ficha introductoria

nombre de la actividad La receta del gazpacho. (Licencia SafeCreative nº 1212284256649)

autor/es Adriana REPILA RUIZ.

nivel y destinatarios A1.

duración 1h y 30 minutos.

Conocer el proceso de elaboración de uno de los platos típicos de la gastronomía española y aprender
objetivos
a dar instrucciones para elaborar una receta de cocina.

destrezas Comprensión oral y expresión escrita.

contenidos Vocabulario relacionado con los utensilios de cocina y las acciones que realizamos con ellos;
funcionales, léxicos y vocabulario de comida (ingredientes y platos típicos); pronombres de OD de 3ª persona; segunda
gramaticales persona del presente de indicativo.

dinámica Parejas, grupos de tres o cuatro personas y clase abierta.

material y recursos Pizarra digital interactiva y fotocopia (opcional).

En primer lugar, los alumnos aprenden el vocabulario básico de los utensilios de cocina y las acciones
que podemos realizar con ellos. La primera actividad consiste en elegir el nombre correcto de cada
utensilio entre las tres opciones que ofrece la aplicación. En la segunda actividad los alumnos deben
relacionar cada uno de los utensilios anteriores con su acción correspondiente. En ambos casos la
propia aplicación se autocorrige. El profesor puede desarrollar las dos actividades a modo de
competición en pequeños grupos o en dos grandes grupos para ver quién obtiene más aciertos.

A continuación, se presentan varios platos típicos de diferentes países, los alumnos tienen que decidir
cuáles pertenecen a España y, para ello, pulsan en la imagen de cada plato y una voz les dirá si su
secuenciación elección es correcta o no. Con esta pequeña actividad se acerca a los estudiantes al mundo de la
gastronomía hispánica, una buena idea sería preguntarles si conocen esos platos, si los han probado y
les han gustado, qué ingredientes creen que llevan, etc. De esta manera, se introduce la siguiente
actividad, en la que nos centramos en la elaboración de uno de los platos típicos de la gastronomía
española.

Antes de visionar el vídeo de "El cocinero fiel", los alumnos comentan en parejas los ingredientes que
creen que componen el gazpacho. Tras unos minutos de reflexión, el profesor marca sobre la pizarra
los ingredientes que le van diciendo. A continuación, se visiona el vídeo y se comprueban sus
hipótesis.

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 Después, han de fijarse en la elaboración de la receta. Primero, recordando el vídeo que acaban de
ver, intentan ordenar por parejas los pasos que el cocinero ha seguido para hacer el gazpacho y el
profesor lo ordena en la pizarra. Se visiona el vídeo una vez más para comprobar si es correcto, si no es
así, uno de los estudiantes sale a la pizarra para realizar las correcciones necesarias.

A partir de las frases anteriores, se fija la atención de los estudiantes en los pronombres de objeto
directo LO, LA, LOS, LAS siguiendo el procedimiento que se indica en la actividad. Una vez explicada la
secuenciación teoría, se practica el uso de estos pronombres con dos recetas de cocina. Si se prefiere, se puede
entregar este mismo ejercicio en una fotocopia para que los alumnos lo hagan individualmente.
Cuando lo hayan finalizado, se puede pedir a uno de ellos que lo complete en la pizarra. La solución
aparecerá pulsando sobre el icono de la derecha.

Para finalizar, se propone a los alumnos elaborar una receta de cocina con los diez ingredientes que
ellos decidan de todos los que aparecen en la página. El objetivo final es elegir las dos mejores recetas
para celebrar una fiesta el último día de clase.

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