Introducción

El sistema digestivo esta constituido por una largo tubo digestivo en el

cual se realiza fundamentalmente la digestión y absorción de
nutrientes, además que posee estructuras accesorias que labora jugos
digestivos los cuales degradan los alimentos.
El sistema digestivo es un medio a través del cual ingresan nutrientes,
vitaminas, minerales y liquidos previamente procesados al cuerpo
humano, con el propósito de preveer energía a sus células. Para que
esta energía llegue a las células, el alimento previamente tiene que ser
degradado a su minima expresión.
Luego de la digestión de los alimentos en el intestino delgado, estos se
absorben hacia la sangre, para luego ser transformados y procesados y
de esta manera, ser aprovechados por las células. En este proceso
participa el hígado como una fabrica que almacena, produce,
transforma y elabora sustancias necesarias, según la economía del
organismo.
I. ORGANOS QUE CONFORMAN EL SISTEMA DIGESTIVO
1. El tubo digestivo
Llamado también conducto alimentario, se encuentra
formado por la boca, faringe, esófago, estomago, intestino
delgado e intestino grueso. Tiene una longitud aproximada
de 9 a 12 m. y se extiende desde la boca al ano.
En el interior del tubo digestivo se realizada
fundamentalmente la digestión de alimentos y la absorción
de nutrientes. En la digestión intervienen unos
catalizadores biológicos denominados enzimas digestivas,
las cuales transforman las macromoleculas en
micromoleculas. Por otro lado, la absorción consiste en el
pasaje de estas micromoleculas (nutrientes) hacia la
sangre, con el fin de aportar energía a nuestro organismo
La función que realiza es de transporte de alimentos,
secreción de os juegos digestivos, absorción de nutrientes
y la excreción mediante el proceso de defecación.