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1- Margarinas
Cargan una muy mala fama y, sin lugar a dudas, son alimentos procesados
pues utilizan aceites que se tratan a extremas temperaturas y
generalmente produciendo grasas de tipo trans que son nocivas para la
salud, pero su consumo directa o indirectamente se ha masificado.
En realidad son confites (golosinas), pues lo que más suelen traer es azúcar
y son en base a cereales refinados que pasan por diversas etapas hasta
llegar a esos envases tan atractivos y que se promocionan tanto en los
medios.
3- Galletas
4- Sopas instantáneas
5- Caldos concentrados
Similares a las anteriores pero estas se suelen comercializar en forma
compacta, y además de una altísima adición de sal, podemos encontrar el
glutamato monosódico entre otros.
6- Gaseosas
7- Nuggets
8- Hamburguesas
Alimentos muy procesados, ya que la carne que utilizan pasa por distintas
etapas hasta ser seleccionada para su uso y, al igual que los Nuggets,
recibe un mix de aditivos para su presentación final.
9- Vienesas o salchichas
La industria que elabora este tipo de embutidos suele ser la misma de los
jamones, e incluyen una larga lista de procesos en que por ejemplo se
prensa la carne y se le agreguen diversos conservantes y saborizantes.
10- Papas fritas industriales
11- Jamón
12- Mantequilla
Para llegar a esa atractiva pasta, los maní o cacahuates deben ser
lógicamente molidos y además tostados previamente.
14- Yogur
Suelen gozar de muy buena fama y ser recomendados para los niños. Sin
embargo, su principal atractivo son los colores y saborizantes artificiales
que le otorgan las características que los hacen tan deliciosos (no digo con
esto que sean buenos o malos).
16- Mayonesa
17- Ketchup
El hecho de que sea refinada ya nos indica que pasa por distintas etapas de
procesamiento, para finalmente obtener esa azúcar blanca y casi reluciente
que encontramos en las tiendas.
La fruta natural contiene agua, y para ofrecer otra alternativa de más fácil
transporte y mayor duración, la industria ha impulsado el comercio de esta
variedad en conserva.