1.

INTRODUCCION

El personal que trabaja en la Central de Esterilización puede y debe realizar un papel muy
importante en la prevención de la infección nosocomial mediante la correcta realización de la
limpieza, desinfección y esterilización de los materiales reutilizables, de una forma metódica y
precisa, garantizando la eficacia, seguridad y calidad de los procesos, bajo un mismo criterio y
responsabilidad.

El éxito del proceso de esterilización dependerá de la aplicación previa de las técnicas de

limpieza y desinfección, ya que actualmente no existen sistemas de esterilización capaces de
actuar bajo residuos de material orgánico no eliminados de la superficie del instrumental.
 2. MARCO TEORICO
2.1. AUTOCLAVE

Se conoce como autoclave al recipiente encargado de la esterilización de elementos utilizando

vapor de agua. Este recipiente debe estar fabricado en metal y debe tener la capacidad de
resistir las altas temperaturas y presiones a las que el agua contenida en su interior es sometida.

La presión ejercida sobre el agua es tal que se

logra calentar por encima de su punto de
ebullición. Estas altas temperaturas permiten que
el vapor de agua destruya los microorganismos
para permitir la conservación de alimentos,
medicamentos y demás productos que se desea
conservar.

La autoclave industrial, a diferencia de la

autoclave normal, se utiliza para facilitar el
cocimiento en diversos procesos industriales. Se
lleva a cabo un tratamiento de estos productos por encima de los 100ºC, que es el punto de
ebullición del agua.

En términos generales, la autoclave industrial funciona de la misma manera que la autoclave

normal, con la diferencia de que las cantidades de productos esterilizados son mayor en las
autoclaves industriales.

2.2. EL FUNCIONAMIENTO ES EL SIGUIENTE:

1. Se colocan los productos a esterilizar en recipientes grandes, diseñados especialmente para

la esterilización.

2. Se colocan dichos recipientes dentro de la autoclave industrial.

3. Se permite la entrada del agua o de vapor de agua a altas temperaturas.

4. Si es el caso de que se introduzca agua en el autoclave, esta es

sometida a temperaturas muy altas (por encima de los 100ºC)
para llevar a cabo la esterilización.

5. El vapor de agua coagula y destruye los microorganismos

presentes y se completa el proceso de esterilización.

Aplicaciones de la autoclave industrial

En la industria alimenticia, por ejemplo, se utiliza la autoclave industrial para esterilizar

alimentos enlatados y conservas.

En la industria de los neumáticos el autoclave industrial es utilizado para los procesos de

vulcanizado de las llantas y en la industria de la construcción se utiliza para dar un tratamiento
especial a las maderas utilizadas en exteriores con la finalidad de matar cualquier
microorganismo que pudiera dañarla y aumentar su vida útil.
 2.3. TIPOS DE AUTOCLAVE INDUSTRIAL

Dependiendo de la forma de llevar a cabo su funcionamiento,

existen tres tipos de autoclave industrial:

- Autoclave industrial de desplazamiento por gravedad. Se

inyecta a presión el vapor en la cámara de presión. Al entrar,
empuja hacia abajo el aire más pesado y éste es evacuado por
medio de filtros.

- Autoclave industrial calentado por combustible. Este tipo de autoclaves es cargado desde
arriba y se activa a través de gas, electricidad o cualquier otro combustible. El agua se encuentra
en la base de la autoclave y al calentarse para generar vapor de agua empuja el aire hacia arriba,
éste es expulsado por una válvula de salida que se cierra cuando todo el aire es evacuado.
Cuando la temperatura y la presión han aumentado al nivel requerido, comienza el tiempo de
detención.

- Autoclave industrial pre-vacío. En este tipo de

autoclave industrial se desecha el aire antes de
producir el vapor, creando un efecto de vacío. Su uso
óptimo es con materiales porosos, pero no deben
utilizarse con materiales líquidos, ya que el vacío
dificultaría su correcto funcionamiento.

2.4. PARTES DE LA AUTOCLAVE

2.5. TODA LA INFORMACIÓN QUE NECESITAS SOBRE LOS MEJORES AUTOCLAVES

INDUSTRIALES

La autoclave industrial es toda aquella cámara, que se emplea en la esterilización de todo tipo
de equipos, y en otros procedimientos. Estos se centran en generar una gran cantidad de
temperatura y presión, ideales en los procesos de desinfección, está fabricada en metal y llega
a grados de calor mayores que el de la ebullición.
Las autoclaves industriales, a diferencia de los equipos utilizados
en las áreas médicas, se emplean para el cumplimiento de
diversos procesos de industrias, muchos de ellos necesitan de
temperaturas mayores de los 100° centígrados, por lo que dicho
elemento permite que se conserven los alimentos, los
medicamentos o cualquier otro objeto de una forma efectiva y
garantizada.

2.6. MARCAS DE AUTOCLAVES INDUSTRIALES

Todas las marcas de autoclaves industriales, someten a los equipos y los suministros a través de
vapores de grandes presiones, aproximadamente de unos 121° durante un periodo de tiempo
específico, este depende directamente del tamaño de la carga y el contenido que esta posee.

Cuando se precisa esterilizar conservas en ollas a presión es necesario que se haga uso del vapor.
Este es uno de los elementos más poderosos en estos procesos, por lo que depende de dos
aspectos fundamentales, que son considerados los parámetros de éxito en el uso de la
autoclave.

2.7. VENTAJAS DE LOS AUTOCLAVES INDUSTRIALES

Una de las increíbles ventajas que tiene el autoclave industrial en los procesos de fabricación, es
que además de esterilizar los objetos y compuestos, también son capaces de circular gases que
estimulan reacciones químicas específicas, esto permite la creación de diversos productos, entre
los cuales se puede destacar el polietileno, el nylon, el caucho y muchos otros.

Una de las autoclave partes más importantes es la puerta de apertura rápida que poseen estos
equipos, y al mismo tiempo, el componente crítico en el costo de las construcciones de estas
maquinarias. Podrás abrir y cerrar las puertas con mucha facilidad, y tendrás en tus manos la
máxima seguridad.

Además de los procesos de esterilización

y eliminación de microorganismos en
objetos, la autoclave industrial, también
funciona como un recipiente capaz de
procesar piezas y materiales, que
necesitan de altos grados de presión y
temperatura en su fabricación. Los
componentes de rendimiento avanzado,
suelen requerir esta maquinaria de forma
prioritaria. Satisface con algunos de los
objetivos de la autoclave industrial,
teniendo entre estos la eliminación del aire contenido en un espacio determinado, la inhibición
de microorganismos y otras bacterias, evitar la tensión excesiva en el envase durante el proceso
y por supuesto, favorecer la formación del vacío de las cargas de trabajo que son depositadas
allí. Eso lo cumple satisfactoriamente, en un mínimo de tiempo.

En sus tipos, se encuentra la autoclave con calor eléctrico pequeño. Este está pensado en la
creación de piezas de composite avanzado y aplica altas temperaturas y la presión en la carga
de trabajo que se halla en su interior. Esto permite que se tenga un óptimo desempeño,
eliminando por completo las complicaciones.