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A Composição
Salada
03/07/2017
Beterraba ralada e
04/07/2017
Salada verde com
manga e cenoura
05/07/2017
Salada tropical com
06/07/2017
Beterraba crua e
07/07/2017
Rabanete ao
08/07/2017
Maionese de
L
acelga alface chicória vinagrete e alface acelga
cozida
Prato proteico Lagarto fatiado ao Cubos de carne ao Galinhada com Carne moída com Lambo assado Cubos de frango
molho madeira molho milho tomate e milho com abacaxi ao molho
M Opção
ovolactovegetariana
Tortaliça de soja
Trigo em grãos com
legumes
Paella vegetariana Ovos fritos
Salada mexicana
de grão de bico
Soja cubos xadrez
O Guarnição
Espaguete com
calabresa
Abobrinha ao gratin Chuchu com quiabo
Macarrão ao alho e
óleo
Mandioca
gratinada
Batata doce
corada
Ç
Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco
Acompanhamento
Feijão de caldo Feijão de caldo Tutu de Feijão Feijão de caldo Feijão de caldo Feijão de caldo
*Obs: Disponibilizamos opções veganas nos Restaurantes Universitários. Se desejar, peça ao se servir.
Cardápio
Semanal Universidade Federal de Goiás
Pró- Reitoria de Assuntos da Comunidade Universitária (PROCOM)
Serviço de Nutrição
A Prato proteico
Opção
Frango assado Peixe à moda real Bife à café Paris Bobó de frango Carne de panela
N
Grão de bico com rúcula Ovos mexidos com Soja em grãos com Trigo em grãos com
Panqueca de queijo
ovolactovegetariana e tomate espinafre lentilha e tomate amendoim
Batata ao creme com
T
Guarnição Cará ao molho Mandioca cozida Legumes sautê Polenta sofisticada
ervilhas
Acompanhamento Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco
A
Feijão de caldo Feijão de caldo Feijão de caldo Feijão de caldo Feijão de caldo
*Obs: Disponibilizamos opções veganas nos Restaurantes Universitários. Se desejar, peça ao se servir.