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1.1. DEFINICIÓN:
1.3 INGREDIENTES :
Choclo, cebolla, azúcar, leche en polvo,
margarina, aceite vegetal, chuchoca, sal,
albahaca.
1.4 COMPOSICIÓN:
INGREDIENTES %
Cebolla
10%
Otros 10%
1.6 CONSERVACIÓN
2. PARÁMETROS DE CALIDAD:
No aplica
Código 12000044
Ficha Técnica de Producto
N° Versión 00
Fecha 01 -12 -09
Humita casera Página 4 de 5
Elaboró: Aseguramiento de Calidad Revisó: Gerente de Producción
Fecha: 01 de Diciembre del 2009 Fecha: 01 de Diciembre del 2009
3. RECOMENDACIONES
a.- Estos productos están formulados para ser consumidos por niños, adultos y adultos mayores.
b.- Estos productos requieren un calentamiento inicial. Calentar en horno convencional, a 120° C. por 10
minutos y/o en Horno Microondas a potencia alta por 5 min.
c.- La vida útil de estos productos es de 20 días, mantenidos en estricta refrigeración (0° a 5° C.)
3.2 Riesgos por Manejos y Usos incorrectos por parte del Consumidor:
3.3 ALERGENOS
Nota: De acuerdo a Norma General para el etiquetado de los alimentos pre-envasados (CODEX STAN 1-1985).
Este producto se procesa en una línea donde si se fabrican productos con Alérgenos.
Cuales: Leche en polvo semidescremada,
Código 12000044
Ficha Técnica de Producto
N° Versión 00
Fecha 01 -12 -09
Humita casera Página 5 de 5
Elaboró: Aseguramiento de Calidad Revisó: Gerente de Producción
Fecha: 01 de Diciembre del 2009 Fecha: 01 de Diciembre del 2009
Mercado : Nacional
Consumo : Horneado