INFORME SOBRE LA IDENTIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES QUE AFECTAN CULTIVO

DE LA PAPA

INTRODUCCIÓN

La presente trabajo ha sido diseñada para proporcionar información acerca de las principales
enfermedades que afectan al cultivo de la papa. Este conocimiento es indispensable en el proceso
de mejorar la producción de este cultivo.

El cultivo de papa es afectado por numerosos organismos que, en determinadas condiciones,

causan daño económico. Los patógenos de la papa afectan el rendimiento y la calidad de las
cosechas y son insectos, hongos, bacterias, nematodos y virus los cuales dañan hojas, tallos o
tubérculos; alteran el crecimiento de las plantas; causan pudriciones o malformación y afectan la
apariencia comercial y calidad culinaria de los tubérculos.

Por lo expuesto, para reducir el daño de las plagas y enfermedades del cultivo de papa, es necesario
implementar el Manejo Integrado. Este sistema de protección del cultivo utiliza varias medidas de
prevención y control, permite a los productores reducir los costos de producción por el menor uso
de plaguicidas sin que disminuya la productividad, sin afectar el medio ambiente y sin que los
organismos causantes de las plagas y enfermedades se hagan más agresivos.

OBJETIVO GENERAL.

El objetivo general de este trabajo es conocer o identificar las deferentes enfermedades y plagas que
afectan al cultivo de papa, así analizar las diferentes modalidades del manejo integrado de plagas
para el control y prevención de enfermedades y plagas.

MARCO TEÓRICO

DESCRIPCIÓN TAXONÓMICO DE LA PAPA

Reino: Plantae Orden: Solanales

División: Magnoliophyt Familia: Solanaceae

Clase: Magnoliopsida Género: Solanum

Subclase: Asteridae Especie: S. tuberosum

 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

La papa pertenece a la familia solanácea. Es una planta herbácea, dicotiledónea,

provista de un sistema aéreo y otro subterráneo del cual se origina los tubérculos.
Es un cultivo sensible a heladas que crece y produce bien con temperaturas
frescas. El crecimiento vegetativo es bueno a 20º-25ºC. La producción de papas
tiene como óptimo temperaturas menores (18º-20ºC). Las temperaturas altas
(28º-30ºC) impiden el crecimiento de los tubérculos al gastar la planta en
respiración todas la producción de la fotosíntesis. En tales condiciones, la
producción es de baja calidad por la formación de papa deforme (papas
“muñeco”. Las noches frescas favorecen la formación de los tubérculos

TALLO

Son aéreos, gruesos, fuertes y angulosos, siendo al principio erguido y con el

tiempo se van extendiendo hacia el suelo. Los tallos se originan en las yemas del
tubérculo siendo su altura variable entre 0.5 y 1 metro.

HOJAS

Son compuestas, con foliolos primarios, secundarios y intercalares cuyo número y

tamaño está influenciado por las condiciones del crecimiento.

FLORES

Las flores de la papa son bisexuales, y poseen las cuatro partes esenciales de una
flor: cáliz, corola, estambres y pistilo.

FRUTOS

Los frutos tienen forma de una baya redondeada de color verde de 1 a 3 cm de

diámetro que se tornan amarillos al madurar. Constan de dos cavidades o lóbulos
en los que se alojan las semillas, el número de semillas es muy variable.

LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES DE LA PAPA LOCALIZADAS EN EL SECTOR

DE CHAMPACOCHA

Entre las enfermedades más comunes que se ha identificado en las parcelas del cultivo de papa son
las siguientes enfermedades que se menciona.

ALTERNARIOSIS

(ALTERNARIA SOLANI, ALTERNARIA SPP.)

AGENTE CAUSAL: ALTERNARÍA SOLANI

SINTOMATOLOGÍA EN LAS HOJAS: Aparecen pequeñas manchas circulares de color marrón
oscuro. A medida que aumenta la lesión se pueden ver anillos concéntricos que se van formando
debido al ciclo de esporulación del hongo. Cuando se presentan condiciones de sequedad, las
lesiones se pueden volver quebradizas y caer, dejando perforaciones de diferente diámetro en las
hojas. Según las condiciones ambientales y la susceptibilidad del cultivar, las lesiones se agrandan
de 0.5 a 2 cm de diámetro desarrollando áreas cloróticas alrededor y entre las lesiones. La
enfermedad puede generar defoliación, pero si las condiciones ambientales son de alta humedad
relativa las hojas se secarán permaneciendo unidas a los tallos.

TALLOS: se forman lesiones muy similares a las observadas en hojas. Los tallos se vuelven
quebradizos afectando así, la planta completa.

TUBÉRCULOS: las lesiones se distribuyen de forma irregular sobre la superficie de los

tubérculos. Son hundidas con los bordes elevados y de un color que puede pasar del gris al marrón
o del púrpura al negro. La lesión se proyecta al interior del tubérculo desde unos pocos milímetros
hasta 2 o 3 cm. con una apariencia seca, dura y de color marrón.

CONDICIONES FAVORABLES PARA LA PLAGA

 Días calurosos, alternancia entre días lluviosos y secos

 Variedades precoces
 Temperaturas de alrededor de 25oC
 La infección de tubérculos se produce solo a través de heridas, con temperaturas de 12 a 16º
C.
 Fase de cultivo que afecta Generalmente antes de floración hasta la madurez de la planta.

TRANSMISIÓN

 Semilla infectada, rastrojos de plantas afectadas.

 Medidas de prevención
 Eliminación de rastrojos del cultivo anterior y malezas, uso de semilla sana, uso de variedad
resistente (generalmente tardías), uso de fungicidas (contacto - sistémico), corte de follaje
antes de la cosecha, elección de tubérculos y cosecha oportuna.
 VIROSIS
Los virus comprenden un grupo muy numeroso de patógenos que causan enfermedades en la
planta de papa las cuales son hasta cierto punto difíciles de reconocer.

Los virus y las enfermedades que producen son de importancia económica porque reducen el
rendimiento y afecten la calidad, son de amplia distribución, de rápida diseminación y son difíciles
de controlar. Las enfermedades causadas por virus producen diferentes síntomas en la planta
(amarillamiento, mosaicos, enanismo, encrespamiento) y en los tubérculos producen deformación,
muerte de células tanto en la piel como en los tejidos internos.

AGENTE CAUSAL: APLV, APMV, PVY, PVX, PLRV, PYVV, PVS

SÍNTOMAS

En las plantas se puede observar enanismo, amarillamiento, deformación de hojas, rigidez de la

planta, mosaicos, moteados, necrosis de nervaduras. En los tubérculos se observa disminución del
tamaño, deformidad, rajaduras y necrosis.

CONDICIONES FAVORABLES PARA LA PLAGA

Semilla infectada, uso de misma semilla por varias campañas, presencia de variedad susceptible,
hospedantes alternos y malezas, alta población de áfidos, cigarritas, mosca blanca, etc.

FASE DE CULTIVO QUE AFECTA

Desde emergencia hasta completar desarrollo vegetativo e incluso por contacto entre tubérculos en
el almacén.

TRANSMISIÓN

Semilla infectada, áfidos, cigarritas, contacto entre plantas.

MANEJO

Eliminación de rastrojos del cultivo anterior y malezas, uso de semilla sana, eliminación de plantas
enfermas), uso de insecticidas para el control de insectos transmisores de virus, uso de variedad
resistente, uso de trampas amarillas y descarte de plantas con síntomas.
 TIZÓN TARDÍO

(PHYTOPHTHORA INFESTANS)

AGENTE CAUSAL: Phytophthora infestans.

SINTOMATOLOGÍA EN LA HOJA: los primeros síntomas comienzan en los bordes de las hojas
inferiores de la planta, como una pudrición acuosa de color verde oscuro a café.

TALLOS: los síntomas en tallos se suelen observar hacia la parte superior de la planta, a partir del
tercio medio aproximadamente. Las lesiones son necróticas de color café oscuro a negro y pueden
variar desde unos pocos centímetros a 10 cm de longitud. Cuando la lesión ha atacado el diámetro
completo del tallo, este se vuelve quebradizo, sobre todo al paso de personas o maquinarias de
trabajo. También se puede observar esporulación del hongo bajo condiciones de alta humedad, sin
embargo no se ve tan claro como en hojas.

TUBÉRCULOS: Manchas irregulares de color marrón rojizo y de apariencia húmeda en la

superficie de los tubérculos. Al corte longitudinal se observan estrías necróticas que van de la
superficie al centro del tubérculo.

FASE DE CULTIVO QUE AFECTA: Desde la emergencia hasta después de floración

CONDICIONES FAVORABLES PARA LA PLAGA: Zonas y épocas lluviosas combinadas con

días templados con temperaturas entre 15 a 21°C. Cultivo de variedades susceptibles. Siembras de
papa durante todo el año, por lo que las esporas de la plaga están siempre presentes.

MANEJO INTEGRADO PARA EVITAR LA PRESENCIA DE LA PLAGA ES

NECESARIO: Usar variedades resistentes a la lancha, Si se usan variedades muy susceptibles a la
lancha es preferible sembrarlas en épocas o zonas con menos lluvia. Usar fungicidas de contacto al
inicio de las lluvias.
 Pudrición blanda y pierna negra

(Pectobacterium carotovorum P. atrosepticum)

Síntomas

En la planta aparecen manchas negras en la base del tallo. Las plantas se quedan pequeñas, se
amarillan y se marchitan. A este síntoma se le llama pie negro. En los tubérculos aparecen manchas
húmedas de color café crema y de mal olor. A este síntoma se le llama pudrición.

Condiciones favorables para la plaga

 Monocultivo de papa por varios años en el mismo campo.

 Cultivo de variedades susceptibles (flojas) como la variedad Uvilla.
 Suelos demasiado húmedos con temperaturas bajas (10 a 17°C) en la siembra, seguido por
temperaturas altas (20°C) en la emergencia.
 Heridas en los tubérculos.
 Almacenamiento de tubérculos mojados.
 Almacenamiento en sitios húmedos.
Época en la que aparece la plaga

 Desde la emergencia hasta la formación de tubérculos.

 desde la formación de los tubérculos hasta la cosecha y almacenamiento.
Formas de contagio: Semilla infectada, Suelo, agua de riego y herramientas contaminadas.

Manejo integrado

 Para evitar la presencia de la plaga es  Usar semilla de buena calidad ya sea

necesario:
 Realizar rotación de cultivos.
 Usar variedades resistentes (por
ejemplo, la variedad Dolores).
Cuando la plaga esté presente es necesario:
producida en la finca
 Evitar que el agua se empoce.
 Limpiar y lavar las herramientas y
desinfectarlas con cloro.

 Sacar y enterrar las plantas enfermas.

 Seleccionar y secar los tubérculos antes de almacenarlos.
 Evitar heridas en los tubérculos en la cosecha y
almacenamiento.
 Almacenar los tubérculos en sitios secos, ventilados y con
luz difusa.
 RIZOCTONIASIS

(RHIZOCTONIA SOLANI)

AGENTE CAUSAL: Rhizoctonia solani

SINTOMATOLOGÍA EN LAS HOJAS: debido a la presencia de cancros en los tallos, la parte

aérea se debilita y se observa amarillez y enroscamiento de hojas. A veces, los ápices se ven de una
pigmentación púrpura.

TALLOS: las lesiones características producidas en los tallos son cancro café a negro con
hendiduras. Estos cancros pueden continuar creciendo y llegar a estrangular los tallos en plantas
nuevas. Infecciones más tardías producirán cancros en los tallos principales induciendo la
formación de tubérculos aéreos, amarillez y enroscamiento de hojas. Estas lesiones se pueden
presentar en la parte del tallo que se encuentra a nivel de suelo o debajo de este nivel. En algunos
casos se puede producir una capa de micelio blanco en la base del tallo.

BROTES: el hongo causa lesiones en los brotes, lo que puede retrasar o simplemente impedir la
emergencia de estos. Las plantas son más afectadas temprano en la primavera donde los brotes
bajo el suelo se necrosan y mueren antes de emerger. Los brotes secundarios que se desarrollan
luego, son menos vigorosos, emergiendo tardíamente y produciendo una población de plantas
menos homogénea.

ESTOLONES: se observan lesiones similares a las producidas en tallos, cancros de color marrón a
negro con hendiduras. En este caso las lesiones también pueden llegar a estrangular los estolones.
Infecciones tempranas de los estolones provocan la no formación de tubérculos o afectan la
formación de tubérculos en crecimiento, induciendo su deformación.

TUBÉRCULOS: el síntoma más conocido de la Rizoctoniasis es la presencia de corpúsculos

negros, que son esclerocios sobre la superficie del tubérculo. Los esclerocios pueden variar en
tamaño desde muy pequeños, planos, como punteado negro, hasta grandes masas irregulares que
cubren una gran parte del tubérculo. Los esclerocios son de color oscuro o negros, duros y de
tamaño y forma irregular. También los tubérculos pueden presentar grietas, malformaciones,
concavidades y necrosis. Muchas veces los esclerocios pueden ser confundidos con restos de tierra,
sin embargo al lavar los tubérculos los esclerocios no se desprenden.

CONDICIONES FAVORABLES PARA LA PLAGA

Campos infestados o semilla infectada, exceso de humedad en el suelo y temperaturas de 18°C

aproximadamente.

FASE DE CULTIVO QUE AFECTA

En la germinación y emergencia de las plantas, así como durante la formación de tubérculos.

TRANSMISIÓN

Semilla infectada, suelo infestado.

 MANEJO

Eliminación de rastrojos del cultivo anterior y malezas, rotación de cultivos, uso de semilla sana,
tratamiento de semilla con fungicidas, corte de follaje antes de la cosecha, cosecha oportuna y
selección de tubérculos

GUSANO BLANCO DE LA PAPA O

GORGOJO DE LOS ANDES

Agente causal: Premnotrypes spp.

Daños

Hojas: Daños en forma de media luna producido por adultos

de gorgojo.

Tubérculos: Larvas producen galerías profundas, al salir

producen agujeros circulares característicos.

Condiciones favorables para la plaga: Campos infestados

y rara vez en semilla infestada.

Fase de cultivo que afecta: Desde la emergencia hasta la

cosecha.

Infestación: Migración desde campos infestados y rara vez en

semilla

Manejo

Eliminación de tubérculos infestados a la cosecha, eliminación de

rastrojos del cultivo anterior y malezas, araduras profundas, uso de
semilla sana, uso de variedad precoz, siembras tempranas, barreras de
plástico y barreras vivas, zanjas en el contorno del terreno, rotación de
cultivos, evitar monocultivo de papa, uso adecuado de insecticidas, uso de
plantas trampas, uso de trampas de refugio, aporques altos, colección de gorgojos adultos, cosecha
oportuna, uso de mantas en la cosecha, selección de tubérculos y control biológico

Polilla de la papa
Agente causal: Phtorimaea operculella, Symmestrichema tangolias y Tecia solanivora

Daños

Hojas: Minado de hojas (solo P. operculella). Tallos: Larvas ingresan por axilas causando la caída
de hojas, barrenan tallos.

Tubérculos: Larvas hacen galerías irregulares.

Condiciones favorables para la plaga

Campos infestados, semilla infestada, climas cálidos y secos, temperaturas mayores de 20°C
favorecen el desarrollo del insecto

Fase de cultivo que afecta: Desde la semilla, desarrollo vegetativo hasta cosecha inclusive
almacén

Infestación: A través de semilla infestada

Manejo

Eliminación de rastrojos del cultivo anterior y malezas, araduras profundas, uso de semilla sana,
profundidad adecuada de sembrado (no superficial), aporques altos y oportunos, uso de
insecticidas, uso de trampas con feromonas, cosecha oportuna y selección de tubérculos, uso de
plantas repelentes.
METODOLOGÍA
PLAGA UNIDAD DE P. N° P. P. P. P.
EVALUADA MEDIDA 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 PROMEDEO
ARTERNERIA
SOLANI % 5 2 10 5 3 5
FHYTOHTURA
INFESTANS % 3 1 4 2 3 2.6
GORGOJO DE LOS
ANES individuos 1 2 1 1 1 1.2
POLILLA DE LA
PAPA individuos 1 2 2 1 2 1.6
VIRUS DE LA
PAPA % 5 4 5 3 5 4.4

controladores UNIDAD DE P. N° P. P. P. P.
biologicas MEDIDA 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 PROMEDEO
polinizadores individuos 2 3 3 4 3 3
mariquitas individuos 2 1 1 2 2 1.6

MATERIALES

 Lapicero  Viáticos
 Cuaderno  frascos
 Cámara  alcohol
 Chalecos
 Plásticos

Recomendaciones
 CONCLUSIONES

Durante las inspecciones se ha detectado que el campo agrícola padece de regular infestación de
enfermedades falta que los agricultores se dediquen un poco más al cuidado de sus producciones.
Se recomienda que practiquen rotación de cultivo como medida de seguridad.