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DESCRIPCIÓN BREVE

En la depuración de
aguas residual el método
principal utilizado es el
de lodos activados de
biomasa fija utilizando
las bacterias EM, esta
bacteria remueve sobre
todo la materia orgánica
que se encuentra en el
agua, además de esto se
tiene otros procesos para
la depuración.

BIOTEGNOLOGIA Y
BIORREMEDIACION
AMBIENTAL

DEPURACION DE AGUAS RESIDUALES MEDIANTE LODOS


ACTIVADOS DE BIOMASA FIJA
UNIIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA
FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA
INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

INFORME N° 01- 2016-UNH-HVCA/F.I.A/E.A.P.ING. AMB.S

PARA: Ing. WILFREDO APONTE ESPINOZA

CATEDRÁTICO DEL CURSO DE BIOTEGNOLOGIA Y


BIORREMEDIACION AMBIENTAL

ASUNTO: DEPURACION DE AGUAS RESIDUALES MEDIANTE


LODOS ACTIVADOS DE BIOMASA FIJA

REFERENCIA: Tratamiento de aguas residuales domesticas

EQUIPO DE TRABAJO:

 AYUQUE SANTIAGO, Jessica Milagros

 CARRASCO LLAIQUE, Camila Valentina

 CAYLLAHUA RAMOS, Madyory Monica

 CCENTE ROJAS, Anais Estefany

 DURAN APUMAYTA, Halihins Jhonatan

 GONZALES CARHUAPOMA, Lizbeth Tania

 HUAMANI QUISPE, Nathaly Milagros

 PAUCAR ALARCON, Gabriela Margarta

 PAUCAR CONCE, Jhoshelyn Mayly

 PONCE CRISPIN, Jennifer Mercedes

FECHA: Huancavelica, noviembre de 2016

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Contenido
............................................................................................................................................... 0
INTRODUCCION ........................................................................................................................ 6
RESUMEN DEL TRABAJO ........................................................................................................ 7
CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DE ESTUDIO..................................................................... 8
1.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................. 8
1.2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ................................................................................ 8
1.2.1. PROBLEMA GENERAL: .................................................................................... 8
1.2.2. PROBLEMA ESPECIFICO .................................................................................. 8
1.3. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS ............................................................................. 9
1.3.1. OBJETIVO GENERAL ........................................................................................ 9
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................ 9
1.4. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DEL ESTUDIO ............................................. 10
1.4.1. JUSTIFICACIÓN PRACTICA ........................................................................... 10
1.4.2. JUSTIFICACIÓN TEÓRICA ............................................................................. 11
CAPITULO II: MARCO TEORICO .......................................................................................... 13
2.1 MARCO HISTORICO ................................................................................................ 13
2.2 BASES TEÓRICAS: ................................................................................................... 13
2.3 MARCO NORMATIVO: ............................................................................................ 16
2.4 MARCO CONCEPTUAL: .......................................................................................... 19
2.5 HIPÓTESIS: ................................................................................................................ 20
a. Hipótesis general ............................................................................................................. 20
b. Hipótesis específicos ....................................................................................................... 20
2.6 VARIABLES DE ESTUDIO: ..................................................................................... 21
2.7 DEFINICION DE TERMINOS: ................................................................................. 21
2.8 IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES ....................................................................... 22
2.8.1 VARIABLE INDEPENDIENTE ........................................................................ 22
2.8.2 VARIABLE DEPENDIENTE ............................................................................ 22
2.9 DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES ......................... 23
CAPITULO III: METODOLOGIA DE INVESTIGACION ...................................................... 25
3.1 CARACTERIZACIÓN DEL LUGAR ........................................................................ 25
3.2 EVALUACIÓN DE RIESGOS ................................................................................... 28
3.3 PRUEBAS DE TRATABILIDAD .............................................................................. 29

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3.4 SELECCIÓN DE TECNOLOGÍA .............................................................................. 30


3.5 TRATAMIENTO A ESCALA DE LABORATORIO ................................................ 30
3.6 MUESTREO PARA EL ANÁLISIS DEL AGUA A TRATAR................................. 30
CAPITULO IV: METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN EN CAMPO ................................ 32
4.1 CONSTRUCCION DEL AMBIENTE DE ADAPTACION (FITOTOLDO): ........... 32
4.2 CONSTRUCCIÓN DE LA PLANTA PILOTO ......................................................... 33
4.2.1 TANQUE DE ALMACENAMIENTO Y MEZCLADO .................................... 33
4.2.2 DESARENADOR ............................................................................................... 34
4.2.3 TRAMPA DE GRASAS: .................................................................................... 35
4.2.4 SEDIMENTADOR ............................................................................................. 37
4.2.5 BIOMASA FIJA ................................................................................................. 39
4.2.6 CLARIFICADOR: .............................................................................................. 42
4.3 PROCESOS................................................................................................................. 45
CAPITULO V: RESULTADOS ................................................................................................. 48
5.1 EVALUACION DE LA CONDUCTIVIDAD ELECTRICA (IN SITU) ................... 48
5.2 OXIGENO DISUELTO (PARAMETRO FISICO-QUIMICO) ................................. 55
5.3 MEDICIÓN DEL PH (POTENCIAL DE HIDROGENO) DEL AGUA: ................... 57
5.4 TEMPERATURA PARA EL PROCESO DE TRATAMIENTO DE GUAS
RESIDUALES: ....................................................................................................................... 61
MATRIZ DE CONSISTENCIA ................................................................................................. 67
DIFICULTADES: ....................................................................................................................... 70
DISCUSIONES ........................................................................................................................... 71
CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 72
RECOMENDACIONES O PROPUESTAS ............................................................................... 73
BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................... 91

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INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1................................................................................................................................. 26
Ilustración 2................................................................................................................................. 41
Ilustración 3 .....................................................................................................................................
Ilustración 4 .....................................................................................................................................
Ilustración 5................................................................................................................................. 52
Ilustración 6................................................................................................................................. 53
Ilustración 7................................................................................................................................. 53
Ilustración 8................................................................................................................................. 54
Ilustración 9................................................................................................................................. 55
Ilustración 10............................................................................................................................... 57
Ilustración 11............................................................................................................................... 58
Ilustración 12............................................................................................................................... 60
Ilustración 13 ...................................................................................................................................
Ilustración 14...................................................................................................................................
Ilustración 15 ...................................................................................................................................
Ilustración 16............................................................................................................................... 65
Ilustración 17............................................................................................................................... 65
Ilustración 18............................................................................................................................... 66

INDICE DE TABLAS

Tabla 1 .............................................................................................................................................
Tabla 2 .............................................................................................................................................
Tabla 3 .............................................................................................................................................
Tabla 4 .............................................................................................................................................
Tabla 5......................................................................................................................................... 24
Tabla 6......................................................................................................................................... 29
Tabla 7......................................................................................................................................... 50
Tabla 8......................................................................................................................................... 51
Tabla 9......................................................................................................................................... 51
Tabla 10....................................................................................................................................... 56
Tabla 11....................................................................................................................................... 57
Tabla 12....................................................................................................................................... 58
Tabla 13....................................................................................................................................... 59
Tabla 14....................................................................................................................................... 61
Tabla 15....................................................................................................................................... 62

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INDICE DE IMAGENES

imagen 1 ...................................................................................................................................... 75
imagen 2 ...................................................................................................................................... 75
imagen 3 ...................................................................................................................................... 75
imagen 4 Construcción de un fitotoldo ...................................................................................... 76
imagen 5 Vista frontal del fitotoldo construido.......................................................................... 76
imagen 6 Punto de captación de A.R. ......................................................................................... 77
imagen 7 Punto de captación Aguas residuales......................................................................... 77
imagen 8 Tanque de homogenización ........................................................................................ 78
imagen 9: Vista Frontal del tanque de homogenización ............................................................. 78
imagen 10: Decantador................................................................................................................ 79
imagen 11: Trampa de grasas ...................................................................................................... 79
imagen 12: Sedimentador (lateral) .............................................................................................. 80
imagen 13: Sedimentos de lodos ................................................................................................. 80
imagen 14: Lodos activados ........................................................................................................ 81
imagen 15: Reactor de biomasa fija ............................................................................................ 81
imagen 16: biomasa fija consta de un material de hilo pabilo para la adherencia de los
microrganismo eficientes para agua que efectuaran la oxidación biológica, los hilos miden 21
cm de largo y están sujetos a un material de plástico con orificios expuestos al aire ................. 82
imagen 17: Bacterias EM agua.................................................................................................... 82
imagen 18: Biomasa Fija ............................................................................................................. 83
imagen 19: Aireador casero......................................................................................................... 83
imagen 20: Comprensora para la aireación ................................................................................. 84
imagen 21: Clarificador con área mayor de entrada.................................................................... 84
imagen 22: Clarificador un área menor de entrada+ ................................................................... 85
imagen 23 .................................................................................................................................... 85
imagen 24: Agua tratada mediante la planta de tratamiento piloto ............................................. 86
imagen 25: Tamizando la tierra para plantar las semillas de las hortalizas................................. 86
imagen 26: Biohuerto de hortalizas ............................................................................................. 87
imagen 27: Medición de pH ........................................................................................................ 87
imagen 28: Medición de CE ........................................................................................................ 88
imagen 29: Medición de la temperatura ...................................................................................... 88
imagen 30: Medición de OD ....................................................................................................... 89
imagen 31: Instrumento para la medida de OD........................................................................... 89
imagen 32: Medida de DBO........................................................................................................ 90

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INTRODUCCION
La eliminación de aguas residuales no tratadas produce impactos ambientales negativos
como malos olores, mal aspecto y a veces en concentraciones excesivas causan
eutrofización en los cursos de agua receptores, en función de la concentración de
contaminantes que dichas aguas contengan (Ramalho, 1996).
El presente trabajo trata de investigar y dar solución a los problemas más preocupantes
de la sociedad. La Universidad Nacional de Huancavelica debido a que genera grandes
cantidades de aguas residuales y estas aguas son vertidas indiscriminadamente a el rio
Ichu sin ningún tipo de tratamiento, y en consecuencia de este problema desarrollamos
y diseñamos un sistema de depuración de aguas residuales mediantes lodos activados de
biomasa fija a escala piloto que comprenden tres procesos: físico que consiste en la
sedimentación y decantación de materia orgánica y el segundo proceso viene a ser
biológico aeróbico, para este proceso utilizaremos microorganismos eficientes para agua
y ver la manera de reproducirlos por si mismos a través de una biomasa fija este método
consiste en adaptar a los microorganismos a un ambiente, temperatura óptima en
presencia de oxígeno para su desarrollo y reproducción. Sin más mencionar que previo al
diseño para el tratamiento de aguas residuales a escala piloto se realizó estudios
preliminares vale decir se analizó el agua residual de la UNH para así implementar los
procesos de acuerdo a los resultados obtenidos.

El sistema de depuración de aguas residuales mediantes lodos activados de biomasa fija


a escala piloto tan bien contara con sistema clarificador como su último proceso. El
propósito del tratamiento de aguas residuales se hará con el fin de ver en qué medida
favorece el uso de microorganismos eficientes en el tratamiento de aguas residuales y a
la ves verificar si el agua tratada con disposición final para riego y bebida de animales
cumple con los estándares de calidad ambiental para agua MINAN 2015, para ello se
llevara a cabo un análisis del agua físico-químico en especial de los parámetros como
DQO y DBO con el objetivo de determinar la eficiencia de los microorganismos en el
tratamiento de aguas residuales a través de lodos activados de biomasa fija de la
Universidad Nacional de Huancavelica .

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RESUMEN DEL TRABAJO

En la ciudad de Huancavelica, se observa que no se tiene un tratamiento para las aguas


residuales domésticas, que provienen de todas las actividades domésticas (lavado de ropa,
baño, preparación de alimentos, limpieza, etc.) que realizamos, estas se vierten
directamente hacia el rio, afectando así las aguas de rio, aumentando sobretodo su
concentración de carga orgánica y grasas.

Es por ello que surge la necesidad de implementar una forma de tratamiento del agua
residual doméstica, para ello existen varios métodos y formas.

Nosotros elegimos las instalaciones de la Universidad Nacional de Huancavelica para


construir ahí nuestra planta piloto y realizar la depuración de aguas residuales domesticas
mediante lodos activados de biomasa fija, para tratar las aguas provenientes de la
Universidad Nacional de Huancavelica, para probar la eficiencia de este método, y así ver
si se puede realizar a una escala mayor.

En la depuración de aguas residual el método principal utilizado es mediante los lodos


activados de biomasa fija utilizando las bacterias EM, esta bacteria remueve sobre todo
la materia orgánica que se encuentra en el agua, además de esto se tiene otros procesos
para la depuración, como: sedimentador, aireación (biomasa), fitorremediación y
clarificador. Además, después de seguir este tratamiento se quiere obtener el agua de una
categoría 3 (para riego de plantas y bebida de animales), comprobando así la eficiencia
de la biomasa fija (las bacterias EM).

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CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DE ESTUDIO

1.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA


El proyecto DEPURACION DE AGUAS RESIDUALES MEDIANTE LODOS
ACTIVADOS DE BIOMASA FIJA es muy importante según la medida en que
se vaya presentando acumulación y estancamiento del agua residual pueden
generarse gases de mal olor debido a la descomposición orgánica que ésta posee;
además es importante notar que en el agua residual hay existencia de numerosos
microorganismos patógenos y causantes de enfermedades que habitan en el
aparato intestinal humano o que pueden estar en ciertos residuos. Pero no todo es
negativo, las aguas residuales contienen nutrientes que en gran parte ayudan al
crecimiento de plantas acuáticas.
Para lo cual, aunque no reflejan un proceso en sí, sirven para aumentar la
efectividad de los tratamientos primarios, secundarios y terciarios. Las aguas
residuales que fluyen desde los alcantarillados a las plantas de tratamiento de
aguas residuales (PTAR), son muy variables en su flujo y contienen gran cantidad
de objetos, en muchos casos voluminosos y abrasivos, que por ningún motivo
deben llegar a las diferentes unidades donde se realizan los tratamientos y deben
ser removidos. Para esto son utilizados los tamices, las rejas, etc. Y los procesos
unitarios y pretratamiento que empleados para nuestro proyecto es para el
desarenador, des-engrasador, sedimentador, tratamiento biológico de biológico
con lodos activos y un clarificador como tratamiento final.

1.2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA


1.2.1. PROBLEMA GENERAL:
¿En qué medida el uso de lodos activados con biomasa fija influye en la
depuración de aguas residuales en la Ciudad de Huancavelica en el año
2016?
1.2.2. PROBLEMA ESPECIFICO

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 ¿En qué medida el uso de las bacterias (EM agua) en la biomasa


fija influye para el cumplimiento de los LMPs en la depuración de
aguas residuales en la Ciudad de Huancavelica en el año 2016?
 ¿En qué medida el material utilizado para la biomasa fija favorece
en la categorización del agua según los ECAS?
 ¿En qué medida el proceso de aireación favorece a la adaptación
de las bacterias (EM agua) en la depuración de aguas residuales en
la Ciudad de Huancavelica en el año 2016?
 ¿En qué medida la concentración de MO favorece a la adaptación
de las bacterias (EM) en la depuración de aguas residuales en la
Ciudad de Huancavelica en el año 2016?
 ¿En qué medida la temperatura favorece a la adaptación de las
bacterias (EM agua) en la depuración de aguas residuales en la
Ciudad de Huancavelica en el año 2016?

1.3. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS


1.3.1. OBJETIVO GENERAL
Nuestro proyecto tiene como objetivo principal:
 Determinar en qué medida el uso de lodos activados con
biomasa fija influye en la depuración de aguas residuales
en la Ciudad de Huancavelica en el año 2016

1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS


Los objetivos específicos de nuestro proyecto son:
 Determinar en qué medida el uso de las bacterias (EM agua)
en la biomasa fija influye para el cumplimiento de los
LMPs en la depuración de aguas residuales en la Ciudad de
Huancavelica en el año 2016
 Determinar En qué medida el material utilizado para la
biomasa fija favorece en la categorización del agua
mediante los ECAS

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 Determinar en qué medida el proceso de aireación favorece


a la adaptación de las bacterias (EM agua) en la depuración
de aguas residuales en la Ciudad de Huancavelica en el año
2016
 Determinar en qué medida la concentración de MO
favorece a la adaptación de las bacterias (EM agua) en la
depuración de aguas residuales en la Ciudad de
Huancavelica en el año 2016
 Determinar en qué medida la temperatura favorece a la
adaptación de las bacterias (EM agua) en la depuración de
aguas residuales en la Ciudad de Huancavelica en el año
2016
1.4. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DEL ESTUDIO
1.4.1. JUSTIFICACIÓN PRACTICA
La depuración biológica por fangos activos, lodos activados o
barros activados es un proceso biológico empleado en el
tratamiento de aguas residuales convencional, que consiste en el
desarrollo de un cultivo bacteriano disperso en forma de floculo en
un depósito agitado, aireado y alimentado con el agua residual, que
es capaz de metabolizar como nutrientes los contaminantes
biológicos presentes en esa agua.

La agitación evita sedimentos y homogeneiza la mezcla de los


flóculos bacterianos con el agua residual. La aireación requerida
tiene por objeto suministrar el oxígeno necesario tanto para las
bacterias como para el resto de los microorganismos aerobios. El
oxígeno puede provenir del aire, de un gas enriquecido en oxígeno
o de oxígeno puro.

Este proceso puede ser considerado como de un proceso de


autodepuración acelerada, reforzada y controlada artificialmente.

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Los fenómenos que se presentan son exactamente los mismos que


en los ríos o lagos naturales, pero en las balsas de aireación los
organismos se agrupan apretadamente en un espacio reducido y en
gran número.

El proceso de depuración se lleva a cabo por los microorganismos,


que se desarrollan sobre la materia orgánica, y con la presencia
requerida de nutrientes (nitrógeno y fósforo, así como otros
oligoelementos). Este proceso biológico requiere de una cantidad
determinada de materia orgánica, ya que cantidades excesivas de
estos compuestos orgánicos, metales pesados y/o sales pueden
inhibirlo o destruirlo; y cantidades reducidas de nutrientes pueden
no ser suficientes para mantener el proceso.

1.4.2. JUSTIFICACIÓN TEÓRICA

El agua que entra a los hogares no siempre tiene la misma calidad


al salir después de haber sido usada. La mayor parte del agua que
se destina a estos lugares (hogares, industrias y oficinas) debe de
ser tratada antes de ser regresada al ambiente. La naturaleza tiene
una habilidad asombrosa para "limpiar" pequeñas cantidades de
agua de desecho y contaminación, pero si se hiciese cargo de los
miles de millones de galones de agua y drenaje que el hombre
origina diariamente, no tendría la capacidad suficiente para
hacerlo. Las instalaciones de tratamiento de aguas reducen la
contaminación en las aguas de desecho a un nivel que la naturaleza
puede manejar.

Toda agua servida o residual debe ser tratada tanto para proteger la
salud pública como para preservar el medio ambiente y más aún si
se le quiere reutilizar. Antes de tratar cualquier agua servida

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debemos conocer su composición. Esto es lo que se llama


caracterización del agua. Permite conocer qué elementos químicos
y biológicos están presentes y da la información necesaria para
poder diseñar una planta apropiada al agua servida que se está
produciendo (Mendez & Feliciano, 2010).
Para el tratamiento de aguas residuales existen diferentes métodos,
algunos más rápidos y efectivos que otros, mediante distintos
procesos según en agua que se va a tratar. El método que se está
utilizando en estos últimos años es mediante el uso de
microorganismos como bacterias. Teniendo en cuenta un ambiente
adecuado para los microoganismos presentes en la biomasa fija.

Por ello la presente investigación se justifica con la innovación


tecnológica aplicada al tratamiento de aguas residuales mediante
lodos activados de biomasa fija, para minimizar los impactos
ambientales negativos producidos por la contaminación de aguas
domésticas. Realizando así un diseño sencillo y barato de una
Planta de tratamiento de aguas residuales, para poder determinar la
eficiencia de las bacterias en la remoción de la materia orgánica y
otras sustancias presente en el agua.

Dado que todo proyecto de biorremediación tiene como uno de sus


principales objetivos es el correcto funcionamiento de la planta de
tratamiento logrando asi un resultado final optimo, resulta
importante evaluar su costo -efectividad. Para ello podemos
considerar los siguientes criterios:

a) Los organismos utilizados deben tener la actividad metabólica


necesaria para degradar el contaminante a una velocidad razonable.

b) el costo del proceso debe ser menor o en el peor de los casos no


más costoso que otras tecnologías para tratar aguas residuales,
dándole un ambiente adecuado para su funcionamiento.

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CAPITULO II: MARCO TEORICO


2.1 MARCO HISTORICO

La Universidad Nacional de Huancavelica ubicada en el la cuidad de Huancavelica en la


localidad de Paturpampa (coordenadas: 12°46′43″S 74°57′39″O).

Fue fundada el 14 de octubre de 1990 en la época del Gobierno del Gral. Manuel A. Odría,
en la que se presentan una serie de proyectos de creación de universidades. Durante el
gobierno del Dr. Alan García Pérez, el proyecto presentado por el diputado Dr. Moisés
Tambini del Valle fue aprobado por Ley Nº 25265, la misma que se promulgó y se publicó
el 20 de junio de 1990, creando la Universidad Nacional de Huancavelica con las
siguientes Facultades: Ciencias de Ingeniería, Educación y Enfermería; constituyéndose
en la primera Universidad peruana que por creación tiene carácter descentralizada.
(UNH, 2010)

La Universidad Nacional de Huancavelica viene apostando por elevar la calidad de


formación profesional y para tal efecto, capacita al personal docente, administrativo y
promueve la mejora de la infraestructura necesaria.

Se a desarrollado la investigación científica que incentiva a los jóvenes universitarios


abrirse a nuevos horizontes, sin embargo, en el trascurso de los años la investigación
científica no se dio como se esperaba por lo que hoy en dia con este proyecto de
investigación “DEPURACIÓN DE AGUAS RESIDUALES MEDIANTE LODOS
ACTIVADOS DE BIOMASA FIJA “se busca la disminución de impactos negativos al
ambiente y así una mejora en calidad del ambiente.

2.2 BASES TEÓRICAS:


El proyecto presentado es sobre la “DEPURACIÓN DE AGUA RESIDUAL
DOMESTICA MEDIANTE LODOS ACTIVADOS DE BIOMASA FIJA EN
HUANCAVELICA EN EL AÑO 2016”: este proyecto consta de distintitos procesos
unitarios los cuales ayudaran al tratamiento del agua y el principal objetivo es ver como
los lodos activados de biomasa fija influyen en la depuración del agua para poder
utilizarla en el riego de vegetales de tallo bajo y bebidas de animales, a continuación

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explicaremos concisamente que acción cumple cada proceso y cuáles son los
componentes importantes de cada uno de los procesos para obtener el resultado esperado.

 Adaptación: Modificaciones que sufren los organismos ante la influencia de


condiciones adversas (Dr. Rafael).
 Aguas Residuales Domésticas: Son aquéllas de origen residencial, comercial e
institucional que contienen desechos fisiológicos y otros provenientes de la
actividad humana (Aurora & Liliana).
 Bacterias: Término genérico que cubre el conjunto de los micro-organismos
unicelulares con núcleo desprovisto de membrana. Ocupan todos los hábitats
conocidos, desde los hielos de la Antártida hasta las profundidades de los océanos.
Especies vivientes caracterizadas por ser unicelulares y producir cambios en su
estructura, capaces de ser cultivadas y reproducidas por un elemento orgánico no
vivo (Ambiente, 2012).
 Biodegradable: Sustancia que se descompone o desintegra con relativa rapidez
en compuestos simples por algunas formas de vida como: bacterias, hongos,
gusanos e insectos (Eco - Estrategia).
 Biomasa: Es la totalidad de sustancias orgánicas de seres vivos (animales y
plantas): elementos de la agricultura y de la silvicultura, del jardín y de la cocina,
así como excremento de personas y animales. La biomasa se puede utilizar como
materia prima renovable y como energía material (Ambiente, 2012).
 Bioremediación: Reparación del daño ambiental y/o ecológico usando
microorganismos, logrando reducir el riesgo a niveles aceptables. La forma e
intensidad de la intervención quedará establecida en función del tipo y detalle de
la evaluación de riesgo realizada en el sitio (Dr. Rafael).
 Decantador: Es un instrumento compuesto por distintos niveles de suelo (grava,
arena, cuarzo, etc.) en el cual se da un proceso para separar dos sustancias
mezcladas (Eco - Estrategia),
 Depuración: Es buscar la pureza, en este sentido, consiste en diversas
operaciones ya sean químicas, biológicas y físicas cuyo objetivo es reducir o
eliminar la contaminación. Gracias a la depuración del agua, es posible asegurar

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a quienes la beban o la utilicen con fines higiénicos o culinarios que no correrán


ningún riesgo de contraer enfermedades o infecciones (Eco - Estrategia).
 Estándar de calidad ambiental: Es la concentración promedio de contaminantes
permitidos en un medio concreto (agua, suelo y aire) con respecto a la norma del
país (Ambiente, 2012).
 Indicador Ambiental: Los indicadores ambientales son una señal o signo que
reflejan la situación del ambiente y permiten evaluar y seguir las medidas de
protección ambiental implementadas en el país (Ambiente, 2012).
 Límites máximos permisibles (LMP): Es la medida de la concentración o grado
de elementos, sustancias o parámetros físicos, químicos y biológicos, que
caracterizan a un efluente o una emisión, que al ser excedida causa o puede causar
daños a la salud, al bienestar humano y al ambiente (Ambiente, 2012).
 Lecho de secado: Donde las partículas retenidas en el sedimentador pasan para
empezar a secarse por aireación y puedan volver a utilizarse como abono orgánico
previo un tratamiento (Eco - Estrategia).
 Lodos activados: El lodo activado es un proceso de tratamiento por el cual el
agua residual y el lodo biológico (microorganismos) son mezclados y aireados en
un tanque denominado reactor (Dr. Rafael).
 Microorganismos: Son aquello organismos microscópicos, tales como virus,
bacterias, hongos y protozoos que pueden resultar perjudiciales o beneficiosos al
hombre, según el caso (Eco - Estrategia).
 Reaprovechar: Volver a obtener un beneficio del bien, artículo, elemento o parte
del mismo que constituye residuo sólido. Se reconoce como técnica de
reaprovechamiento el reciclaje, recuperación o reutilización. También se da por
el reaprovechamiento del agua contaminada pasado por un proceso de tratamiento
para la eliminación de impurezas (Eco - Estrategia).
 Sedimentación: Es cuando el material sólido es transportado por una corriente de
agua y se posa en el fondo del río, embalse, vasija, etc. Las corrientes de agua
tienen la capacidad de transportar materia sólida en suspensión y de generar
sedimentos por sus propias características o a través de la erosión de los cauces
(Ambiente, 2012).

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 Trampa de grasa: Una trampa de grasa es un dispositivo especial que


generalmente se utiliza para separar los residuos sólidos y las grasas que bajan por
los artefactos de lavado y de preparación de alimentos en restaurantes, hoteles,
negocios de comidas rápidas, plantas de producción y en diferentes aplicaciones
y procesos industriales. Esto con el fin de proteger las instalaciones sanitarias
(Dr. Rafael).

 conductividad eléctrica define la conductividad eléctrica como la capacidad de


que una sustancia pueda conducir la corriente eléctrica, y por tanto es lo contrario
de la resistencia eléctrica. La unidad de medición utilizada comúnmente es el
Siemens/cm (S/cm), en millonésimas (10-6) de unidades, es decir
microSiemens/cm (µS/cm), o en milésimas (10-3) es decir miliSiemens/cm
(mS/cm).

2.3 MARCO NORMATIVO:

 RESOLUCION JEFATURAL 010-2016-ANA – PROTOCOLO NACIONAL


PARA EL MONITOREO DE CALIDAD DE LOS RECURSOS HIDRICOS
SUPERFICIALES.

En este caso se debe hacer con este guía para realizar el análisis de muestra y otros
aspectos que compete al análisis de calidad de agua para la CATEGORÍA 3

Parámetros de control en función a la actividad generadora de las aguas residuales

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Tabla 1
Parámetros recomendados en el monitoreo de calidad de recursos hídricos
superficiales

Tabla 2

 DECRETO SUPREMO N° 015-2015-MINAM – ECAs AGUA - CATEGORIA


3: PARAMETROS PARA RIEGO DE VEGETALES Y BEBIDA DE
ANIMALES

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Tabla 3

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 DECRETO SUPREMO N° 003-2010-MINAM - LIMITES MAXIMOS


PERMISIBLES PARA LOS EFLUENTES DE PTAR DOMESTICAS O
MUNICIPALES

Tabla 4

2.4 MARCO CONCEPTUAL:

Este trabajo se realiza por el problema identificado por el grupo de estudiantes,


que trata sobre el vertimiento de aguas residuales domesticas a fuentes de aguas
superficiales sin algún tratamiento que podría contener contaminantes de alta
toxicidad para el medio acuático en el que se vierte.

El punto a tomar es detrás de la infraestructura de zootecnia para analizar los


distintos parámetros según los LMPs y observar cuantitativamente si se superan
los límites;

“El tratamiento de aguas residuales domesticas debe tener un estricto


cumplimiento de las normas establecidas por los organismos nacionales e

19
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internacionales para su reúso en riego agrícola, así como un adecuado nivel de


información técnico sanitaria de todos los factores que intervienen en el uso
productivo de estas aguas, permitiría el aprovechamiento seguro de un gran
volumen de agua con gran valor agronómico” (Veliz, Llanes, Fernandez, &
Bataller, 2009).

El trabajo se realiza por medio de una planta piloto el cual contiene diversos
procesos como un reservorio, desarenador, trampa de grasa, sedimentador; lecho
de secado, biomasa fija y un decantador; los cuales ayudaran a reducir los
contaminantes que se encuentran presentes en el agua y el impacto que causa ésta
agua en el ambiente.

2.5 HIPÓTESIS:

a. Hipótesis general
 El uso de lodos activados con biomasa fija favorece significativamente
en la depuración de aguas residuales en la Ciudad de Huancavelica en
el año 2016

b. Hipótesis específicos
 El uso de las bacterias (EM agua) en la biomasa fija favorece en el
cumplimiento de los LMPs en la depuración en la Ciudad de
Huancavelica en el año 2016
 El material utilizado para la biomasa fija favorece en la categorización
del agua mediante los ECAS
 El proceso de aireación favorece adecuadamente a la adaptación de las
bacterias (EM agua) en la depuración de aguas residuales en la Ciudad
de Huancavelica en el año 2016
 La concentración de MO favorece de manera significativa a la
adaptación de las bacterias (EM agua) en la depuración de aguas
residuales en la Ciudad de Huancavelica en el año 2016

20
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 La temperatura favorece significativamente a la adaptación de las


bacterias (EM agua) en la depuración de aguas residuales en la Ciudad
de Huancavelica en el año 2016
2.6 VARIABLES DE ESTUDIO:

o VARIABLE INDEPENDIENTE
 Biomasa fija:
- INDICADORES:
-bacterias (EM agua)
-material utilizado para la biomasa fija
-Proceso de aireación
-M.O.
-temperatura

o VARIABLE DEPENDIENTE
 Depuración de aguas residuales
INDICADORES:
 LMPS
 ECAS (CATEGORIZACION DEL AGUA)

2.7 DEFINICION DE TERMINOS:

 DEPURACION DEL AGUA:


Depurar el agua, en este sentido, consiste en diversas operaciones químicas,
biológicas y físicas cuyo objetivo es reducir o eliminar la contaminación. Gracias
a la depuración del agua, es posible asegurar a quienes la beban o la utilicen con
fines higiénicos o culinarios que no correrán ningún riesgo de contraer
enfermedades o infecciones. (Julian, 2012)
 AGUAS RESIDUALES:

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Son aquellas aguas cuyas características originales han sido modificadas por
actividades humanas y que por su calidad requieren un tratamiento previo, antes
de ser reusadas, vertidas a un cuerpo natural de agua o descargadas al sistema de
alcantarillado. (OEFA, 2011)
 LODOS ACTIVADOS:
El lodo activado es un proceso de tratamiento por el cual el agua residual y el lodo
biológico (microorganismos) son mezclados y aireados en un tanque denominado
reactor. (Garcia.Marco, 2008)
 LECHO MÓVIL:
El principio básico del proceso de lecho móvil es el crecimiento de la biomasa en
soportes plásticos que se mueven en el reactor biológico mediante la agitación
generada por sistemas de aireación (reactores aerobios) o por sistemas mecánicos
(en reactores anóxicos o anaerobios). Los soportes son de material plástico con
densidad próxima a 1 g/cm3 que les permite moverse fácilmente en el reactor
incluso con porcentajes de llenado del 70%.
 MICROORGANISMOS EFICIENTES:
Es un cultivo mixto de microorganismos benéficos naturales, sin manipulación
genética, presentes en ecosistemas naturales, fisiológicamente compatibles unos
con otros: Los microorganismos Eficaces EM son una mezcla de bacterias foto
trópicas, acido lácticas y levaduras. (Fulimargo)
2.8 IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES
2.8.1 VARIABLE INDEPENDIENTE
Biomasa fija
2.8.2 VARIABLE DEPENDIENTE
Depuración de aguas residuales

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2.9 DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES

VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES

bacterias (EM agua) Capacidad de biodegradación:


 Buena
 Regular
 Mala
Material utilizado para la  Algodón
biomasa fija  Napa
 Piedra Pómez
Variable I:  Piedras Volcánicas
Biomasa fija Proceso de aireación Tamaño de las burbujas de
aire
 Grandes
 Medianos
 Pequeños
temperatura T° Adecuada para el óptimo
de las bacterias
 T° Max
 T° Min
LMPS Parámetros a comparar:
 plomo u otros metales
pesados
Variable II:
 DBO
Depuración de aguas
 DQO
residuales
 Aceites y grasas
 OD
 PH

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 TEMPERATURA
 C.E
 SST

ECAs (Categorización del Parámetros a analizar:


agua)  Presencia de plomo u
otros metales pesados
 DBO
 DQO
 Aceites y grasas
 OD
 PH
 TEMPERATURA
 C.E
 SST

Tabla 5

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CAPITULO III: METODOLOGIA DE INVESTIGACION


3.1 CARACTERIZACIÓN DEL LUGAR
El ámbito de estudio que se eligió para el trabajo de investigación de la depuración
de aguas residuales mediante lodos activados con biomasa fija, es LA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA que se encuentra al este
de la ciudad del mismo nombre. Está comprendido políticamente en el Distrito,
Provincia y Departamento de Huancavelica. Geográficamente es parte de la
cuenca del Mantaro.
El punto exacto en donde se realizará el muestreo, se extraerá las muestras para el
análisis y tratamiento, se encuentra en uno de los servicios higiénicos la
infraestructura de la Escuela Profesional de Ingeniería Zootecnia, como se puede
apreciar en la imagen, el punto de muestreo se encuentra con una latitud de
12.778332, longitud de 74.960623 y altitud de 3721 msnm.
(VER IMAGEN 6-7)

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Ilustración 1

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3.2 EVALUACIÓN DE RIESGOS

Una vez identificado en lugar de donde se extraerá el agua para


tratar, se identificó los posibles riesgos, el cual se procedió a
evaluarlos para determinar su magnitud.

El proceso de evaluación de riesgos se basó en el enfoque de la


seguridad y la salud de los que conforman el grupo; por lo que, si
no se lleva a cabo correctamente algún proceso o, simplemente, no
se lleva a cabo, será muy difícil determinar y adoptarlas medidas
de prevención para las posibles consecuencias que se originaría en
un futuro.

COMPONENTES
CARACTERIZACION
DEL SISTEMA DE PELIGRO
N° DEL RIESGO
TRATAMIENTO IDENTIFICADO
IDENTIFICADO
DEL AGUA
 Contaminación de
las aguas con Grave
Captación Agua
patógenos.
residuales de la
1  Contaminación por
escuela profesional
metales pesados
de zootecnia Grave
(plomo)

 La Homogenización Leve
 Minimización Grave
inadecuada de los
2 sólidos de mayor
Proceso de la
dimensión
depuración
 El Sedimentador
(separación de los Moderado
sólidos de mayor
densidad)

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Proceso biológico
(Lodos activados con
Biomasa fija)
 Las bacterias EM
Moderado
agua
grave
 Crecimiento
excesivo de las
colonias de bacterias
 El proceso de
Clarificación Grave
ineficiente
Incumplimiento con los
Grave
LMPs para agua
3 Agua tratada Mala categorización del
agua tratada con los Grave
ECAs
Tabla 6

3.3 PRUEBAS DE TRATABILIDAD


Para la selección de la tecnología se tomó el lugar de estudio
“INSTALACIONES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE
HUANCAVELICA “donde se procedió hacer estudios
preliminares de análisis de agua residuales para la determinación
de ciertos contaminantes con la finalidad de proceder a la
construcción una planta piloto de acuerdo a los requerimientos
necesarios para el tratamiento de agua con la finalidad de cumplir
con Decreto-Supremo-N°-015-2015-MINAM- categoría 3 , el
análisis de agua se realizó en los siguientes parámetros
 Presencia de plomo u otros metales pesados
 DBO
 DQO

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 Aceites y grasas
 OD
 PH
 TEMPERATURA
 CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
 SST

3.4 SELECCIÓN DE TECNOLOGÍA


La tecnología seleccionada en función a los resultados de laboratorio que
se obtuvieron fue una planta piloto de DEPURACIÓN DE AGUAS
RESIDUALES MEDIANTE LODOS ACTIVADOS DE BIOMASA
FIJA para el tratamiento de agua residual proveniente de la
UNIVERSIDAD NACIONAL DE HAUNCAVELICA, la planta cuenta
con procesos unitarios como, Tanque de almacenamiento , Desarenador,
Trampa de grasas (desgrasador) , Sedimentador (Lodos ), Biomasa,
Clarificador, adecuados para el tratamiento del agua vertida asi mismo
la planta piloto construida puede ser utilizada para el tratamiento aeróbico
de diversas aguas residuales.

3.5 TRATAMIENTO A ESCALA DE LABORATORIO

3.6 MUESTREO PARA EL ANÁLISIS DEL AGUA A TRATAR

 Para el muestreo de aguas residuales se utilizará el protocolo de


MONITOREO DE LA CALIDAD DE LOS RECURSOS HIDRICOS
AUTORIDAD NACIONAL DEL AGUA – DGCRH.J. Nº 010-2016-
ANA.
 Según el protocolo de muestreo de aguas residuales Para recolectar una
muestra aleatoria manual de una descarga, teníamos que insertar un
recipiente corriente abajo de la descarga con la abertura del recipiente en
dirección aguas arriba. Utilizamos una jarra para luego añadir al frasco

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para la muestra. Tomamos la muestra del centro horizontal y vertical del


canal. Evitamos agitar los sedimentos que se encuentran en el fondo del
canal o recolectar residuos que no sean característicos de la descarga. En
todo momento tomamos precauciones de seguridad.(ver imagen 1)

 Para tomar la muestra de aguas residuales se debe de tener en cuenta La


frecuencia de monitoreo de las aguas residuales se establecerá según: Las
variaciones en el volumen de aguas residuales generadas por la actividad.
Crecimiento poblacional (R.J-ANA, Nº 010-2016)

 Los parámetros a seleccionar para la evaluación de aguas residuales


dependerán de los Límites Máximos Permisibles (LMP) que haya
establecido el sector ambiental competente. Según el D.S. Nº 003-2010-
MINAM para aguas residuales Domésticas o Municipales se deben de
tomar en cuenta para analizar los siguientes parámetros pH, Aceites y
grasas, Coliformes Termotolerantes, Demanda Bioquímica de
Oxígeno(DBO), Demanda Química de Oxígeno (DQO), Sólidos Totales
en Suspensión y Temperatura
Preservación de las muestras de agua: Una vez ya tomada la muestra de
agua, cerrar herméticamente el frasco y para mayor seguridad encintar la
tapa para evitar cualquier derrame del líquido. (ver imagen 2)

 Después Identificamos las muestras de agua: Los recipientes deben ser


identificados antes de la toma de muestra con una etiqueta, escrita con letra
clara y legible la cual debe ser protegida con cinta adhesiva transparente
conteniendo la siguiente información: Número de Muestra (referido al
orden de toma de muestra) y el código de identificación (punto y/o
estación de muestreo).(ver imagen 3)

 Las muestras recolectadas lo conservamos en cajas térmicas (Coolers) a


temperatura indicada en el Anexo I “Requisitos para toma de muestras de

31
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agua y preservación” (R.J-ANA, Nº 010-2016), Las muestras recolectadas


para análisis físico químicos deberán entregarse al laboratorio en el menor
tiempo posible, preferentemente dentro de las 24 horas de realizado el
muestreo. En el caso de las muestras para análisis microbiológico se
recomienda entregar estas al laboratorio dentro de las 6 horas después del
muestreo y conservadas en este caso apara aguas residuales tenemos que
refrigerar a 4 ºC. Para su ingreso al laboratorio de análisis, las muestras
estuvieron acompañadas de: la Cadena de Custodia; en este caso enviamos
de forma directa al laboratorio por medio de una agencia de transporte fue
enviada dentro del “Cooler” colocado en un sobre plastificado a fin de
evitar que se deteriore. Los formatos e información requerida se indican
en el Anexo III “Ficha de Cadena de Custodia y Ficha de Muestreo” (R.J-
ANA, Nº 010-2016).

CAPITULO IV: METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN EN CAMPO

4.1 CONSTRUCCION DEL AMBIENTE DE ADAPTACION (FITOTOLDO):

El objetivo principal de la construcción del fitotoldo en el proyecto”


DEPURACION DE AGUAS RESIDUALES MEDIANTE LODOS
ACTIVADOS DE BIOMASA FIJA” es que las bacterias utilizadas para la
degradación de materia orgánica en el proceso de Biomasa Fija son las bacterias
EM(microorganismos eficientes) las cuales necesitan de una ambiente adecuado
para que puedan vivir y reproducirse uno de los factores considerados es la
temperatura y en el fitotoldo la temperatura registrada es hasta los 20°C.(ver
imagen 4-5)

 MEDIDAS:
 LARGO: 7.63 m
 ANCHO: 4.70m
 ALTURA: 2.30 m
 DISEÑO: forma rectangular
 DISEÑO

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El Fitotoldo fue diseñado de la siguiente manera:

 Paredes de adobe: Brinda soporte al techo


 Paredes de plástico y yute: Mantiene el calor que proporcionan los
rayos del sol.
 Armazón del techo: Se usan listones de madera para hacer la estructura
del techo que sirven como pilares de soporte.

4.2 CONSTRUCCIÓN DE LA PLANTA PILOTO


4.2.1 TANQUE DE ALMACENAMIENTO Y MEZCLADO
 El objetivo del tanque de almacenamiento es para poder determinar
cuántos litros de agua se puede tratar en un día que en este caso nuestro
tanque de almacenamiento tiene una capacidad de 51 litros, esto depende
del caudal, para no tener ningún inconveniente en algún proceso de la
planta piloto de tratamiento de aguas residuales.
 En el tanque se realizara el proceso de mezclado y agitación, esto con el
fin que algunas partículas que se encuentre en el agua no se sedimente en
el tanque, y puedan afectar a los procesos que continúan, el mezclado se
realizara de manera constante con ayuda de unas hélices y un motor que
se instalaron en el tanque.
 El tanque cumple con almacenar agua residual domestica para ser
homogenizada de manera óptima para el siguiente proceso.

MEDIDAS:

 LARGO: 57 cm
 ALTO: 37 cm
 PROFUNDIDAD: 38 cm
 CAPACIDAD: 51 lts
 DISEÑO: forma rectangular(ver imagen 8-9)

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4.2.2 DESARENADOR
El desarenador es una estructura hidráulica que tiene como función
remover las partículas de cierto tamaño que la captación de una
fuente superficial permite pasar. Es una estructura diseñada para
retener la arena que traen las aguas servidas o las aguas superficiales
a fin de evitar que ingresen, al canal de aducción.
- CONVENCIONAL: Es de flujo horizontal, el más utilizado en
nuestro medio. Las partículas se sedimentan al reducirse la velocidad
con que son transportadas por el agua. Son generalmente de forma
rectangular y alargada, dependiendo en gran parte de la
disponibilidad de espacio y de las características geográficas. La
parte esencial de estos es el volumen útil donde ocurre la
sedimentación.
ESPECIFICACIONES:

El objetivo del desarenado es retener la arena que traen las aguas servidas
o las aguas superficiales a fin de evitar que ingresen al canal de la trampa
de grasas. También interviene en la reducción de la velocidad del agua,
permitiendo así que el material sólido transportado en suspensión se
deposite en el fondo, de donde es retirado periódicamente.

- El desarenador está construido con retazos de cerámica y policarbonato


unidos por silicona formando una estructura con una zona de entrada, una
nave desarenadora de forma trapezoidal donde se encuentran los sólidos
suspendidos y una zona de salida.(ver imagen 10)

MEDIDAS:

• LARGO: 60 cm

• ALTURA: 17 cm

• ANCHO MAYOR: 14 cm

• ANCHO MENOR: 8 cm

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• DISEÑO: TRAPEZOIDAL

4.2.3 TRAMPA DE GRASAS:

¿Qué es una Trampa de Grasas?

Las trampas de grasa son pre tratamientos de aguas residuales


generalmente utilizados en establecimientos donde la producción de grasa
es bastante alta tales como hoteles, servicios de catering,
restaurantes, hospitales.

Las mismas son utilizadas para la prevención de taponamientos de tuberías


debido a la acumulación de grasas, mas no deben ser utilizados como
sistemas de tratamiento de aguas residuales ni esperar que estos cumplan
con la función de una Planta de Tratamiento.

Muchas de las empresas que cuentan con trampas de grasas desean


eliminar los niveles de DBO5 y DQO mediante las trampas de grasa. “En
aguas residuales domésticas, el contenido de grasas y aceites puede ser del
orden de 30 a 50 mg/L y constituir alrededor del 20% de la DBO5 en aguas
residuales con residuos industriales la concentración es generalmente
mucho mayor.”

Es decir que alrededor del 80% de la DBO5, la misma que no está ligada
al contenido de aceites y grasas, queda intacta. El resto de los
contaminantes pasarán directamente al sistema de alcantarillado o cuerpo
de agua sin ningún tipo de tratamiento.

Para conocer un poco más a detalle sobre este pre-tratamiento revisaremos


brevemente la estructura de una trampa de grasa.

Estructura general de una trampa de grasa.

La estructura general de una trampa de grasa comprende 3 cámaras. La


cámara de entrada, la cámara de salida y estructuras de separación en
medio de estas dos, creando una tercera cámara intermeda en la que la
grasa y aceites quedan retenidas.

35
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El objetivo de una trampa de grasa es separar las grasas y los sólidos


suspendidos del agua clarificada. El agua entra en la primera cámara, todo
el material flotante como las grasas, ascienden en el segundo
compartimento de la cámara ya que son más livianas (menos densas) que
el agua, mientras que el material más pesado se asienta como lodo en el
fondo de la trampa de grasa. Por último en el tercer compartimento de la
cámara, el agua clarificada sin grasa sale como efluente.

Para considerar exitoso el diseño de una trampa de grasa se deben tomar


en cuenta los siguientes puntos:

Diseño Hidráulico, tiempo de retención adecuado para que las grasas sean
separadas del efluente, la distancia entre la entrada y la salida debe ser
suficiente para permitir la separación de grasas.

Las trampas de grasa funcionan mejor si es que el exceso de grasa (grasa


flotante) es removida cada día (diario). Algunas empresas utilizan a las
trampas de grasa como una “bodega” de almacenamiento de desechos. Y
las mismas son vaciadas cada cierto tiempo (semanal, quincenal, mensual)
sin permitir que la trampa de grasa cumpla con su objetivo.

Productos químicos para trampas de grasa.

Gracias a los avances tecnológicos de hoy en día podemos incluir en


nuestras trampas de grasa productos que nos permitan mejorar la calidad
del efluente y potencializar el funcionamiento de este pre-tratamiento.

 OBJETIVO:
El objetivo que cumple la trampa de grasas en el presente proyecto es de
s separar las grasas y los sólidos suspendidos del agua residual en
tratamiento
 FUNCIONAMIENTO DE LA TRAMPA DE GRASAS :
El agua entra en la primera cámara, todo el material flotante como las
grasas, ascienden en el segundo compartimento de la cámara ya que son
más livianas (menos densas) que el agua, mientras que el material más
pesado se asienta como lodo en el fondo de la trampa de grasa. Por último

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en el tercer compartimento de la cámara, el agua clarificada sin grasa sale


como efluente para el siguiente proceso que el sedimentador.
Para considerar exitoso el diseño de una trampa de grasa se deben tomar
en cuenta los siguientes puntos:
Diseño Hidráulico, tiempo de retención adecuado para que las grasas sean
separadas del efluente, la distancia entre la entrada y la salida debe ser
suficiente para permitir la separación de grasas.

 MEDIDAS DE CONSTRUCCION: (ver imagen 11)


LARGO:37 cm,
ANCHO: 34cm
ALTURA: 17cm

4.2.4 SEDIMENTADOR

 OBJETIVO
El objetivo de la construcción de un sedimentador dentro de la
planta piloto de tratamiento de aguas residuales es reducir los
sólidos en suspensión mediante “Asentamiento por gravedad” de
la materia en suspensión en el agua entrante. La sedimentación es
un proceso muy necesario debido a que las partículas que se
encuentran en el agua son perjudiciales en la planta piloto ya que
produce elevadas turbiedades inhiben los procesos biológicos y se
depositan en el medio filtrante causando obstrucciones.
 DISEÑO

El sedimentador fue diseñado en forma de cono con la finalidad


de que los lodos que se encuentre en la base sean removidos sin
dejar residuo al momento de depositarse y hacer la limpieza de la
planta, este proceso se realiza mediante una tubería y válvula que
evacuan periódicamente el lodo a otro compartimiento

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 MEDIDAS DE CONSTRUCCION (ver imagen 12-13)

UNIDADES MEDIDA
Diámetro 1 (D1) 13 cm
Diámetro 2 (D2) 11cm
Diámetro 3 (D3) 9cm
Diámetro 4 (D4) 3.5 cm
Longitud 35cm

LODOS DEL SEDIMENTADOR


Los lodos del sedimentador son separados de unos de los procesos
unitarios (el sedimentador) mediante el proceso de sedimentacion
que luego tiene que retornar al proceso según la dosis necesaria
debido a que estos lodos activados contiene bacterias que
continuaran degradando la MO asi mismo los lodos restantes que
son depositados en un nuevo compartimiento que pasan a un
proceso de secado y tratamiento previo para la utilización en la
agricultura como abono
 DISEÑO

El compartimiento donde se depositan los lodos es de forma


rectangular con el objetivo de que al depositarse se puedan
distribuir uniformemente de forma horizontal para su secado
rápido
 MEDIDAS DE COSNTRUCCION(Ver imagen 14-15)

Largo 20 cm
Ancho 40 cm

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 % DE NUTRIENTES DE LODOS
Los lodos extraídos tras el proceso de tratamiento de aguas
residuales contienen

NUTRIENTES CANTIDAD (%)


Carbono (50-70 %)

Hidrogeno (6,5-7,3 %)
Oxigeno (21-24 %)

Nitrógeno (15-18 %)

Fósforo (1-1,5 %)
Sulfuro (0-2,4 %)

Materia orgánica 35%-seco


Contenido de materia 85%-húmedo
orgánica

4.2.5 BIOMASA FIJA

ALMACENAMIENTO DE LA BIOMASA

Existen dos métodos básicos de tratamiento secundario que se aplicaran el


tanque de almacenamiento de la biomasa la cual cuenta con las siguientes
medidas construida de material de vidrio: Los lechos bacterianos y los
fangos activados. En estos tipos de tratamiento se emplean cultivos
microbiológicos en este caso se utilizarán las bacterias EM-Agua para
conseguir una descomposición aeróbica y oxidación de la materia
orgánica, pasando a compuestos más estables. Se obtiene así un mayor
rendimiento que el alcanzado por una sedimentación primaria. Se
utilizarán dos procesos en un solo tanque de almacenamiento uno es los

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lechos bacterianos y el otro lodo activado se basan en la acción de los


organismos aerobios, para llevar a cabo la descomposición, existe entre
ellos una diferencia operacional. En los lechos, los organismos están
adheridos al medio de fijación y en ellos se recibe el material orgánico a
transformar. En cambio, en el proceso de fangos activados son los
organismos los que buscan la materia orgánica de las aguas negras. En
ambos casos, el éxito de la operación estriba en mantener las condiciones
aerobias, que son necesarias para el ciclo vital de los organismos, y en
controlar la cantidad de materia orgánica que descompongan. La materia
orgánica es el alimento que sustenta a estos organismos, y su eficiencia
disminuye tanto por una sobrealimentación, como por una alimentación
deficiente o no equilibrada.

A continuación, se detallará los elementos que conforman el tanque de


almacenamiento de biomasa

1. El lecho fijo bacteriano o biomasa fija consta de un material que


deba contener orificios para la reproducción por si sola del
microrganismo como son las baterías EM-Agua. El material más
fácil y maleable es la madera con las siguientes medidas ya que se
pudo obtener los orificios deseados con las siguientes medidas para
el habitad natural de las bacterias. Esta estará dentro de un tanque de
vidrio por donde pasarán los lodos activados y sobre todo el agua
residual previo a un tratamiento primario como es el sedimentador,
trampa de grasas y desarenador. Teniendo en cuenta que el lecho fijo
es un tratamiento secundario biológico Los lechos bacterianos son
un sistema de depuración biológica de aguas residuales en el que la
oxidación se produce al hacer circular, a través de un medio poroso,
aire y agua residual. La circulación del aire se realiza de forma
natural o forzada, generalmente a contra corriente del agua.(ver
imagen 16-17-18)
¿Cómo funciona?

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El empleo de cultivos fijos para depuración biológica de las aguas


es un procedimiento bien conocido. Los avances en este sistema
tienden a pasar, del lecho bacteriano por riego sobre relleno natural
o plástico, al lecho sumergido y aireado; del relleno de un material
granular poroso, al relleno con materiales soportes especiales. Los
cultivos fijos sobre medio granular pueden concretarse en
esquemas, como los siguientes:

Ilustración 2

En este esquema de proceso, la masa bacteriana permanece fija en


el interior del reactor biológico. Sólo escapan los fangos en exceso.
El lecho se mantiene aireado. El material granular debe someterse
periódicamente a limpieza.

2. Aireación a través de un difusor de aire de burbujas finas


2.1.Primero se construyó el canal de ventilación llamada tan bien difusor
de aire para ellos se utilizó sondas de látex lo que comúnmente se
denomina sondas del equipo de venoclisis que son utilizados en
procedimiento de atención medica u hospitalarios. A estas sondas se
le hicieron pequeños orificios utilizando una aguja, el objetivo de este
diseño fue para introducir aire de forma fina o con la intención de que
sean lo más pequeñas posibles.

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2.2.Construcción de la compresora

OBJETIVO

El objetivo del aireador es introducir aire al agua por medio de


pequeñas burbujas; para la aireación de lodos activados, para
mantener el material orgánico suspendido ,para liberar algunos
gases del agua el dióxido de carbono y el sulfuro de hidrogeno
responsable del mal sabor y olor del agua. Sobre todo para la
aeración de las bacterias EM-AGUA.

DISEÑO

Nosotros hemos utilizado en un inicio una compresora casera pero


al no generar el suficiente aire que necesitamos , decidimos utilizar
lo que es una comprensora eléctrica la cual si nos da el suficiente
oxigeno que las bacterias necesitas para estar en un ambiente
óptimo.(ver imagen19-20)

4.2.6 CLARIFICADOR:

Independientemente de su origen, el agua ha de tratarse y someterse a prueba para


garantizar su inocuidad. Son muchos los procesos que se llevan a cabo antes de
que el agua llegue hasta el grifo, y el someter a prueba todos estos procesos, desde
la fuente hasta los sistemas de distribución, proporcionará una mayor eficacia para
la planta, reducirá sus costos, y entregará a la comunidad un agua más inocua.
Es importante ya que este, es el último proceso por el cual se somete al agua para
eliminar las impurezas que tiene después de haber pasado los procesos
anteriores.(ver imagen 21-22-23)

OBJETIVO:

Es utilizado para retener las particulas suspendidas en el agua por sus


distintos componentes los cuales ayudan a su purificacion asi disminuir
los contaminantes en el agua sin nesesidad de recurrir a los quimicos ni a

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las maquinas costosas que usan una energia excesiva generando otro
problema ambiental.

MATERIALES: Los utilizados son:

Carbon: Desodoriza todo tipo de olores orgánicos e inorgánicos y


continúa eliminando contaminantes y rastros de hidrocarburo que
se puedan encontrar en el agua también ayuda a conseguir una agua
incolora. y elimina el mal sabor del agua ademas para eliminar
cualquier mal olor y particulas de metales pesados que se puedan
encontrar en el agua.

Ilustración 3

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Arena fina: Ayuda a que el agua se quede retenida para que sea uniforme
en todo el proceso y las particulas que se encuentren en el agua no pasen.

Hormigon: Ya que granularmente es mas grande ayudara que el agua


pase con mayor fluidez, tambien retendra particulas y organismos que se
puedan encontrar en el agua.

Grava (piedra chancada): El agua va fluir con mas normalidad y va


retener algunos microorganismos o particulas de arena que han sido
arrastrados.

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Algodón: Es para evitar que las particulas de arena que puedan ser
arrastradas por el agua y efecto de la gravedad interfieran al momento de
salida del agua.

Al salir el agua es contenida en una tina para después ser utilizada


para riego.

Al lado de la pared de encuentra una leyenda sobre las medidas y el


objetivo del clarificador asi como los componentes
4.3 PROCESOS

DOSIFICACIÓN ÓPTIMA DE BACTERIAS EM – AGUA


DOSIS:

 En el proyecto se usa un sistema de microgoteo para agregar las bacterias al


REACTOR BIOLÓGICO, mediante goteos de manera constante, esto se hace en
el periodo de arranque de la planta piloto de tratamiento de aguas residuales.
Estas bacterias están adheridas en un manto de hilo, el cual cumple la función de
ser un habitad para las bacterias EM- AGUA, para que cumpla su ciclo y sea
eficiente en el reactor biológico.
 CASOS EXTREMOS DE DOSIFICACIÓN:
En el caso, de que en el REACTOR BIOLOGICO haya deficiencia de las
bacterias en la reducción de la materia orgánica; o haya alto contenido de
DBO se debe tener en cuenta estas dosis:

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 Para sistemas con DBO entre 2.000 y 1.000 mg/L, use 40 mL de EM-
AGUA por 20 litros de volumen total de agua residual.

 Para sistemas con DBO por debajo de 1.000 mg/L, use 20 mL de EM-
AGUA por 20 litros de volumen total de agua residual.
BENEFICIOS:

 Promueve significativamente la reducción de malos olores del sistema.


 Ayuda a neutralizar la producción de gases nocivos como el amoniaco,
sulfhídrico, metilmecarptano (metanotiol).
 Reduce el lodo sedimentado.
 Digiere rápidamente la materia orgánica presente en el agua.
 Reduce la presencia de microorganismos patógenos, coliformes, bacterias
nocivas, hormonas y sulfatos reductores.
 Mejora significativamente la calidad de agua, reduciendo la DBO y DQO, la
turbidez, los sólidos suspensos, equilibra pH y el oxígeno disuelto.

DONDE SE APLICA LAS BACTERIAS DENTRO DE LOS PROCESOS QUE SE


ENCUENTRAN.

OBJETIVO

El objetivo del reactor biológico aeróbico es La descomposición aeróbica y oxidación de


la materia orgánica convirtiéndolas a compuestos más simples y estables, empleando
cultivos microbiológicos aeróbicos como son las EM-Agua a través de los lodos
activados. A la vez estos microrganismo “EM-Agua” están adheridos al lecho fijo
utilizando un sistema de difusor de aire de burbujas finas para mayor eficiencia.

Los fundamentos de los procesos biológicos que suceden en el reactor biológico,


básicamente es el mecanismo mediante el cual los microorganismos degradan la materia
orgánica contaminante del agua residual. De esta forma, estos microorganismos se
alimentan de dicha materia orgánica en presencia de oxígeno y nutrientes, de acuerdo con
la siguiente reacción:

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Materia orgánica + Microorganismos + Nutrientes + O2=> >Productos Finales +


Nuevos microorganismos + Energía

Para que lo anteriormente expuesto se produzca, son necesarias dos tipos de reacciones
fundamentales totalmente acopladas: de síntesis o asimilación y de respiración endógena
u oxidación.

a. REACCIONES DE SÍNTESIS O ASIMILACIÓN.

Consisten en la incorporación del alimento (materia orgánica y nutriente) al


interior de los microorganismos. Estos microorganismos al obtener suficiente
alimento no engordan, sino que forman nuevos microorganismos reproduciéndose
rápidamente. Parte de este alimento es utilizado como fuente de Energía. La
reacción que ocurre es la siguiente:

CHNO (materia orgánica) + O2 + Bacterias + Energía ==>

C5H7NO2 (sustancias del interior bacteriano)

b. REACCIONES DE OXIDACIÓN Y RESPIRACIÓN ENDÓGENA

Los microorganismos al igual que nosotros, necesitan de Energía para poder


realizar sus funciones vitales (movimiento, reproducción, síntesis de biomoléculas
etc), dicha energía la obtienen transformando la materia orgánica asimilada y
aquella acumulada en forma de sustancias de reserva en gases, agua y nuevos
productos de acuerdo con la siguiente reacción:

C5H7NO2 (material celular) + 5O2 ==> 5CO2 + 2H2O + NH3 + Energía

Como podemos observar, después de un tiempo de contacto suficiente entre la


materia orgánica del agua residual y los microorganismos (bacterias), la materia
orgánica del medio disminuye considerablemente transformándose en nuevas
células, gases y otros productos.

A todo este conjunto de reacciones se les denomina de oxidación biológica,


porque los microorganismos necesitan de oxígeno para realizarlas.

Dado que las reacciones de carácter aeróbico contribuyen a la generación de una


gran cantidad de energía en forma de ATP, las células microbianas tienden a

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aumentar su concentración considerablemente, y en consecuencia aumenta la tasa


de formación del Floc biológico.

DISEÑO

El diseño es de forma rectangular debido a que es más fácil la construcción y que está
diseñado para la construcción de la biomasa fija

MEDIDAS:

 LARGO: 35cm
 ANCHO: 25.5cm
 PROFUNDIDAD: 25 cm
 DISEÑO: FORMA RECTANGULAR

1. biomasa fija consta de un material de hilo pabilo para la adherencia de los


microrganismo eficientes para gua que efectuaran la oxidación biológica, los
hilos miden 21 cm de largo y están sujetos a un material de plástico con orificios
expuestos al aire.(ver imagen 18)
Los lechos bacterianos son un sistema de depuración biológica de aguas residuales
en el que la oxidación se produce al hacer circular, a través de un medio poroso,
aire y agua residual. La circulación del aire se realiza de forma natural o forzada,
generalmente a contra corriente del agua.

CAPITULO V: RESULTADOS
5.1 EVALUACION DE LA CONDUCTIVIDAD ELECTRICA (IN SITU)
1. La determinación de la CE se realizó en campo (in situ).
2. Se utilizó recipientes bien limpios para acarrear las muestras de agua (primero
fueron lavados y enjuagados con agua destilada).
3. La conductividad se determinó mediante la utilización de un conductímetro
electrónico el cual genera una diferencia de voltaje entre dos electrodos
sumergidos en agua. La caída en el voltaje es debida a la resistencia del agua que
es utilizada para calcular la conductividad por centímetro.(ver imagen 28)

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 REGISTRO:

PARAMETRO :CONDUCTIVIDAD ELECTRICA


UNIDAD: uS/cm
PROCESO UNITARIO
ENTRAD SALID Tramp Reactor
FECHA Decantado Sedimentado
A A a de biológic
r r
grasa o
02/12/201
1522 642 1492 1350 1282 650
6
03/12/201
1521 651 1493 1347 1285 649
6
04/12/201
1530 639 1490 1349 1276 647
6
05/12/201
1529 636 1498 1346 1280 649
6
06/12/201
1527 645 1497 1350 1284 643
6
07/12/201
1528 643 1493 1356 1283 641
6
08/12/201
1525 634 1496 1353 1281 645
6
09/12/201
1523 632 1495 1349 1280 648
6
10/12/201
1525 635 1492 1347 1279 639
6
11/12/201
1522 628 1499 1351 1274 642
6
12/12/201
1528 633 1494 1348 1279 641
6

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13/12/201
1526 628 1493 1353 1284 647
6
14/12/201
1523 631 1493 1352 1281 643
6
15/12/201
1520 651 1490 1354 1285 641
6
16/12/201
1528 635 1492 1351 1281 637
6
17/12/201
1531 638 1488 1347 1280 631
6
18/12/201
1527 633 1491 1342 1280 627
6
19/12/201
1533 628 1492 1346 1277 630
6
20/12/201
1529 620 1491 1345 1283 629
6
21/12/201
1528 623 1493 1347 1281 627
6
Tabla 7

 INTERPRETACION SEGUN NORMATIVA


 NORMATIVA:
 Decreto Supremo N° 015-2015-MINAM
o CATEGORÍA 3
 ECA AGUA: RIEGO DE VEGETALES Y BEBIDAS DE
ANIMALES

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PAREMTRO PARA RIEGO DE PARAMTEROS


VEGETALES PARA BEBIDA DE
Conductividad ANIMALES
uS/cm D1:RIEGO DE CULTIVOS DE D2:BEBIDA DE
2500 TALLO ALTO Y BAJO ANIMALES
2500 5000
Tabla 8

 Clasificación de las aguas según la salinidad del agua de riego (James, 1996).

Tabla 9

 GRAFICA

CE -ENTRADA(Agua residual)
Series1

1534
1532
1530
1528
CE

1526
1524
1522
1520
1518
12/1/2016 12/6/2016 12/11/2016 12/16/2016 12/21/2016 12/26/2016
Ilustración 4 FECHAS

Interpretación: Según la normativa Decreto Supremo N° 015-2015-MINAM el


valor máximo de concentración total de solidos disueltos en el agua,
principalmente sales minerales es de 2500 us/cm; La conductividad eléctrica en el

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sistema de homogenización se obtuvo un valor promedio entre (1518-1534


us/cm). Las conductividades registradas en las distintas fechas no varían mucho
esto se debe a la temperatura constante en la que se encuentra con relación a la
conductividad. A pesar de tener un promedio de 1526 us/cm este valor no supera
a la normativa, la cual nos indica que podría ser permisible.

CE -DECANTADOR
Series1

1500

1498

1496

1494
CE

1492

1490

1488

1486
12/1/2016 12/6/2016 12/11/2016 12/16/2016 12/21/2016 12/26/2016
FECHAS

Ilustración 5

Interpretacion: Según la normativa Decreto Supremo N° 015-2015-MINAM el


valor máximo de concentración total de solidos disueltos en el agua,
principalmente sales minerales es de 2500 us/cm. La conductividad promedio
durante todas las fechas es de 1493 us/cm, la mayor concentración fue 1500 us/cm
esto debido a que la temperatura fue el mayor y la concentración menor fue de
1486 us/cm debido a la temperatura menor que se obtuvo. Según la normativa no
supera el valor establecido, pero durante las fechas se obtuvo una conductividad
casi constante la cual nos indica que es permisible.

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CE -TRAMPA DE GRASAS
Series1

1360

1355
CE

1350

1345

1340
12/1/2016 12/6/2016 12/11/2016 12/16/2016 12/21/2016 12/26/2016
FECHAS

Ilustración 6

Interpretacion: Según la normativa Decreto Supremo N° 015-2015-MINAM el


valor máximo de concentración total de solidos disueltos en el agua,
principalmente sales minerales es de 2500 us/cm. La conductividad promedio
durante todas las fechas es de 1358 us/cm, la mayor concentración fue 1358 us/cm
y la concentración menor fue de 1340 us/cm. Según la normativa no supera el
valor establecido, pero durante el tiempo se obtuvo una conductividad casi
constante y menor la cual nos indica que es permisible.

CE -SEDIMENTADOR
Series1

1290

1285
CE

1280

1275

1270
12/1/2016 12/6/2016 12/11/2016 12/16/2016 12/21/2016 12/26/2016
FECHAS

Ilustración 7

53
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Interpretacion: Según la normativa Decreto Supremo N° 015-2015-MINAM el


valor máximo de concentración total de solidos disueltos en el agua,
principalmente sales minerales es de 2500 us/cm. La conductividad promedio
durante todas las fechas en el sedimentador es de 1280 us/cm, la mayor
concentración fue 1290 us/cm y la concentración menor fue de 1270 us/cm. Según
la normativa no supera el valor establecido, pero nos indica que a medida que el
agua residual pasa por las fases la conductividad mejora y según la salinidad de
agua de riego es permisible.

CE -REACTOR BIOLOGICO
Series1

655
650
645
CE

640
635
630
625
12/1/2016 12/6/2016 12/11/2016 12/16/2016 12/21/2016 12/26/2016
FECHAS

Ilustración 8

Interpretacion: Según la normativa Decreto Supremo N° 015-2015-MINAM el


valor máximo de concentración total de solidos disueltos en el agua,
principalmente sales minerales es de 2500 us/cm. La conductividad promedio
durante todas las fechas en el reactor biológico es de 640 us/cm, la mayor
concentración fue 655 us/cm y la concentración menor fue de 625 us/cm. Según
la normativa no supera el valor establecido, pero nos indica que en esta fase la
conductividad empieza ser eficiente, esto se debe a que los microrganismos
consumen minerales y materia orgánica en la cual la concentración de sales
disminuye, así obteniendo según la salinidad de agua de riego una conductividad
buena.

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CE -SALIDA(Agua tratada)
Series1

655
650
645
640
CE

635
630
625
620
615
12/1/2016 12/6/2016 12/11/2016 12/16/2016 12/21/2016 12/26/2016
FECHAS

Ilustración 9

Interpretacion: Según la normativa Decreto Supremo N° 015-2015-MINAM el


valor máximo de concentración total de solidos disueltos en el agua,
principalmente sales minerales es de 2500 us/cm. La conductividad promedio
durante todas las fechas en el reactor biológico es de 635 us/cm, la mayor
concentración fue 655 us/cm y la concentración menor fue de 615 us/cm. Según
la normativa no supera el valor establecido, pero nos indica que la conductividad
al pasar las fechas es más eficiente, esto debido al pasar por todas las etapas.
Gracias al reactor biológico y desarenador se obtuvo un agua con concentración
de minerales menor al agua no tratada, así obteniendo según la salinidad de agua
de riego una conductividad buena y apta para riego de vegetal de tallo alto y bajo.

5.2 OXIGENO DISUELTO (PARAMETRO FISICO-QUIMICO)

El medidor de oxígeno se utiliza para medir la cantidad de oxígeno disuelto en


líquidos. Es necesario determinar la cantidad de oxígeno disuelto en el agua
porque es un indicador de la calidad del agua. Así es importante, por ejemplo,

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controlar las aguas residuales urbanas e industriales donde las concentraciones


bajas de este parámetro son un signo de contaminación.

INTRUMENTO PARA MEDIR EL OXIGENO DISUELTO (ver imagen 30--31)

DATOS:

DATOS DE OXIGENO DISUELTO (OD) mg/L

FECHA ENTRADA BIOMASA SALIDA


03/12/16 5.77 5.47 5.87
04/12/16 5.61 5.51 5.64
05/12/16 5.45 5.18 5.48
06/12/16 5.29 5.54 5.37
07/12/16 5.13 5.24 5.55
08/12/16 5.35 5.29 5.4
09/12/16 5.19 5.22 5.51
10/12/16 5.23 4.63 5.74
11/12/16 5.51 5.49 5.97
12/12/16 5.67 5.56 5.72
13/12/16 5.22 5.28 5.43
14/12/16 5.69 4.57 5.76
15/12/16 5.53 5.5 5.58
16/12/16 5.23 4.69 5.15
17/12/16 5.47 5.48 5.53
18/12/16 5.63 4.89 5.68
19/12/16 5.16 5.61 5.81
20/12/16 5.39 5.21 5.43
21/12/16 5.21 5.46 5.59
22/12/16 5.27 5.51 5.75

Tabla 10

56
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7
OXIGENO DISUELTO
6

Ilustración 10

Tabla 11

Según vemos el grafico el parámetro oxígeno disuelto supera los ECAs de agua para
la categoría 3 tanto para riego de vegetales y para bebida de animales, esto nos indica
que el agua aun continúa contaminada, lo que nos indica que algún proceso de la
planta no está cumpliendo su función y es poco eficiente.

5.3 MEDICIÓN DEL PH (POTENCIAL DE HIDROGENO) DEL AGUA:

Se registraron los datos del parámetro pH, en dos puntos exactos de la planta de
tratamiento, el primer punto se encuentra en el tanque de almacenamiento y el

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segundo punto es el agua tratada que sale del clarificador, en un periodo de 19


días, desde el 03 hasta el 21 de diciembre, por tres horarios diferentes iniciando
desde las 8:00 am, 1:00 pm y por ultimo a las 6:00 pm. Sacando un promedio total
para cada día.(ver imagen 27)

A. MEDICIÓN DEL PH EN EL TANQUE DE ALMACENAMIENTO:

MEDICIÓN DEL PH
03/12/

04/12/

05/12/

06/12/

07/12/

08/12/

09/12/

10/12/

11/12/

12/12/

13/12/

14/12/

15/12/

16/12/

17/12/

18/12/

19/12/
Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha
HORA
2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016

2016
8:00am 8.05 8.01 8.59 8.02 8.33 8.22 8.37 8.04 8.01 8.12 8.24 7.98 7.65 8.01 8.43 8.12 8.24 7.98
1:00pm 8.13 8.11 7.98 8.14 7.98 8.07 8.44 8.16 7.79 8.29 8.47 8.37 8.4 8.23 8.22 8.29 8.47 8.37
6:00pm 8.19 8.21 7.85 8.45 8.21 8.14 8.19 8.24 7.55 8.38 8.15 7.95 8.21 7.97 8.15 8.38 8.15 7.95
PROMEDIO 8.12 8.11 8.14 8.20 8.17 8.14 8.33 8.15 7.78 8.26 8.29 8.10 8.09 8.07 8.27 8.26 8.29 8.10
Tabla 12

GRAFICO:

MEDICION DEL PH
8.4
8.3
8.2
8.1
8
7.9
7.8
7.7
7.6
7.5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

PH PROMEDIO

Ilustración 11

58
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INTERPRETACIÓN:

 En el grafico se observa los resultados obtenidos para el parámetro pH en un


periodo de 19 días, teniendo como valor mínimo 7.58 que se registró el día 9 y
valor máximo de 8.33 que se registró el día 7, lo que indica que se encuentra en
los márgenes normales de las aguas residuales, además según el Ing. Omar
Eduardo Olivos Lara, el valor de pH adecuado para diferentes procesos de
tratamiento de aguas residuales y para la existencia de los microorganismos, es
generalmente de 6.5 a 8.5; ya que si presentara un pH alto predominaría el
nitrógeno amoniacal que es la forma gaseosa no iónica (NH3) la cual es más
tóxica, pero aguas con pH<6, en tratamiento biológico, favorecen el crecimiento
de hongos sobre las bacterias, lo que no es óptimo para este tipo de tratamientos.
Es por eso que se indica que el pH en el que se encuentra el agua a tratar esta en
las márgenes normales.
B. MEDICIÓN DEL PH DEL AGUA TRATADA:

MEDICION DEL PH
03/12/201

04/12/201

05/12/201

06/12/201

07/12/201

08/12/201

09/12/201

10/12/201

11/12/201

12/12/201

13/12/201

14/12/201

15/12/201

16/12/201

17/12/201

18/12/201

19/12/201
HORA
Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha

Fecha
6

6
8:00am 7.24 7.56 7.69 7.56 6.8 7.2 7.58 7.78 7.65 7.45 7.67 7.67 7.45 7.56 7.56 7.34 7.12 7.54
1:00pm 7.35 7.34 7.84 7.45 7.9 7.5 7.68 7.88 7.45 7.56 7.34 7.54 7.65 7.78 7.78 7.55 7.81 7.44
6:00pm 7.27 7.14 7.85 7.54 7.5 7.7 7.85 7.9 7.34 7.45 7.57 7.65 7.67 7.34 7.32 7.25 7.23 7.82
PROMEDIO 7.9 7.3 7.79 7.51 7.4 7.46 7.7 7.83 7.48 7.48 7.86 7.62 7.59 7.56 7.22 7.56 7.40 7.49
Tabla 13

59
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INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

GRAFICO:

MEDICION DEL PH
PH PROMEDIO LIMITE MINIMO LIMITE MAXIMO

9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Ilustración 12

INTERPRETACION:

 En el grafico se observa los resultados obtenidos en el análisis del parámetro pH


del agua tratada, en un periodo de 19 días, según el Decreto supremo N° 015-2015
MINAM (ECAs) para la categoría 3 (subcategorías D1 y D2) los resultados
obtenidos de análisis indican que el agua tratada por la planta de tratamiento a
escala piloto no sobrepasa los valores establecidos correspondiente al mes de
diciembre del año 2016. Esto nos indica que esta agua es apta para riego de
vegetales y bebida de animales.
 Como indica el artículo 31° de la Ley Nº 28611, que define al Estándar de Calidad
Ambiental (ECAs) como la medida que establece el nivel de concentración o del
grado de elementos, sustancias o parámetros físicos, químicos y biológicos,
presentes en el aire, agua o suelo en su condición de cuerpo receptor, que no
representa riesgo significativo para la salud de las personas ni al ambiente.

60
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INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

5.4 TEMPERATURA PARA EL PROCESO DE TRATAMIENTO DE GUAS


RESIDUALES:

 Se registró la temperatura del reactor biológico in situ haciendo uso de un


equipo multiparámetro del 03 de diciembre al 21 de diciembre, indicándonos un
periodo 19 días en las cuales se registraron los siguientes datos.(ver imagen 29)

SEDIMENTADOR REACTOR AGUA


BIOLOGICO TRATADA
AEROBICO
FECHA TEMPERATURA °C TEMPERATURA °C TEMPERATURA
°C
03/12/2016 14.8 18.2 17.3
04/12/2016 14.1 18.1 18.2
05/12/2016 12.9 17.9 16.8
06/12/2016 13.9 17.5 17.6
07/12/2016 15.1 17.2 17
08/12/2016 14.9 17.5 16.9
09/12/2016 14.8 17.6 17.5
10/12/2016 14.6 17.5 17.5
11/12/2016 15.1 17.9 17.4
12/12/2016 14.6 17.8 17.5
13/12/2016 13.6 17.7 17.8
14/12/2016 15.4 17.9 17.3
15/12/2016 13.7 17.9 17.2
16/12/2016 15.6 18.1 17.5
17/12/2016 15.8 17.6 17.5
18/12/2016 14.8 17.6 17.5
19/12/2016 16.3 17.9 17.8
20/12/2016 14.5 17.3 17.9
21/12/2016 15.6 17.4 18.4
Tabla 14

61
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INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

 Para el correcto registro de datos se utilizó materiales de seguridad como guantes


mascarillas, etc. Tan bien se utilizó frascos limpios para la toma de muestra del
agua residual.

PROCESO UNITARIO
FECHA Tanque de
Trampa de grasa desarenador
almacenamiento(ENTRADA)
03/12/2016 17.7 15.2 14.3
04/12/2016 16.5 14.6 15.3
05/12/2016 18.5 17.2 14.7
06/12/2016 17.9 16.8 18.2
07/12/2016 16.8 15.6 16.8
08/12/2016 15.9 18.2 17.2
09/12/2016 18.58 14.9 16.4
10/12/2016 14.3 16.2 15.2
11/12/2016 16.8 17.3 17.4
12/12/2016 17.1 18.3 13.5
13/12/2016 16.3 16.9 14.9
14/12/2016 18.2 17.1 17.3
15/12/2016 16.4 14.2 12.8
16/12/2016 16.3 18.6 13.9
17/12/2016 18.3 17.98 13.5
18/12/2016 17.4 16.9 14.9
19/12/2016 15.9 17.8 13.9
20/12/2016 14.8 16.4 17.4
21/12/2016 14.9 19.8 16.4
Tabla 15

62
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TEMPERATURA °C DEL SEDIMENTADOR


18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
12/3/2016

12/4/2016

12/5/2016

12/6/2016

12/7/2016

12/8/2016

12/9/2016

12/10/2016

12/11/2016

12/12/2016

12/13/2016

12/14/2016

12/15/2016

12/16/2016

12/17/2016

12/18/2016

12/19/2016

12/20/2016

12/21/2016
Ilustración 13

Interpretación:

En el grafico se observa que la temperatura mínima de entrada en el sedimentador


se registró el día 13 de diciembre, y la temperatura máxima se registró el día 19
de diciembre, con 16.3°C debido a que La temperatura del agua residual suele ser
siempre más elevada que la del agua de suministro, hecho principalmente debido
a la incorporación de agua caliente procedente de las casas y los diferentes usos
industriales. Dado que el calor específico del agua es mucho mayor que el del aire.
Tan bien haciendo una comparación con los ECAS para agua del decreto
supremo N° 015-2015 MINAM categoría 3 “Riego de vegetales y bebida de
animales” - RIEGO DECULTIVOS DE TALLO ALTO Y BAJO, los datos
registrados no sobrepasa la variación 3°C de temperatura.

63
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TEMPERATURA °C DEL REACTOR BIOLOGICO


AEROBICO
18.4
18.2
18
17.8
17.6
17.4
17.2
17
16.8
16.6
12/3/2016
12/4/2016
12/5/2016
12/6/2016
12/7/2016
12/8/2016
12/9/2016
12/10/2016
12/11/2016
12/12/2016
12/13/2016
12/14/2016
12/15/2016
12/16/2016
12/17/2016
12/18/2016
12/19/2016
12/20/2016
12/21/2016
Ilustración 14

Interpretación:

En el grafico se observa que la temperatura mínima de entrada en el reactor


biológico se registró el día 17 de diciembre, y la temperatura máxima se registró
el día 03 de diciembre, con 18.2°C debido a que existen diversos reacciones
químicas y biológicas que hacen aumentar la temperatura, y haciendo una
comparación con los ECAS para agua del decreto supremo N° 015-2015 MINAM
categoría 3 “Riego de vegetales y bebida de animales” - RIEGO DECULTIVOS
DE TALLO ALTO Y BAJO, los datos registrados no sobrepasa la variación 3°C
de temperatura.

TEMPERATURA °C DEL AGUA TRATADA


19

18.5

18

17.5

17

16.5

16
12/3/2016
12/4/2016
12/5/2016
12/6/2016
12/7/2016
12/8/2016
12/9/2016
12/10/2016
12/11/2016
12/12/2016
12/13/2016
12/14/2016
12/15/2016
12/16/2016
12/17/2016
12/18/2016
12/19/2016
12/20/2016
12/21/2016

Ilustración 15

64
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Interpretación:

En el grafico se observa que la temperatura mínima de salida del agua tratada se


registró los días 05 y 08 de diciembre, y la temperatura máxima se registró el día
21 de diciembre, con 18.4°C. Y de acuerdo con los ECAS para agua del decreto
supremo N° 015-2015 MINAM categoría 3 “Riego de vegetales y bebida de
animales” - RIEGO DECULTIVOS DE TALLO ALTO Y BAJO, los datos
registrados no sobrepasa la variación 3°C de temperatura.

Tanque de
almacenamiento(ENTRADA)
17.7 18.5 17.9 18.58 18.2 18.3 17.4
16.5 16.8 15.9 16.8 17.1 16.3 16.4 16.3 15.9
14.3 14.8 14.9
12/3/2016
12/4/2016
12/5/2016
12/6/2016
12/7/2016
12/8/2016
12/9/2016
12/10/2016
12/11/2016
12/12/2016
12/13/2016
12/14/2016
12/15/2016
12/16/2016
12/17/2016
12/18/2016
12/19/2016
12/20/2016
12/21/2016

Ilustración 16

DESARENADOR
18.2 17.4 17.4
16.8 17.2 16.4 17.3
16.4
15.3 14.7 15.2 14.9 14.9
14.3 13.5 13.9 13.5 13.9
12.8
12/16/2016
12/3/2016
12/4/2016
12/5/2016
12/6/2016
12/7/2016
12/8/2016
12/9/2016
12/10/2016
12/11/2016
12/12/2016
12/13/2016
12/14/2016
12/15/2016

12/17/2016
12/18/2016
12/19/2016
12/20/2016
12/21/2016

Ilustración 17

65
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TRAMPA DE GRASA
18.2
16.8 17.2 16.4 17.4 17.3 17.4
16.4
15.3 14.7 15.2 14.9 14.9
14.3 13.9 13.5 13.9
13.5 12.8

12/20/2016
12/3/2016
12/4/2016
12/5/2016
12/6/2016
12/7/2016
12/8/2016
12/9/2016
12/10/2016
12/11/2016
12/12/2016
12/13/2016
12/14/2016
12/15/2016
12/16/2016
12/17/2016
12/18/2016
12/19/2016

12/21/2016
Ilustración 18

INTERPRETACION:

las medidas que se realizaron de la temperatura en la entrada ,tiene un


promedio de 17.3 en la entrada del tratamiento lo mismo sucede en los
procesos siguientes en donde la temperatura no existe variacion de gran
magnitud esto es debido a que el proceso se encuentra en un fitoldo el cual
mantiene constante la temperatura favoreciendo asi a que las bacterias em
tengan un habitad adecuado

66
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MATRIZ DE CONSISTENCIA

DEPURACION DE AGUAS RESIDUALES MEDIANTE LODOS ACTIVADOS DE BIOMASA FIJA

Problema general Objetivo general Hipótesis general INDICADORES Metodología

Determinar en qué VARIABLE INDEPENDIENTE


el uso de lodos activados  TIPO DE
¿En qué medida el uso de medida el uso de lodos  Biomasa fija:
con biomasa fija favorece INVESTIGACIÓN:
lodos activados con activados con biomasa - DIMENSIONES:
significativamente en la  DISEÑO DE
biomasa fija influye en la fija influye en la -bacterias (EM agua)
depuración de aguas INVESTIGACIÓN:
depuración de aguas depuración de aguas -material utilizado para la
residuales en la Ciudad de  NIVEL DE
residuales en la Ciudad de residuales en la Ciudad biomasa fija
Huancavelica en el año INVESTIGACIÓN:
Huancavelica en el año de Huancavelica en el -Proceso de aireación
2016  METODOLOGÍA
2016? año 2016 -temperatura
DE
Problemas específicos Objetivos específicos Hipótesis específicos
INVESTIGACIÓN:
¿En qué medida el uso de Determinar en qué El uso de las bacterias (EM VARIABLE DEPENDIENTE
 LUGAR:
las bacterias (EM agua) en medida el uso de las agua) en la biomasa fija  Depuración de aguas
 POBLACIÓN:
la biomasa fija influye para bacterias (EM agua) en la favorece en el residuales
 MUESTRA:
el cumplimiento de los biomasa fija influye para cumplimiento de los LMPs -DIMENSIONES:

67
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LMPs en la depuración de el cumplimiento de los en la depuración en la - LMPS 


aguas residuales en la LMPs en la depuración Ciudad de Huancavelica -ECAS IDENTIFICACION
Ciudad de Huancavelica de aguas residuales en la en el año 2016 (CATEGORIZACION DE VARIABLES:
en el año 2016? Ciudad de Huancavelica DEL AGUA)
en el año 2016

¿En qué medida el material Determinar En qué


El material utilizado para
utilizado para la biomasa medida el material
la biomasa fija favorece en
fija favorece en la utilizado para la biomasa
la categorización del agua
categorización del agua fija favorece en la
mediante los ECAS
según los ECAS? categorización del agua
mediante los ECAS

¿En qué medida el proceso El proceso de aireación


Determinar en qué
de aireación favorece a la favorece adecuadamente a
medida el proceso de
adaptación de las bacterias la adaptación de las
aireación favorece a la
(EM agua) en la bacterias (EM agua) en la
adaptación de las
depuración de aguas depuración de aguas
bacterias (EM agua) en la
residuales en la Ciudad de residuales en la Ciudad de
depuración de aguas
Huancavelica en el año Huancavelica en el año
residuales en la Ciudad
2016? 2016

68
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de Huancavelica en el
año 2016?

¿En qué medida la Determinar en qué la temperatura favorece


temperatura favorece a la medida la temperatura significativamente a la
adaptación de las bacterias favorece a la adaptación adaptación de las bacterias
(EM agua) en la de las bacterias (EM (EM agua) en la
depuración de aguas agua) en la depuración de depuración de aguas
residuales en la Ciudad de aguas residuales en la residuales en la Ciudad de
Huancavelica en el año Ciudad de Huancavelica Huancavelica en el año
2016? en el año 2016 2016?

69
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DIFICULTADES:
 Una de las mayores dificultades fue el diseño para la depuración de aguas
residuales mediante lodos activados de biomasa fija a escala piloto, ya que el
diseño tiene que estar en función al volumen y caudal específico para el agua
residual a tratar, para ello aplicamos conocimiento básico de fluidos e hidrostática.
 Tan bien tuvimos dificultades para la biomasa fija de los microorganismos
eficientes para agua ya que estos microorganismos necesitan un ambiente y
temperatura óptima para su adecuada reproducción y crecimiento, para ello
construimos un ambiente (Fitotoldo) que contiene los requerimientos necesarios
para el óptimo desarrollo de los microorganismos eficientes para agua.
 Otro problema fue no contar con todos los materiales necesario para la
construcción de la planta piloto de tratamiento de aguas residuales mediante lodos
activados de biomasa fija de la Universidad Nacional de Huancavelica debido a
que faltaba algunos materiales como los reguladores de caudal y algunos otros
materiales que no contaban con las medidas requeridas, es por ello que
aumentamos el presupuesto y cambiamos el diseño de acuerdo a los materiales
con los que contábamos.

70
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DISCUSIONES
 De acuerdo con los ECAS para agua del decreto supremo N° 015-2015 MINAM
categoría 3 “Riego de vegetales y bebida de animales” - RIEGO DECULTIVOS
DE TALLO ALTO Y BAJO, el símbolo Δ 3 significa variación y se determinará
considerando la media histórica de la información disponible en los últimos 05
años como máximo y de 01 año como mínimo, considerando la estacionalidad.
Para la planta de tratamiento de aguas residuales, para el caso de nuestra planta
piloto de tratamiento de aguas residuales no existe información registrada de
años anteriores, es por ello que solo nos basamos en los 19 días de registro de
temperatura. Y Tomando como referencia otra planta de tratamiento cercanas a
ella como es la planta de tratamiento de aguas residuales de Yauli, coinciden con
las temperaturas registradas.
 La temperatura del agua residual suele ser siempre más elevada que la del agua
de suministro, hecho principalmente debido a la incorporación de agua caliente
procedente de las casas y los diferentes usos industriales. Dado que el calor
específico del agua es mucho mayor que el del aire, las temperaturas registradas
de las aguas residuales son más altas que la temperatura del aire durante la mayor
parte del año, y sólo son menores que ella durante los meses más calurosos del
verano. En función de la situación geográfica, la temperatura media anual del agua
residual varía entre 10 y 21 °C, pudiéndose tomar 15,6 °C como valor
representativo (Delgadillo, 2010). Estamos de acuerdo con lo que mención el
autor debido a que las temperaturas registradas son superiores a las de agua de
suministro.

71
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CONCLUSIONES
 La temperatura es un parámetro de medida muy importante en Aguas
residuales ya que los datos obtenidos es un indicativo que las bacterias
están en un adecuado habitad donde pueden sobrevivir y adaptarse.
 Pudimos obtener resultados que están dentro de las normativas de los
ECAS para agua del decreto supremo N° 015-2015 MINAM.
 Las medidas realizadas fue un total de 19 días consecutivos con ello
sedetermino que esta dentro de las normativas y es adecuado para las
bacterias EM .-

72
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RECOMENDACIONES O PROPUESTAS

 Se debe realizar el análisis del agua para determinar si la planta piloto está
funcionando correctamente, así poder determinar cuál de los procesos está
siendo ineficiente.
 Realizar la adaptación de los microorganismos eficientes (EM), para que
no afecte en su crecimiento y aumentar su capacidad para la remoción de
la materia orgánica.
 Implementar el proceso de separación de grasas para una mayor eficiencia.

73
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ANEXOS

74
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MUESTREO DEL AGUA A TRATAR

imagen 1

imagen 2
imagen 3

75
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FITOTOLDO

imagen 4 Construcción de un fitotoldo

imagen 5 Vista frontal del fitotoldo construido

76
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PUNTO DE CAPTACION DE AGUAS RESIDUALES

imagen 6 Punto de captación de A.R.

imagen 7 Punto de captación Aguas residuales

77
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TANQUE DE HOMOGENIZACION

imagen 8 Tanque de homogenización

imagen 9: Vista Frontal del tanque de homogenización

78
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DECANTADOR

imagen 10: Decantador

TRAMPA DE GRASAS

imagen 11: Trampa de grasas

79
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SEDIEMTADOR

imagen 12: Sedimentador (lateral)

imagen 13: Sedimentos de lodos

80
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LECHO DE SECADO

(LODOS ACTIVADOS)

imagen 14: Lodos activados

REACTOR DE BIOMASA FIJA

imagen 15: Reactor de biomasa fija

81
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imagen 16: biomasa fija consta de un material de hilo pabilo para la


adherencia de los microrganismo eficientes para agua que efectuaran la
oxidación biológica, los hilos miden 21 cm de largo y están sujetos a un
material de plástico con orificios expuestos al aire

BIOMASA

imagen 17: Bacterias EM agua

82
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imagen 18: Biomasa Fija

AIREADOR

imagen 19: Aireador casero

83
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imagen 20: Comprensora para la aireación

CLARIFICADOR

imagen 21: Clarificador con área mayor de entrada

84
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imagen 22: Clarificador un área menor de entrada+

imagen 23

85
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AGUAS TRATADAS

imagen 24: Agua tratada mediante la planta de tratamiento piloto

BIOHUERTO (Siembra de Lechuga)

imagen 25: Tamizando la tierra para plantar las semillas de las hortalizas

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, Sembrando las semillas de las hortalizas en el suelo ya tamizado.

imagen 26: Biohuerto de hortalizas

MEDICION DE PARAMETROS FISICOS

pH

imagen 27: Medición de pH

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Conductividad Eléctrica (CE)

imagen 28: Medición de CE

Temperatura (T°)

imagen 29: Medición de la temperatura

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Oxígeno Disuelto (OD)

imagen 30: Medición de OD

imagen 31: Instrumento para la medida de OD

Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO)

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imagen 32: Medida de DBO

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