.
La físicaentiende el calor como la energía que se traspasa de un sistema a otro o de
un cuerpo a otro, una transferencia vinculada al movimiento de moléculas, átomos
y otras partículas.

El calor es una energía que se transmite de unos cuerpos a otros mediante tres tipos
de mecanismos diferentes:

 Conducción: La conducción es la manera de transferir calor desde una masa de

temperatura más elevada a otra de temperatura inferior por contacto directo. El
coeficiente de conducción de un material mide la capacidad del mismo para
conducir el calor a través de la masa del mismo. Los materiales aislantes tienen
un coeficiente de conducción pequeño por lo que su capacidad para conducir el
calor es reducida, de ahí su utilidad.
 Convección: La transmisión de calor por convección es un intercambio de calor
entre el aire y una masa material que se encuentran a diferentes temperaturas. El
transporte del calor se produce por movimientos naturales debidos a la diferencia
de temperaturas, el aire caliente tiende a subir y el aire frío baja, o bien mediante
mecanismos de convección forzada.
 Radiación: Es un mecanismo de transmisión de calor en el que el intercambio se
produce mediante la absorción y emisión de energía por ondas electromagnéticas,
por lo que no existe la necesidad de que exista un medio material para el transporte
de la energía. El sol aporta energía exclusivamente por radiación.
7.2 Enuncie con sus propias palabras la Ley Cero de la Termodinámica.

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La ley cero de la termodinámica nos dice que, cuando dos cuerpos están en
equilibrio térmico con un tercero, estos están a su vez en equilibrio térmico entre
sí. Observa que podemos decir que dos cuerpos tienen la misma temperatura
cuando están en equilibrio térmico entre sí.

7.3 ¿Con qué principio físico funciona el termómetro utilizado? Explique desde
el punto de vista atómico.

Cuando el mercurio en el interior del termómetrorecibe calor, éste experimenta una

dilatación que hace que recorra el tubo del termómetro en el que está contenido.
Así, cuando el mercurio atraviesa la escala numérica, podemos medir la
temperatura, ya sea la del organismo o de cualquier otra cosa que estemos
midiendo.

8. BIBLIOGRAFÍA

 N. Cardiello: “Elementos de Física y de Química”. Editorial Kapeluz

 B.L Worsnep: “Curso Superior de Física Práctica”. Editorial Endeba

 Serway, Robert J: “Física para ciencias e ingeniería”. Ed. McGraw-Hill. 2001

 Facultad de Ciencias: “Prácticas de Laboratorio”. Universidad de Bilbao (1970)

9. APÉNDICE O ANEXOS.

Video que explica el principio de arquimedes:

https://www.youtube.com/watch?v=iUNIoGvwvh0

Excel

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Microsoft Excel es una aplicación de hojas de cálculo que forma parte de la suite de
oficina Microsoft Office. Nos ayuda a representar los de datos, generalmente numéricos,
mediante recursos visuales (líneas, vectores, superficies o símbolos), para que se
manifieste visualmente la relación matemática o correlación estadística que guardan entre
sí y así poder obtener una mayor claridad y mejor entendimiento acerca de lo que se está
realizando.

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