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1 RESUMEN EJECUTIVO
Mediante el presente trabajo podremos analizar paso a paso todos los aspectos por los
cuales una empresa exportadora de vinos sigue para poder comercializar un producto en el
exterior y todo el proceso que atraviesa desde la descripción de su producto hasta los
tramites y documentos que debe reunir para así de esta manera llevar todo su proceso de
manera correcta y así pueda desarrollar su operación dentro del marco legal.
En esta oportunidad daremos a conocer sobre el Plan de vuelo del vino más
delicioso del Perú , hacia el mercado de destino que es EE.UU, como veremos más
ITEM DESCRIPCIÓN
RAZÓN SOCIAL
RUC 20100097746
CONDICIÓN Activo
CIIU 15520
DEPARTAMENTO Lima,Perú
1.2 Giro de la empresa
En el Perú, desde 1897, el sabor del buen vino hace referencia a Tabernero. Los
con uvas seleccionadas de nuestros viñedos ubicados en los valles de Cañete e Ica.
semi secos y dulces; espumantes, tintos, blancos y rosados ideales para acompañar
la comida peruana.
1.3. MISION
para satisfacer a las necesidades y expectativas de los gustos más exigentes.Esto por medio de la
fortalecimientos del valor agregado y diferenciador que representa el producto,como lo son las
propiedades que posee la rosa de Jamaica y cada una de las frutas incluida en nuestra línea de
vinos.
1.4. Visión
Ser una empresa líder en la industria vinícola,reconocida a nivel nacional por su calidad e
clientes actuales y futuros.Ade,ás buscar constantemente relacionarnos con nuestros clientes para
conocer a través de su experiencia con el vino las diferentes opiniones que permitan la mejora
clientes y posicionarnos como la mejor opción al momento de elegir una bebida será siempre
nuestro objetivo.
1.5. OBJETIVOS
La empresa Tabernero S.A.C tiene como finalidad elaborar, promover y comercializar los
vinos, espumantes, piscos y demás productos vinícolas de la marca y además dar a conocer una
Los propietarios de la empresa cuentan además con una superficie de viñedo de una
extensión de 100 hectáreas que les permite elaborar sus propios vinos pero que no está incluida
vinos de calidad, los socios utilizaron financiación propia mediante aportaciones de capital
Los rápidos cambios en la demanda y las distintas regulaciones en los diferentes gobiernos
complican la distribución del vino en un mercado regional cada vez más globalizado y
La Enología y la Logística están integradas en un círculo virtuoso ,dentro del cuál la Cadena
embotellamiento.
PLANTACIÓN. En primer lugar,es condición indispensable plantar y tener especial
azúcar.Muchas cantinas y bodegas celebran este día como un evento lleno de alegría y
fiesta.
obtiene el mosto o jugo de la ua.Los tintos se prensan y se mezclan junto con la piel y éstas
LA MADURACIÓN. Después de este proceso que puede tardar más o menos en función
del tipo de uva,... viene la maduración.Se suele hacer en barricas (de roble francés) es como
encapsulación puede ser con corcho,con materiales semi sintéticos o con taparosca
viabilidad del negocio, así como para determinar mercados, competencia, precios del mercado
exportación .
Estados Unidos tiene una infraestructura, compuesta aproximadamente por unos 400
puertos y subpuertos, de los cuales 50 manejan casi el 90% del total de toneladas de Carga,
los cuales están estratégicamente ubicados en los océanos Pacífico y Atlántico. (Proexport
Colombia, 2011).
El hecho de contar con tan numerosos puertos hace que se genere una fuerte
competencia entre los mismos, en términos de precios, tiempos de entrega, y cercanía entre
otros factores. Por esta razón decidimos que la logística es uno de los factores determinantes
Varios de los puertos Estado Unidenses están dentro del rango de los más grandes y con
• El puerto de Houston
• El puerto de Baltimore
• El puerto de Savannah
• El puerto de Jacksonville
• El puerto Everglades
• El puerto de Miami
• El puerto de charlestone
2.1.3. CERTIFICACIONES
La certificación siempre va a depender del país de destino, así que por ejemplo, para Europa
se requiere un certificado especial para vino que se llama “certificado Pi1”, EE.UU requiere
muchos menos documentación. En ambos casos requiere un certificado de origen, factura, etc.
Nosotros normalmente tomamos un seguro de carga que lo mantenemos con una póliza de
seguro anual.
En vino, nuestro principal destino es EE.UU y lo sigue de cerca Reino Unido, Alemania, Bélgica
y China. Somos una empresa exportadora del vino, en especial del vino Intipalka Malbec, los países a
los cuales más se les ofrece nuestro producto son EE.UU, Reino Unido, Alemania, Bélgica y China.
Elegimos estos países porque son los países que mas importan los vinos peruanos y porque es
posible exportar bajo el INCOTERM FOB ya que es fácil de usar respecto a la documentación y
aceptado por la empresa y por el país de destino. Además, es económico porque la mayoría de costos
para indicar la partida correcta entre los países potenciales para la exportación de
aguaymanto deshidratado.
0813.40.90.00
Estados Unidos
estadounidense es rico y muy diverso en sus intereses y sus gustos. Valoran la comodidad
consumidores de EE.UU., que ahora están aprendiendo a vivir sin los productos caros.
Lengua oficial: inglés.
HABITANTES de los países de destino, como han variado desde el año 2010 – 2013.
UBICACIÓN
PAIS
CONTINENTAL 2010 2011 2012 2013
Estados Unidos tiene la economía más importante y potente del mundo. Sin embargo, el país ha sido el
primero en sufrir las consecuencias de la crisis financiera de 2009. Pero gracias a un plan de estímulo
fiscal y monetario de largo alcance que permitió el incremento del consumo de los hogares, entre otros
elementos, la economía se recuperó en 2010, pero le cuesta elevarse desde entonces. El PIB creció 1,6%
Datos generales:
20 pies: $ 2000
40 pies: $ 2900
Fuente: SEARATES
Interpretación:
La distancia geográfica que existe entre Perú (Callao) hasta Estados Unidos (Long
Beach Terminal) es de 17 días con una distancia de 6848.84 km, con una tarifa de
Las exportaciones en Estados Unidos serán un factor importante ya que como sabemos
este país tiene varios tratados y alianzas con otros países esto le permite realizar
actividades comerciales con mayor libertad, reduciendo algunos costos y logrando que
se listan los acuerdos comerciales vigentes firmados por Perú y las preferencias
frutos seco”.
2.3. IDIOMA
Inglés
Origen: Callao
Tabernero a decidido que su mercancía ingrese a los Estados unidos por el puerto de Long
complican, sin duda,la distribución de nuestro producto en un mercado regional cada vez más
globalizado y competitivo.
Para ello debemos definir cómo es nuestra red de distribución comercial,empezando por la bodega
productora,los mayoristas,los minoristas.Así podremos dibujar nuestra red y definir el nivel de servicio e
inventario en cada modo a lo largo de la cadena para evitar en lo posible mover innecesariamente el
prodcuto.
Tapoco debemos olvidar mencionar la importancia de una buena gestión de las Adunas,en el
en los pagos.
2.6 ESTRATEGIA DE MARKETING Y VENTAS
1._Producto
Es un vino Artesanal elaborado a partir de frutas tropicales propias de la región (Valles de Ica y
Estrategia:
Lanzar al mercado exterior una nueva línea de vino de diferentes sabores propios de la región(
uva negra corriente,uva moscatel de Alejandría,uva borgoña negra,moscatel) con una nueva
Objetivo
Satisfacer los gustos de los consumidores que buscan nuevas experiencias de sabor al moemtno
desapercibida.
Fuente: http://www.siicex.gob.pe/promperustat/frmRanking_x_Pais.aspx
Ranking de las 10 empresas que más han exportado el
2 CERTIFICACIONES
CERTIFICACIONES SAG
Para poder exportar Vino El SAG otorga la certificación que acredita la potabilidad, genuinidad y la
CARTA DE CONTESTACIÓN
Estamos realmente interesados por su variedad de vinos Tabernero por lo que nos
hemos permitido entrar en contacto con ustedes a fin de pedirles una serie de
detalles concernientes Al producto cotización, puerto de embarque, etc.
Atentamente
M.G Rocsa.
60DAVISD DRIVE HAUPPAUGE- NY-USA
3.3. Carta de cotización
AGRO-TUMÁN SAC
RUC: PROFORMA
Av.San Martín Nro.1062
3090 cajas
Total: two hundred ninety-six thousand six hundred sixty-three 00/100 us dollar
Teléfonos: 2352828
Señores:
FACTURA COMERCIAL
AGRO-TUMÁN SAC
RUC: 20104420282
RUC: 20104420282
Precio por
Cantidad
Descripción del artículo/ description unidad/ unit Precio/ monto total
/quantlily
price
1 X 20 CONTAINER CANNED
ROASTED RED TABERNERO
las mercancías:
El abajo firmante declara por este medio, que la Sobre la base del control efectuado, se certifica por
este medio
información arriba indicada y declaración son
correctas , que la información aquí señalada es correcta y que
las
que todas las mercancías fueron producidos en:
mercancías descritas cumplen con los requisitos de
PERÚ origen
y que cumplen con los requisitos de origen Especificados en el TLC China-EE.UU
especificados
Lugar y fecha, firma y sello del funcionario autoridad
en el TLC para las mercancías exportadas a:
certificadora
ESTADOS UNIDOS o
Lugar y fecha, firma del representante
autorizado
3.7Packing List
Documento Embarque:
Producto Peso neto kgs Unid Cantidad Unidades Peso Neto Total
CARTA DE CRÉDITO
USA
Este acreditivo esta sujeto al uso y reglas uniformes para los créditos
documentarios-folleto 500 de la cámara internacional de comercio CCI.
Atte.,
Gerente
Callao Perú
108 108
1.2. DAM
1.3. Entidad Financiera
La cantidad será 3090 CAJAS de 556 Lts de vino gran Rose , en total son 154,512
Lts, contenidas en en un contenedor High Cube de 40 pies.
SEGUNDA: Precio
$2 96 663.04
Las partes acuerdan que la venta pactada a través del presente contrato se hará
en términos FOB (significa que el vendedor realiza la entrega cuando la
mercancía sobrepasa la borda del buque en el puerto de embarque convenido).
OCTAVA: Documentos
Certificado de origen
Declaración única de Aduanas
Factura comercial
Conocimiento de embarque marítimo (Bill of Lading)
Packing list
Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal*
Etiquetado de productos alimenticios*
Normas de comercialización de las frutas y hortalizas frescas – general*
Control fitosanitario*
Productos de producción ecológica*
Las partes acuerdan que la ley para las obligaciones estipuladas en el presente
contrato será la de la Convención de las Naciones Unidas sobre Compraventa
Internacional.
Para los efectos del presente contrato, las partes contratantes señalan como sus
domicilios los mencionados en la parte introductoria de este documento,
sometiéndose ambas partes al arbitraje del Centro de Arbitraje de la Cámara de
Comercio Internacional de Lima, a cuyas normas y procedimiento se someten de
manera voluntaria.
3 Cláusulas De Convención
PRIMERA._ Objeto del Contrato: Por medio de este instrumento “El exportador” se obliga a
SEGUNDA.- Precio. El precio del producto objeto de este contrato que “La Compradora” se
procedimiento para fijar el precio será en términos FOB INCOTERMS® 2010. Ambas partes se
comprometen a renegociar el precio antes pactado, cuando éste sea afectado por variaciones en
de origen o en el de destino, en perjuicio de cualquiera de las partes o por retraso del zarpe de la
nave esto puede afectar al producto y de suceder este caso se aceptara el descuento a favor del
TERCERA.- Forma de pago. “El Comprador” se obliga a pagar el precio pactado en la cláusula
contra entrega de los documentos siguientes: Factura comercial, Certificado fitosanitario, Guía
las gestiones correspondientes a fin de que se establezca la carta de crédito en las condiciones
vigencia de 30 días como máximo para ser abonado a cuenta del exportador. Los gastos que se
originen por la apertura y manejo de la carta de crédito, serán pagados por “El Importador”.
CUARTA.- Envase y embalaje de las mercancías. “El exportador” se obliga a entregar las
QUINTA.- Fecha de entrega. “El Vendedor” se obliga a entregar las mercancías a que se refiere
este contrato dentro de los 30 días posteriores a la fecha en que reciba la confirmación de la
carta de pedido.
SEXTA.- Vigencia del contrato. Ambas partes convienen que una vez que “El exportador” haya
cumplido plenamente con todas y cada una de las obligaciones estipuladas en el presente
SETIMA.- Rescisión por incumplimiento. Ambas partes podrán rescindir este contrato en el
caso de que una de ellas incumpla sus obligaciones y se abstenga de tomar medidas necesarias
para reparar dicho incumplimiento dentro de los 20 días siguientes al aviso, notificación o
requerimiento que la otra parte le haga en el sentido que proceda a reparar el incumplimiento de
que se trate.
La parte que ejercite su derecho a la rescisión deberá de dar aviso a la otra, cumplido que sea el
OCTAVA.- Insolvencia. Ambas partes podrán dar por terminado el presente contrato, en forma
anticipada y sin necesidad de declaración judicial previa, en caso de que una de ellas fuere
insolvencia.
DÉCIMA.- Subsistencia de las obligaciones. La rescisión o terminación de este contrato no
voluntad de las partes, deban diferirse a fecha posterior. En consecuencia, las partes podrán
exigir aún con posterioridad a la rescisión o terminación del contrato el cumplimiento de estas
obligaciones.
DÉCIMA PRIMERA.- Cesión de Derechos y Obligaciones. Ninguna de las partes podrá ceder
o transferir total o parcialmente los derechos ni las obligaciones derivados de este contrato.
será imputable a ninguna de ellas, la responsabilidad derivada de caso fortuito o fuerza mayor y
convienen en suspender los derechos y obligaciones establecidos en este contrato los cuales
encuentre expresamente previsto, este contrato se regirá por las leyes vigentes en la República
mercaderías cuya cantidad, calidad y tipo correspondan a los estipulados en el contrato según
CONVENCION DE VIENA.
Se firma este contrato en la ciudad de Lambayeque a los 5 días del mes de julio de 2015.
___________________ ________________________
“Importador” ‘’Exportador’’