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Cultivo de la Nochebuena:
Retos sobre nutrición y sanidad
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ÍNDICE
CULTIVO DE LA NOCHEBUENA
RETOS SOBRE NUTRICIÓN Y SANIDAD
1. INTRODUCCIÓN……………………………………………..……………………….…. 16
CAPITULO 1
1.1DESARROLLO DEL CULTIVO EN MÉXICO………………...………………….…... 17
1.1.1 PRODUCTORES DE NOCHEBUENA LISTOS PARA LA TEMPORADA
NAVIDEÑA….................……………………….……..……….…………………….. 19
1.2 PERSPECTIVAS DEL CULTIVO DE NOCHEBUENA EN EL ESTADO DE
VERACRUZ ………………………………………………………………….…………….. 12
CAPITULO 2
2.1. FISIOLOGÍA VEGETAL………………………………………………………………. 27
2.1.1 CONCEPTO DE STRESS Y LOS MECANISMOS DE ESCAPE Y
RESISTENCIA……………………………………………………………………. 29
2.1.2 FUNCION FISIOLÓGICA………………………………………………… 34
2.1.2.1 FOTOSÍNTESIS…………………………………..……………… 34
2.1.2.2 INFLUENCIA DE FACTORES AMBIENTALES EN LA
FOTOSÍNTESIS…………………………………………..……………….. 35
2.1.3 RESPIRACIÓN……………………………………………….…………….. 37
2.1.4 TRANSPIRACIÓN………………………………………………………….. 38
2.1.5 ABSORCIÓN…………………………………………………….………….. 38
2.1.6 TRANSLOCACIÓN………………..…….………………………………….. 39
2.1.7 ASIMILACIÓN………………………………………………….…..……….. 39
CAPUTILO 3
3.1 SUSTRATO……………………………………………………………….………….. 42
3.1.1 POROSIDAD…………………………………………………..…………….. 43
3.1.2 PH DEL SUSTRATO……………………………….………………………. 43
3.1.7 CARACTERÍSTICAS DE UN SUSTRATO IDEAL…………………....... 44
3.1.8 ESTERILIZACIÓN DE SUSTRATOS……………………………...……… 45
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CAPITULO 4
4.1 AGUA…………………………………………………………………………………. 49
4.1.1 CALIDAD DEL AGUA DE RIEGO………….………………………………. 49
CAPITULO 5
5.1 INVERNADERO…………………………………………………..………………….. 64
5.1.1 TEMPERATURA…………………………………………………………….. 65
5.1.2 HUMEDAD RELATIVA (HR) ……………...………………………………. 65
5.1.3 CONCENTRACIÓN DE CO2…………...…………………………………. 66
5.1.4 LUMINOSIDAD…………………………………..………………………….. 66
5.1.5 INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN………..………………………………. 66
5.1.6 CARACTERÍSTICAS DEL INVERNADERO…………….………………. 67
5.1.7 ILUMINACIÓN EN EL INVERNADERO………………………………….. 69
5.1.8 FOTOPERIODO…………………………………………………….………. 70
CAPITULO 6
6.1 DIAGNÓSTICO DE EXCESOS Y DEFICIENCIAS MINERALES……………….. 73
6.2 FORMULACIÓN DE SOLUCIÓN NUTRITIVA……………………………….…….. 75
6.2.2 ELABORACIÓN DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA…...…………………… 83
6.3 RIEGO…………………………………………………………………………………… 83
6.3.1 MEDIDAS PARA UN RIEGO ADECUADO………………………………. 84
6.3.2 MONITOREO DEL PERCOLADO…………………...…………………… 86
CAPITULO 7
7.1 CONSIDERACIONES SOBRE LA TÉCNICA DE PRODUCCIÓN…….………… 89
7.1.1 GENOTIPO……………………………………………..…………………… 89
7.1.2 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN…………………………………………. 90
7.1.3 DENSIDAD DE POBLACIÓN…………………………………..…………. 91
7.1.4 PINCHADO (PODA) ……………………………..………………………… 93
7.1.5 REGULADORES DE CRECIMIENTO………………….………………… 95
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CAPITULO 8
8.1 PLAGAS Y ENFERMEDADES………………………..……………………………… 98
8.1.1 INSECTOS…………………………………………………..…………………. 93
8.1.2 ACAROS……………………………….……………………..……………… 116
8.1.3 MOLUSCOS……………………….…………………………………………. 119
8.1.4 HONGOS……………………………………………..………………………. 121
8.1.5
BACTERIAS……………………………………….…………………………...............134
8.2 RESUMEN DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES:……..………135
8.3 COMERCIALIZACION........................................................................................... 141
BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………..…..…….…….........
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FICHA DE REGISTRO DEL PARTICIPANTE
Entidad Federativa: __________________________________________________________
Fecha de registro: _______________________________________________ (día / mes / año)
I. DATOS PERSONALES
Apellido Paterno, Apellido Materno, Nombre(s):
E-Mail:
Teléfono / Fax
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EXPECTATIVAS DEL CURSO – TALLER
Mi nombre es:
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OBJETIVO GENERAL DE APRENDIZAJE
El propósito del curso será que los participantes conozcan y apliquen la práctica y
desarrollo del cultivo para así incrementar la productividad y agregación de valor,
transfiriendo tecnologías en la producción e implementación de recursos
mercadológicos.
FORMA DE TRABAJO
Sí________ No______
Comentarios:
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CARACTERISTICAS DEL EVENTO
Este cuaderno está estructurado en temas que faciliten el conocimiento bajo el esquema
de taller teórico-práctico, donde se pretende brindarle al lector las herramientas
necesarias para que pueda llevar a cabo el proceso de producción de la nochebuena y
generar más rendimiento del cultivo, en donde el beneficio se verá reflejado en la mejora
de sus ingresos económicos y una mejora de vida.
La duración de este evento será de 24 horas las cuales serán divididas en: tres sesiones
de formación.
El evento va dirigido a:
Formas de trabajo:
Exposición
Interacción
Dinámicas
Ejercicios
Material a utilizar:
a) Material didáctico:
Computadora – cañón
Rota folio, pintarrón
Manual del participante
b) Material para práctica:
Ejercicios-formato
Planta
Invernadero
Bitácoras
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PRODUCTO A
TEMA DE APRENDIZAJE OBJETIVO ESPECIFICO
ENTREGAR
CAPITULO 1 Conocimiento
Comprensión
Conocer la importancia del cultivo de la
Introducción Descripción
nochebuena y la tendencia de la
1.1 Desarrollo del cultivo en México Participación
agroindustria.
1.2 Perspectivas del cultivo de nochebuena en el
Estado de Veracruz
Conocer los elementos necesarios que
CAPITULO 2 Conocimiento
intervienen en cada uno de los procesos
Comprensión
fisiológicos y permitir que la planta pueda
2.1Fisiología Vegetal Aplicación
llevar a cabo cada proceso
CAPITULO 3
Comprensión
Distinguir y favorecer la presencia de los
Descripción
factores abióticos involucrados en el
Conocimiento
3.1 Sustrato crecimiento y desarrollo del cultivo de
Aplicación
nochebuena.
Comprensión
CAPITULO 4 Conocer y manejar los factores Descripción
involucrados para lograr una plántula de Conocimiento
4.1 Agua calidad.
4.2 Nutrición y elementos esenciales
CAPITULO 5
Conocimiento
Conocer las condiciones y elementos que
Aplicación
debe tener el invernadero de nochebuena.
5.Invernadero Comprensión
CAPITULO 6
Conocer los minerales presentes en la Comprensión
6.1 Diagnóstico de excesos y deficiencias planta de nochebuena así como las Conocimiento
minerales medidas a tomar en cuenta en lo respectivo Aplicación
6.2 Formulación de solución nutritiva al riego.
6.3 Riego
CAPITULO 8
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¿Cumple el contenido temático con tus expectativas de este curso – taller?
SI_____________ NO________
COMENTARIOS ADICIONALES
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FORMA DE EVALUAR
DIAGNÓSTICA
FORMATIVA
Durante el curso/taller se desarrollarán ejercicios
individuales y en equipo, que se tomarán en cuenta
para observar tu aprendizaje. Al finalizar cada tema
se aplicará una evaluación por medio de
cuestionarios para medir el aprendizaje que tuvo el
participante en cada unidad.
FINAL
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CONTRATO DE APRENDIZAJE
Curso-Taller “SANIDAD Y NUTRICIÓN DE A NOCHEBUENA”
Nombre del facilitador M.C. MIGUEL FLORENCIO SANTOS OJEDA
Salón Acrópolis, del hotel Plaza Diana, ubicado en Av.
Lugar y fecha Agustín Yáñez 2760. Zona Minerva, Guadalajara, Jalisco.
10 de diciembre del 2013
Nombre completo del
participante
Fecha de vigencia / / a / /
INSTRUCCIONES: Anota de forma personal tus aportaciones para el buen desarrollo del
Curso-Taller: “SANIDAD Y NUTRICIÓN DE LA NOCHEBUENA”, y firma en la
parte de abajo como símbolo de que te comprometes moralmente a cumplir los
compromisos que tú mismo escribiste.
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EVALUACION DIAGNOSTICA
Nombre del
participante
Fecha LUGAR
Instrucciones:
Lea las preguntas y conteste cada una de ellas, de acuerdo a lo que se le pregunta. Este es un instrumento
para saber que tanto conoce del tema si no sabe, no se preocupe es donde vamos a reforzar su
conocimiento. Al terminar de contestar entregar al facilitador.
REACTIVO RESPUESTA
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CAPITULO 1
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ESTRUCTURA TEMÁTICA DE APRENDIZAJE
TEMA DE APRENDIZAJE 1
Introducción
1.1 Desarrollo del cultivo en México
1.2 Perspectivas del cultivo de nochebuena en el Estado de Veracruz
CRITERIOS DE EVALUACION:
Se evaluará:
FORMA DE TRABAJO:
a).- Interactiva:
Para inducir a los participantes a una reflexión colectiva y particular
sobre la importancia de los procesos fisiológicos en el cultivo de
jitomate en invernadero.
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EL CULTIVO DE NOCHEBUENA EN VERACRUZ
1.- INTRODUCCIÓN
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Por otro lado, la rentabilidad del cultivo, el mercado nacional y la demanda anual
de nochebuena podría incrementarse al ofrecer una planta de calidad (brácteas
de color firme, vigor, altura de la planta, tamaño de las brácteas), que permitan
encontrar canales de comercialización y obtener el mejor precio de venta.
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contenedores de 50 galones y adicional a su relativa importancia económica,
hoy en día no se puede concebir a las festividades de cada fin de año si no
están acompañadas de Nochebuenas en macetas, adornando algún espacio
público o privado.
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1.1.1 PRODUCTORES DE NOCHEBUENA LISTOS PARA LA TEMPORADA
NAVIDEÑA
>> Se estima que la producción para este año de la flor será cercana a las 20
millones de plantas, con un valor comercial de alrededor de 400 millones de
pesos.
NOTIOAX
Ciudad de México | Se estima que la producción para este año de la flor será
cercana a las 20 millones de plantas, con un valor comercial de alrededor de 400
millones de pesos.
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Las principales entidades dedicadas al cultivo de Nochebuena son Morelos, con
producción estimada este año de seis millones de plantas; Michoacán, con cinco
millones; Distrito Federal, con tres millones; Puebla, con alrededor de dos
millones; Estado de México con 1.2 millones, y Jalisco, con un millón. También
siembran Veracruz, Querétaro, Guanajuato, Chiapas y Guerrero.
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La Estanzuela cada vez tiene más fama por la calidad de su flor, ya que
personas desde Tuxpan, Poza Rica y Minatitlán llegan a adquirirla.
Diario de Xalapa, a 6 de noviembre de 2009
La Estanzuela cada vez tiene más fama por la calidad de su flor, ya que
personas desde Tuxpan, Poza Rica y Minatitlán llegan a adquirirla, lo que se
convierte en trabajo para los habitantes del lugar.
Los productores María Isabel Hernández y Florentino García, del barrio conocido
como El Torno, asentaron que la demanda ha ido creciendo año con año, lo que
los ha obligado a hacer un esfuerzo para sacar cada vez más planta de todos los
colores, pues la hay rosa, naranja, blanca, roja y pinta, que son las que tienen
más demanda.
Destacaron que La Estanzuela ha ido creciendo en esa actividad, pues cada vez
son más los vecinos que ven en la producción de la nochebuena y otras plantas
la oportunidad de auto emplearse, así como dar trabajo a familiares y amigos.
Dijeron que existe buena coordinación entre los productores que compran al
mayoreo todos los insumos, por lo que los incrementos de hasta 100 por ciento
en algunos, como los fertilizantes, no han minado su capacidad de producción.
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En ese contexto comentaron que el precio de las plantas se mantendrá
prácticamente igual que el año pasado cuando la pequeña costó 30 pesos, 150
la colgante y 200 la maceta grande.
Indicaron que a vender la flor les apoya mucho el alcalde Fernando Retureta,
que ha organizado una feria, como la que se realiza en el parque Juárez, que es
una de las más exitosas, pues "se vende como no se imagina usted, bueno, al
grado de que para el 15 de diciembre ya no hay flor en los invernaderos, que se
quedan vacíos".
Añadió que otra de las ventajas que ofrece la producción de flor es que la
inversión es a corto plazo y que el negocio es seguro, pues existe tal demanda
de la flor que hasta les hace falta, ya que para la primera semana de diciembre
se agota.
Comentaron que los clientes, que ya han estado informándose cuándo inicia la
venta, llegan desde Cancún, Coatzacoalcos, Minatitlán, Tuxpan, Perote, por citar
algunos lugares, porque la flor de La Estanzuela ya es muy reconocida por su
calidad.
Mucho les ayudan las diferentes ferias que se realizan tanto en el puerto de
Veracruz como en esta capital, además de la que ha organizado el alcalde de
Emiliano Zapata, donde incluye a todos los productores de ese municipio, pues
participan desde los floricultores hasta las señoras que hacen garnachas de
Rinconada, así como los artesanos.
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De todas, destacaron, la del parque Juárez es la mejor, pues ahí llegan cientos
de clientes de diversas partes del Estado, lo que se traduce en derrama
económica para la región.
Este año se duplicó la producción de Nochebuena al alcanzar las 400 mil plantas
para comercializarlas durante la época navideña en la que se registra una
derrama económica importante en este sector, sin embargo no existe la cantidad
suficiente para poder exportar este producto, comentó José María Herrera
Briones, Presidente de la producción rural de Nochebuena en Escobillo.
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Sostuvo que en el Estado de Veracruz existen cerca de 25 productores y cada
productor genera alrededor de seis empleos directos y 15 indirectos.
Los municipios donde se produce esta flor son Altotonga, Jalacingo, Perote,
Coatepec, Emiliano Zapata, Fortín de las Flores y Córdoba.
Sin embargo reconoció que con el huracán ―Karl‖ varios invernaderos dedicados
al cultivo de estas plantas se vieron afectados sobre todo en la zona de Medellín
y Jamapa, mientras que en Jalacingo se perdieron 100 mil plantas por las
heladas.
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CAPITULO 2
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ESTRUCTURA TEMÁTICA DE APRENDIZAJE
TEMA DE APRENDIZAJE 2
2.1 Fisiología vegetal
PROPÓSITO: Conocer los elementos necesarios que intervienen en cada uno de los
procesos fisiológicos y permitir que la planta pueda llevar a cabo cada
proceso
CRITERIOS DE EVALUACION:
Se evaluará:
El desempeño del participante en cuanto a su participación activa en el tema.
La aplicación adecuada de los conocimientos obtenidos.
El nivel de aprovechamiento de los contenidos del curso, por eso al finalizar la
unidad se aplicara una evaluación del tema enseñado
FORMA DE TRABAJO:
a).- Interactiva:
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2.1 FISIOLOGÍA VEGETAL
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FOTOSÍNTESIS
RESPIRACIÓ ABSORCIÓN
N
TRANSPIRACIÓ
N
Fig. 1 Relación de los procesos fisiológicos en la planta de Nochebuena
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2.1.1 CONCEPTO DE STRESS Y LOS MECANISMOS DE
ESCAPE Y RESISTENCIA
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El stress es el estado no óptimo de la planta causado por cualquier factor
ambiental.
INTERIOR DE LA PLANTA
EXTERIOR DE LA
PLANTA DE
NOCHEBUENA
STRESS
MARCHITE
CALOR Z
EXCESIVO
Resistencia de la
planta a los
factores externos
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La planta de nochebuena tiene un rango de tolerancia a temperaturas extremas
de 5° C temperatura mínima y 40° C temperatura máxima; si se exceden estas
puede sufrir daños irreversibles e incluso la muerte.
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Con el uso y manejo de los invernaderos es posible crear condiciones
ambientales que favorezcan a la planta para que ésta exprese todo su potencial
genético.
Mecanismo de resistencia.- Son los medios usados por la planta para evitar
que entre en ella algún factor externo, que puede ser biótico o abiótico.
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Radiación Luz Factores biológicos
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2.1.2 FUNCION FISIOLÓGICA
2.1.2.1 FOTOSÍNTESIS
Proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes
captan la energía luminosa y sintetizan azúcares, que se utiliza por la planta
como alimento.
LUZ AGUA
CO2
CLOROFILA
FOTOSINTATOS (AZUCARES)
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La velocidad de la primera etapa, llamada reacción lumínica, aumenta con la
intensidad luminosa (dentro de ciertos límites), pero no con la temperatura.
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LOS FACTORES SON LOS SIGUIENTES:
1 Luminosidad
2 Temperatura
3 Agua
4 Factores químicos
5 Factores mecánicos
6 Factores biológicos
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2.1.3 RESPIRACIÓN
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Los factores del medio ambiente también afectan la respiración de la planta y
estos son:
7. Temperatura
8. Concentración de oxígeno
9. Concentración de CO2
10. Iluminación
2.1.4 TRANSPIRACIÓN
Las plantas transpiran liberando agua a través de los estomas de las hojas. La
transpiración está directamente relacionada con las condiciones del ambiente
que rodea las plantas. En un lugar de baja humedad relativa, las plantas tienden
a perder agua y por consiguiente a secarse. Por lo que el control ambiental, y la
cantidad de agua que el aire contiene (% humedad relativa) es muy importante
en los invernaderos.
2.1.5 ABSORCIÓN
En los cultivos tradicionales, las raíces de las plantas a través de sus vellos
radiculares absorben del suelo el agua y los elementos químicos nutritivos
necesarios para su crecimiento y desarrollo. Hay varios factores internos y
externos que influyen en esta acción fisiológica. Uno de los principales es la
aireación adecuada de las raíces: las mismas deben respirar eficientemente. La
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transpiración, conjuntamente con la acción osmótica producida por la diferencia
de fuerzas de líquidos a través de las membranas semi-permeables de los pelos
radiculares, producen la absorción del agua y los minerales nutritivos disueltos
en el agua ingresan a la planta.
2.1.6 TRANSLOCACIÓN
2.1.7 ASIMILACIÓN
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CAPITULO 3
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ESTRUCTURA TEMÁTICA DE APRENDIZAJE
TEMA DE APRENDIZAJE 3
3.1 Sustrato
CRITERIOS DE EVALUACION:
Se evaluará:
El desempeño del participante en cuanto a su participación activa en el tema.
La aplicación adecuada de los conocimientos obtenidos.
El nivel de aprovechamiento de los contenidos del curso, por eso al finalizar la
unidad se aplicara una evaluación del tema enseñado
FORMA DE TRABAJO:
a).- Interactiva:
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3.1 SUSTRATO
El medio que será explorado por las raíces de la planta de nochebuena y que
sirve de soporte además de un lugar de almacenamiento de agua y elementos
necesarios para su correcto desarrollo y crecimiento.
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3.1.1 POROSIDAD
Es necesario un sustrato con un 50% - 70% de porosidad total, es decir que por
lo menos una tercera parte del volumen total del sustrato debe tener macro
poros que drenen rápidamente el agua, asegurando el adecuado intercambio
gaseoso de las raíces y el resto de espacio que retenga agua.
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PARTICULAS DE DISTINTOS ESPACIO POROSO
TAMAÑOS
SUSTRATO
DRENAJE
DE AGUA
AGUA RETENIDA
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3) Buena retención de agua.
4) No muy pesado, ni muy ligero.
5) Alta capacidad de intercambio catiónico.
6) Adecuado pH.
7) Bajo en sales solubles.
8) Libre de plagas, enfermedades y malezas.
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Vapor de agua.- mediante una caldera se calienta el sustrato con
vapor de agua hasta alcanzar 80° C de 30 – 60 minutos.
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CAPITULO 4
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ESTRUCTURA TEMÁTICA DE APRENDIZAJE
TEMA DE APRENDIZAJE 4
4.1 Agua
4.2 Nutrición y elementos esenciales
CRITERIOS DE EVALUACION:
Se evaluará:
El desempeño del participante en cuanto a su participación activa en el tema.
La aplicación adecuada de los conocimientos obtenidos.
El nivel de aprovechamiento de los contenidos del curso, por eso al finalizar la
unidad se aplicara una evaluación del tema enseñado
FORMA DE TRABAJO:
a).- Interactiva:
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4.1 AGUA
Aportación de nutrientes.
pH
Conductividad eléctrica
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RANGOS DESEABLES DE ALGUNOS ELEMENTOS EN EL AGUA DE
RIEGO
Elemento Mínimo (PPM) Máximo (PPM)
Fósforo 0.005 5.0
Potasio 0.5 10.0
Calcio 40.0 120.0
Magnesio 6.0 24.0
Manganeso 0.5 2.0
Fierro 2.0 5.0
Boro 0.2 0.8
Cobre 0 0.2
Sulfatos 0 414
Sales solubles 0.2 1.0 mmhos/cm
Zinc 1.0 5.0
Sodio 0 5.0
Aluminio 0 5.0
Molibdeno 0 0.02
Cloro 0 140.0
Fluor 0 1.0
Nitrato 0 5.0
Amonio Indeterminado
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Presencia óptima de las fases
de un sustrato
GASEOSA LIQUIDA
30% 30%
40%
SOLIDA
Por debajo del punto de marchitez permanente las fuerzas de succión de las
raíces son insuficientes para extraer el agua del suelo, sin importar la demanda.
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4.2 NUTRICIÓN Y ELEMENTOS ESENCIALES
Los elementos que la planta toma de la atmósfera (también del agua), son
carbono, hidrógeno y oxígeno.
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4.2.1 NITRÓGENO
ABSORCIÓN Y ASIMILACIÓN
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FUNCIONES
4.2.2 FÓSFORO
ABSORCIÓN Y ASIMILACIÓN
FUNCIONES
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El fosfato inorgánico tiene varias funciones esenciales en el aspecto metabólico.
4.2.3 POTASIO
ABSORCIÓN Y ASIMILACIÓN
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del equilibrio eléctrico en el citoplasma, osmo-regulación y activación de
procesos de transporte de las membranas.
Fijación de potasio
Compactación
Nivel de K en el suelo
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4.2.4 CALCIO
ABSORCIÓN Y ASIMILACIÓN
La movilidad del Ca++ de célula en célula y a lo largo del tallo es muy baja y se
considera que solo el calcio y el boro funcionan principalmente fuera de la célula.
4.2.5 MAGNESIO
ABSORCIÓN Y ASIMILACIÓN
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Actúa como transportador de fósforo dentro de la planta. Su carencia conduce a
la falta de clorofila. Es demasiado móvil dentro de la planta.
4.2.6 AZUFRE
ABSORCIÓN Y ASIMILACIÓN
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Favorece el crecimiento radical, mejora el suministro de clorofila. Se considera
elemento móvil dentro de la planta.
4.2.7 HIERRO
4.2.8 MANGANESO
4.2.9 BORO
4.2.10 COBRE
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4.2.11 ZINC
4.2.12 MOLIBDENO
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Cultivo de la noche buena: retos sobre la nutrición y sanidad 61
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CAPITULO 5
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ESTRUCTURA TEMÁTICA DE APRENDIZAJE
TEMA DE APRENDIZAJE 5
5.1 Invernadero
CRITERIOS DE EVALUACION:
Se evaluará:
El desempeño del participante en cuanto a su participación activa en el tema.
La aplicación adecuada de los conocimientos obtenidos.
El nivel de aprovechamiento de los contenidos del curso, por eso al finalizar la
unidad se aplicara una evaluación del tema enseñado
FORMA DE TRABAJO:
a).- Interactiva:
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5.1 INVERNADERO
Ante las altas y bajas de temperatura es posible abrir y cerrar las ventilas, para
eliminar o mantener un calor adecuado evitando hasta donde sea posible un
gasto innecesario de energía y dinero.
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5.1.1 TEMPERATURA
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5.1.3 CONCENTRACIÓN DE CO2
concentración normal que existe en el aire (300 PPM) disminuye, y junto con
esto la tasa fotosintética por lo que el uso de generadores (pueden ser los
mismos calefactores) o de una ventilación adecuada puede mantener las
concentraciones correctas.
5.1.4 LUMINOSIDAD
¨ Peachímetro;
¨ Conductivímetro;
¨ Fotómetro;
¨ Higrómetro;
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5.1.6 CARACTERÍSTICAS DEL INVERNADERO
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El sistema de riego, dependiendo del volumen de la producción y del
análisis económico deberá dar las ventajas de ahorro de tiempo, agua,
fertilizantes y mano de obra, aunque si se trata de producciones
pequeñas, se puede regar manualmente;
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5.1.7 ILUMINACIÓN EN EL INVERNADERO
Figura: Uso de plástico negro para reducir las horas luz del cultivo de nochebuena y forzar la floración
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5.1.8 FOTOPERIODO
El tiempo desde que se cubre con plástico negro hasta la fecha de venta varía
dependiendo de la variedad de que se trate, aunque puede ir de 60 a 70 días
aproximadamente y las condiciones de temperatura, riegos, fertilización, sanidad
del cultivo y pinchado (poda) modifican las fechas y tiempos.
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CAPITULO 6
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ESTRUCTURA TEMÁTICA DE APRENDIZAJE
TEMA DE APRENDIZAJE 6
CRITERIOS DE EVALUACION:
Se evaluará:
El desempeño del participante en cuanto a su participación activa en el tema.
La aplicación adecuada de los conocimientos obtenidos.
El nivel de aprovechamiento de los contenidos del curso, por eso al finalizar la
unidad se aplicara una evaluación del tema enseñado
FORMA DE TRABAJO:
a).- Interactiva:
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6.1 DIAGNÓSTICO DE EXCESOS Y DEFICIENCIAS MINERALES
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SÍNTOMA DE EXCESO SÍNTOMA DE DEFICIENCIA
ELEMENTO
Amarillamiento en manchas y
MANGANESO clorosis entre las venas de las hojas
Efecto de exceso de sales
jóvenes.
Amarillamiento, enchinamiento
hacia arriba y necrosis en las orillas
de hojas intermedias. Puede causar
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6.2 FORMULACIÓN DE SOLUCIÓN NUTRITIVA
200 ppm de N,
200 ppm de K,
50 – 100 ppm de P,
40 a 60 ppm de Mg,
0.1 ppm de B,
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Miliequivalentes por litro (Meq / L)
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La solución nutritiva es una disolución en agua de fertilizantes a
concentraciones determinadas. La mayoría de los fertilizantes usados para el
cultivo de nochebuena se descomponen en iones, es decir un grupo de átomos
que adquieren una carga eléctrica debido a la pérdida o ganancia de electrones;
las cargas eléctricas pueden ser positivas (cationes como K+) o negativas
Al igual que se habla de la calidad del agua de riego, es necesaria cierta calidad
de los fertilizantes a usar dependiendo del uso que se les dé. Los fertilizantes
adecuados para ser usados en un sistema de riego son los altamente solubles,
que tienen la característica de que su residuo insoluble en agua a 15° C a la
mayor dosis de empleo recomendada, sea inferior al 0.5%.
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Molaridad (M): es el número de moles de un determinado soluto o fertilizante,
contenido en un litro de disolución y se expresa como MOLES / LITRO. El
número de moles de una determinada fuente fertilizante se calcula dividiendo la
cantidad en gramos del fertilizante entre su peso molecular. Para fines prácticos
se usa la medida MILIMOL que es una mol dividida entre 1000 (mil).
Para fines prácticos se usa la medida MILI EQUIVALENTE / LITRO (meq / L),
que es un peso equivalente dividido entre 1000 (mil).
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Nitrato de calcio [Ca(NO3)2 . 5 H2O]: contiene 23.5% - 27% de calcio y 15.5 –
nítrico. Por lo regular se completan las necesidades de potasio con esta fuente
fertilizante, aunque a veces se limita por razones de no exceder las necesidades
de nitratos. El peso molecular es de 101 y su adición en la solución nutritiva a
razón de 0.5 gr. / L presenta incrementos relativamente elevados de
conductividad eléctrica.
Sulfato potásico: contiene 50 – 52% K2O y 46.5 – 47.5 % SO3. Se utiliza debido
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Sulfato de magnesio: contiene 16% de MgO y 31.7% de SO3. Tiene un peso
El uso de los cloruros potásico y cálcico, están restringidos solo a aguas de baja
salinidad ó baja concentración del ión cloro (Cl), el problema es que aportan la
misma cantidad de iones cloruro. El costo puede ser una razón para usarlo, ya
que es muy bajo aunque puede provocar fitotoxicidad en el cultivo por exceso
de cloro. Su adición en agua a razón de 0.5 gr / L provoca incrementos muy
elevados de CE.
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Otras fuentes fertilizantes de uso común son los ácidos fosfórico, nítrico y
sulfúrico.
Ácido nítrico: tiene del 56 – 59% de riqueza, lo que equivale a 12.4 – 13.1%
como nitrógeno nítrico y una densidad aproximada de 1.35 gr / cm3 . Se utiliza
para ajustar el pH de la solución, para limpiar las líneas de riego y evitar
taponamientos. También se considera el uso de este ácido como fuente de
nitratos.
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Al contrario de los elementos mayores que se hacen indisponibles para la
absorción de la planta en pH ácido, los micro elementos se hacen indisponibles
en pH alcalino.
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6.2.2 ELABORACIÓN DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA
6.4 RIEGO
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Otra consecuencia de aportar mucha agua es que la planta tiende a alargar sus
brotes y se vuelven frágiles. 6
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Aún con los cambios necesarios en el riego es posible una disminución en la
calidad final de la planta, debido a que es mucho más difícil mantener en el
rango óptimo el riego.
Cada riego debe tener la cantidad suficiente de agua para llevar a capacidad de
campo todo el sustrato de la maceta, en caso de que solo una parte reciba agua,
el resto se secará y las raíces que estén ahí morirán. 7
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6.3.2 MONITOREO DEL PERCOLADO
Cada vez que se riega existe una cantidad de agua que se drena y sale por los
orificios de la maceta; esta agua se puede captar con el fin de medir el pH y CE.
Estas lecturas son una muestra de cómo está interactuando la solución nutritiva
el sustrato y la raíz de la planta.
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CAPITULO 7
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ESTRUCTURA TEMÁTICA DE APRENDIZAJE
TEMA DE APRENDIZAJE 7
CRITERIOS DE EVALUACION:
Se evaluará:
El desempeño del participante en cuanto a su participación activa en el tema.
La aplicación adecuada de los conocimientos obtenidos.
El nivel de aprovechamiento de los contenidos del curso, por eso al finalizar la
unidad se aplicara una evaluación del tema enseñado
FORMA DE TRABAJO:
a).- Interactiva:
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7.1 CONSIDERACIONES SOBRE LA TÉCNICA DE PRODUCCIÓN
7.1.1 GENOTIPO
Las plantas con mayor demanda y aceptación en México son los tipo Supjibi, y
freedom.
Supjibi se caracteriza por el tamaño grande de sus hojas y el color rojo bandera
de sus brácteas. El porte de la planta es en general grande y de tendencia poco
compacta.
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Freedom es una planta mucho más compacta, con hojas de color más oscuro y
pequeñas comparada con supjibi, además sus bracteas son de color rojo oscuro
y de cambio más rápido de color durante el fotoperiodo comparado con la
anterior.
Tamaño de la maceta.
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A continuación se presentan dos opciones de programas de producción:
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TABLA DE CORRELACION DE TAMAÑO DE MACETA CON RESPECTO A LA DENSIDAD DE POBLACIÓN MAS ADECUADA
3 1 0 15 x 15 44
3 1 1 15 x 15 44
4 1 0 20 x 20 25
4 1 1 23 x 22 20
5 2 0 30 x 28 12
5 1 1 30 x 28 12
6 1 1 34 x 34 8.6
6 2 1 38 x 38 6.9
6 3 0 38 x 38 6.9
6 4 0 43 x 43 5.4
6.5 1 1 35 x 35 8
6.5 2 1 40 x 40 6.3
7 1 2 43 x 43 5.4
7 2 1 43 x 43 5.4
7 3 1 48 x 48 4.3
7 7 0 48 x 48 4.3
8 1 2 56 x 56 3.2
8 3 1 56 x 56 3.2
8 9 0 62 x 62 2.6
10 3 2 70 x 70 2
11 3 2 76 x 76 1.7
12 3 2 82 x 82 1.5
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Figura: Espaciado entre plantas de nochebuena en maceta colgante lista para
comercializar
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Figura: Planta de nochebuena pinchada dejando de 5 a 6 hojas debajo
Los restos de la poda pueden ser utilizados como material de propagación, pero
lo más práctico es desecharlo.
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7.1.5 REGULADORES DE CRECIMIENTO
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CAPITULO 8
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ESTRUCTURA TEMÁTICA DE APRENDIZAJE
TEMA DE APRENDIZAJE 8
CRITERIOS DE EVALUACION:
Se evaluará:
El desempeño del participante en cuanto a su participación activa en el tema.
La aplicación adecuada de los conocimientos obtenidos.
El nivel de aprovechamiento de los contenidos del curso, por eso al finalizar la
unidad se aplicara una evaluación del tema enseñado
FORMA DE TRABAJO:
a).- Interactiva:
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8.1 PLAGAS Y ENFERMEDADES
8.1.1. INSECTOS
IDENTIFICACIÓN.
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Las larvas son pequeños gusanos de cuerpo blanco y cabeza negra, localizados
en la zona de la corona y de las raíces de la planta.
CICLO DE VIDA
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MOSCA BLANCA:
IDENTIFICACIÓN
Los adultos de las tres especies son muy parecidos. Tienen el cuerpo cubierto
de un polvo ceroso que les da su característico color blanco. Normalmente se
les encuentra en el envés (parte inferior) de la hoja y vuelan un poco cuando se
les agita.
Los estadíos inmaduros tienen forma oval, plana y de color claro. Las pupas son
de color claro translúcido y tienen los costados elevados de manera
perpendicular a la superficie, lo que le da una apariencia de pastel. Además
tienen pequeñas vellosidades que apuntan hacia arriba.
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Los adultos son ligeramente más pequeños y más activos. Los estadíos
inmaduros son elipsoidales y presentan una cintura en el centro del cuerpo. La
pupa es de color amarillo, de forma convexa o aplanada y no tiene los costados
elevados ni vellosidades.
CICLO DE VIDA
Una hembra puede poner de 150 a 300 huevecillos, los cuales son colocados
en grupos en el envés de las hojas. Tardan de 5 a 10 días en eclosionar. El
primer estadío ninfal es el único que se desplaza pequeñas distancias.
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Las tres primeras ninfas se desarrollan en 14 días. El cuarto estado ninfal
(―pupa‖), tiene una duración de 7 días. El adulto es capaz de depositar
huevecillos desde los 2 días de nacido. La duración del ciclo de vida de la mosca
depende de la temperatura.
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TRIPS:
Existen alrededor de 5000 especies de trips, de las que varios cientos atacan
cultivos ornamentales. Las especies más importantes son Frankliniella
occidentalis, Thrips tabaci y Heliothrips haemorrhoidalis. Los trips ocasionan
daños visibles a la nochebuena, llegando a provocar deformaciones irreversibles
en las brácteas.
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IDENTIFICACIÓN
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CICLO DE VIDA
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PULGONES:
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CICLO DE VIDA
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Los productos recomendados para el control de pulgones incluyen los jabones,
aceites, endosulfan, malation, paration metilico, diazinon, acefato, dimetoato,
ometoato, oxamyl, pirimicarb, ciflutrina y otros.
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ESCAMAS:
En la foto siguiente:
Escamas blandas. Izquieda.
Pulvinaria psidii Maskell.
Derecha.Ceroplastes cirripediformis Comstock.
El daño que ocasionan al chupar los jugos de las plantas puede debilitarlas
considerablemente y hasta matarlas. Producen mielecilla. Una población
elevada es difícil de controlar, por lo que el productor debe cuidarse de ello.
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La ortézia de los cítricos,
Praelongorthezia praelonga
(Douglas). Izquierda. Colonia
sobre hojas. Derecha. Primer
plano de hembra adulta con un
largo ovisaco.
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La hormiga tejedora
Oecophylla
smaragdina. Izquiera.
Nido tejido con hojas
de mango. Derecha.
Hormigas atendiendo
la cochinilla harinosa
Rastrococcus
spinosus (Robinson).
Varias de las
especies de
cochinillas atacan
los cultivos en
invernadero y
pueden llegar a
representar un
problema serio: la
cochinilla de los
cítricos
Planococcus citri, la
cochinilla mexicana
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Phenacoccus gossypii, la cochinilla de la uva Pseudococcus maritimus y la
cochinilla de cola larga Pseudococcus longispinus. Son también insectos
picadores chupadores de cuerpo blando y movimiento lento que producen sobre
su cuerpo un material ceroso. Una infestación de este insecto se ve sobre la
planta como pequeñas motas de algodón. Los adultos llegan a medor hasta 6
mm. A diferencia de las escamas, las cochinillas tienen patas y se mueven por la
planta. Dañan a las plantas al chupar la sabia y al producir mielecilla en grandes
cantidades.
Las ninfas y los adultos de la cochinilla algodonosa chupan la savia de las hojas
y tallos jóvenes causando amarillamiento, reducción del crecimiento y vigor de
las plantas, los árboles y los arbustos atacados. La alimentación puede dar
lugar a la caída prematura de las hojas y la muerte de las ramas cuando las
infestaciones son extremadamente altas.
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Este insecto tiene la capacidad de inyectar toxinas que provocan una reducción
en la apariencia de las plantas y los arbustos. También, son vectores de virus
que causan enfermedades en las plantas, los árboles y los arbustos.
GUSANOS:
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Las palomillas depositan sus huevecillos sobre el follaje, que al salir en forma de
gusano se alimentan de los tallos y las hojas con su aparato bucal masticador.
También los gusanos de la
palomilla Totrix atacan el
cultivo.
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HORMIGAS:
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También atacan en los invernaderos para llevarse los néctares de las plantas y
la mielecilla excretada por otros insectos. Inclusive, pueden introducir alguna de
estas plagas en el invernadero. Se debe seguir su camino para localizar su nido
o nidos y destruirlos totalmente con algún insecticida en polvo. En caso de ser
necesario, se debe de poner una línea de insecticida en polvo alrededor del
invernadero, que sirva de barrera para impedir la entrada de las hormigas.
8.1.2 ACAROS
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ARAÑA ROJA (Tetranychus urticae):
IDENTIFICACIÓN
CICLO DE VIDA
Cada hembra pone entre 50 y 100 huevecillos que eclosionan en 4 días. Pero se
tiene un estadío larval y dos estadíos ninfales que duran 6 días. El adulto puede
llegar a vivir hasta un mes. Con temperaturas altas y baja humedad, el ciclo se
puede completar en tan solo siete días. En época fría, este ácaro puede
sobrevivir debajo de las hojas y en otros sitios protegidos sin comer.
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Una población e araña roja puede desarrollarse muy rápido, el macho es más
móvil, más pequeño y más delgado que la hembra oval. La hembra pone su
O
totalidad de huevos en 10 días a 35 C; con tiempo seco la araña roja puede
desarrollarse rápidamente hasta poner 100 huevos.
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8.1.3 MOLUSCOS:
CARACOLES Y BABOSAS:
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Proliferan mejor en condiciones de oscuridad, baja temperatura y alta humedad.
Ponen sus huevecillos en el suelo, los cuales alcanzan su maduración en varios
meses o hasta dos años. Su control requiere de la colocación de cebos con
algún molusquicida efectivo (metaldehído) o trampas que consisten en platos
hondos con cerveza, en los que se caen y se ahogan.
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8.1.4 HONGOS
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El productor debe evitar la
presencia simultánea de los
tres factores mediante
cualquiera de las actividades de
prevención y control, ya que el
control químico de las
enfermedades de nochebuena
es costoso. Por lo anterior se debe
establecer un buen Control Integrado con un
estricto control sanitario.
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Para un control químico, se pueden usar los siguientes ingredientes activos:
Captan
Fosetil Al
Etridiazole
Etridiazole +
Thiofanato metil
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Metalaxil
Benomil
RHIZOCTONIA SOLANI
CLASIFICACION CIENTIFICA
Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Hyphomycetes
Subclase: Incertae sedis
Orden: Agonomicetales
Familia: Agonomicetaceae
Género: Rhizoctonia
Especie: R.Solani
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entonces este patógeno saphrophytic sería vivir y sobrevivir en el suelo, y el
ataque por parte de sus anfitriones que residen allí. El patógeno es conocido por
causar graves pérdidas de plantas, atacando principalmente a las raíces y los
tallos de las plantas más bajas y aunque tiene una amplia gama de los ejércitos,
sus principales objetivos son plantas herbáceas.
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PHYTOPHTHORA PARASITICA
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EL GÉNERO PYTHOPHTHORA PERTENECE A
División: Eumycota
Subdivisión: Phycomycotina
Clase: Oomycetes
Orden: Peronosporales
Subfamilia: Phythiae
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BOTRYTIS CINEREA
Las enfermedades
causadas por Botrytis
quizá sean las más
comunes y más
ampliamente distribuidas
de hortalizas, plantas
ornamentales, frutales, etc.
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En este momento, es uno de los problemas más graves de los cultivos
protegidos y al aire libre del litoral mediterráneo.
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• El año inicia principalmente en las hojas basales, causando necrosis y
muerte de tejió y avanza hacia hojas más jóvenes.
CLASIFICACION CIENTIFICA
Reino: Hongos
Phylum: Ascomycota
Clase: Dothideomycetes
Subclase: Dothideomycetidae
Orden: Myriangiales
Familia: Elsinoaceae
Género: Sphaceloma
Especie: S.poinsettie
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Sphaceloma poinsettiae (Roña).
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RHIZOPUS STOLONIFER
El Rhizopus género contiene varias especies. Los más comunes son Rhizopus
arrhizus, azygosporus Rhizopus, microsporus Rhizopus, schipperae Rhizopus, y
stolonifer Rhizopus.
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ERWINIA CAROTOVORA
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8.1.5 BACTERIAS
DAÑO
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8.2. RESUMEN DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Xanthomonas Phyton 27 Sulfato de cobre 1.5-4.0 cc/lts Hacer aplicaciones preventivas programadas
Ridomil Gold Hidroxico de cobre 2.5 - 3.0 kg/g No aplique alo 7 días anteriores ala cosecha
Dithane MB Mancozeb 1.0 lts/200 lts Aplíquelo cada 7 días, sin intervalo de seguridad (sin limite)
Erwina carotovora Phyton 27 Sulfato de cobre 1.5-4.0 cc/lts Hacer aplicaciones preventivas programadas
Bacter stop Sulfato de estreptomicina 40 a 100 g/lts repetir la aplicación 3 veces con intervalos de 5 a 7 días.
El intervalo de la ultima aplicación y la cosecha es de 30 días.
Ridomil Gold Hidroxico de cobre 2.5 - 3.0 kg/g No aplique alo 7 días anteriores ala cosecha
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RELACION DE ENFERMEDADES COMUNES DE NOCHE BUENA
Antes de usar cualquier producto en un cultivo nuevo, pruebe en algunas plantas.
Enfermedad Producto I.Activo Dosis Recomendaciones
Thielaviopsis basicola Mycobac Trichoderma 50 a 100 g/ha Se puede aplicar por sistema de riego, por aspersión
pH de 5 y se puede utilizar coadyuvantes.
Mertect 340 F Tiabendasol 200 ml/100lst Sin limite, se recomienda en aspersión sobre el follaje.
Botrytis cinerea Tecto 60 Tiabendasol 100 g/ 100lts Aplicación de 5 a 7 días al comienzo de los síntomas
Bravo 720 Cloratalonil 250 a 350cc/100lts Intervalos de 7 a 14 días
Ronilan DF Vinclozolin 100 g /100lts Intervalo de 3 a 10 días entre cada aplicación.
Prozycar carbendazim 60-90 ml / 100lts Repetir si es necesario cada dos semanas
Phyton 27 Sulfato de cobre 1.5-4.0 cc/lts Hacer aplicaciones preventivas programadas
Ridomil Gold Hidroxico de cobre 2.5 - 3.0 kg/g No aplique alo 7 días anteriores ala cosecha
Dithane MB Mancozeb 1.0 lts/200 lts Aplíquelo cada 7 días, sin intervalo de seguridad (sin limite)
Galery Carbendazim 50-60 ml/ 100 lts. 1 día entre la aplicación y la cosecha
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RELACION DE ENFERMEDADES COMUNES DE NOCHE BUENA
Antes de usar cualquier producto en un cultivo nuevo, pruebe en algunas plantas.
Enfermedad Producto I.Activo Dosis Recomendaciones
Fusarium spp. Prozycar 50 PH Carbendazim 100 g /100 lts Intervalos de 9 a 14 días
Bavistin DF Carbendazim 100 g /100 lts El intervalo depende de la infección y de las condiciones del
tiempo, se recomienda hacer un pequeño ensayo ante de la
aplicación a todo el cultivo.
Maxim XL Fludioxonli 15 a 30 ml Evite inhalar polvo durante la aplicación.
Cercobin -M Tiafonato metillico .7-1.0 kg/ha Tratamientos preventivos cada 20-28 días.
Mycobac Trichoderma 50 a 100 g/ha Se puede aplicar por sistema de riego, por aspersión
Pseudomonas Phyton 27 Sulfato de cobre 1.5-4.0 cc/lts Hacer aplicaciones preventivas programadas
Ridomil Gold Hidroxico de cobre 2.5 - 3.0 kg/g No aplique alo 7 días anteriores ala cosecha
Dithane MB Mancozeb 1.0 lts/200 lts Aplíquelo cada 7 días, sin intervalo de seguridad (sin limite)
Oidium ssp. Phyton 27 Sulfato de cobre 1.5-4.0 cc/lts Hacer aplicaciones preventivas programadas
Bravo 720 Cloratalonil 250 a 350cc/100lts Intervalos de 7 a 14 días
Amistar Azoxystrobin 400-600 g/ha Aplicar cuando aparezcan los primeros síntomas
Daconil 2787 W75 Cloratalonil 137 a 170 g/100lts Intervalo de 7 a 14 días, utilice la dosis alta en humedad alta
Ridomil Gold Hidroxico de cobre 2.5 - 3.0 kg/g No aplique alo 7 días anteriores ala cosecha
Stroby Kresomix-metil 250 a 350 g /ha Aplicar la segunda aplicación después de 7 días.
Dithane MB Mancozeb 1.0 lts/200 lts Aplíquelo cada 7 días, sin intervalo de seguridad (sin limite)
Rally W40 Myclobutanil 20-40 g/100lts. 0 días, no es fitotoxico cuando se usan las instrucciones.
Bumper 25 C.E.N.A. Propianosole .5 L /ha Aplicar cuando se presenten los primeros síntomas y repetir
Cercobin -M Tiafonato metillico .7-1.0 kg/ha Tratamientos preventivos cada 20-28 días.
Mycobac Trichoderma 50 a 100 g/ha Se puede aplicar por sistema de riego, por aspersión
Procure 50PH Triflumizole .3-.5 kg/ha Intervalo de 7 días.
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RELACION DE ENFERMEDADES COMUNES DE NOCHE BUENA
Antes de usar cualquier producto en un cultivo nuevo, pruebe en algunas plantas.
Enfermedad Producto I.Activo Dosis Recomendaciones
Phytophthora Parasitica Amistar Azoxystrobin 400-600 g/ha Aplicar cuando aparezcan los primeros síntomas
Pythium spp. Probacil Bacillus subtilis 1L/ha No aplique conjuntamente con fumigantes de suelo.
Maxim XL Fludioxonli 15 a 30 ml Evite inhalar polvo durante la aplicación.
Terrazole 35% WP Etridiazole 1 a 2.5g / 1 L En cultivos establecidos aplicar cada 5 a 10 días
Daconil2778w-75 Cloratalonil 135 a 170 g/100lts Intervalos de 7 a 14 días
Phyton 27 Sulfato de cobre 1.5-4.0 cc/lts Hacer aplicaciones preventivas programadas
Ridomil Gold Hidroxico de cobre 2.5 - 3.0 kg/g No aplique alo 7 días anteriores ala cosecha
Rhizoctonia solani Control 750 Quintoceno 15 a 30 kg/ha No mezcle con productos de reacción alcalina
Terrazan 75PH Quintoceno 15 a 20 kg No mezcle con productos de reacción alcalina
Pentaclor 600 F Quintoceno 8-17l lts/ha Asperjar y mover bien la tierra antes del trasplante o siembra
Phyton 27 Sulfato de cobre 1.5-4.0 cc/lts Hacer aplicaciones preventivas programadas
Maxim XL Fludioxonli 15 a 30 ml Evite inhalar polvo durante la aplicación.
Rovral 50 PH Iprodiona 150-200 kg/ha Intervalo de 10 a 14 días
Dithane MB Mancozeb 1.0 lts/200 lts Aplíquelo cada 7 días, sin intervalo de seguridad (sin limite)
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RELACION DE ENFERMEDADES COMUNES DE NOCHE BUENA
Antes de usar cualquier producto en un cultivo nuevo, pruebe en algunas plantas.
Enfermedad Producto I.Activo Dosis Recomendaciones
Mosca Negra Knack Pyriproxyfin .3-.5 lts/ha Intervalo sin limite.
Centurión Acefate 3 a 6 g/ lts No entre a las áreas tratadas hasta que el deposito de
aspersión se haya secado.
Ordene 75 Acefate 2 a 4 kg/ lts Hacer una buena cobertura
Afidos Afidox 40 C.E. Dimetoato 125cc / 100lts Intervalo de seguridad 28 días entre la ultima aplicación
y la cosecha sin limite.
Anagor 400 Dimetoato 1 a 1.5 lts/ha 30 días antes de la cosecha.
Danamin 40 CE Dimetoato 125cc / 100lts Intervalo de seguridad 28 días entre la ultima aplicación
lucathion 50 E Malation 125cc a 250cc/ha Intervalo sin limite. Aplique en las primeras horas de la mañana
Herald 375 Fenfopatrin .4-.666 Intervalo sin limite.
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RELACION DE ENFERMEDADES COMUNES DE NOCHE BUENA
Antes de usar cualquier producto en un cultivo nuevo, pruebe en algunas plantas.
Enfermedad Producto I.Activo Dosis Recomendaciones
Acaros lucathion 50 E Malation 125cc a 250cc/ha Intervalo sin limite. Aplique en las primeras horas de la mañana
Sanmite Pyridabem 27. -33. kg/100lts Intervalo de seguridad 21 días
Anagor 400 Dimetoato 1 a 1.5 lts/ha 30 días antes de la cosecha.
Danamin 40 CE Dimetoato 125cc / 100lts Intervalo de seguridad 28 días entre la ultima aplicación
Orthene 75 Acefate 2 a 4 kg/ lts Hacer una buena cobertura
Centurión Acefate 3 a 6 g/ lts No entre a las áreas tratadas hasta que el deposito de
Lucanal Naled 125 cc/100lts Intervalo de seguridad sin limite.
Herald 375 Fenfopatrin .4-.666 Intervalo sin limite.
Thrips lucathion 50 E Malation 125cc a 250cc/ha Intervalo sin limite. Aplique en las primeras horas de la mañana
Algodan 350 Endosulfan .31-1 L/100lts No se aplique en las horas de calor
Centurion Acefate 3 a 6 g/ lts No entre a las áreas tratadas hasta que el deposito de
Abamectina 1.8% Abamectina 50 ml/100lts Sin intervalo de seguridad
Mosca blanca Algodan 350 Endosulfan .31-1 L/100lts No se aplique en las horas de calor
lucathion 50 E Malation 125cc a 250cc/ha Intervalo sin limite. Aplique en las primeras horas de la mañana
Abamectina 1.8% Abamectina 50 ml/100lts Sin intervalo de seguridad
Orthene 75 Acefate 2 a 4 kg/ lts Hacer una buena cobertura
Sanmite Pyridabem 27. -33. kg/100lts Intervalo de seguridad 21 días
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8.4. COMERCIALIZACIÓN
Una vez que la planta de la nochebuena está lista para la venta, la cual se nota
con facilidad cuando las brácteas están totalmente coloreadas y las anteras de la
flor son visibles, las atenciones y cuidados se intensifican, sobre todo, por el
manejo de la planta terminada, la cual es aún delicada, especialmente a daños
físicos (la planta de nochebuena es muy quebradiza). El rompimiento de una hoja
que forme parte de la bráctea coloreada o de una rama, afectará la presentación
comercial (estética), lo cual impedirá la venta.
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La calidad es el concepto más importante para lograr una buena venta. La buena
venta no termina cuando se ha hecho la transacción entre el producto y el dinero,
por el contrario empieza con el cliente una relación de satisfacción bipolar.
Por un lado el cliente (sea éste el consumidor final, el minorista o mayorista), tiene
la plena confianza de haber obtenido una planta de buena calidad, es decir, que
satisface sus necesidades, según sus objetivos de compra, a saber:
a) tamaño compacto
b) color nítido
d) firmeza de la planta
e) apariencia sana
f) estética
Por otro lado, el productor tiene plena confianza en haber entregado un producto
de calidad, que ha adquirido una relación duradera con el cliente, que ha
recuperado sus costos de producción y además el precio de venta le ha
representado ganancias. Queda claro, que la calidad del producto final, es la base
fundamental del éxito de todo Agronegocio.
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Alrededor del 90% de las plantas de nochebuena corresponde al color rojo y el
resto corresponde a las de color blanco y mármol.
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Evitar al máximo exponer las plantas al sol directo, ya que las altas temperaturas
que se presentan dentro del vehículo, pueden ocasionar daños serios e
irreversibles. Se recomienda realizar el transporte de noche, especialmente por el
factor temperatura. Las plantas deben tener el sustrato húmedo durante el
transporte.
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