Materia

Definición: Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio

La Química es la ciencia que estudia su

naturaleza, composición y transformación.

Si la materia tiene masa y ocupa un lugar

en el espacio significa que es cuantificable,
es decir, que se puede medir.

Todo cuanto podemos imaginar, desde un

libro, un auto, el computador y hasta la
silla en que nos sentamos y el agua que
bebemos, o incluso algo intangible como el
aire que respiramos, está hecho de
materia. Las nubes son materia.

Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos inanimados
como las rocas, están también hechos de materia.

De acuerdo a estos ejemplos, en el mundo natural existen distintos tipos de materia, la

cual puede estar constituida por dos o más materiales diferentes, tales como la leche, la
madera, un trozo de granito, el azúcar, etc. Si un trozo de granito se muele, se obtienen
diferentes tipos de materiales

La cantidad de materia de un cuerpo viene dada por su masa, la cual se mide

normalmente en kilogramos o en unidades múltiplo o submúltiplo de ésta (en química, a
menudo se mide en gramos). La masa representa una medida de la inercia o resistencia
que opone un cuerpo a acelerarse cuando se halla sometido a una fuerza. Esta fuerza
puede derivarse del campo gravitatorio terrestre, y en este caso se denomina peso. (La
masa y el peso se confunden a menudo en el lenguaje corriente; no son sinónimos).

Volumen de un cuerpo es el lugar o espacio que ocupa. Existen cuerpos de muy

diversos tamaños. Para expresar el volumen de un cuerpo se utiliza el metro cúbico (m³)
y demás múltiplos y submúltiplos.

Composición de la materia
 La materia está integrada por átomos, partículas
diminutas que, a su vez, se componen de otras
aún más pequeñas, llamadas partículas
subatómicas, las cuales se agrupan para
constituir los diferentes objetos.

Un átomo es la menor cantidad de un

Átomos forman la materia.
elemento químico que tiene existencia propia y
puede entrar en combinación. Está constituido
por un núcleo, en el cual se hallan los protones y
neutrones y una corteza, donde se encuentran
los electrones. Cuando el número de protones
del núcleo es igual al de electrones de la corteza,
el átomo se encuentra en estado eléctricamente
neutro.

Se denomina número atómico al número de protones que existen en el núcleo del

átomo de un elemento. Si un átomo pierde o gana uno o más electrones adquiere carga
positiva o negativa, convirtiéndose en un ion. Los iones se denominan cationes si
tienen carga positiva y aniones si tienen carga negativa.

La mayoría de los científicos cree que toda la materia contenida en el Universo se creó
en una explosión denominada Big Bang, que desprendió una enorme cantidad de calor
y de energía. Al cabo de unos pocos segundos, algunos de los haces de energía se
transformaron en partículas diminutas que, a su vez, se convirtieron en los átomos que
integran el Universo en que vivimos.

En la naturaleza los átomos se combinan formando las moléculas. Una molécula es una
agrupación de dos o más átomos unidos mediante enlaces químicos. La molécula es la
mínima cantidad de una sustancia que puede existir en estado libre conservando todas
sus propiedades químicas.

Todas las sustancias están formadas por moléculas. Una molécula puede estar formada
por un átomo (monoatómica), por dos átomos (diatómica), por tres átomos (triatómica)
o más átomos (poliatómica)

Las moléculas de los cuerpos simples están formadas por uno o más átomos idénticos
(es decir, de la misma clase). Las moléculas de los compuestos químicos están formadas
al menos por dos átomos de distinta clase (o sea, de distintos elementos).

Continuidad de la materia

Si se tiene una determinada cantidad de una sustancia cualquiera, como por ejemplo, de
agua y se desea dividirla lo más posible, en mitades sucesivas, llegará un momento en
que no podrá dividirse más, ya que se obtendría la cantidad más pequeña de agua.

Esta mínima cantidad de agua, tal como se dijo anteriormente, corresponde a una
molécula. Si esta molécula se dividiera aún más, ya no sería agua lo que se obtendría,
sino que átomos de hidrógeno y de oxígeno que son los constituyentes de la molécula de
agua.
 Por lo tanto, una molécula es la partícula de materia más pequeña que puede existir
como sustancia compuesta. Cuando la molécula de agua: (H2O) se divide en dos átomos
de hidrógeno y un átomo de oxígeno, la sustancia dejó de ser agua.

Los científicos han demostrado que la materia, sea cual fuere su estado físico, es de
naturaleza corpuscular, es decir, la materia está compuesta por partículas pequeñas,
separadas unas de otras.

Elementos, compuestos y mezclas

Las sustancias que conforman la materia se pueden clasificar en elementos,

compuestos y mezclas.

Los elementos son sustancias que están constituidas por átomos iguales, o sea de la
misma naturaleza. Por ejemplo: hierro, oro, plata, calcio, etc. Los compuestos están
constituidos por átomos diferentes.

El agua y el hidrógeno son ejemplos de sustancias puras. El agua es un compuesto

mientras que el hidrógeno es un elemento. El agua está constituida por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno y el hidrógeno únicamente por dos átomos de hidrógeno.

Si se somete el agua a cambios de estado, su composición no varía porque es una

sustancia pura, pero si se somete a cambios químicos el agua se puede descomponer en
átomos de hidrógeno y de oxígeno. Con el hidrógeno no se puede hacer lo mismo. Si se
somete al calor, la molécula seguirá estando constituida por átomos de hidrógeno. Si se
intenta separarla por medios químicos siempre se obtendrá hidrógeno.

En la naturaleza existen más de cien elementos químicos conocidos (Ver Tabla

Periódica de los Elementos) y más de un millón de compuestos.

Las mezclas se obtienen de la combinación de dos o más sustancias que pueden ser
elementos o compuestos. En las mezclas no se establecen enlaces químicos entre los
componentes de la mezcla. Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.

Las mezclas homogéneas son aquellas en las cuales todos sus componentes están
distribuidos uniformemente, es decir, la concentración es la misma en toda la mezcla, en
otras palabras en la mezcla hay una sola fase. Ejemplos de mezclas homogéneas son la
limonada, sal disuelta en agua, etc. Este tipo de mezcla se denomina solución o
disolución.

Las mezclas heterogéneas son aquellas en las que sus componentes no están distribuidos
uniformemente en toda la mezcla, es decir, hay más de una fase; cada una de ellas
mantiene sus características. Ejemplo de este tipo de mezcla es el agua con el aceite,
arena disuelta en agua, etc; en ambos ejemplos se aprecia que por más que se intente
disolver una sustancia en otra siempre pasado un determinado tiempo se separan y cada
una mantiene sus características.

Propiedades de la materia
Las propiedades de la materia corresponden a las características específicas por las
cuales una sustancia determinada puede distinguirse de otra. Estas propiedades pueden
clasificarse en dos grupos:

Propiedades físicas: ependen fundamentalmente de la sustancia misma. Pueden citarse

como ejemplo el color, el olor, la textura, el sabor, etc.

Propiedades químicas: dependen del comportamiento de la materia frente a otras

sustancias. Por ejemplo, la oxidación de un clavo (está constituido de hierro).

Las propiedades físicas pueden clasificarse a su vez en dos grupos:

Propiedades físicas extensivas: dependen de la cantidad de materia presente.

Corresponden a la masa, el volumen, la longitud.

Propiedades físicas intensivas: dependen sólo del material, independientemente de la

cantidad que se tenga, del volumen que ocupe, etc. Por ejemplo, un litro de agua tiene la
misma densidad que cien litros de agua

Estados físicos de la materia

En condiciones no extremas de temperatura, la materia puede presentarse en tres estados

físicos diferentes: estado sólido, estado líquido y estado gaseoso.

Los sólidos poseen forma propia como consecuencia de su rigidez y su resistencia a

cualquier deformación. La densidad de los sólidos es en general muy poco superior a la
de los líquidos, de manera que no puede pensarse que esa rigidez característica de los
sólidos sea debida a una mayor proximidad de sus moléculas; además, incluso existen
sólidos como el hielo que son menos densos que el líquido del cual provienen. Además
ocupan un determinado volumen y se dilatan al aumentar la temperatura.

Esa rigidez se debe a que las unidades estructurales de los sólidos, los átomos,
moléculas y iones, no pueden moverse libremente en forma caótica como las moléculas
de los gases o, en menor grado, de los líquidos, sino que se encuentran en posiciones
fijas y sólo pueden vibrar en torno a esas posiciones fijas, que se encuentran
distribuidas, de acuerdo con un esquema de ordenación, en las tres direcciones del
espacio.

La estructura periódica a que da lugar la distribución espacial de los elementos

constitutivos del cuerpo se denomina estructura cristalina, y el sólido resultante,
limitado por caras planas paralelas, se denomina cristal. Así, pues, cuando hablamos de
estado sólido, estamos hablando realmente de estado cristalino.

Los líquidos se caracterizan por tener un volumen propio, adaptarse a la forma de la

vasija en que están contenidos, poder fluir, ser muy poco compresibles y poder pasar al
estado de vapor a cualquier temperatura. Son muy poco compresibles bajo presión,
debido a que, a diferencia de lo que ocurre en el caso de los gases, en los líquidos la
distancia media entre las moléculas es muy pequeña y, así, si se reduce aún más, se
originan intensas fuerzas repulsivas entre las moléculas del líquido.
El hecho de que los líquidos ocupen volúmenes propios demuestra que las fuerzas de
cohesión entre sus moléculas son elevadas, mucho mayores que en el caso de los gases,
pero también mucho menores que en el caso de los sólidos. Las moléculas de los
líquidos no pueden difundirse libremente como las de los gases, pero las que poseen
mayor energía cinética pueden vencer las fuerzas de cohesión y escapar de la superficie
del líquido (evaporación).

Los gases se caracterizan porque llenan completamente el espacio en el que están

encerrados. Si el recipiente aumenta de volumen el gas ocupa inmediatamente el nuevo
espacio, y esto es posible sólo porque existe una fuerza dirigida desde el seno del gas
hacia las paredes del recipiente que lo contiene. Esa fuerza por unidad de superficie
es la presión.

Los gases son fácilmente compresibles y capaces de expansionarse indefinidamente.

Los cuerpos pueden cambiar de estado al variar la presión y la temperatura. El

agua en la naturaleza cambia de estado al modificarse la temperatura; se presenta en
estado sólido, como nieve o hielo, como líquido y en estado gaseoso como vapor de
agua (nubes).

Materia viva e inerte

La Tierra alberga a muchos seres vivos, como son las plantas y animales. Una mariposa
parece algo muy distinto de una piedra; sin embargo, ambas están compuestas de
átomos, aunque éstos se combinan de manera diferente en uno y otro caso. Lamayor
parte de la materia es inanimada; es decir, no crece, ni se reproduce, ni se mueve por sí
misma. Un buen ejemplo de materia inanimada lo constituyen las rocas que componen
la Tierra.

Cambios de la materia

Los cambios que puede experimentar la materia se pueden agrupar en dos campos:

Cambios físicos

Cambios químicos

Los cambios físicos son aquellos en los que no hay ninguna alteración o cambio en la
composición de la sustancia. Pueden citarse como cambios físicos los cambios de
estado (fusión, evaporación, sublimación, etc.), y los cambios de tamaño o forma. Por
ejemplo, cuando un trozo de plata se ha transformado en una anillo, en una bandeja de
plata, en unos aretes, se han producido cambios físicos porque la plata mantiene sus
propiedades en los diferentes objetos.

En general, los cambios físicos son reversibles, es decir, se puede volver a obtener la
sustancia en su forma inicial

Los cambios químicos son las transformaciones que experimenta una sustancia cuando
su estructura y composición varían, dando lugar a la formación de una o más sustancias
nuevas. La sustancia se transforma en otra u otras sustancias diferentes a la original.
El origen de una nueva sustancia significa que ha ocurrido un reordenamiento de los
electrones dentro de los átomos, y se han creado nuevos enlaces químicos. Estos enlaces
químicos determinarán las propiedades de la nueva sustancia o sustancias.

La mayoría de los cambios químicos son irreversibles. Ejemplos: al quemar un papel

no podemos obtenerlo nuevamente a partir de las cenizas y los gases que se liberan en la
combustión; el cobre se oxida en presencia de oxígeno formando otra sustancia llamada
óxido de cobre. Sin embargo, hay otros cambios químicos en que la adición de otra
sustancia provoca la obtención de la sustancia original y en este caso se trata de un
cambio químico reversible; así, pues, para provocar un cambio químico reversible hay
que provocar otro cambio químico.

Cambios de estados físicos

La materia cambia de estado físico según se le aplique calor o se le aplique frío.

Cuando se aplica calor a los cuerpos se habla de Cambios de estado Progresivos de

la materia. Cuandolos cuerpos se enfrían se habla de Cambios de estado Regresivos.

Los cambios de estado progresivos son:

• Sublimación Progresiva

• Fusión

• Evaporación

1. Sublimación progresiva: Este cambio se produce cuando un cuerpo pasa del estado
sólido al gaseoso directamente. La sublimación progresiva sólo ocurre en algunas
sustancias, como, el yodo y la naftalina.

2. Fusión. Es el paso de una sustancia, del estado sólido al líquido por la acción del
calor. La temperatura a la que se produce la fusión es característica de cada
sustancia. Por ejemplo la temperatura a la que ocurre la fusión del hielo es O° C
mientras la del hierro es de 1.525° C. La temperatura constante a la que ocurre la fusión
se denomina punto de fusión.

3. Evaporación. Es el paso de una sustancia desde el estado líquido al gaseoso. Este

cambio de estado ocurre normalmente a la temperatura ambiente, y sin necesidad de
aplicar calor. Bajo esas condiciones, sólo las partículas de la superficie del líquido
pasarán al estado gaseoso, mientras que aquéllas que están más abajo seguirán en el
estado inicial. Sin embargo, si se aplica mayor calor, tanto las partículas de la superficie
como las del interior del líquido podrán pasar al estado gaseoso. El cambio de estado
así producido se denomina ebullición. La temperatura que cada sustancia necesita para
alcanzar la ebullición es característica, y se denomina punto de ebullición. Por
ejemplo, al nivel del mar el alcohol tiene un punto de ebullición de 78,5° C y el agua de
100°C.
La temperatura a la que ocurre la fusión o la ebullición de una sustancia es un
valor constante, es independiente de la cantidad de sustancia y no varía aún
cuando ésta continúe calentándose.

El punto de fusión y el punto de ebullición pueden considerarse como las huellas

digitales de una sustancia, puesto que corresponden a valores característicos, propios de
cada una y permiten su identificación.

Punto de fusión Punto de

Sustancia
(ºC) ebullición (ºC)
Agua (sustancia) 0 100
Alcohol (sustancia) -117 78
Hierro (elemento) 1.539 2.750
Cobre (elemento) 1.083 2.600
Aluminio (elemento) 660 2.400
Plomo (elemento) 328 1.750
Mercurio (elemento) -39 357

Los cambios de estado regresivos de la materia son:

• Sublimación regresiva

• Solidificación

• Condensación

1. Sublimación regresiva. Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia

gaseosa se vuelve sólida, sin pasar por el estado líquido.

2. Solidificación. Es el paso de una sustancia desde el estado líquido al sólido. Este

proceso ocurre a una temperatura característica para cada sustancia denominada punto
de solidificación y que coincide con su punto de fusión.

3. Condensación. Es el cambio de estado que se produce en una sustancia al pasar del

estado gaseoso al estado líquido. La temperatura a que ocurre esta transformación se
llama punto de condensación y corresponde al punto de ebullición de dicha sustancia.
Este cambio de estado es uno de los más aprovechados por el hombre en la destilación
fraccionada del petróleo, mediante la cual se obtienen los derivados como la parafina,
bencina y gas de cañería.

Ley de la Conservación de la Materia:

Antoine Lavoisier, químico francés, demostró luego de largos y cuidadosos trabajos

con la balanza, que en las reacciones químicas la masa total del sistema no cambiaba.
Este descubrimiento constituyó uno de los logros más importantes de la Química.
La ley puede enunciarse de la siguiente manera:

“En un sistema cerrado, en el cual se producen reacciones químicas, la materia no se

crea ni se destruye, sólo se transforma; es decir, la masa de los reactantes es igual a la
masa de los productos”.

A + B ----------> C + D

A y B representan compuestos químicos que al reaccionar dan origen a C y D. Los

compuestos A y B son los reactantes porque reaccionan para generar los productos C
y D. La masa de los reactantes es igual a la masa de los productos.

masa A + mB = mc + mD

Como ejemplo, podemos ver la ecuación química que representa la oxidación catalítica
del amonía:

4NH3 + 5O2 ———› 4NO + 6H2O

En ambos lados de la ecuación química la suma de los átomos es la misma, aunque la

suma de las moléculas sea distinta. En cada lado de la ecuación hay 4 átomos de
nitrógeno (N), 12 átomos de hidrógeno (H) y 10 átomos de oxígeno (O), distribuidos en
moléculas diferentes.

Hoy se sabe que la Ley de la Conservación de la Materia o Ley de Lavoisier no es

totalmente exacta, ya que en reacciones nucleares puede desaparecer masa, que se
transforma en energía.

Ver: PSU: Química; Pregunta 06_2005

Ver: Conceptos sobre materia y energía

Es propiedad: www.profesorenlinea.cl

http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Materia1.htm
Se citan algunos conceptos de materia:

A. Cuerpos gigantes del cuerpo sideral (Tierra, Luna, Martes, las estrellas, etc)

B. Agua, sal de mesa, azúcar, alcohol, etc

C. Tiza, aire, libros, lapicero, borrador, etc

D. Luz, ondas de radio y TV, rayos x, calor, etc.

¿Qué concepto podemos citar de la materia?

Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio,

se encuentra en constante movimiento y transformación
mediante fenómenos físicos y químicos, principalmente.
Su existencia es independiente de nuestros sentidos y el
hombre.

El hombre estudia la materia según la forma como se

manifiesta:

1. Forma condensada (materia condensada según Albert

Einstein), sustancia o cuerpo material, posee dos características imprescindibles: masa
y volumen (extensión), como los ejemplos citados: A, B y C

2. Forma dispersada (materia dispersada según Albert Einstein), o simplemente

Energía, como los ejemplos citados en D.

¿Que es la masa de un cuerpo material?

La masa, es la cantidad de materia o cantidad de partículas (átomos, iones o moléculas)

que posee un cuerpo y se mide en unidades de: gramo, kilogramo, libra, tonelada, etc.

La masa inercial, es la medida de la resistencia que ofrece a cambiar su estado de

reposo o movimiento, llamado inercia. Por ejemplo, una bola de plomo ofrece mayor
resistencia que un balón de futbol, para ponerlos en movimiento. Por lo tanto la bola de
plomo tiene mayor masa (mayor inercia).

¿Qué es Energía?

La energía es una forma o cualidad intangible de la materia que causa un cambio o

interacción de cuerpos materiales, en otros términos es la capacidad para realizar
trabajo.

La energía puede ser mecánica (cinética y potencial), calorífica, luminosa, eléctrica,

nuclear, electromagnética (ondas de TV, radio, microondas, rayos x, etc.)

Relación Masa – Energía

Albert Einstein en 1905, en su obra “Teoría Especial de la Relatividad”, plantea que
la masa y energía son dos formas de la materia que están relacionados, mediante la
siguiente expresión:

donde:

E = energía almacenada en un cuerpo material de masa “m”

c = velocidad de la luz

unidades:

 E = ergios
 m = gramos
 c = cm/s

También:

 E = Joule
 m = kilogramos
 c = m/s

donde la velocidad de la luz:

Ejemplo:

En un proceso nuclear de fisión, 10 gramos de plutonio (Pu – 239) se transforman en

energía. Calcular dicha energía en Ergios.

http://www.fullquimica.com/2010/08/concepto-de-materia.html
La materia y sus propiedades
Proyecto Salón Hogar

La química actúa sobre la materia, que es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar y un
espacio en el universo, y que somos capaces de identificar y conocer.
La materia presenta dos tipos de propiedades: propiedades extensivas y propiedades
intensivas.

Las propiedades extensivas se relacionan con la Glosario

estructura química externa; es decir, aquellas que
podemos medir con mayor facilidad y que dependen
de la cantidad y forma de la materia. Por ejemplo:
peso, volumen, longitud, energía potencial, calor,
etcétera. Las propiedades intensivas, en cambio,
tienen que ver más con la estructura química interna
de la materia, como la temperatura, punto de
fusión, punto de ebullición, calor específico o
concentración (ver glosario para estos tres
últimos términos), índice de refracción, entre otros
aspectos.
Las propiedades intensivas pueden servir para
identificar y caracterizar una sustancia pura, es decir, Molécula: es una agrupación estable
aquella que está compuesta por un solo tipo de
molécula (ver glosario), como, por ejemplo, el
agua, que está formada solo por moléculas de agua
(H2O), o el azúcar, que solo la conforman moléculas
de sacarosa (C12H22O11).
Punto de ebullición: temperatura a
la cual una sustancia pasa del estado
líquido al gaseoso.
Calor específico: cantidad de calor
requerida para elevar la temperatura
de un gramo de una sustancia en un
grado centígrado (1ºC).
Punto de fusión: temperatura a la
cual una sustancia pasa del estado
sólido al líquido.
de átomos, unidos por un tipo de
enlace químico llamado enlace
covalente.

Sólido, líquido y gaseoso

La materia normalmente presenta tres estados o formas: sólida, líquida o gaseosa. Sin
embargo, existe un cuarto estado, denominado estado plasma, el cual corresponde a un
conjunto de partículas gaseosas eléctricamente cargadas (iones), con cantidades
aproximadamente iguales de iones positivos y negativos, es decir, globalmente neutro.

El estado sólido se caracteriza por su resistencia a cualquier cambio de forma, lo que se debe
a la fuerte atracción que hay entre las moléculas que lo constituyen; es decir, las moléculas
están muy cerca unas de otras.

En el estado líquido, las moléculas pueden moverse libremente unas respecto de otras, ya que
están un poco alejadas entre ellas. Los líquidos, sin embargo, todavía presentan una atracción
molecular suficientemente firme como para resistirse a las fuerzas que tienden a cambiar su
volumen.

En cambio, en el estado gaseoso, las moléculas están muy dispersas y se mueven libremente,
sin ofrecer ninguna oposición a las modificaciones en su forma y muy poca a los cambios de
volumen. Como resultado, un gas que no está encerrado tiende a difundirse indefinidamente,
aumentando su volumen y disminuyendo su densidad.

La mayoría de las sustancias son sólidas a temperaturas bajas, líquidas a temperaturas medias
y gaseosas a temperaturas altas; pero los estados no siempre están claramente diferenciados.
Puede ocurrir que se produzca una coexistencia de fases cuando una materia está cambiando
de estado; es decir, en un momento determinado se pueden apreciar dos estados al mismo
tiempo. Por ejemplo, cuando cierta cantidad de agua llega a los 100ºC (en estado líquido) se
evapora, es decir, alcanza el estado gaseoso; pero aquellas moléculas que todavía están bajo
los 1001C, se mantienen en estado líquido.

Cambios físicos y químicos de la materia

Aunque al mirar a nuestro alrededor podemos apreciar distintos estados de la materia (por
ejemplo, una silla es materia en estado sólido, la leche un líquido y el humo de las fábricas es
gaseoso), en la naturaleza ocurren infinitos cambios a cada instante.

Si tomamos, por ejemplo, un vaso con agua (estado líquido), observaremos que el agua ocupa
el espacio interno del vaso. Luego, si colocamos en un recipiente el agua contenida en el vaso y
la calentamos, veremos que en cierto momento comienzan a observarse burbujas en la
superficie, y el agua en estado líquido pasa a ser vapor de agua (estado gaseoso). Este evento,
que es común observar en nuestra vida diaria, corresponde a un cambio de estado de la
materia.

El agua, tanto en estado líquido como en estado gaseoso, presenta la misma composición
química (H2O). Los cambios de estado de cualquier material en los que su composición química
permanece invariable se denominan cambios físicos.

Ahora, si tenemos agua mezclada con azúcar (agua azucarada) y la calentamos hasta evaporar
toda el agua posible, en el recipiente queda el azúcar; es decir, se obtienen los materiales
iniciales: agua (ahora en forma de vapor) y azúcar. Así, cuando mezclamos dos materiales y
podemos separarlos por procedimientos físicos, entonces el cambio ocurrido también es un
cambio físico. Otros tipos de cambios físicos pueden ser patear una pelota o romper una hoja
de papel. En todos los casos podría cambiar la forma, como cuando cortas el papel, pero la
sustancia se mantiene, es decir, el papel sigue estando ahí.

Pero existe otro tipo de cambio que sí modifica la estructura química de uno o más materiales.
Es el que se conoce como cambio químico. Este sucede cuando el material experimenta una
transformación en su estructura química, como consecuencia de su interacción o relación con la
estructura química de otro material, transformándose ambas estructuras. Esto da como
resultado la formación de un nuevo material con características diferentes a las iniciales; es
decir, ocurrió una reacción química.

En el experimento de la manzana se puede apreciar Glosario

un cambio químico, ya que sus constituyentes
externos reaccionaron con el oxígeno del aire y se
produjo un oscurecimiento por la reacción de
oxidación (ver glosario) o envejecimiento. Su
estructura interna cambió y ya no es posible
recuperarla por medios físicos, por ejemplo, cortar la
parte oxidada, ya que solo se obtendría un tejido
vegetal nuevo.
Oxidación: reacción química en la
cual el oxígeno participa como
reactante e interactúa molecularmente
con otra sustancia dando como
resultado un producto oxidado.

Las frutas, como las manzanas, pueden conservarse por refrigeración, que hace más lento el
proceso de oxidación, o cubriéndolas, para que el oxígeno no actúe sobre la fruta. En el
experimento, como habrás podido apreciar, el trozo de manzana cubierto con el plástico no se
oscureció. Tampoco la parte de la manzana impregnada con jugo de limón se alteró. Es más,
seguirá en buen estado, ya que el jugo de limón contiene vitamina C (ácido ascórbico), la cual
actúa como antioxidante; es decir, evita que el oxígeno reaccione con la manzana y retarda el
envejecimiento. El tercer trozo, al estar sin jugo de limón y sin plástico (es decir, al estar
expuesto al oxígeno del aire) se oscureció, evidenciando una reacción de oxidación, la misma
que corresponde a un cambio de estado de tipo químico.
En la naturaleza, la mayoría de las alteraciones que se producen son cambios químicos, como la
combustión, la pudrición, la fermentación, la digestión de los alimentos, etcétera.

Sin embargo, también existen otros tipos de transformaciones químicas, como cuando se
quema basura, o uno fundamental, que es la respiración, donde hay una reacción química.

Así como la manzana, otras frutas experimentan las mismas modificaciones, como, por ejemplo,
el plátano y la palta. Tú mismo puedes repetir el experimento usando otras frutas o verduras,
haciendo comparaciones y verificando lo que sucede. Incluso puedes invitar a tus amigos para
que cada uno elija una fruta o verdura y después comparen y discutan los resultados de cada
uno.

Así, aplicarás también el método científico (observación, problema, hipótesis y

experimentación).

Mezclando sustancias
Proyecto Salón Hogar

Ya sabes que todo lo que existe en el universo está

compuesto por materia. Esta, a su vez, se clasifica en
mezclas y sustancias puras. Las sustancias puras
comprenden un solo compuesto, y las mezclas son
combinaciones de sustancias puras en proporciones variables
o diferentes; por ejemplo, una mezcla de arena y sal.

Los compuestos están conformados por los elementos

(como, por ejemplo, el hidrógeno y el oxígeno, que forman el
agua), los cuales existen en los compuestos en una
proporción definida, es decir, en cantidades suficientes que
permiten que dichos elementos se mantengan siempre
estables y que también impiden su separación por métodos
físicos. Por ejemplo, si se hace reaccionar sodio (Na) con cloro
(Cl2) se obtendrá Na1Cl1 exclusivamente y no sustancias tales
como Na0.5Cl2.3 o mezclas raras.

Las mezclas se clasifican en homogéneas (soluciones) y en heterogéneas. En una mezcla

homogénea no hay distinción de fases, es decir, de una porción de la sustancia pura. Es el
caso, por ejemplo, del agua con alcohol, el agua azucarada o el agua con café, donde se
observa una sola fase: la líquida. Además, en este tipo de mezcla los componentes se unen
hasta el nivel molecular, de manera que no es posible distinguirlos. Por ejemplo: oxígeno en
agua o sal en agua. También existen las soluciones sólidas (mezcla de metales), llamadas
aleaciones.

En las soluciones hay dos sustancias involucradas: una que disuelve, solvente, y otra que se
disuelve, el soluto. Cuando mezclamos agua (solvente) con azúcar, tenemos que cada
molécula de azúcar (soluto) queda rodeada por varias moléculas de agua. Lo mismo sucede en
otras soluciones. Por esta razón, una vez que han sido mezclados no podemos diferenciar a
simple vista el soluto del solvente.

En cambio, en una mezcla heterogénea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases
que forman la mezcla. Por ejemplo, el agua con arena. Aquí se forman dos fases: una fase
sólida, conformada por la arena, y otra fase líquida, constituida por el agua. Otros ejemplos son
el agua con aceite, sal y arena, entre otros.

Las mezclas pueden separarse en sus componentes por procesos físicos, mientras que los
compuestos se separan en sus constituyentes por procesos químicos.
En cualquier caso, la mezcla de materiales es un proceso que utilizamos a diario, tanto en la
cocina (al mezclar los ingredientes de una torta) como en las industrias altamente tecnificadas
(como la farmacéutica). En la naturaleza también encontramos mezclas, como la sangre, la
orina y el aire.

Oxígeno para la química

Al químico francés Antonio Lavoisier (1743-1794)

se atribuye el descubrimiento del oxígeno, al
comprobar que el aire está compuesto por este
elemento y el nitrógeno.

Lavoisier, considerado uno de los fundadores de la

química moderna, sostuvo que, para que se realice
la respiración, no solo es necesaria la combustión
de compuestos carbonados (como los azúcares),
sino que se requieren otros elementos,
descubriendo así que los seres vivos utilizan el
oxígeno del aire para la combustión de los
alimentos.

También estableció la ley de la conservación de la

materia y realizó importantes trabajos sobre la Antonio Lavoisier
nomenclatura química.

Fue guillotinado durante la Revolución Francesa por pertenecer a la nobleza.

Fundación Educativa Héctor A. García

http://www.proyectosalonhogar.com/Quimica/La_materia_sus_propiedades.htm

Masa

La masa es la medida de la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Su unidad de

medida en el sistema internacional (SI) es el kilogramo (Kg) y el instrumento para
medir la masa de un cuerpo es la balanza. Existen distintos tipos de balanzas:

1. Balanzas granatarias: la masa se mide por comparación con otras masas, que se
presentan en pesas de distintas cantidades.
2. Balanzas digitales: son electrónicas y las mas utilizadas en los laboratorios, ya que
son precisas y cómodas.

Diferencia entre masa y peso

La masa y el peso se usan comúnmente como sinónimos, sin embargo, son magnitudes
distintas. El peso o fuerza de gravedad es la fuerza con que la Tierra atrae a un cuerpo
haca su centro ( P = m x g). Este depende de:

 La masa del cuerpo; en general a mayor masa mayor es el peso

 La distancia a la que se encuentre el cuerpo del centro de la Tierra. Mientras más
cerca se encuentre un cuerpo del centro de la Tierra, mayor será su peso.

La unidad de medida del peso es el Newton (N) y se mide con un instrumento llamado
dinamómetro.

Volumen

El volumen es la medida del espacio que cupa un cuerpo. Su unidad de medida S.I. es el
metro cúbico (m3), sin embargo, a menudo se usa el litro (L)
La temperatura influye sobre el volumen de los sólidos, líquidos y gases.

 Si esta aumenta, los sólidos y los líquidos se dilatan ligeramente

 Si disminuye, los sólidos y líquidos se contraen

En los gases, la influencia de la temperatura es muy importante, como ya se vio en el

tema de propiedades de los gases – Clic Aquí -

Midiendo Volúmenes

Existen diferentes formas de medir volúmenes. Para medir el volumen de:

 un líquido, se deben utilizar instrumentos como: probeta, pipeta, matraz de aforo o

vasos de precipitados.

 un sólido irregular, se utiliza el método por inmersión en agua. Así, el volumen del
sólido será la diferencia entre el volumen final (2), que se mide cuando el objeto está
dentro de la probeta, menos el volumen inicial. En la gráfica se observa que el
volumen de la piedra es 4 ml (26 – 22)
  Un sólido geométrico de forma regular, se aplican fórmulas matemáticas.

Propiedades intensivas de la materia

Las propiedades intensivas son una serie de atributos que permiten diferenciar a las
sustancias, no dependen de la masa, ni gozan de la propiedad aditiva; tenemos:
1Color, propiedad de la materia el cual le da una característica particular. Así la leche
es blanca, el agua incolora, etc..

2Olor, propiedad de la materia de presentar un aroma característico o ser inodora (sin

olor). Al presentar un aroma esta puede ser agradable como el perfume de las flores, o
desagradable como el de las cosas podridas.

3Sabor, propiedad por el cual la materia puede ser: dulce, salada, ácida, insípida o
amarga. Así el chocolate es dulce y el limón amargo.
4Brillo, propiedad de la materia que se caracteriza de reflejar (brillantez) o absorber
(opacidad) la luz. Por ejemplo el espejo.

5Dureza, propiedad de la materia en que algunos cuerpos ofrecen resistencia a ser

rayados por otros. El cuerpo mas duro es el diamante, y entre los blandos están el talco.
6Maleabilidad, propiedad por el cual algunos cuerpos se dejan reducir a láminas muy
delgadas, tenemos al oro, plata, platino, etc..

7Ductibilidad, propiedad en que algunos cuerpos se dejan reducir a hilos muy finos,
tenemos al oro, plata, plomo, cobre, hierro, platino, etc..
8Tenacidad, propiedad de la materia por el cual algunos cuerpos ofrecen resistencia a
ser rotos por torsión o tracción. El metal mas tenaz es el hierro, el que le sigue es el
cobre.

 Torsión: efecto y acción de torcer

 Tracción: acción de estirar un cuerpo material para romperla

9Comprensibilidad, propiedad de los gases que permite reducir su volumen.

10Tensión superficial, es una propiedad de los líquidos, es la fuerza necesaria para

mantener en equilibrio una película de un líquido.
11Viscosidad, propiedad de materia, gas o líquido (fluidos) de presentar resistencia a
los cuerpos que se mueven en su seno.

12Elasticidad, propiedad de la materia de deformarse al aplicar una fuerza y luego

recobrar su forma original al cesar el efecto de la fuerza aplicada. Por ejemplo: el jebe y
el acero.
Propiedades extensivas de la materia

Son aquellas características que son comunes a toda materia que se encuentra en toda la
naturaleza, dependen de la masa y gozan de la propiedad aditiva, Entre estas tenemos:

1Extensión, es la propiedad por el cual, todos los cuerpos ocupan un lugar en el

espacio. Debido a esta propiedad toda materia puede ser medida, y el espacio que ocupa
se llama volumen.

Toda materia puede ser medida

2Inercia, es la propiedad por la cual la materia es inerte, es decir no puede cambiar su

estado de reposo o movimiento mientras no intervenga una fuerza externa.

3Impenetrabilidad, mediante esta propiedad se determina que el lugar ocupado por un

cuerpo no puede ser ocupado al mismo tiempo por otro,
4Porosidad, propiedad por el cual todos los cuerpos poseen en el interior de su masa,
espacios que se llaman poros o espacios intermoleculares que pueden ser: visibles a
simple vista (corcho, esponja, ladrillo, piedra pómez, etc..); invisibles a simple vista
(tiza, poros del vidrio, metales (oro, plata, cobre, etc..)

5Divisibilidad, propiedad por el cual la materia puede ser dividida en partículas cada
vez mas pequeñas, sin perder sus propiedades. Esta división se puede efectuar por:

 Procedimientos mecánicos : en partículas

 Procedimientos físicos : en moléculas
 Procedimientos Químicos : en átomos

6Ponderabilidad o Peso, propiedad por el cual todo cuerpo está sujeto a las leyes de la
gravitación, es decir, goza de las propiedades de atracción mutua con respecto a los
otros cuerpos. A esta propiedad se debe el peso de los cuerpos.
7Indestructibilidad, esta propiedad se basa en el principio de conservación de la materia
que dice: "La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma en el transcurso de
los fenómenos".

Diferencia entre masa y peso

Frecuentemente se confunden los conceptos de masa y peso, por eso estableceremos la

diferencia. Comenzaremos diciendo que el peso es la fuerza con que su masa es
atraída por la Tierra, como consecuencia de la gravitación universal. Por lo tanto, el
peso será equivalente a la masa acelerada por la fuerza de la gravedad.

Si desea saber el concepto de masa, le dejamos el siguiente link:

http://www.fullquimica.com/2012/08/que-es-masa.html

El peso de un cuerpo depende no sólo de su masa, sino también de la masa que lo

atrae. Por ejemplo, como la masa de la Luna es aproximadamente 1/6 de la masa de la
Tierra, atrae los cuerpos con menor fuerza. En la Luna los cuerpos pesan 1/6 de lo que
pesan en la Tierra, aunque su masa sea la misma.
¿Cuál es la diferencia entre masa y peso?

La masa es la medida de cuanta materia hay en un objeto, mientras que el peso es una
medida de que tanta fuerza ejerce la gravedad sobre ese objeto.

La masa es la misma, no importa donde se encuentre (Tierra, Luna, flotando en el

espacio), la cantidad de materia no va a cambiar; pero el peso es depende de cuanta
fuerza gravitatoria esta actuando sobre usted en ese momento, usted pesaría menos en
la Luna que en la Tierra.

¿Que es masa?

Sabemos que la química estudia la materia, y toda porción de materia se denomina

cuerpo. Pues bien, la masa es la cantidad de materia de la que está formado un
cuerpo.

Sin embargo, debemos de tener en cuenta que la masa de un cuerpo no es un valor

absoluto. Albert Einstein en su teoría de la relatividad demostró que la masa de un
cuerpo varía con la velocidad; por lo tanto cuanto mayor sea la velocidad de un
cuerpo, mayor será su masa. Esta diferencia solo puede apreciarse cuando la velocidad
de cuerpo se aproxime a la velocidad de la luz (300000 Km/s)
En las reacciones químicas ordinarias los cambios de masa no son perceptibles; pero en
las reacciones nucleares: radioactividad, fisión y fusión nuclear, algo de masa puede
convertirse en energía (muchísima energía) de acuerdo con la expresión de Einstein:

En el siguiente link puede conocer la diferencia entre masa y peso:

http://www.fullquimica.com/2012/08/diferencia-entre-masa-y-peso.html

E = m C2

donde:

 E: energía
 m: masa
 C: velocidad de la luz

Del pdf

http://avdiaz.files.wordpress.com/2008/08/propiedades-fc3adsicas-y-quc3admicas1.pdf
 Leyes Fundamentales de la Química

Glosario

o Leyes de los gases

 Ley de Boyle
 Ley de Gay-Lussac

o Leyes de las reacciones químicas

 Ley de la conservación de masa o de Lavosier
 Ley de las proporciones constantes o Ley de Proust
 Ley de Dalton
 Ley de los volúmenes de combinación o Ley se Gay-Lussac

o El nacimiento de una nueva Teoría

 Teoría atómica de Dalton
 Ley de Avogadro

Definiciones

A. Ley de Boyle, publicada en el 1.660

La presión de una cantidad fija de gas es inversamente proporcional al volumen

que ocupa, siempre y cuando se mantenga la temperatura constante.

B. Ley de Gay-Lussac, publicada en el 1.808

Si mantenemos constante la presión, los cambios de volumen que experimentan

una cantidad fija de gas son directamente proporcionales a los cambios de
temperatura.

C. Ley de Lavosier o de conservación de la masa, publicada en el 1.789

En un sistema aislado la masa se mantiene constante, lo que implica que la masa

total de reactivos es igual a la masa total de las sustancias que se obtienen tras la
reacción.

D. Ley de Proust, publicada en el 1.801

Cuando dos o más sustancias simples se combinan para formar un determinado

compuesto,lo hacen siempre manteniendo la misma proporción entre las masas.

E. Ley de Dalton, publicada en el 1.803

 Cuando dos sustancias simples se combinan, y al hacerlo pueden formar más de
una sustancia compuesto, los pesos de una de ellas que se combinan con un peso
fijo de la otra, guardan entre sí una relación dada por números sencillos

F. Ley de los volúmenes de combinación o de Gay-Lussac, publicada en

el 1.809

Cuando se produce una reacción química en la que intervienen gases, los

volúmenes de las sustancias gaseosas que intervienen la reacción, guarda entre sí
una relación dada por números sencillos.

G. Teoría atómica de Dalton, publicada en el 1.8101

1. La materia esta formada por átomos indivisibles e indeformables
2. Las sustancias compuestos están formados por átomos compuestos
3. Todos los átomos de una sustancia pura son idénticos y por lo tanto tiene la
misma masa e idénticas sus demás propiedades.
4. Los átomos de distintas sustancias tienen diferentes la masa y las demás
propiedades (por ejemplo el tamaño, etc..)
5. Cuando se produce una reacción química, los átomos, puesto que son
inalterables, ni se crean ni se destruyen, tan solo se distribuyen y organizan de
otra forma.
H. Ley de Avogadro, propuesta en 1.8112
1. En las mismas condiciones de presión y temperatura, volúmenes iguales de
diferentes gases tienen el mismo número de moléculas

Notas

 1
Hay una aparente contradicción entre la indivisibilidad del átomo y la existencia de átomos
compuestos, contradicción que no existía para Dalton, pues afirmaba que un átomo compuesto
podía dividirse, pero entonces dejaba de ser un átomo de lo que era y se convertía en átomos
de los elementos que lo constituían. El concepto de átomo compuesto presentaba así cierta
similitud con el actual concepto de molécula
 2
Fue propuesta en 1.811, aunque no fue reconocida y aceptada ¡hasta el año 1858!

http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0280-01/ejem3-parte2.html

Leyes fundamentales de la
química
 En contraste con los brillantes logros de los científicos en otros campos, el avance la
química fue mucho más lento y la revolución científica se produjo en ella en el siglo
XVIII con más de un siglo de retrasao respecto a la física. Esto obedeció a que en
aquella época los sistemas que servían para estudiar la química eran o debían ser mucho
más complejos que los necesarios para el análisis de los problemas astronómicos y
físicos por lo que no resultó nada fácil introducir en ellos la medida.

En el siglo XVIII, las técnicas de trabajo experimental, ya conocidas, se

perfeccionaron mucho y, además, se complementaron con otras nuevas, como son:

La aplicación del soplete para fusiones y calcinaciones, lo que permitió realizar

análisis de sustancias con muestras pequeñas.

La realización sistemática de reacciones en disolución.

El análisis gravimétrico cuantitativo, mediante el cual se determinan las masas de

los compuestos sólidos que aparecen en una reacción. Esta técnica, posteriormente en
manos de Lavoisier, alcanzó una nueva dimensión.

La mejora de los métodos de manipulación de gases llevó al inglés Joseph

Priestley (1733-1804) en 1772 a demostrar experimenrtalmente la analogía entre la
combustión y la respiración, al observar que el aire en que había ardido una vela hasta
apagarse espontáneamente volvía a ser respirable y capáz de mantener la combustión
después de que las plantas habían crecido en él durante algún tiempo, y en 1774 obtuvo
el oxígeno a partir del óxido de mercurio.

Con estos brillantes antecedentes, la época que siguió a ésta es rigurosamente

cuantitativa, haciendo de la química más una ciencia que un arte. De aquí que el
químico Wurtz, en su Diccionario de Química, la denomine una ciencia francesa
fundada por Lavoisier.

Fruto de ello son las leyes fundamentales de la Química, conocidas también como leyes
ponderales, siendo éstas las siguientes:

Ley de conservación de la masa o ley de Lavoisier.

Ley de las proporciones definidas o ley de Proust.

Ley de las proporciones múltiples o ley de Dalton.

Ley de las proporciones recíprocas o ley de Richter.

LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA O LEY DE LAVOISIER

 Probablemente, la aportación más importante que hizo Antonie Laurent Lavoisier
(1743-1794) a la Química fue la implantación de la medida precisa a todos los procesos
en los que la materia sufre transformaciones y el enunciado de la famosa ley de
conservación de la masa.

En 1770 Lavoisier realizó el experimento del calentamiento del agua utilizando un

aparato que condensaba el vapor y lo devolvía al recipiente, sin perder un sólo gramo de
agua. Pesó el agua y el recipiente antes y después de realizar el experimento. Demostró
que el peso del matráz, del condensador y del agua seguía siendo el mismo antes y
después de una prolongada ebullición. Sin embargo, un sedimento terroso seguía
apareciendo. Extrajo y pesó el depósito formado, así como el matráz y comprobó que la
suma de ambos era igual al peso del matraz antes de iniciar la experiencia. Es decir, el
poso terroso provenía de una descomposición del vidrio provocada por el calor.

Posteriormente, se ocupó de las reacciones químicas y comprobó que la masa

(cantidad de materia) es algo permanente e indestructible, algo que se conserva pese a
todos los cambios. Newton defendió antes en la física la idea de una masa que
permanecía constante a través de todos los movimientos, y Lavoisier la aplicó al mundo
de la química.

En 1774 Lavoisier enunció su ley de conservación de la masa, de forma que: en toda

transformación química, la masa total de los reactivos que reaccionan es igual a la
masa total de los productos de la reacción.

Así, según Lavoisier, en la reacción del cobre con el azufre para originar sulfuro
cúprico, mediante:

Cu + S  CuS

resulta que 4,00 g de Cu reaccionan con 2,02 g de S y producen 6,02 g de CuS.

Es decir, que: en una reacción química, la materia ni se crea ni se destruye, sólo se

reorganiza.

Lavoisier comprobó su ley en numerosas reacciones, la mayoría de las cuales

consistían en someter a calentamiento diversos metales, siempre en recipientes cerrados
y con una cantidad determinada de aire, pero, sobre todo, midiendo las masas de las
sustancias antes y después de la reacción. Estos experimentos le llevaron, no sólo a
comprobar que el oxígeno del aire se combina con los metales durante la reacción de
oxidación, sino también a demostrar la conservación de la masa duranrte el proceso.

La ley de Lavoisier hizo posible la aprarición de la ecuación química. La cual se

sustenta en dos pilares, uno es la ley de Lavoisier y otro es la formulación moderna de
los compuestos químicos, cuyos principios sistemáticos se deben a un conjunto de
notables químicos, entre los cuales también destaca Lavoisier.
 LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS O LEY DE PROUST

La labor de Lavoisier proporcionó una sólida base teórica para el análisis cuantitativo
y pronto surgieron los estudios que condujeron a lo que posteriormente se denomimó
Ley de las Proporciones Definidas, que a finales del siglo XVIII, dio origen a una gran
controversia entre Berthollet y Proust, que duró casi ocho años.

Joseph Louis Proust (1754-1826) sostenía que la composición porcentual de un

compuesto químico era siempre la misma, independientemente de su origen, por el
contrario Claude Louis Berthollet (1748-1822) afirmaba que los elementos, dentro de
ciertos límites, podían unirse en todas las proporciones.

Con el tiempo, se impuso el criterio de Proust apoyado en un experimento realizado

en 1799, demostrando que la composición del carbonato cúprico era siempre la misma,
cualquiera que fuese su método de obtención en la naturaleza o en el laboratorio: 5
partes de cobre, 4 de oxígeno y 1 de carbono.

Por tanto: los elementos se combinan para formar compuestos, y siempre lo hacen
en proporciones fijas y definidas.

Consecuencia de la ley de las proporciones definidas

La constitución, por ejemplo, del cloruro sódico indica que para formar 5 g de cloruro
sódico, se necesitan 3 g de cloro y 2 g de sodio, por lo que la proporción entre las masas
de ambos elementos es:

3 g de Cl / 2g de Na = 1,5

Sin embargo, si hacemos reaccionar ahora 10 g de cloro con otros 10 g de sodio, no

obtendremos 20 g de cloruro sódico, sino una candidad menor, debido a que la relación
de combinación entre ambas masas siempre es 1,5 por lo que:

3 g de Cl / 10 g de Cl = 2 g de Na / x g de Na => x = 6,6 g de Na que reaccionan

Si ahora quisiéramos hallar la proporción entre los átomos que se combinan de cloro
y sodio para formar cloruro sódico, deberíamos dividir la cantidad de cada elemento
entre su masa atómica, de forma que si reaccionan 6 g de Cl con 4 g de Na, como 35,5
g/mol y 23 g/mol son las masas atómicas del cloro y sodio, respectivamente, entonces:

6 g / 35,5 g/mol = 0,17 moles de Cl ; 4 g / 23 g/mol = 0,17 moles de Na

 Lo que indica que por cada 0,17 moles de cloro reaccionan otros 0,17 moles de sodio
para formar el cloruro sódico, o cualquier múltiplo o submúltiplo de esa reacción. Por
tanto, 1 átomo de cloro también se combina con 1 átomo de sodio para formar cloruro
sódico, luego la fórmula de éste compuesto es NaCl y la proporción entre sus átomos es
1:1.

LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIIPLES O LEY DE DALTON

Las investigaciones posteriores que los químicos realizaron para determinar en qué
proporciones se unen los elementos químicos proporcionaron aparentes contradicciones
con la ley de Proust, pues en ocasiones los elementos químicos se combinan en más de
una proporción. Así, por ejemplo, 1 g de nitrógeno se puede combinar con tres
proporciones distintas de oxígeno para proporcionar tres óxidos de nitrógeno diferentes,
así:

Compuesto Masa de N (g) Masa de O (g)

Dióxido de nitrógeno (NO2)
Monóxido de nitrógeno
(NO)
Óxido de nitrógeno (N2O)
1 2,28
1 1,14
1 0,57

Fue John Dalton (1776-1844) quien en 1803 generalizó este hecho con numerosos
compuestos, observando que cuando dos elementos se combinan entre sí para formar
compuestos diferentes, las diferentes masas de uno de ellos que se combina con una
masa fija de otro, guardan entre sí una relación de números enteros sencillos. De forma
que en nuestro ejemplo:

2,28 / 1,14 = 2 ; 2,28 / 0,57 = 4 ; 1,14 / 0,57 = 2

LEY DE LAS PROPORCIONES RECÍPROCAS O LEY DE RICHTER

El siguiente paso es observar si dos o más elementos que se combinan con otro
común, guardan alguna relación cuando se combinan entre sí.

Por ejemplo, 2 g de hidrógeno se combinan con 16 g de oxígeno para dar agua. Por
otro lado 6 g de carbono reaccionan con 16 g de oxígeno para producir dióxido de
carbono. De ello se podría deducir que, si el carbono y el hidrógeno se combinasen
entre sí, sus masas deben estar en la relación:

masa de carbono/masa de hidrógeno = 6 / 2 = 3

Pues bien, existe un compuesto de carbono e hidrógeno, el metano, CH4, en el que las masas de carbono e hidrógeno están en
dicha proporción.

Hidrógeno (2 g) + Oxígeno (16 g)  Agua

Carbono (6 g) + Oxígeno (16 g)  Dióxido de carbono

Carbono (6 g) + Hidrógeno (2 g)  Metano

La generalización de este hecho a otros ejemplos ha llevado a enunciar la ley de las proporciones recíprocas de la siguiente
manera: las masas de los elementos que se combinan con una masa de un tercero, guardan la misma proporción que las masas
de los dos cuando se combinan entre sí.

Esta ley es también conocida como ley de Richter en honor al químico alemán Jeremías Richter (1762-1807), quien en 1792
esbozó dicha ley al estudiar fenómenos de neutralización de ácidos con bases, y, aunque formalmente no enunció la ley, tuvo el
mérito de realizar dichas experiencias antes de establecerse las leyes de Proust y de Dalton.

http://www.educared.org/global/concurso2001/410/ciencias.htm