Para Daniela Guerra (2011), primeramente, define como conductancia a la relación
que ofrece un material cualquiera al paso de la corriente eléctrica. Ella en su informe de “Conductividad Eléctrica” señala que para el caso del agua corriente más vinagres si hay conductividad eléctrica, porque el vinagre es un ácido, y el ácido y el agua corriente juntan sus protones cargándolos positivamente. Mientras que en nuestro grupo para el caso del efecto del pH en diferentes muestras de soluciones; para el caso del vinagre a menor cantidad de vinagres mayor la conductancia eléctrica (0.21mV) como podemos observar en el (Cuadro 03), y para las demás concentraciones 1gr y 2 gr, menor la conductividad eléctrica, por otro lado, Martínez Reysond (2010) nos dice que el agua con sales disueltas conduce la corriente eléctrica y entre mayor sea la cantidad de sales disueltas, mayor será la conductividad eléctrica, este efecto continua hasta que la solución esta tan llena de iones que se restringe que se restringe la libertad de movimiento y la conductividad puede disminuir en lugar de aumentar. Como podemos observar en el (Cuadro 03) la conductividad eléctrica para el agregado de vinagre de 1 gr es de (0,20 m V) y para el 2 gr (0.20 m V), como podemos ver que estas disminuyen al contrario que la muestra de 0.5 gr, pudiéndonos indicar de esta manera, que la muestra de agua corriente más 1 gr y 2 gr de vinagre se encuentra en estado saturado por ende existe la disminución y estabilización de la conductividad eléctrica. Podemos trabajar en base a lo mencionado por Martínez Reysond tanto para el Ácido Cítrico como para el Hidróxido de Sodio. Para el Ácido cítrico podemos observar (Cuadro 03) que en las tres primeras muestras con agregado de ácido cítrico presentan un aumento de la conductividad eléctrica. Se observa que al agregar 14 gr de ácido cítrico la conductividad eléctrica aumente en un 0.25 (m V), mientras que para el caso del NaOH solo se presenta un auge de conductividad en la muestra dos con un agregado de 0.5 gr puesto que en las ultimas muestra la conductividad tiende a disminuir debido al mismo efecto explicado anteriormente.