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La fama de la exquisita sazón de los primeros ha rebasado nuestras fronteras ,todos los días se
abren nuevos restaurantes de comida peruana en el planeta ,lo que permite que más y más
comensales se rindan ante nuestra cocina tradición este fenómeno gastronómico se da gracias
a la iniciativa de varios cocineros reconocidos internacionalmente ,los cuales han aplicado sus
conocimientos y su fuerza para lograrlo como el chefs Gastón Acuario que he reconocido a nivel
internacional como uno de los mejores cocineros peruanos y uno de los principales promotores
de la gastronomía nacional.