PRACTICA N° 4

TRANSFERENCIA DE CALOR
I. OBJETIVOS
 Desarrollar conocimientos para ampliar y profundizar fenómenos térmicos y
la formulación de las leyes en las que se fundamenta la trasferencia de calor.
Así mismo describir, de manera detallada, los fenómenos de conducción de
calor, de convección de calor y de radiación térmica.
 Resolver los ejercicios propuestos y planteados con el fin aprender más y ser
más prácticos con el tema de trasferencia de calor.

II. MARCO TEORICO

2.1. TRANSFERENCIA DE CALOR
La Transferencia de calor es la energía en tránsito debido a una diferencia de
temperaturas en un cuerpo o entre cuerpos diferentes. Siempre que exista una
diferencia de temperatura, la energía se transfiere de la región de mayor temperatura
a la de menor temperatura. De acuerdo con los conceptos de la Termodinámica, la
energía que se transfiere como resultado de una diferencia de temperatura es el calor.

 Las leyes de la termodinámica tratan de la transferencia de energía, pero

sólo se aplican a sistemas que están en equilibrio (pueden utilizarse para
predecir la cantidad de energía requerida para modificar un sistema de un
estado de equilibrio a otro), pero no sirven para predecir la rapidez (tiempo)
con que pueden producirse estos cambios.
 La transferencia de calor, complementa los principios termodinámicos,
proporcionando métodos de análisis que permitan predecir esta velocidad de
transferencia térmica.

Figura 1. Mecanismos de transferencia de calor.

2.2. MECANISMOS DE TRASFERENCIA DE CALOR

2.2.1. Transmisión de calor por conducción

La conducción, es el único mecanismo de transmisión de calor posible en los medios

sólidos opacos, cuando en estos cuerpos existe un gradiente de temperatura. El calor
se trasmite de la región de mayor temperatura a la de menor temperatura, debido al
movimiento cinético o el impacto directo de las moléculas como en el caso de los
fluidos en reposo o por el arrastre de los electrones como sucede en los metales.

La ley básica de la conducción del calor (Joseph Fourier), establece: “La tasa de
transferencia de calor por conducción en una dirección dada es proporcional al área
normal a la dirección del flujo de calor y al gradiente de temperatura en esa
dirección”.

Donde:

 Qx = Tasa de flujo de calor a través del área A en la dirección

positiva.
 k: conductividad térmica (w/m.k, BTU/h pie °R)
 A = área de sección transversal de la transferencia de calor T x 
 = gradiente de temperatura.
 T/x = gradiente de temperatura

El flujo real de calor depende de la conductividad térmica (k), que es una propiedad
física del cuerpo.

El signo (-) es consecuencia del segundo principio de la termodinámica, según el

cual el calor debe fluir hacia la zona de temperatura mas baja. El gradiente de
temperatura es negativo si la temperatura disminuye para valores crecientes de x,
por lo que el calor transferido de la dirección positiva debe ser una magnitud
positiva, por lo tanto, al segundo miembro de la ecuación anterior hay que
introducir un signo negativa, esto se puede ver en la figura 2)

Figura 2. Signos para la transmisión de calor por conducción.

2.2.2. Transmisión de calor por convección

Cuando un fluido a TF se pone en contacto con un sólido cuya superficie de

contacto está a una temperatura distinta TS, al proceso de intercambio de energía
térmica se denomina convección.

Existen dos tipos de convección:

a) Convección libre o natural, ocurre cuando la fuerza motriz procede de la

variación de densidad en el fluido como consecuencia del contacto con una
superficie a diferente temperatura, lo que da lugar a fuerzas ascensionales, el
fluido próximo a la superficie adquiere una velocidad debida únicamente a
esta diferencia de densidades, sin ninguna fuerza motriz exterior.
Ejemplo: La convección en un tanque que contiene un líquido en reposo en
el que se encuentra sumergida una bobina de calefacción.

b) Convección forzada, tiene lugar cuando una fuerza motriz exterior mueve un
fluido con una velocidad (v), sobre una superficie que se encuentra a una
temperatura Ts mayor o menor que la del fluido Tf, como la velocidad del fluido
en la convección forzada es mayor que en la convección natural, se transfiere por
lo tanto, una mayor cantidad de calor para una determinada temperatura.
Independiente de que la convección sea natural o forzada, la cantidad de calor
transmitido Qc, se puede escribir (Ley de enfriamiento de Newton).

Donde:

h = Coeficiente de transmisión del calor por convección en la interface

líquido – sólido (w/m2 .k)

A = Área superficial en contacto con el fluido (m2).

Figura 3. Distribución de la temperatura y velocidad de un fluido

sobre una placa plana en convección forzada.
 2.2.3. Transmisión de Calor por Radiación

Mientras que la conducción y la convección térmica tienen lugar sólo a través de

un medio natural, la Radiación térmica puede transportar el calor a través de un
fluido o del vacío, en forma de ondas electromagnéticas o fotones como
resultado de los cambios en las configuraciones electrónicas de los átomos o
moléculas, estos se propagan a la velocidad de la luz.

Eb = poder emisivo del radiador.

 = constante dimensional de Stefan – Boltzmann

5, 67 x 10-8 w/m2 .K4 para el sistema Internacional (SI).

Si un cuerpo negro irradia calor a un recinto que la rodea completamente y cuya

superficie es también negra, es decir, absorbe toda la energía radiante que incide
sobre él, la transferencia neta de energía radiante viene dada por:

Siendo: T1 y T2 = la temperatura del cuerpo negro y la temperatura

superficial del recinto en (K).

Un cuerpo gris emite radiación según la expresión

Qr =  A Eb =   A T4

El calor radiante neto transferido por un cuerpo gris a la temperatura T1 a

un cuerpo negro que lo rodea a la temperatura T2 es:

Qr = 1  A (T14 - T2 4)

2.3. Deducción de la Ecuación Diferencial para la conducción de calor

(coordenadas rectangulares)

Para el flujo térmico de la dirección (x), la ley de Fourier viene dada por:

QX = calor que atraviesa la superficie A en la dirección positiva de las x.

qX = flujo de calor por unidad de superficie transversal

k = conductividad térmica del material (magnitud positiva), para flujo

unidireccional (según x).
III. CÁLCULOS

TALLER 4: TRANSFERENCIA DE CALOR

1. Dos depósitos de calor con temperaturas respectivas de 325 y 275 K se ponen en
contacto mediante una varilla de hierro de 200 cm de longitud y 24cm2 de sección
transversal. Calcular el flujo de calor entre los depósitos cuando el sistema alcanza su
estado estacionario. La conductividad térmica del hierro a 25ºC es 0.804 J/K.cm.s

2. ¿Qué flujo de calor es necesario hacer pasar a través de una barra circular de madera de
5 cm de diámetro y 10 cm de longitud, cuya temperatura en los extremos es de 50 °C y 10
°C en sus extremos? La conductividad térmica de la madera es 0,20 W/m.K ( La barra está
aislada por sus caras laterales).
3. Estime la resistencia a la conducción de una pared plana de cemento de 20 cm de
espesor y de 0,5 m2 de área. La conductividad térmica del cemento es 1,047W/m.K

4. Un tubo vertical que conduce vapor, de 7,5 cm de diámetro exterior y 4 m de altura,

tiene su superficie exterior a una temperatura de 95 °C. El aire que lo rodea se encuentra a
la presión atmosférica y a 20 °C. Calcular: a) Cuánto calor es cedido al aire por convección
natural en una hora hc aire 7,33x10-4 cal / s.cm2 °C

5. Se desea saber qué diferencia de temperatura se generará cuando se hacen pasar a

través de una pared como la del ejercicio anterior, pero de 3 mx3 m, un flujo de calor de
100 W.
6. Una casa tiene una pared compuesta de interior a exterior por 3 cm de aislante (k=0,045
W/mK), 10 cm de fibra de vidrio (k= 0,082 W/mK) y 2 cm de yeso (k= 0,17 W/mK). En los
días fríos, la temperatura del interior excede a la del exterior en 15 °C ¿Cuánto calor se
pierde a lo largo de una pared de 5 m de ancho por 4 metros de alto? Determine la caída de
temperatura en cada pared.
7. Una varilla larga cilíndrica de 2 cm de diámetro y 1 m de largo, calentada mediante
electricidad, se instala en un horno de vacío. La superficie de la varilla tiene una
emisividad de 0,9 y se mantiene a 1000 K, mientras que las paredes internas del horno son
negras y están a 800 K. Calcular el flujo calorífico neto de la varilla emitido por radiación y
el coeficiente de transferencia de calor por radiación.
IV. APLICACIÓN EXPERIMENTAL
V. PROBLEMAS PROPUESTOS

1. Un material determinado tiene un espesor de 30 cm y una conductividad

térmica de 0.04 W/m. °C. En un instante dado la distribución de temperaturas
en función de x, distancia desde la cara izquierda, es T=150x2 – 30x, donde x
esta en metros. Calcúlese el flujo de calor por unidad de área en x = 0 y x = 30
cm. ¿Se está enfriando o calentando el sólido?

Solución:

Para ley de Fourier

𝒅𝑻
𝒒𝑳(𝑿) = −𝑲
𝒅𝒙

𝑑𝑇
= 300𝑋 − 30
𝑑𝑥

𝑑𝑇
𝑞𝐿(𝑋) = −𝐾 = 𝐾(300𝑋 − 30)
𝑑𝑥

Para x =0

𝑤
𝑞𝐿(0) = −0.04 °𝐶(300(0) − 30)
𝑚

𝑤
q(0) = 1.2 … 𝑆𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑛𝑑𝑜
𝑚2

Para x =30 cm (0.3 m)

0.04𝑤
𝑞𝐿(0.3) = − °𝐶(300(0.3 𝑚) − 30)
𝑚

𝑤
q(0) = −2.4 … 𝑆𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑎 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑛𝑑𝑜
𝑚2
VI. CONCLUSIONES
 Se desarrolló conocimientos acerca de los fenómenos térmicos y la formulación
de las leyes en las que se fundamenta la trasferencia de calor, en la cual se
describió de manera detallada los mecanismos de transferencia de calor como la
conducción, convección y radiación.
 Se logró resolver los ejercicios propuestos y planteados, en la cual se aplicó el
concepto y las leyes en las que se fundamenta la transferencia de calor. Siempre
que exista una diferencia de temperatura, la energía se transfiere de la región de
mayor temperatura a la de menor temperatura.
VII. BIBLIOGRAFIA
 YUNUS A. ÇENGEL, YUNUS A, (2004) Transferencia de calor, Impreso en
México: Editorial McGraw Hill. Segunda edición.
 HOLMAN J.P, (1998). Transferencia de calor. España: Editorial McGraw – Hill
/ Interamericana de S. A. U. Octava Edición.
 KERN DONALD Q, (1986). Procesos de transferencia de calor, México:
Editorial Continental. S.A, Edición Décimo Novena.
 KREITH FRANK, Bohn Mark S., (2001). Principios de Transferencia de Calor,
Impreso en México: Editorial Thomson Learning, Sexta edición.
 MANRIQUE VALADEZ JOSÉ ANGEL, (2002). Transferencia de calor.
Impreso en México: Editorial Oxford University Press, Segunda edición.
 PRACTICA N° 5
TALLER 5: TRANSFERENCIA DE MASA
I. OBJETIVOS
 Comprender el gradiente de concentración y el mecanismo físico de la
transferencia de masa, así mismo, diferenciar la transferencia de calor y la
de masa.
 Describir la concentración en un lugar en términos de masa o molares y
relacionar la razón de la difusión con el gradiente de concentración por
medio de la ley de Fick a través de los ejercicios propuestos y planteados.

II. MARCO TEORICO

2.1. TRANSFERENCIA DE MASA

El mecanismo de transferencia de masa, depende de la dinámica del sistema en
que se lleva acabo.
Hay dos modos de transferencia de masa:
a. Molecular: La masa puede transferirse por medio del movimiento molecular
fortuito en los fluidos (movimiento individual de las moléculas ), debido a
una diferencia de concentraciones. La difusión molecular puede ocurrir en
sistemas de fluidos estancados o en fluidos que se están moviendo.
b. Convectiva: La masa puede transferirse debido al movimiento global del
fluido. Puede ocurrir que el movimiento se efectúe en régimen laminar o
turbulento. El flujo turbulento resulta del movimiento de grandes grupos de
moléculas y es influenciado por las características dinámicas del flujo. Tales
como densidad, viscosidad, etc.
La transferencia de masa en sólidos porosos, líquidos y gases sigue el mismo
principio, descrito por la ley de Fick.

Figura 1. Algunos ejemplos de

transferencia de masa que
comprenden líquido y/o sólido.
2.2. ANALOGÍA ENTRE LA TRANSFERENCIA DE MASA Y LA DE CALOR
Se ha consumido una cantidad considerable de tiempo en el estudio de la
transferencia de calor y se podría consumir el mismo en el estudio de la
transferencia de masa. Empero, los mecanismos de ambas son análogos entre sí y,
como consecuencia, puede desarrollarse una comprensión de la transferencia de
masa en corto tiempo y con poco esfuerzo, sencillamente al trazar paralelos entre
ellas. El establecimiento de esos “puentes” entre las dos áreas, no relacionadas en
apariencia, hará posible usar el conocimiento de la transferencia de calor para
resolver problemas de transferencia de masa.

2.3. DIFUSIÓN DE MASA

La ley de Fick de la difusión, propuesta en 1855, afirma que la razón de difusión
de una especie química en el espacio de una mezcla gaseosa (o de una solución
líquida o sólida) es proporcional al gradiente de concentración de esa especie en
ese lugar. Aunque una concentración más elevada para una especie significa más
moléculas de ella por unidad de volumen, la concentración de una especie puede
expresarse de varias maneras. A continuación, se describen dos formas comunes.
El calor se transfiere por conducción, convección y radiación.
Sin embargo, la masa se transfiere sólo por conducción (llamada difusión) y
convección
2.3.1. Conducción
La razón de conducción del calor en una dirección x es proporcional al
gradiente de temperatura dT/dx en esa dirección y se expresa por la ley de
Fourier de la conducción del calor como:

Donde k es la conductividad térmica del medio y A es el área normal a la

dirección de transferencia del calor. De modo semejante, la razón de difusión
de masa, mdif de una especie química A en un medio en reposo, en la dirección
x, es proporcional al gradiente de concentración dC/dx en esa dirección y se
expresa mediante la ley de Fick de la difusión

Donde DAB es el coeficiente de difusión (o difusividad de la masa) de la

especie en la mezcla y CA es la concentración de esa especie en la mezcla
en ese lugar.
 2.3.1. Convección
La razón de la convección de calor para el flujo externo se expresó en forma
conveniente por la ley de Newton del enfriamiento como

Donde hconv es el coeficiente de transferencia de calor, As es el área superficial

y Ts – Tαes la diferencia de temperatura de uno a otro lado de la capa límite
térmica. De modo semejante, la razón de la convección de masa puede
expresarse como:

Donde hmasa es el coeficiente de transferencia de masa, As es el área superficial

y Cs -Cα es una diferencia apropiada de concentración de uno a otro lado de la
capa límite de concentración.

Pero la concentración de una especie en una mezcla de gases o en una solución

líquida o sólida puede definirse de varias maneras: como la densidad, la fracción
de masa, la concentración molar y la fracción molar, como ya se discutió; por lo
tanto, la ley de Fick puede expresarse en forma matemática de muchas maneras.
Resulta que lo mejor es expresar el gradiente de concentración en términos de la
fracción de masa o molar, y la formulación más apropiada de la ley de Fick para la
difusión de una especie A en una mezcla binaria en reposo de las especies A y B,
en una dirección x especificada, se expresa por:

En este caso, jdif, A es el flujo de masa (por difusión) de la especie A

(transferencia de masa por difusión, por unidad de tiempo y por unidad de área
normal a la dirección de la transferencia de masa, en kg/s · m2) y ¯jdif, A es el
flujo molar (por difusión) (en k.mol/s · m2). El flujo de masa de una especie en
un lugar es proporcional a la densidad de la mezcla en ese lugar. Nótese que
ρ = ρA _ ρB es la densidad y C = CA- CB es la concentración molar de la mezcla
binaria; asimismo, obsérvese que, en general, pueden variar en toda la extensión
de la mezcla. Por lo tanto, ρ d(ρ A/ ρ) ≠d ρ A o Cd(CA/C) ≠dCA.
III. CÁLCULOS

TALLER N°5: MASA

1. Un tubo contiene CH4 y He gaseosos a 101.32 kPa de presión y 298 K. En un punto,

la presión parcial del metano es pA1 = 60.79 kPa y en otro 0.02 m, de distancia PA2
= 20.26 kPa. Si la presión total es constante en todo el tubo, calcule el flujo
específico de Ch4 (metano) en estado estacionario para contradifusión equimolar.
Respuesta: JL = 5.52 x 1O-5 kg mol Ah * m2(5.52 x lo-6 g mol Als * cm2)
2. Pronostique la difusividad usando el método de Fuller y colaboradores de una
mezcla gaseosa de etanol (CH3CH20H) y metano (CH4). a) A 1.0132 x 105 Pa y 298 y
373 K. b) A 2.0265 x 105 Pa y 298 K.
3. Un conducto de 5 mm de diámetro y 0.1 m de longitud contiene helio y nitrógeno
gaseoso a 298 K y a presión uniforme constante de 1.0 atm abs. La presión parcial del He
en un extremo del tubo es 0.060 atm y en el otro es 0.020 atm. La difusividad puede
obtenerse de la tabla 6.2-l. Calcule lo siguiente para contradifusión equimolar en estado
estacionario.

a) Flujo de He en kg mol/s . m2 y g mol/s * cm2.

b) Flujo de N2.
IV. APLICACIÓN EXPERIMENTAL
V. PROBLEMAS PROPUESTOS

VI. CONCLUSIONES
 Se aprendió
VII. BIBLIOGRAFIA
 Robert E. Treyval. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edición.
1994. McGrawHill
 Simplificar la ecuación diferencial parcial de conducción de calor,
para el modelo de conducción permanente y bidimensional en
coordenadas cartesianas o cilíndricas.