CONDIMENTOS, ESPECIAS, ALIÑOS.

1. ABROTANO
2. ACHI
3. ACHIOTE
4. ACIDO CITRICO
5. AGAR AGAR
6. AJEDRA
7. AJEDREA
8. AJENUZ
9. AJO POLVO
10. AJONJOLI
11. ALCANFOR
12. ALCAPARRA
13. ALCARAVEA
14. ALHOLVA
15. AMAPOLA
16. ANGELICA
17. ANIS
18. ASA FETIDA
19. BAYA MALAM
20. BAYA TIMUR
21. BAYAS DE SANSHO
22. BERBERE
23. BICARBONATO DE SODIO
24. BOLETUS EDULIS
25. BORRAJA
26. CABELLO DE ALGAS
27. CANELA
28. CAROM
29. CASIA
30. CAYENA
31. CEBOLLIN
32. CHINE
33. CITRONELA
34. CMC
35. CURCUMA
36. DOENJANG
37. EGUSI
38. ENEBRO
39. ESPAZOTE
40. ESTRAGON
41. EUCALIPTO
42. FENOGRECO
43. GALANGA
44. GLICERINA
45. GLUCOSA
46. GUASCAS
47. HIERBA LIMON
48. HIERVA LUISA
49. HINOJO
50. HISOPO
51. HOJA DE NISPERO
52. HOJA SANTA
53. HURU
54. JENGIBRE
55. KORORIMA
56. LAUREL
57. LEVISTICO
58. MACIS
59. MEJORANA
60. Menta
61. MIRRA
62. MITMITA
63. NETELU
64. NUEZ MOSCADA
65. OGBONO
66. OREGANO
67. PAICO
68. PAIZ GALANGA
69. PAPALO
70. PAPRIKA
71. POLEO
72. QUIMBOBO
73. REGALIZ
74. ROMERO
75. SASAFRAS
76. SERPOL
77. SESAMO
78. TANACETO
79. TOMILLO
80. TORONJIL
81. UKAZI
82. VINAGRE DE MANZANA
83. WASABI
84. ZUMAQUE
BIBLIOGRAFIA

http://amantesdelacocina.com/cocina/2015/01/15-condimentos-y-especias-que-no-deben-faltar-
en-tu-cocina/

http://www.cocinadehogar.com/hierbas-especias-y-condimentos.html

http://digital.csic.es/bitstream/10261/25760/1/Especias%20y%20condimentos%20en%20la%20so
ciedad%20and_EGarcia.pdf

https://vianda.wordpress.com/2008/01/12/especias-y-condimentos-ghijk/

http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/420/4/03%20AGI%20195%20%20CAPITULO%
20II.pdf

http://www.cocinista.es/web/es/enciclopedia-cocinista/especias-de-la-a-a-la-z.html?npag=6