UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

VALDIZÁN – HUÁNUCO E.P. DE INGENIERIA AGRONÓMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZÁN DE HUÁNUCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – FILIAL MONZÓN

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONÓMICA

TRABAJO ENCARGADO

ASIGNATURA : CULTIVOS TROPICALES

DOCENTE : Dr. WALTER PANDURO CALDERON

INTEGRANTES : MELGAREJO PALACIOS YERRY

FECHA DE INFORME : 19/06/18
FECHA DE ENTREGA : 28/06/18

MONZON
2018
 I. INTRODUCCION

La mayoría de los clones de plátano y banano son generalmente triploides

estériles, con frutos partenocárpicos, por tal razón el fitomejoramiento a través de
cruzamientos es extremadamente difícil, por lo que otras vías cobran un rol
importante en este cultivo (Donini y Sonnino, 1998). Cuando Larkin y Scoweroft,
1981 postularon el principio de la variabilidad somaclonal se creó una gran
expectativa comenzando a funcionar muchos laboratorios de cultivo de tejidos con
este fin. Las mutaciones genéticas que se observan en plantas regeneradas por
cultivo in vitro y que son hereditarias se les denomina variación somaclonal, estas
son originadas por cambios epigenéticos y genéticos que ocurren a nivel de tejido,
además de otros factores como: el tipo de explante, la especie de la planta y las
diferencias genéticas entre cultivares o variedades, así como el tiempo de cultivo y
la concentración de hormonas.

La caracterización morfológica ha constituido la principal herramienta para

clasificar los cultivares de bananos y plátanos derivados del cultivo de tejidos,
además de ubicarlos en los diferentes grupos genómicos (Sweenen et al., 1995).
En los últimos años diversos trabajos se han orientado hacia el mejoramiento
genético y es así como varios grupos de investigadores a nivel mundial, realizan
esfuerzos para aumentar la variabilidad genética de la especie, lo cual es de gran
importancia para la selección de clones de mayor productividad y con resistencia a
las principales plagas y enfermedad que los afectan (López, 1989).

objetivos generales
- determinar las características botánicas agronómicas de clones regionales
del cultivo de musa sp.

objetivos específicos
- describir los índices de producción vegetativo, multiplicativo y reproductivo
del cultivo de plátano.
- graficar el arqueotipo
- graficar el crecimiento de los hijuelos durante un periodo de 1 año.
 II. REVISION BIBLIOGRAFICA
2.1. Descripción de las características botánicas agronómicas más
resaltantes de los clones regionales de plátano.
CARACTERISTICAS
CLONES BOTANICAS
pulpa se puede tornar dura, lo
cual es conocido como pasmo,
que es causado por el frío. Por
otra parte la epidermis es mas
oscura y menos tersa, sin
Inguiri embargo, cuando no se
presenta el pasmo y tiene una
maduración normal recibe el
nombre de plátano miel debido
al gran contenido de azucares
(BELALCAZAR, 1991). Por su
forma cilíndrica y disposición de
las manos es el que más se
parece al banano, teniendo una
producción entre 9 y 14 manos,
80 a 300 frutos. El número de
frutos es influenciado por la
altitud de la siembra, siendo
mayor hacia el nivel del mar
aunque se puede sembrar hasta
los 1900m.s.n.m teniendo un
ciclo más corto a nivel del mar
(11 meses) y más largo a los
1900m de altitud con 24 meses
como mínimo (ARCA, 2001).
Es el clon mas cultivado en la
región ucayali cuyos racimos
Bellaco poseen entre 4 y 5 manos con
30 a 40 frutos. Se cultiva en
regiones calidas localizadas
entre el nivel del mar y los 1000
metros de altitud. Con una
variación de su ciclo vegetativo
el cual oscila de 11 meses en el
primer caso hasta 14 y 15 meses
a mayor altura (ARCA, 2001).
CARACTERISTICAS
AGRONOMICAS
Pueden cultivarse en
todos los pisos técnicos
comprendidos entre el
nivel del mar y los 2000
m. de altitud con
temperatura promedio de
29ºC y una mínima de
19ºC. La duración del
ciclo vegetativo se
incrementa en proporción
directa a la altitud. Por el
contrario, su potencial de
rendimiento es en
relación inversa de tal
manera que a mayor
altitud corresponde un
racimo de menor tamaño
y peso. Cuando se cultiva
por encima de los 1500 m
de altitud
Presenta su máximo
rendimiento a nivel del
mar pero se puede
sembrar sin mayores
problemas hasta los 1
000m.s.n.m. por encima
de esta altitud presenta
problemas de mercado.
La duración del ciclo
vegetativo varía entre 10
y 12 meses a 20 m.s.n.m
y 14 a 15 meses a 100 m
de altitud (BELALCAZAR,
 1991).

Isla El clon isla es un cultivar tipo Puede cultivarse entre el

balbiciana (ABB) caracterizado nivel del mar y los 1500m
por poseer 4 a 5 manos con 50 de altitud
a 60 frutos. (BELALCAZAR, 1991).

Es un banano de gran porte, con Popular en el Caribe

hojas y tallos de color morado aunque originario de la
intenso, y el fruto virando al India. Es resistente a las
Morado naranja a medida que madura; enfermedades pero tarda
produce racimos compactos de más de 18 meses en
unos 100 frutos de sabor intenso fructificar, por lo que sólo
y tamaño mediano. La variedad es accesible en
'Verde Morado' tiene un vistoso plantaciones
colorido jaspeado de verde comerciales.
y morado, y alcanza los 9 m de
altura; produce cuatro a siete
manos por racimo, de buen
tamaño (Wikipedia, 2008).

Su racimo posee entre 8 a 10 Pueden cultivarse entre el

manos con 130 a 150 frutos. nivel del mar y los 1700m
de altitud. Este hibrido al
igual que el inguiri es muy
plástico razón por la cual
FHIA 21 mediante practicas de
desmano puede
transformarse en bellaco
con 4 manos y alrededor
de 40 frutos o bien en un
bellaco plantano con 6
manos y 40 frutos (ARCA,
2001). 2.4.2.

FHIA 21 tallo violáceo Es una selección del FHIA 21
(TV) cuya característica principal es
que su seudo tallo y sus seudos
pecíolos son color violáceo.
Cabe señalar las siguientes
características: posee mayor
vida verde. El color de la cáscara
de los frutos es similar al bellaco.
Los frutos presentan mayor
grosor y longitud.
Resiste al mal manejo
igual que el bellaco
presenta mayor
tolerancia al ataque de
cigatoka negra (ARCA,
2001).
 comercialmente muy estable
debido a su pulpa consistente y
SEDA de buen sabor. La cascara es
gruesa y la cutícula dura, lo que
implica poco deterioro en
la calidad durante la el manejo y
transporte hacia los mercados.
Se caracteriza por su
gran vigor y por producir
un fruto grande, La
producción por área es
relativamente muy baja
como consecuencia de
la gran altura de las
plantas característica que
permite una baja
población de 625
unidades por hectárea. El
plátano seda se muy
susceptible al mal de
panamá son también
susceptibles al
volcamiento por los
vientos debido a su gran
tamaño, pero es
resistente al ataque de
nematodos.

Es conocido también como “gran Son muy susceptibles a

enano” es una planta los ataques de
CAVENDISH ENANO semienana, de gran vigor, con nematodos y “Sigatoka
un área foliar muy extensa, es negra”.
pseudotallo posee un grosor
considerable y muy resistente
también por poseer un sistema
radicular extenso.
Las raíces son gruesas y
fuertes, lo que le permite
anclarse muy bien al
suelo.
MOQUICHO Plantas con poco vigor, área
foliar es pequeña, con hojas
largas y angostas
de color verde amarillento. Los
pseudotallos son delgados y los
cromos
pequeños.
Son susceptibles a la
“sigatoka amarilla”. Las
plantas producen un
racimo pequeño con un
gran número de dedos
con cortos y gruesos.

MANZANO Plantas cuyas hojas son más son resistentes a

verticales comparadas con los
del moquicho hojas medianas de
longitud y anchas, los
pseudotallos relativamente
gruesos, las
hojas son de un color verde
oscuro cuyo envez está cubierta
por una capa serosa
de color blanquecina,
BELLACO La planta presenta un
pseudotallo de color verde
rosado alcanzando una altura
promedio de 3.0 metros con un
diámetro en su base de
unos 0.24 metros. Las brácteas
de la inflorescencia son rectas y
caen con
facilidad. Las flores masculinas
presentan un color amarillo.
“sigatoka amarilla” y
“sigatoka negra”. Es
una planta prolifera (alta
producción de hijuelos).
El “bellaco”, es un cultivar
conocido con los
nombres de “hartón” o
“barraganeta”. A la
madurez comercial
el racimo, en promedio,
tiene unos 30 frutos
(dedos) de unos 30 a 40
cm. De largo, con un peso
de 400 gr., por fruto.

2.2. Descripción de los índices de producción vegetativos,

multiplicativos y reproductivos del plátano.

2.2.1. Índices multiplicativos

Índices multiplicativos
- Vigor de hijuelos
- Altura de colino
- N° de yemas encontradas en el cormo
- inhibición de la dominancia apical
- Libre de plagas y enfermedades
- hijos de espada
- hijos de agua y retoños
 - tamaño del rizoma
- edad
- número de hojas
- Debe tener un peso entre 200 a 400 g
Índices reproductivos
- Tamaño de cormo
- N° de hijuelos
- N° de flores
- N° de semillas por fruto
-
-
-
Índices de producción vegetativos
- Tipo de suelo
- clima
- humedad
- temperatura
- ubicación geografica
- Época de siembra
- Luminosidad
- agua
- viento
- fotoperiodo
-

III. CONCLUSIONES

- Se encontraron 10 clones de plátano de los grupos Musa AAB y ABB, como

parte importante de los cultivos que tiene mayores índices de producción
hacia el mercado con mayor demanda a ellos se les esta induciendo como
mejora genéticamente para tener cierta característica de resistencia a
factores adversos. Estos clones están bien adaptados a las condiciones de
suelo y distribución de lluvias en las diferentes zonas plataneras tanto como
en la costa, el trópico y subtropíco.
 IV. BIBLIOGRAFIA CITADA
SOTO BALLESTEROS, MOISES. 1992 Banano-Consumo y Comercialización.
Segunda edición. Imprenta LIL S.A. COSTA RICA 649.

ARCA, M. 2001. El cultivo de plátano. Manual práctico. Convenio

USAID/CONTRADROGAS, Aguaytía, Perú. P. 3 – 6.

BELALKAZAR, S. 1991. El cultivo de plátano en el trópico. Instituto Colombiano

Agropecuario – ICA – Cali, Colombia. p. 27 – 28.

PEREZ, L., ANGUIZ, R. 1998. Manual para el manejo integrado del cultivo de
plátano. Proyecto TCP/PER/6611, lima, Perú. p. 7 – 9.

LUIS j, Musa paradisiaca. (http://es.wikipedia.org/wiki/Banano, documentos, 5

May. 2008).