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2018
Práctica N°2
Punto de fusión y Punto de ebullición
- Nombres y Apellidos:
o García Condori Pamela N° 15070115
o Roque Castro Maite Myline N° 15070040
o García Sandoval Jhon N°
- Profesor:
- Laboratorio:
2018
Práctica N°2
1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:
2. PRINCIPIO TEÓRICO:
a. PUNTO DE FUSIÓN:
b. PUNTO DE EBULLICIÓN:
El punto de ebullición es una propiedad intensiva de la materia. Es la temperatura en la que la
sustancia pasa del estado sólido, al estado líquido.
En la mayoría de casos el punto de fusión es igual al punto de ebullición a lo cual se le denomina
histéresis de cambio de fase.
Una diferencia destacable del punto de fusión con respecto al punto de ebullición, es que el punto
de fusión es poco afectado por la presión y por eso puede ser utilizado para
caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar su pureza.
El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña de
variación que el punto de fusión de una sustancia impura. Cuanto más impura sea, más bajo es el
punto de fusión y más amplia es la gama de variación. Utilizando sustancias más puras se puede
Yessenia Roque
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Práctica N°2
3. DETALLES EXPERIMENTALES:
a. MATERIALES USADOS:
- 2 capilares de medida para punto de fusión y ebullición.
- 1 capilar delgado
- Termómetro
- Vaso
- Soporte universal
- Liga
- Cocina eléctrica
- Luna de reloj
- Pabilo
b. REACTIVOS:
- Agua
- Etanol
- Acido benzoico
4. PROCEDIMIENTO:
Antes de comenzar con los experimentos nos preparamos para poder realizar los experimentos.
Primero armaremos el soporte universal con su gancho asegurándolo a una distancia propicia,
sobre el soporte colocamos la cocina eléctrica una vez hecho esto comenzaremos con los
experimentos.
termómetro marcaba 110°C seguimos calentando hasta que toda la sustancia este liquida eso
paso cuando el termómetro nos marcaba 120°C.
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Práctica N°2
5. CONSIDERACIONES:
Otro factor que nos ayudó a obtener con precisión la temperatura respectiva en el caso
Yessenia Roque
del punto de ebullición usando el etanol fue su pureza, ya que según las indicaciones
del profesor, este no fue comprado en una farmacia sino obtenido por el mismo.
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Práctica N°2
6. CONCLUSIONES:
- Los datos que se obtienen en el laboratorio casi siempre difieren de los teóricos ya que
presentan margen de error.
- Los resultados que nos salgan dependerán mucho de la calidad de los reactivos que
usemos.
7. CUESTIONARIO:
- Hay muchas propiedades físicas que caracterizan a la materia, entre ellas tenemos:
- Conductividad: Propiedad natural de los cuerpos que permiten el paso a través de sí del
calor o la electricidad. Es la inversa de la resistividad.
- Solo el capilar que contenía el ácido esteárico ya que estaba en estado sólido, y aun
cuando se le calentaba y se volvía liquido aun así no lograba salir gotear del capilar.
- ¿Qué es la reología?
en los materiales que son capaces de fluir. La reología es una parte de la mecánica de
medios continuos. Una de las metas más importantes en reología es encontrar ecuaciones
constitutivas para modelar el comportamiento de los materiales, dichas ecuaciones son, en
general, de carácter tensorial.
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