RECEITAS

Receita do filé ao molho madeira:

Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
04 tornedos de 150g
200 ml de vinho madeira.
02 colheres de sopa de manteiga.
01 colher de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino moída.
Modo de Preparo:
1 Tempere o filé com sal e pimenta.
2 Em uma frigideira, doure os filés de todos os lados. Retire e reserve.
3 Na mesma frigideira, coloque a manteiga e derreta, adicione a farinha e mexa ate acastanhar.
4 Junte o vinho e mexa bem, se engrossar demais pode colocar um pouco de agua.
5 Antes de servir, volte os filés ao vinho e de o ponto desejado.