EVIDENCIA 2: INFORME “ANÁLISIS DE CARGOS COLFRUTIK”

EDGAR HERNANDO SANTANA ORDOÑEZ

Instructor Técnico

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
TECNOLOGÍA EN NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL
2018
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CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 3
EVIDENCIA 2: INFORME “ANÁLISIS DE CARGOS COLFRUTIK” ....................................... 4
1.DISEÑO DE CARGOS………………………………………………………………….….7
2.ANÁLISIS DE LOS CARGOS 9
3.APLICACIÓN DE MÉTODOS DE ANÁLISIS. .................................................................... 11
4.SUSTENTACIÓN DE ELECCIÓN DE MÉTODOS Y RECOLECCIÓN DE
DATOS…………………………………………..……………………………………………12
5.FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO ................................................................... 13
6. PLAN DE MEJORAMIENTO …………………………………………………………....14
CONCLUSIONES ......................................................................................................................... 18
REFERENCIAS ............................................................................................................................. 19
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INTRODUCCIÓN

La función de análisis de cargos es fundamental para el buen funcionamiento de todos los

departamentos de una compañía, pues de esto depende la eficiencia de sus operaciones.

Un diseño de cargo implica especificar el contenido, los métodos de trabajo y las

relaciones con los demás cargos, para cumplir requisitos tecnológicos, empresariales, sociales y

personales del ocupante del mismo.

La evaluación de desempeño es la herramienta de gestión más útil que permite evaluar de

qué manera las competencias de los colaboradores aportan al logro de los objetivos de la

empresa.
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EVIDENCIA 2: INFORME “ANÁLISIS DE CARGOS COLFRUTIK”

El análisis de cargos establece las especificaciones de cada puesto de trabajo y define el

perfil del empleado que deberá ocuparlo, es importante explorar las exigencias que el cargo

requiere desde el punto de vista intelectual, físico, de responsabilidades y de condiciones del

trabajo.

Posterior a las lecturas, lea el caso que se expone a continuación:

Carol, propietaria de la empresa Colfrutik, está estudiando la posibilidad de abrir una

sucursal de ventas en Estados Unidos, esto debido al alto nivel de exportaciones que se ha

presentado a ese país con su producto bandera de conservas de frutas.

Dado lo anterior y con el fin de llevar a cabo este proyecto, la empresa Colfrutik, ha

decidido contratarlo a usted como analista de cargos, dados sus conocimientos en el tema. Para

ello desarrolle lo siguiente:

1. Diligencie el formato Descripción y análisis de cargo que se encuentra adjunto a

la evidencia descargable.
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2. Realice el análisis de mínimo tres cargos (recolector de fruta, operario, jefe de

producción, vendedor, entre otros).

3. Aplique al análisis de los cargos que realizó en el punto anterior, como mínimo

dos métodos de análisis (observación directa, cuestionario, entrevista o método mixto).

4. Sustente la elección de uno de los métodos de análisis de cargos y plantee la forma

en que recolectará los datos.

5. Diseñe y diligencia un formato de evaluación de desempeño con indicadores de

gestión de talento humano, para ello puede investigar en sitios confiables si lo considera

necesario.

6. Elabore un plan de mejoramiento para los tres cargos analizados en el punto 2, con

el fin de presentar diferentes alternativas.

7. Finalmente elabore un informe con normas APA, donde incluya los puntos

descritos anteriormente, este informe debe contar con:

o Portada.
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o Tabla de contenido.

o Introducción.

o Cuerpo del informe.

o Conclusiones.
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1. DISEÑO DE CARGOS

Descripción de un cargo
Nombre: Jefe de Sección: Producción Resumen: gestionar de manera
producción eficiente los recursos disponibles
en la empresa para fabricar los
productos.
Descripción del cargo:
 Diseñar y desarrollar el Plan de Producción de acuerdo a cumplir con la línea de
acción de su departamento marcada en el Plan Estratégico de la organización.
 Realizar el Plan Agregado de Producción (PAP), el Plan Maestro de
Producción (PMP) y la Planificación de Recursos Materiales (MRP). Todos ellos
conceptos que darían para más de una entrada de blog cada uno.
 Despachar diariamente con el Director de Calidad (por si existe un nuevo formato,
normativa, etc.,), con el Demand Planner (quien apoya en la determinación del
control de demanda) y con el jefe de mantenimiento (responsable directo de los
tratamientos correctivos, preventivos, etc., que necesitan las máquinas/equipos
que se utilizan en la producción de bienes).
 Supervisar las líneas de producción, ajustes y mejoras puntuales, que se siguen los
procedimientos determinados por el dpto. de calidad, y de igual manera
los procesos y paradas de mantenimiento de las máquinas
 Coordinar los parámetros de producción, volumen a producir, tiempos de
producción y tiempos de entrega.

Descripción de un cargo
Nombre: Vendedor (a) Sección: Ventas Resumen: captar nuevos clientes,
lograr determinados volúmenes de
venta, mantener o mejorar la
participación en su zona de ventas,
generar una determinada utilidad o
beneficio.
Descripción del cargo:
 Comunicar adecuadamente a los clientes la información que la empresa preparó
para ellos acerca de los productos y/o servicios que comercializa, como: mensajes
promocionales, eslogans, información técnica, etc.
 Asesorar a los clientes acerca de cómo los productos o servicios que ofrece
pueden satisfacer sus necesidades y deseos; y cómo utilizarlos apropiadamente
para que tengan una óptima experiencia con ellos.
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 Retroalimentar a la empresa informando a los canales adecuados (como el

departamento de ventas y el de mercadotecnia) todo lo que sucede en el mercado,
como: inquietudes de los clientes (requerimientos, quejas, reclamos,
agradecimientos, sugerencias, y otros de relevancia); y actividades de la
competencia (introducción de nuevos productos, cambios de precio,
bonificaciones, etc...).

 Asumir la administración del territorio (zona de ventas) o grupo de clientes que le

ha sido asignado.
 Participar activamente junto a analistas e investigadores de mercados, gerentes de
marca, jefes de ventas, publicistas, y otros, en la tarea de planear, predecir,
establecer procedimientos y programas, fijar distribuciones de tiempo y, por
último, coordinar todas éstas actividades para lograr la satisfacción del cliente a
cambio de un determinado beneficio o utilidad para la empresa.

Descripción de un cargo
Nombre: Recolector de Sección: Resumen: Seleccionar, manipular
fruta Recolección y envasar fruta en zonas de
materia prima cosecha Colfrutik.
Descripción del cargo:
 Recoger las frutas en el campo.
 Manipulación de la fruta y colocarla en sus respectivas cajas para transportarla.
 Descartar correctamente aquella que no cumpla con los estándares solicitados,
retirar pedúnculos, eliminar los objetos extraños o no procesables.
 Participar en el proceso de embalaje de la materia prima, ya sea envasando,
cerrando, pesando y/o etiquetando para distribución a plantas de producción.

2. ANÁLISIS DE LOS CARGOS

Análisis del cargo N°1: Jefe de producción

A. Requisitos intelectuales:
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 Educación: tecnólogo. En ingeniería de alimentos o ingeniería industrial.

Conocimientos en manejo de personal, costos y presupuestos, en el sector alimenticio,
de administración.

 Experiencia: mínimo seis meses, teniendo gente a cargo.

 Aptitudes: liderazgo, capacidad de planificación, trabajo en equipo, calidad de

trabajo, comunicación, motivación, autocontrol, innovación.
B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico mínimo.

C. Responsabilidad implícita:

 Niveles de producción de los operarios en cada planta.

D. Condiciones de trabajo:

 Ambiente: adecuado, pues se contará con los implementos necesarios de

seguridad y salud en el trabajo (tapabocas, guantes, delantales).

 Seguridad: con los implementos necesarios y adecuados en toda la jornada.

Análisis del cargo N°2: Vendedor (a)

A. Requisitos intelectuales:

 Educación: tecnólogo, gestión administrativa o empresarial. Conocimientos en

cierre de caja, costos y presupuestos, atención al cliente, CMR.

 Experiencia: mínima seis meses, cargos similares.

 Aptitudes: honradez, servicio al cliente, amabilidad, compromiso, planeación,

orientación analítica, liderazgo, persistencia, paciencia, responsabilidad, entusiasmo,
coraje, compromiso.
B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico mínimo, sólo al levantar o trasladar mercancía en su misma

zona de ventas, después de la distribución.
C. Responsabilidad implícita:
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 Responsabilidad directa sobre productos perdidos y destapados en su zona de

ventas.
D. Condiciones de trabajo:

 Ambiente: limpio, sano y fresco.

 Seguridad: condiciones adecuadas, tanto para la salud física como psíquica.

Análisis del cargo N°3: Recolector de fruta

A. Requisitos intelectuales:

 Educación: primaria y/o bachiller. Conocimientos en manipulación de

alimentos, normas de higiene, políticas de Colfrutik.

 Experiencia: no se requiere.

 Aptitudes: higiene, respeto, solidaridad, esfuerzo, compromiso, honradez,

paciencia, orden.
B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico mayor, ya que es un trabajo muy duro, en el que se pasa muchas
horas al aire libre, cargando y descargando y de la zona es la temperatura.
C. Responsabilidad implícita:

 Materia prima que cumpla con estándares de selección óptima para su debido
proceso y llegar al consumidor final.
D. Condiciones de trabajo:

 Ambiente: dependiendo de la temperatura que se tenga en la zona de cosecha,

serán los implementos de SST utilizados. Ambiente de zona de cosecha limpio y sin
contaminación.

 Seguridad: implementos adecuados para la manipulación de la fruta.

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3. APLICACIÓN DE MÉTODOS DE ANÁLISIS.

Para los tres cargos aplicaremos métodos mixtos.

Son la combinación ecléctica de dos o más métodos de análisis, de esta manera se

contrarrestan ventajas y desventajas individuales de los métodos anteriores. Para obtener mayor

provecho de las ventajas, se recomienda utilizar más de un método, así:

 Cuestionario y entrevista, ambos con el ocupante del cargo, primero el ocupante

responde el cuestionario y después presenta una entrevista rápida, así el cuestionario se tendrá

como referencia.

 Cuestionario y observación directa, ambos con el ocupante del cargo.

 Cuestionario con el superior y observación directa con el ocupante, del cargo, entre

otros.

Aplicación de los resultados:

 Reclutamiento de personal.

 Definición de programas de capacitación.

 Planeación de la fuerza de trabajo.

 Evaluación de cargos.
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 Proyecto de equipo y métodos de trabajo.

4. SUSTENTACIÓN DE ELECCIÓN DE MÉTODOS Y RECOLECCIÓN DE

DATOS

Seleccionamos el método mixto para obtener resultados más reales de los posibles nuevos

colaboradores para la compañía Colfrutik.

La forma como recolectaremos los datos será:

 Reclutando, seleccionando y los haciendo entrenamientos de cargos que

conformarán el equipo de trabajo.

 Preparando el material de trabajo, como formularios, folletos, materiales, entre

otros.

 Dispondremos del ambiente, informes a la dirección, a la gerencia, a la supervisión

y a todo el personal incluido en el programa de análisis de cargos.

 Recolectando datos previamente: nombre de los ocupantes de los cargos que se

analizarán, elaboración de una relación de los equipos, herramientas, materiales, formularios

utilizados por los ocupantes de los cargos.

 Recolectando los datos sobre los cargos mediante los métodos de análisis elegidos,

método mixto.
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 Seleccionando los datos obtenidos.

 Redactando el análisis provisional, hecha por el analista de cargos.

 Presentando la redacción provisional del análisis al supervisor inmediato para ser

rectificada o corregida.

 Redactando definitivamente el análisis del cargo.

 Finalmente, presentando la redacción definitiva del análisis del cargo para

aprobación al respectivo comité.

5. FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO

Adjunto en el archivo de Excel.

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6. PLAN DE MEJORAMIENTO

Plan de mejoramiento

Etapa Debilidades Acción correctiva Impacto

Toma de Organización
Planeación funcional donde Aporte de niveles inferiores
decisiones
se aplique la
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centralizada descentralización de Mayor motivación por parte de los

la autoridad empleados

Escasa Delegación de autoridad

Organización delegación de
Mayor flujo de información,
funciones
cooperación y comunicación

No se definen
Preparación, seguimiento y evaluación
colectivamente
Creación de un de resultados.
planes de trabajo
Planeación departamento formal
de planeación
No se plantean
Actualización de manuales de
objetivos tácticos
funciones y procedimientos
de trabajo
No existe un Creación de planes, programas y
departamento de proyectos para el desarrollo y
planeación formal crecimiento empresarial

Organización Ambigüedad en Actualización y Instrumentar procesos administrativos

funciones y tareas ajuste de manuales de como la selección del personal,
funciones inducciones y capacitaciones
Generar compromisos laborales con los
miembros de la organización
entregándoles información completa de
su cargo
Facilitar el establecimiento de
parámetros de eficiencia y criterios de
control
Propone una imagen clara de la
Actualización y organización
ajuste de Representación de un elemento técnico
Dualidad de organigrama y valioso para el análisis organizacional
Organización mando jerarquización
Facilita y muestra con claridad de las
relaciones de jerarquía, mando y
coordinación
Organización Espacio físico no Incremento de eficiencia en las
definidos actividades
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Comité de Control de recursos e insumos

seguridad, departamentales
organización y salud Trabajo bajo mejores condiciones
Organización Falta de insumos y laborales
equipos Reorganización adecuada del espacio de
trabajo
Inadecuada Plan: Desarrollo de Fortalecimiento de capacidades
utilización de vida laborales: Evaluaciones - Seguimiento -
habilidades y Plan de capacitación
destrezas del
personal.
Falta de liderazgo. Crecimiento organizacional de la mano
con la prosperidad personal.
Dirección Conciliar vida laboral y personal
Trabajadores poco Reconocimiento del Poder aportar sugerencias, propuestas,
motivados. trabajo soluciones.
Asumir responsabilidades
No son respetados Mejorar las Ofrecer espacios de esparcimiento
los espacios de condiciones de
trabajo
esparcimientos Integración
emocional y mental
de cada equipo de Desarrollar sentido de compromiso
trabajo con la
organización.
Falta de Análisis de gestión Anticipación a desviaciones
mecanismos de administrativa
control anticipados periódicas

Control Falta de estándares Implementación de Contribuir a la mejora de desempeño

de control estándares de Identificar posibilidades de ascenso y
desempeño mayores responsabilidades
Sistemas de control de costos
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CONCLUSIONES

Con la presente evidencia se puede concluir que el análisis y diseño de cargos para la

constitución de los departamentos de empresas, pues de estos depende el funcionamiento y

eficiencia de los colaboradores, teniendo en cuenta que se deben especificar las acciones que

deben realizar en el cargo que van a ocupar, para desempeñarse de la mejor manera y aumentar la

productividad de la empresa.
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REFERENCIAS

 Chiavenato, I. (2000). Administración de recursos humanos. Bogotá, Colombia: McGraw

Hill.

 Business School, tomado de https://www.imf-

formacion.com/blog/logistica/logistica/funciones-jefe-de-produccion/

 Economía, tomado de http://economiaes.com/empresas/produccion-jefe.html

 PromonegocioS.net, tomado de https://www.promonegocios.net/venta/funcion-

vendedor.html

 Portalcalidad, tomado de http://www.portalcalidad.com/docs/416-

formato_evaluar_desempeno_del_personal

 LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA EMPRESARIAL, tomado de

http://grupo3gestionadministrativa.blogspot.com.co/
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 Trabajo de grado Universidad de Cartagena, tomado de

http://190.242.62.234:8080/jspui/bitstream/11227/2536/1/Trabajo%20de%20Grado%20su

san%20de%20la%20rosa%20y%20anderson%20arregoces.pdf