FORMATO PARA LA PRESENTACIÓN DEL ARTICULO CIENTIFICO

TITULO NO DEBE EXCEDER DE 15 PALABRAS

Primer A. Autor1, Segundo B. Autor2 and Tercer C. Autor2
1
Grupo Investigación SIIAM, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Moquegua, Moquegua, Perú
2
Departamento de Ciencia de los Alimentos, EIA, Universidad Privada de Tacna, Tacna, Perú

XIX Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial 2018, Moquegua-Perú

Resumen – Este trabajo
describe cómo preparar
un artículo para su
aceptación y posterior
publicación de artículos
del XIX Congreso
Nacional de Estudiantes
de Ingeniería
Agroindustrial. Ajústate a
los parámetros
establecidos en este
modelo, en relación al
tamaño de letra, tipo de
letra, márgenes en cada
una de las secciones y
longitud total que no
podrá exceder 1 cara de
un formato A4. Este
resumen no debe superar
las 150 palabras y no debe
incluir referencias. Todos
los símbolos y II.
abreviaciones utilizadas
en el texto deben definirse
por primera vez. El
resumen debe estar
estructurado, incluyendo
el objetivo, metodología,
resultados y conclusiones.
Palabras clave –Deben de
contener de 3 a 7 palabras
o frases cortas, en orden
alfabético y separados por
comas relacionadas con el
contenido del artículo, que
indiquen temas
importantes,
preferentemente que no
estén en el título.
I. INTRODUCCI
ÓN
La introducción debe
fundamentar la razón del
artículo, explicar el
motivo por el que se
inició este trabajo de
investigación y lo que
aporta el trabajo, respecto
a otros ya realizados,
además en que le servirá
a la comunidad científica
agroindustrial, al final de
la introducción se
indicará el objetivo del
estudio realizado. Para
VII Congreso CYTA/CESIA, 7-10 Abril 2015, Badajoz, España
citar referencias en el
texto usa un número para
cada referencia de forma
correlativa [1] sin
mencionar los autores. Si
esto es necesario hacerlo
porque el autor se
menciona en la frase, se
describe de la siguiente
manera: “A una
conclusión similar llegó
Smith et al. [1] que
describió…”. Las
referencias se completan
en la sección
correspondiente y de la
forma que se detalla más
adelante.
MATERIALES
Y MÉTODOS
Descripción detallada de
los procedimientos,
métodos, instrumentos,
técnicas utilizadas en la
investigación hasta
alcanzar los resultados y
el alcance del trabajo
realizado.
III. RESULTADOS
Y DISCUSIÓN
Describir y detallar los
hallazgos y Toda
demostraciones en forma
coherente y concisa
siguiendo una secuencia
lógica. Se recomienda la
inclusión de los
resultados en el texto. Si
fuera necesario incluir
pequeñas Tablas o letra 10).
Figuras o fotos, éstas
deberán ir enumeradas
(Tabla 1, Figura 2) en el
orden en el que se
presentan. Dichas Tablas
y Figuras nunca deben
exceder los márgenes
establecidos en este
‘modelo’ . Usa un tamaño
de letra de 10 para los
datos de la tabla y los
títulos/leyendas de la [3] Muguruma, M. et al.
misma. Nunca usar un (1999). In Proceed. 45th
tamaño de letra de 8 o ICoMST (pp. 138-139),
menor porque dificultaría Yokohama, Japan.
Capítulo libro:
la lectura del texto.
[4] Faustman, C. & K.-W.
Wang. (2000). In E. Decker,
IV. CONCLUSION C. Faustman, & C. J.
Presentar la contribución Lopez-Bote, Antioxidants in
del autor. Dar respuesta a muscle foods (pp 135-152).
los objetivos, hipótesis y New York: John Wiley &
problema planteado. Se Sons, Inc.
ordenarán de acuerdo al
orden de importancia. No
use esta sección como un
resumen de la discusión o
como una réplica del
abstract.
AGRADECIMIENTOS
(si procede)
Establecer los
agradecimientos en los que
crean conveniente los
autores en mención a la
universidad y facultad que
los representa. Consignar a
aquellas personas que
colaborado con sus aportes
tales como revisiones,
sugerencias y ayuda técnica
Utilice un tamaño de letra
10.
REFERENCIAS
la bibliografía
utilizada debe de estar
estrictamente ordenado
cronológicamente. Usando
la metodología ISO:
690.Utiliza el mínimo de
referencias posibles y
ajústese a los siguientes
formatos por favor (tamaño
Artículo científico:
[1] Hayes, J. E. et al.
(2009). Meat Sci. 83: 201-
208.
Libro:
[2] Swatland, H. J. (2000).
Meat cuts and muscle foods.
Nottingham: Nottingham
University Press.
Proceedings: