Professional Documents
Culture Documents
Resumen: La sangre es un medio importante para conocer el estado general de un paciente debido a la multitud de
funciones que realiza, como el transporte de metabolitos. Es por esta función de transporte que los exámenes
sanguíneos son importantes, pues transporta una gran cantidad de elementos importantes para el cuerpo, entre los
cuales contamos con las proteínas plasmáticas. Estas son una serie de proteínas que desempeñan sus funciones al ser
transportados a diversos lugares por medio de la sangre. La manera de medir estas es a través de una proteinograma,
el cual después de realizarlo da como resultado una serie de 5 fracciones en una gráfica. La primera fracción habla de
la albumina, cuya función es mantener la presión oncótica. Las porciones alfa y beta, aunque distintas, tienen de
manera general una función similar que es regular otras proteínas proteolíticas, es decir, son antiproteolíticas. La
porción beta posee algunas proteínas plasmáticas importantes para el transporte, mientras que la gamma brinda las
proteínas de defensa especifica en el cuerpo humano. Algunas maneras de obtener estas proteínas, consta de utilizar
colorantes, que mas tarde son comparados con una medida estándar a través de un espectrofotómetro y nos dará como
resultado la concentración. Los alumnos realizaron la prueba de Biuret y de Verde bromocresol en suero obtenido en
clase. AL final obtuvieron resultados favorables tanto para las proteínas totales como para la albumina contenido en
el suero.
Objetivos: Que los alumnos sean capaces de comprender la importancia de las proteínas plasmáticas en el área de la
salud. Además, el alumno será capaz de manejar los datos obtenidos de la proteinograma para una finalidad clínica.
Técnica de biuret
Discusión