PRÁCTICO Nº 7

MORFOLOGIA DE LA RAIZ

La raíz constituye la parte generalmente subterránea del eje de la planta y desempeña las funciones
de absorción, sostén, almacenamiento y conducción; a veces presenta más desarrollada una de estas
funciones, lo cual determina diferentes tipos de raíces.

La estructura interna de la raíz es algo variable, pero relativamente simple en comparación con la del
tallo. También, desde el punto de vista filogenético es considerada como más primitiva que el eje.

I.CARACTERES EXTERNOS

La raíz es una estructura casi cilíndrica cuyo diámetro va decreciendo hacia el ápice.

En una joven, externamente se distinguen varias zonas. La porción terminal, corresponde al ápice
cubierto por la caliptra (cofia o pilorriza). Inmediatamente sigue la región de alargamiento, cuya longitud
puede fluctuar entre 1-10 mm; es en esta zona donde se verifica la mayor tasa de crecimiento en longitud y
se denomina también zona glabra I. A continuación de la región de alargamiento se ubica la zona pilífera
que presentan estructura primaria. Junto a los cotiledones se sitúa la zona glabra II.

Observación 1

Monte una semilla germinada Pinus o Raphanus en una gota de agua y observe en ella las zonas
anteriormente mencionadas. Haga un esquema mostrando la extensión de cada una de ella.

Estructura de la raíz

Se evidencia estructura primaria a nivel de la zona pilífera. Algunas células epidérmicas se alargan
para constituir los pelos radicales, cuya función es la absorción de agua y sales.

Una vez que caen los pelos radicales y la epidermis se hace insuficiente como tejido protector,
aparece la exodermis como tejido de recubrimiento. A continuación de éste, se ubica el parénquima
cortical, cuya capa es más interna corresponde a la endodermis, que es un tejido uniestratificado y donde es
posible distinguir 2 tipos de células de paso.

La parte más interna de la raíz está ocupada por el cilindro central, cuya capa más externa es el
periciclo, cuyas células son potencialmente meristemáticas, enseguida se ubican los haces vasculares radiales
y luego el parénquima medular.

Observación 2

Distinga todos los tejidos anunciados anteriormente en un corte transversal de raíz de Herreria.

Estructura secundaria de la raíz.

Las raíces de las plantas leñosas experimentan crecimiento en grosor, debido a la actividad cambial
lo cual trae como consecuencia un aumento de los tejidos vasculares secundarios. En la parte externa, la
epidermis es reemplazada por la peridermis y los tejidos vasculares están representados por xilema y floema
secundarios. El aumento en diámetro resultante distiende y rompe la endodermis, corteza y epidermis. Las
raíces leñosas, son muy similares en su estructura a los tallos leñosos.
Observación 3

Haga un esquema rotulado del corte transversal de raíz de Liriodendron

Tulipifera (Tulipero)

II.RAICES MODIFICADAS

Entre las numerosas modificaciones que experimentan las raíces, cabe señalar:

1. Raíces transformadas en órganos de reserva. En ellas el tejido que predomina es el tejido

parenquimático. Así en Daucus carota (Zanahoria) y Foeniculum vulgare (Hinojo) prevalecen las células
parenquimáticas tanto en el xilema como en el floema. En remolacha, se forman varios anillos
concéntricos de cambium, produciendo cada uno xilema, floema y parénqima de reserva. Las zonas de
incremento están separadas por anchas bandas de parénquima.

2. Raíces transformadas en órganos de fijación. Son raíces que desarrollan mucho tejido
esclerenquimatoso.

3. Raíces contráctiles.

4. Raíces adventicias

Observación 4

Haga esquemas de las raíces modificadas que se disponga en el Laboratorio.

CUESTIONARIO

1.¿Qué es la Banda de Caspari? ¿Qué función tiene?

2.¿Qué es el caliptrógeno?

3.¿Qué es y qué función cumple la endodermis?

4.Señale 3 diferencias entre raíz de Dicotiledónea y Monocotiledónea.

5.Señale ejemplos de raíces modificadas, en qué especies se presentan y su función.