SEP SES

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

Instituto Tecnológico de Tijuana

Ing. Bioquímica

Operaciones Unitarias I

UNIDAD Il: Separaciones mecánicas

Practica 1: Sedimentación

Profesor

Ing. Daniel Gil López

Alumna

Sánchez Martínez Anabel 15211261

BQ5A

Tijuana, B. C. 28 de Septiembre de 2017

Introducción
La sedimentación es la operación unitaria que consiste en separar, por acción de la
gravedad, un sólido finamente dividido del líquido en el que está suspendido. Como
resultado de este proceso se obtiene un líquido claro (exento o con muy bajo contenido en
sólidos) y una pasta más o menos espesa con un elevado contenido en sólidos.

Existen tres tipos de sedimentación: Discreta, Con Floculación y Por Zonas. Esta
operación unitaria puede llevarse a cabo de forma continua o intermitente. Los
sedimentadotes industriales, operan normalmente en régimen continuo.

Objetivo
 Tener conocimiento práctico de la sedimentación
 Determinar de forma experimental la variación de la velocidad de sedimentación
con la concentración de solidos
 Determinación de las curvas de sedimentación

 Obtener datos experimentales para el dimensionamiento del sedimentador.

Marco teórico
La sedimentación es una operación unitaria consistente en la separación por la acción de
la gravedad de las fases sólida y líquida de una suspensión diluida para obtener una
suspensión concentrada y un líquido claro.
Se pueden distinguir dos tipos de sedimentación, atendiendo al movimiento de las
partículas que sedimentan:

- Sedimentación libre: se produce en suspensiones de baja concentración de sólidos. La

interacción entre partículas puede considerarse despreciable, por lo que sedimentan a su
velocidad de caída libre en el fluido.

- Sedimentación por zonas: se observa en la sedimentación de suspensiones

concentradas. Las interacciones entre las partículas son importantes, alcanzándose
velocidades de sedimentación menores que en la sedimentación libre. La sedimentación
se encuentra retardada o impedida. Dentro del sedimentador se desarrollan varias zonas,
caracterizadas por diferente concentración de sólidos y, por lo tanto, diferente velocidad
de sedimentación.

Dependiendo de cómo se realice la operación, la sedimentación puede clasificarse en los

siguientes tipos:
- Sedimentación intermitente: el flujo volumétrico total de materia fuera del sistema es
nulo, transcurre en régimen no estacionario.
Este tipo de sedimentación es la que tiene lugar en una probeta de laboratorio, donde la
suspensión se deja reposar.

- Sedimentación continua: la suspensión diluida se alimenta continuamente y se separa

en un líquido claro y una segunda suspensión de mayor concentración. T ranscurre en
régimen estacionario.

Proceso experimental

Materiales
 Balanza Analítica
 Probetas de 500ml y 1205 ml
 Agua
 Resina de intercambio iónico
 Frasco de 25 ml

Procedimiento
1. Llenar un frasco de 25 ml de resina de intercambio iónico

2. Sacar el peso de la resina y su densidad

3. En la probeta 1 de 1205ml llenar de agua y 130 gr de resina

4. En la probeta 2 de 500ml llenar de agua y 65 gr de resina

5. Realizaremos ahitamiento y luego lo pondremos en la mesa y veremos cómo baja la

interfase

6. Tomar tiempo y distancia de la interfase

7. Repetir los pasos 5 y 6 para la probeta 2

Nota: Tomar medidas del diámetro y altura de las probetas

Resultados
Probeta 1

Por cada 100 ml hay 3 cm de altura

cm(h) T (seg) v=dh/dt

40
36 0

Altura interfase ,cm (h)

35
33 4.84 6.82 30
30 8.95 3.35 25
27 11.78 2.29 20
24 15.33 1.56 15
21 18.85 1.11 10
5
18 22.09 0.81
0
15 25.28 0.59 0 10 20 30 40
12 28.81 0.41 Tiempo ,(seg)
9 32.77 0.27

Probeta 2

Por cada 50 ml hay 3 cm de altura

cm(h) T (seg) V=dh/dt 35

30 0
Altura interfase ,cm (h)

30
27 3.68 7.33 25
24 5.75 4.17
20
21 8.1 2.59
15
18 10.55 1.7
10
15 13.5 1.11
12 16.75 0.71 5
9 19.82 0.45 0
3 0 5 10 15 20 25
22.8 0.13
Tiempo,(seg)
Conclusión
La sedimentación es una operación unitaria que depende de la gravedad y de la densidad
de sus compuestos. En esta práctica se logro obtener los resultados esperados, se logro
un entendimiento más claro sobre el proceso de sedimentación, se logro obtener la
curvatura en la grafica por medio de los datos obtenidos en la práctica.

Referencias bibliográficas
 CARDENAS, J. (2015).Sedimentación. Recuperado el 22 de septiembre del 2017
de: https://es.slideshare.net/llljhunlll/sedimentacion-50015383
 Arquys, arquitectura. Sedimentación. Recuperado el 22 de septiembre del 2017
de: http://www.arqhys.com/articulos/sedimentacion.html
 Ciencia y biología. Sedimentación. Recuperado el 22 de septiembre del 2017 de :
https://cienciaybiologia.com/meteorizacion-quimica/
 Arturo A. (2011) Sedimentación. Recuperado el 28 de septiembre 2017 de:
https://www.studeersnel.nl/nl/document/universidad-de-guadalajara/practicas-de-
operaciones-unitarias-i/practicum/practica-no3-
sedimentacion/715800/view?has_flashcards=1