Informe de marco estratégico: COLANTA

Colanta, (Cooperativa de Lácteos de Antioquia) es una cooperativa colombiana sin

ánimo de lucro fabricante de productos alimenticios que incluye lácteos, refrescos,
embutidos, vinos y cereales y exporta a Canadá, Curazao, Estados Unidos,
Guatemala, San Martín y Venezuela.

Misión
Somos La Cooperativa líder en el sector agroindustrial, con proyección
internacional y altos estándares de calidad, que posibilita el progreso y bienestar
de sus Asociados y los consumidores, con valores y principios, promoviendo el
desarrollo sostenible para la construcción de un mejor país.

Visión
Para el año 2022 seguiremos siendo líderes en la transformación y
comercialización de la leche producida en el campo colombiano,
incrementaremos la participación en los sectores lácteo, cárnico y agropecuario,
con una proyección global, gestionando una actividad sólida y sostenible para La
Cooperativa y sus asociados, con generación de excedentes.

Propósito Corporativo
Garantizar la comercialización de la producción Agroindustrial del asociado, al
mejor precio acorde con los mercados.
Valores Corporativos
 Solidaridad: Nos sentimos comprometidos con el acontecer de La
Cooperativa y asumimos que nuestras acciones afectan a los demás.
 Participación: Somos una organización democrática, donde cada asociado
tiene incidencia en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades.
 Equidad: Facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia,
mediante la distribución justa e imparcial de los beneficios cooperativos.
 Honestidad: realizamos todas las operaciones con trasparencia y rectitud.
 Lealtad: Somos fieles a La Cooperativa y buscamos su desarrollo y
permanencia en el tiempo.
 Responsabilidad: Obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros
deberes y derechos como asociados, acorde con nuestro compromiso con
La Cooperativa.
 Respeto: Escuchamos, entendemos y valoramos al otro, buscando armonía
en las relaciones interpersonales, laborales y comerciales.
 Mística: Realizamos nuestro trabajo bien desde el principio, con la
convicción de entregar lo mejor.
 Confianza: Cumplimos con lo prometido al ofrecer los mejores productos y
servicios a un precio justo y razonable.
 Coherencia: pensamos y actuamos en consonancia con los objetivos
personales y laborales.

Política de Gestión Integral

La Cooperativa COLANTA se compromete a generar una cultura orientada al
mejoramiento continuo de los procesos y a la prevención de sucesos que puedan
afectar: la calidad e inocuidad del producto, el medio ambiente, la Seguridad y
Salud de los Asociados y otras partes interesadas, a través de la promoción y
protección de la salud, de la identificación de peligros y evaluación, valoración y
control de riesgos laborales y demás riesgos asociados a la operación desde
todas sus sedes, considerando a todos los trabajadores independiente de su
forma de contratación.
Con personal competente, productos y servicios que dan cumplimiento a los
requisitos legales vigentes brindamos satisfacción y confianza a los clientes,
asociados y a la comunidad en general.
Eslabones de la Cadena Logística

 Agricultores de  Planta de producción  Transporte

municipios de los dptos. de la Leche y sus especializado de
Medellín – Antioquia, derivados COLANTA
San Pedro – Antioquia,  Recepción materia  Supermercados
Planeta Rica – prima, clasificación,  Mini mercados,
Córdoba, Funza – laboratorio, proceso almacenes de víveres,
Cundinamarca, productivo cafeterías, panaderías
Armenia – Quindío. y tiendas de barrio.
 Proveedores de
Insumos
 Pequeños y medianos
productores de Leche
de la región.

TICS y dispositivos que dispone la empresa en cada eslabón de la cadena

logística

Aprovisionamiento Producción Distribución

Etiquetas: para
Código EPC: Para TMS: software para hacer
identificación de lotes de
identificación de productos seguimiento y control a los
productos y
y rastreo a través de vehículos de transporte y
especificaciones de
software distribución de producto.
producción.
Radiofrecuencias: para leer
Código de barras y los códigos de barras y
ERP: software para
etiquetas: para realizar el picking del
planificación de recursos y
identificación de productos producto al momento de
materiales de producción.
y materias primas. conformar los pedidos para
los clientes.

Elementos del Plan Maestro

Plan de ventas: La propuesta de plan de negocios es mejorar el volumen de
acopio y producción de la planta de procesamiento de la leche y derivados del
mismo para alcanzar las ventas pronosticadas del periodo en cuestión. Este plan
es importante para definir los ingresos por venta que la empresa puede alcanzar
en un periodo determinado.
Plan de Producción: Contar con una planta con la capacidad de infraestructura
necesaria para trabajar el mayor tiempo posible y cumplir con los objetivos
planteados con base en los pronósticos de venta. Es de importancia para definir
los costos de producción y la cantidad de productos a realizar para suplir la
demanda.
Plan de Compras: Este plan de compras permite a la empresa definir con
precisión qué productos o materias primas requerimos, de dónde obtenerlos y
cómo realizar una gestión óptima de los mismos. Es de importancia ya que nos
permite satisfacer la demanda de los insumos y materias primas requeridas para
el proceso de producción en la planta Colanta.

Unidades Estratégicas de Negocio

Leche UHT Entera Colanta: La Leche Ultra pasteurizada

(UHT) Entera COLANTA, adicionada con vitaminas A y
D3, es buena fuente de proteína y rica en calcio, ayuda a
fortalecer los huesos y dientes, protege la piel y la visión,
es fiel acompañante de postres y recetas predilectas.

Yogur Entero Colanta: Yogur entero COLANTA®

con salsa de frutas, es obtenido a partir de leche
pasteurizada por la acción de cultivos específicos
para obtener las características óptimas de aroma,
cuerpo, textura y sabor. Contiene cultivos pro
bióticos, que consumidos habitualmente y junto a
una dieta balanceada, pueden ayudar a normalizar
las funciones digestivas y regenerar la flora intestinal.

Avena UHT Entera Colanta: La Avena UHT Entera

COLANTA es una bebida láctea con todos los beneficios de la
leche que combinado con la avena como ingrediente principal
y con un toque de sabor a canela, se convierte en una
excelente opción como alimento, aportando beneficios
nutricionales como el calcio y la proteína, el cual ayuda en la
formación y mantenimiento de los huesos y dientes sanos.

Elaborado por: Jhan Faider Rivero Jaimes