Lab de Quimica

|UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE CIENCIAS
ÁREA DE QUÍMICA GENERAL
INSTRUCTIVO
LABORATORIO DE QUÍMICA
GENERAL 1
SEGUNDO SEMESTRE 2018

LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 | SEGUNDO SEMESTRE 2018 I
ÍNDICE
Normas Generales Para el Laboratorio ....................................................................................... 1

Ausencias ............................................................................................................................ 2
Normas de Seguridad en el Laboratorio...................................................................................... 3
En Caso de Emergencia ............................................................................................................. 5
Fuente de Lavado de Ojos ................................................................................................... 5
Extintor de Incendios ........................................................................................................... 5
Ducha de Seguridad ............................................................................................................ 6
Elaboración del Informe de Laboratorio ...................................................................................... 7
Contenido Del Informe ............................................................................................................ 7
Descripción de Las Secciones Del Informe ............................................................................. 8
Resumen ............................................................................................................................. 8
Resultados........................................................................................................................... 8
Interpretación de Resultados ............................................................................................... 9
Conclusiones ..................................................................................................................... 10
Metodología Experimental ................................................................................................. 10
Hoja de Datos Originales ................................................................................................... 10
Muestra de Cálculo ............................................................................................................ 11
Análisis de Error ................................................................................................................ 11
Datos Calculados............................................................................................................... 12
Bibliografía......................................................................................................................... 12
Metodología .......................................................................................................................... 14
Presentación del informe ....................................................................................................... 14
Examen Corto ........................................................................................................................... 16
Distribución de la Nota de Laboratorio ...................................................................................... 17
Importante ......................................................................................................................... 17
Prácticas ................................................................................................................................... 19
Práctica 1 .............................................................................................................................. 19
Objetivos ........................................................................................................................... 19
Temas Relacionados ......................................................................................................... 20
Guía de Trabajo ................................................................................................................. 21
Práctica 2 .............................................................................................................................. 28
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 | SEGUNDO SEMESTRE 2018 II
Objetivos ............................................................................................................................ 28
Material y Equipo ............................................................................................................... 29
Reactivos ........................................................................................................................... 29
Práctica 3 .............................................................................................................................. 32
Objetivos ............................................................................................................................ 32
Reactivos ........................................................................................................................... 33
Práctica 4 .............................................................................................................................. 35
Objetivos ............................................................................................................................ 35
Reactivos ........................................................................................................................... 36
Práctica 5 .............................................................................................................................. 38
Objetivos ............................................................................................................................ 38
Reactivos ........................................................................................................................... 39
Examen de Laboratorio ............................................................................................................. 41
Reciclaje ................................................................................................................................... 42
Objetivos ............................................................................................................................ 42
Actividad ............................................................................................................................ 42
Anexos .................................................................................................................................. 43
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 | SEGUNDO SEMESTRE 2018 1
NORMAS GENERALES PARA EL LABORATORIO
Todo estudiante que realiza su actividad experimental debe seguir los siguientes
lineamientos:
1 Utilizar bata blanca larga (hasta la rodilla) y de manga larga, durante la actividad de
laboratorio debe llevar puesta la bata abotonada en todo momento.
2 Utilizar zapatos con suela antideslizante, de preferencia zapato industrial. El zapato tenis
no posee suela antideslizante.
3 Respetar en todo momento a sus compañeros y a su instructor.
4 Está prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio.
5 Es prohibido: comer, beber o fumar dentro del laboratorio (así como fumar en áreas
aledañas al mismo Decreto 74-2008).
6 No se permite el uso de teléfonos celulares, reproductores de música, etc. dentro del
laboratorio.
7 No se permite tomar fotografías de lo que está realizando en la práctica ya que esto provoca
que se descuide la actividad que se realiza.
8 No se permite abandonar el laboratorio sin permiso del instructor, solo en causas justificadas
podrá hacerlo.
9 Debe estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compañeros.
10 Es responsabilidad del estudiante el manejo de la cristalería, equipo y los reactivos dentro
del laboratorio.
11 Se realizará una revisión de la cristalería al inicio y al final de cada práctica,
determinando el estado de la cristalería, si algún instrumento se quiebra o sufre algún
daño el grupo completo será el responsable de reponer la cristalería en un máximo de
3 días.
12 La cristalería debe ser lavada antes y después de su uso.
13 Dejar libre el área de evacuación, la puerta de emergencia debe permanecer abierta durante
la realización de la práctica.
14 Es responsabilidad de todos los estudiantes mantener limpias y en orden las instalaciones
del laboratorio.
15 Si se derrama agua en el suelo se debe limpiar inmediatamente para evitar accidentes.
AUSENCIAS
1 Solo se permite una falta al laboratorio. Cuando un estudiante falte a una práctica perderá
los puntos del examen corto y del informe correspondiente a esa práctica.
2 Si el estudiante llega al laboratorio durante la realización del examen corto, (el cuál debe
realizarse en los primeros 10 minutos de iniciado el laboratorio) podrá ingresar al laboratorio
a realizar su práctica, pero perderá los puntos del examen corto.
3 Si el estudiante llega después de que ha terminado el examen corto ya no podrá entrar al
laboratorio y perderá los puntos correspondientes al examen corto y al informe.
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Estar informado de la actividad que realizará en el laboratorio es el primer paso para

evitar un accidente.
1 Coloque los bolsones, mochilas, etc. en el mueble que se encuentra en el laboratorio, no

colocar las mochilas y demás cosas ajenas al laboratorio en el pasillo, mesas o en el suelo.
2 Use lentes de seguridad durante la realización de los experimentos que lo ameriten. Las
personas que usan lentes por prescripción médica ya tienen cierta protección, pero, además
deben usar lentes de seguridad.
3 Nunca deberá degustar o tocar los reactivos y/o soluciones, ya que algunos productos
químicos que aparentemente son inofensivos pueden resultar irritantes. Lávese las manos
después de efectuar transferencias de líquidos o cualquier otra manipulación de reactivos.
4 Si quiere conocer el olor de una sustancia no inhale directamente los vapores, destape el
recipiente y colóquelo a una cuarta de la nariz y suavemente lleve con la otra mano un poco
del aire que está sobre el recipiente, inhale lentamente.
5 Nunca regrese el reactivo sobrante al frasco con el reactivo original. Descártelo. Nunca
introduzca varillas de agitar, pipetas, goteros, etc., en los frascos de reactivos.
Transfiera un volumen prudencial del frasco a un Erlenmeyer o beaker y de allí tome lo que
necesite.
6 Nunca vierta agua en un ácido concentrado. Vierta siempre lentamente el ácido en el agua,
recuerde que deberá de trabajar dentro de la campana de extracción.
7 La manipulación de productos tóxicos o peligrosos se realiza en la campana de extracción y
recuerde utilizar sus lentes de protección.
8 Si se derrama cualquier reactivo químico sólido, límpielo. Si se derrama cualquier
ácido o base sobre la mesa o el piso, espolvoree un poco de carbonato hidrogenado
de sodio sobre el producto derramado para neutralizarlo, enjuagando después.
9 Si ha calentado objetos de vidrio, anillos y mecheros, espere el tiempo suficiente para que
se enfríen antes de manejarlos.
10 Nunca realice experimentos no autorizados, mezclando productos químicos para VER
QUÉ PASA. Los resultados podrían ser trágicos.
11 Mantenga la mesa de trabajo limpia y ordenada. No ponga sobre ella libros o aparatos que
no se esté utilizando.
12 Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegúrese que no haya llamas en su proximidad.
13 Si está mareado siéntese inmediatamente y si el mareo le sucede a alguien con quien esté
trabajando avise a su instructor.
14 Muchos accidentes ocurren por no leer la etiqueta de los frascos de reactivos. Acostúmbrese
a leer la etiqueta, así estará más consciente de lo que hace.
15 Debe evitar a toda costa el contacto de cualquier reactivo con la piel, para tomar sólidos se
emplean espátulas. Para trasvasar líquidos existe cristalería adecuada para esto. Si
desconoce que hacer, pregúntele a su instructor.
EN CASO DE EMERGENCIA
FUENTE DE LAVADO DE OJOS
Cuando se trabaje en el laboratorio siempre se deben

utilizar gafas de seguridad gafas de seguridad para proteger
los ojos. Aun así, es posible que ocurra un accidente o algún
derrame en el que caiga alguna sustancia irritante o dañina en
los ojos. Si esto ocurre, la persona debe dirigirse
inmediatamente a la fuente de lavado de ojos, la cual consiste,
generalmente, de una llave lateral que activa dos chorros de
agua, uno a cada lado de la fuente. Se debe activar el agua y
bajar la cabeza sobre la fuente de manera que el agua corra
por ambos ojos simultáneamente. El tiempo de lavado
dependerá de la sustancia que haya caído en los ojos. Para la
mayoría de las sustancias con las que se trabaja en el
laboratorio de química se recomienda un lavado de por lo menos 15 minutos. Un accidente de
este tipo debe ser informado al instructor de laboratorio para que aplique cualquier otra medida
que sea necesaria.
EXTINTOR DE INCENDIOS
Para que se genere un incendio se requiere la

presencia de material combustible, oxígeno y una chispa o
fuente de calor. Cuando el incendio es de mayores
proporciones, se debe utilizar el extintor de incendio. Para
utilizar un extintor, debe retirarse el anillo de seguridad que
se encuentra en la parte superior y que se encuentra en la
parte superior y apuntar la manguera lateral hacia la base
de la llama. Se aprieta la válvula en la parte superior del
tanque, lo que permite que salga el dióxido de carbono. Por
ser más denso que el aire, cae sobre el material que se está quemando y crea una barrera que
impide que el oxígeno llegue al combustible.
En caso de no poder apagar el incendio, se procede a evacuar el laboratorio y solicitar ayuda

a los bomberos o a las personas encargadas de estas emergencias en el edificio. Es importante
conocer de antemano las rutas de salida. Nunca se debe utilizar un extintor sobre una
persona.
DUCHA DE SEGURIDAD
La ducha de seguridad puede ser utilizada para apagar incendios en

el pelo o en la ropa de una persona. También para lavar a una persona a
la cual le ha caído gran cantidad de una sustancia toxica, irritante,
corrosiva o dañina en cualquier otra forma.
Para activar la ducha, se jala el anillo de metal. Una vez la ducha se

activa, no puede desactivarse hasta que haya descargado una gran
cantidad de agua (generalmente de 50 galones). Debido a esto, la ducha
de seguridad solo debe activarse en caso de emergencias.
ELABORACIÓN DEL INFORME DE

LABORATORIO
El informe, comúnmente conocido como reporte, trata de lo realizado en la práctica de

laboratorio, éste se realiza y entrega de forma INDIVIDUAL. El informe debe contener las secciones
descritas en la Tabla 1, así mismo, debe ser lo más técnico —científico posible—. Se entrega el
día de la siguiente práctica. El informe debe estar basado en los fundamentos teóricos de los
cuales se trata la práctica y debe explicar lo que ha encontrado en base a esto. Este debe estar
destinado a TRANSMITIR INFORMACIÓN A OTROS. NO SE PERMITE COLOCAR FOTOGRAFÍAS.
CONTENIDO DEL INFORME
Tabla 1. Contenido y ponderación del informe.
SECCIONES PONDERACIÓN
Resumen 10,0
Resultados 15,0
Interpretación de Resultados 35,0
Conclusiones 15,0
Metodología Experimental 2,5
Hoja de Datos Originales 2,5
Muestra de Cálculo 5,0
Análisis de Error 5,0
Datos Calculados 5,0
Bibliografía 5,0
*Si el informe para alguna práctica no contara con todas las secciones (esto sucederá cuando el
instructor lo indique), los puntos de estas secciones se distribuirán en las secciones que sí se
realicen.
DESCRIPCIÓN DE LAS SECCIONES DEL INFORME
Para redactar cada una de las secciones del informe, es importante dirigirse al lector de una
manera impersonal, EVITANDO expresiones como “trabajamos”, “obtuvimos”, “observé”, etc.,
reemplazándolas por expresiones como “se trabajó”, “se obtuvo”, “se observó”, etc.
RESUMEN
Tiene por objeto que el lector pueda tener UNA IDEA COMPLETA DEL TRABAJO SIN TENER QUE
LEERLO TODO. Es la “carta de presentación y venta” del trabajo, debe responder a las siguientes
preguntas (sin colocar las preguntas): ¿Qué se hizo? ¿Por qué se hizo? ¿Cómo se hizo? ¿A qué
se llegó? ¿Bajo qué condiciones se realizó? Debe ser un extracto claro y conciso del informe
completo. Se escribe cuando ya se tengan terminadas las demás secciones del informe. Su
extensión no debe ser mayor de 3/4 de página y NO DEBE CITARSE EN ÉL NINGÚN TIPO DE
BIBLIOGRAFÍA. ESTA SECCIÓN NO CONSISTE EN LOS OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA.
Ponderación: 10,0 puntos

Contenido: 90% (9,0 puntos)
Estructura: 10% (1,0 punto)
a Texto justificado
b Sangría
c Ortografía y redacción
d Título de la sección
e Redactado en párrafos
RESULTADOS
Esta sección debe consistir en enunciados sencillos de hechos que se ofrezcan al lector de
manera tal que éste sepa exactamente lo que se ha descubierto. Puede incluir una o más
ecuaciones, gráficas, tablas o resultados individuales según sea el caso.
Cuando los resultados son ecuaciones y gráficas, se deberá incluir siempre un parámetro
que indique la confiabilidad de las mismas. No debe colocar cálculos ni teoría en esta sección.
Contenido: 60 % (9,0 puntos)
Estructura: 40 % (6,0 puntos)
a Número y título de la tabla/gráfica
b Nombres y unidades
c Fuente de la tabla/gráfica
d Orden de acuerdo con los cálculos
e Presentación de la información
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Es importante mencionar que esta sección no es un marco teórico, en donde se coloca
toda la teoría relacionada al tema de la práctica. Es la fundamentación teórica relacionada
con el tema de la práctica que le permite explicar los resultados.
La interpretación de resultados no es más que la comparación de los resultados obtenidos

en la realización de la práctica con los datos bibliográficos y su adaptación o discrepancia con
éstos, es decir, debe argumentar si los datos obtenidos concuerdan con patrones o modelos que
se representan en la literatura y las posibles desviaciones y orígenes de los mismos.
En esta parte del informe sí se hace mención de teoría, debe de colocar de qué bibliografía
la obtuvo al terminar el párrafo donde se menciona. Deberán aparecer entre comillas y con un
número final que indique la fuente bibliográfica de donde fueron tomadas. En lo posible, se debe
agregar la referencia bibliográfica en el hilo de la discusión y poner la fuente de donde se
ha obtenido al final del párrafo. En esta sección no se colocan gráficas, tablas, ecuaciones,
etc.

a Breve introducción
b Justificación del texto
c Sangría
d Redacción en párrafos adecuados
e Redacción y ortografía
f Mismo tamaño y tipo de letra
g Referencias bibliográficas
CONCLUSIONES
Constituyen la parte más importante del informe ya que expresa el fin máximo de éste. Las
conclusiones son “juicios críticos razonados” a los que ha llegado el autor, después de una
cuidadosa consideración de los resultados del estudio o experimentos y que se infieren de los
hechos. Deben presentarse en forma clara, lógica y concisa. Esta sección no debe contener
nada nuevo, puesto que está basada, lógicamente, en la información insertada y discutida
en la interpretación de resultados, pero no debe ser una copia, sino el extracto de esta.

a Numeración
b Texto justificado
c Formato de texto
d Título de la sección
METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
Es una descripción breve pero completa del procedimiento “real” de la práctica de laboratorio.
Siguiendo los pasos como aparece en el instructivo, pero la redacción se realiza en tiempo
pasado. Haciendo las modificaciones que se hayan realizado durante la realización de la práctica.

Contenido: 40 % (1,0 punto)
a Texto justificado
b Numeración
c Escrito en pasado
HOJA DE DATOS ORIGINALES

Los informes que no presenten la hoja de Datos Originales, no serán calificados por el
instructor. Los datos tomados en el Laboratorio, presentados de manera ordenada y limpia en
una hoja, con el nombre de la práctica, los integrantes del grupo con su registro académico, y
debe estar firmada por el instructor, se debe entregar la original al instructor y colocar la
fotocopia en el informe.

Contenido: 40 % (1,0 punto)
a Presentación (tablas) y distribución
b Limpieza
MUESTRA DE CÁLCULO
Debe ser escrito a computadora. Consiste en los cálculos realizados en una corrida
escogida como muestra, es decir es realizar paso a paso los cálculos intermedios, hasta
llegar a los cálculos finales para determinar los resultados. De esta manera se hace posible
detectar la presencia de errores en la manipulación de datos. Debe indicar las tablas donde se
colocarán los demás datos (sección de Datos Calculados), para los cuales no se hace el cálculo
en esta sección.

a Descripción del cálculo
b Ecuación y número de la misma
c Variables y unidades
d Datos por utilizar en la ecuación
e Sustitución de las variables
f Resultados del cálculo
g Colocar en qué tabla se encuentran los resultados
h Orden lógico
ANÁLISIS DE ERROR
En esta sección se debe hacer el cálculo numérico y estadístico de los posibles errores
cometidos. Entre estos cálculos pueden estar las incertezas de los datos (debidas a los aparatos)
y además la eliminación de datos, errores porcentuales sobre bases teóricas, error relativo, error
absoluto, las desviaciones de los datos con respecto a la media, etc.
a Descripción del cálculo
b Ecuación y numero de la misma
c Variables y unidades
d Datos a ser utilizados en la ecuación
e Sustitución de las variables
f Resultados del cálculo
g Colocar en que tabla se encuentran los resultados
h Orden lógico
DATOS CALCULADOS
NO DEBE COLOCAR AQUÍ SUS DATOS ORIGINALES. Contiene las tablas con los datos intermedios
y finales (calculados posteriormente en su informe) para obtener los resultados de todas las
corridas. Estas tablas deberán ir nombradas y numeradas correlativamente.

a Nombre y número de la tabla
b Nombres y unidades
c Fuente de la tabla
d Presentación y distribución de la información
BIBLIOGRAFÍA
La bibliografía son libros que se consultan para poder explicar con la teoría los
fundamentos de los experimentos realizados. Se recomienda consultar los temas y hacer
la bibliografía, para poder realizar las referencias necesarias colocando número de
referencia y página).
En esta sección deben colocarse las referencias literarias consultadas que se hacen a lo
largo del informe. Deberán citarse como mínimo 3 referencias bibliográficas (NI EL INSTRUCTIVO NI
LOS APUNTES DE CLASE MAGISTRAL SE CONSIDERAN REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS).
a Numeración
b Orden alfabético por autor
c Formato Norma ISO-690
Figura 1. Actividades a realizar en el informe
1 Realización
de Práctica y
Toma de
Datos
2 Realizar lista
6 Realización de Temas
de la muestra Relacionados
de Cálculo
5 ¿Cómo
3 Consultar
realizar los Bibliografía.
cálculos?
4 ¿Qué
cálculos se
pide hacer en
la sección
reportar?
Muestra de Análisis de Datos

Resultados
Cálculo Error Calculados
Interpretación
Carátula Resumen Conclusiones
de Resultados
METODOLOGÍA
Los informes se entregarán al inicio de la siguiente práctica. Indiscutiblemente no se

aceptarán informes tarde ni se recibirán informes entregados a otros instructores. El
instructor tendrá 7 días para entregar las notas correspondientes de cortos e informes, y los
alumnos podrán solicitar revisión de notas en los 7 días posteriores a la publicación de estas para
que su instructor les indique en qué deben mejorar, para tener la posibilidad de obtener un mayor
punteo en el siguiente informe. En caso no se solicite la revisión en este período, el
estudiante perderá automáticamente este derecho y no podrá solicitar NINGÚN TIPO DE
REVISIÓN, al final del semestre.
Las notas se publicarán periódicamente en la página quimicageneral12.weebly.com
PRESENTACIÓN DEL INFORME
El informe debe presentarse en hojas de papel bond blanco, tamaño carta, engrapadas y con
agujeros, sin folder y sin gancho. Cada una de las secciones descritas anteriormente, deben
ir identificadas, y en el orden establecido iniciando cada sección en una nueva página. Debe
utilizar los dos lados de la hoja para imprimir el informe —impresión a doble cara—. Todas
las partes del informe deben estar escritas a computadora (interlineado 1,5 líneas) con
fuente Arial y con un tamaño de 12 puntos. Las páginas deberán de estar numeradas en la parte
inferior derecha. Se deben numerar las ecuaciones entre paréntesis con números arábigos.
También deberá numerar y titular las tablas, indicar las unidades y dimensiones (trabajar en
unidades del Sistema Internacional).
Es muy importante presentar el informe con buena ORTOGRAFÍA, ya que, por cada error,
se descontará 1 PUNTO sobre la nota total del informe. Mayúsculas también se tildan.
NOTA: SI SE ENCUENTRAN INFORMES SIMILARES O PARECIDOS, SE ANULARÁN AMBOS, NO

IMPORTANDO QUE SEAN DE DIFERENTES SECCIONES DE LABORATORIO.
En la primera hoja del informe debe ir la carátula con el formato especificado en la Figura 2.
Figura 2. Formato de la caratula del Informe de Laboratorio.

EXAMEN CORTO
Este será realizado por su instructor al inicio de cada práctica de laboratorio, por lo que
el alumno debe estar presente a la hora en punto. El contenido a evaluar consistirá en el tema
de la práctica el cual el estudiante debe profundizar consultando los temas relacionados, así
como investigar los reactivos que utilizará en su experimentación, además de leer la práctica
correspondiente en el instructivo y las generalidades que allí se describen. Ya que en este
examen se evaluará la preparación que el estudiante hizo para realizar el experimento.
Además, se pueden incluir preguntas correspondientes a las primeras tres secciones de este
instructivo.
DISTRIBUCIÓN DE LA NOTA DE LABORATORIO
La nota de Laboratorio de Química General 1 está distribuida según la siguiente tabla.
Tabla 2. Distribución de la nota de Laboratorio.
DESCRIPCIÓN PUNTOS
5 Exámenes Cortos (0,8 c/u) 4,0
4 Informes Escritos (2,0 c/u) 8,0
1 Examen de Laboratorio 2,0
TOTAL 14,0
*Se realizará una actividad de reciclaje con valor de 1 punto neto extra sobre la nota de
laboratorio (dicha actividad no es de carácter obligatorio)
IMPORTANTE
1 La asignación de Laboratorio será de acuerdo a la información proporcionada en el salón de

clase.
2 Es obligatoria la asistencia a la Sesión Informativa, para que conozca las reglas del
laboratorio. NO ES VÁLIDO ALEGAR IGNORANCIA A LAS REGLAS.
3 No se permite realizar la práctica de Laboratorio en otra sección que no sea la asignada. El
Área de Química no se hace responsable por informes y cortos extraviados.
4 El laboratorio se aprueba con una nota final de 61 % de la nota total de laboratorio. Todos
aquellos que no alcancen dicha nota en el laboratorio, no tendrán derecho a aprobar
la clase magistral. El laboratorio condiciona la aprobación del curso. El Laboratorio
tiene una validez de 5 semestres tomando en cuenta el semestre en el que se aprobó.
Aprobando su Laboratorio en el Segundo Semestre 2018, este será válido hasta el Curso de
Vacaciones Diciembre 2020. Ya no tendrá validez en el Primer Semestre 2021.
5 Las notas se publicarán periódicamente durante el semestre en la página del Área
quimicageneral12.weebly.com
6 Las notas finales se publicarán en la página del Área de Química General, con el fin de que
el estudiante revise sus datos (registro académico) y pueda notificar cualquier
inconveniente hasta 3 días después de publicadas las notas. Después de los 3 días las
notas se ingresarán en la página oficial de la Facultad de Ingeniería y no habrá
modificaciones de datos. La página la Facultad debe ser consultada con su usuario
en: www.ingenieria.usac.edu.gt
7 Debido a que las notas se ingresan al sistema por archivo digital, si un estudiante aparece
dos veces o más en diferentes secciones, el sistema sustituye la primera nota por la última,
aunque en la primera nota se encuentre aprobado el laboratorio y en la última aparezca
reprobado, la primera nota será sustituida por el sistema. De forma similar sucederá si un
estudiante no tiene registro académico o su número de registro académico está
incorrecto en sus notas de laboratorio, el sistema eliminará la nota
independientemente de que esta se encuentre aprobada.
8 Las notas se ingresarán por sección, por lo que si alguien lleva el laboratorio en una
sección que no corresponde a la sección de clase asignada no se le podrá ingresar su
nota, ya que la sección de laboratorio debe coincidir con la sección de clase.
PRÁCTICAS
NOTA: DEBE INVESTIGAR Y ESTUDIAR LOS TEMAS RELACIONADOS DE CADA PRÁCTICA.
PRÁCTICA 1
CRISTALERÍA, EQUIPO, REACTIVOS Y NORMAS DE

SEGURIDAD EN UN LABORATORIO
NOTA: POR PERSONA TRAER HOJAS BLANCAS TAMAÑO CARTA, GUÍA DE TRABAJO IMPRESA
(CORRESPONDIENTE A ESTA PRÁCTICA) Y LENTES DE SEGURIDAD.
OBJETIVOS
Objetivo General
Conocer los usos del equipo, reactivos y la cristalería utilizada en las prácticas, así como las
normas de seguridad, símbolos de protección y peligrosidad aplicadas al trabajar en el laboratorio
de química.
Objetivos Específicos
1 Aprender los nombres de los instrumentos y equipo que se utilizan en el laboratorio de

química para identificarlos de acuerdo con su uso y material.
2 Conocer el uso general y específico de los instrumentos de laboratorio de química para
determinar cuáles se utilizan en cada práctica.
3 Conocer los símbolos de protección y peligrosidad, las toxicidades de las sustancias a utilizar
en el laboratorio para identificar la manera correcta de manipulación y desecho.
4 Conocer las normas de seguridad para aplicarlas al trabajar en el laboratorio.
TEMAS RELACIONADOS
Tópicos por evaluar en el EXAMEN CORTO.
Los estudiantes deben investigar los instrumentos y sustancias que utilizarán en las
diferentes prácticas que se realizarán durante el semestre, los temas se evaluarán tanto en
el corto como en el examen final de laboratorio.
1 Investigar el tipo de material con el cual son fabricados los diferentes instrumentos.
2 Investigar sobre código de colores utilizado para identificar la tubería de gas, agua, aire, etc.
3 Equipo de protección personal –EPP– para uso en el laboratorio de química.
4 Señales de prevención de riesgos y accidentes en el laboratorio.
5 Normas de seguridad al trabajar en el laboratorio de química.
6 Secciones por las cuales está conformado el informe científico.
7 Calibración de balanzas marca Boeco BPS y marca OHAUS Adventure.
8 Equipos electrónicos utilizados en el laboratorio de química.
GUÍA DE TRABAJO
1 Los instrumentos de las prácticas de la 2 a la 5 se encuentran ubicados en las mesas de

laboratorio. En cada mesa están los instrumentos de una práctica. En una de las mesas están
las sustancias a utilizar en el laboratorio. Complete la siguiente tabla nombrando y dibujando
un instrumento de cada práctica de acuerdo a la clasificación de la cristalería por su uso.
Tabla 3. Distribución de cristalería por práctica.
Práctica 2: Calibración de Material Volumétrico

Nombre Del Instrumento Ilustración Del Instrumento Clasificación Por su Uso
TC
TD
Complementario
Práctica 3: Determinación de la Concentración de Azúcar en una Bebida Comercial
TC
TD
Complementario
Práctica 4: Determinación de la Fórmula de una Sal Ternaria Hidratada
TC
TD
Complementario
Práctica 5: Reacciones Químicas
TC
TD
Complementario
2 En grupo, identifique la sustancia que transporta cada tubería según el color que presenta. A
parte de los colores de tuberías que están en el laboratorio, indique dos colores más:
Figura 5. Código de colores para tuberías en un laboratorio.
COLOR SUSTANCIA
3 Dibuje dos señales de prevención de riesgos y accidentes que se encuentren dentro del
laboratorio.
Tabla 4. Señales de prevención de riesgos y accidentes.
Señal de Prohibición Señal de Obligación
Señal de Salvamento Señal Contra Incendios
4 Marque con una X el / los pictograma(s) correspondientes al etanol absoluto.
5 Escriba para qué sirve el rombo de seguridad NFPA 704, qué indica cada color y dibuje el
rombo de seguridad respectivo del sulfato de cobre (II) pentahidratado (CuSO 4·5H2O) y del
hidróxido de sodio (NaOH).
Tabla 5. Rombo de seguridad NFPA 704.

Rombo de Seguridad:
Sulfato de cobre (II)

Hidróxido de sodio (NaOH)
pentahidratado (CuSO4·5H2O)
6 Escriba todas las características físicas y químicas que pueda observar de los siguientes
reactivos.
Figura 6. Características físicas y químicas de reactivos.
Cinc
Fenolftaleína
Magnesio
7 Marque con una X el EPP necesario cuando se pretende evaporar una solución de sulfato de
cobre (II) pentahidratado (CuSO4·5H2O) utilizando el mechero Meker.
Tabla 6. Equipo de protección personal -EPP- de laboratorio.
8 Realice el siguiente procedimiento para aprender a utilizar el Mechero Meker.
a Revise el estado en que se encuentra el mechero. Verifique que las válvulas del mechero
puedan abrirse y cerrarse fácilmente. Déjelas cerradas.
b Verifique que las válvulas del mechero y de la toma de gas se encuentren cerradas.
c Cierre la válvula de entrada de aire del mechero.
d Coloque la manguera en la toma de gas de manera que quede bien sujeta y no se deslice
al abrir la válvula de la toma de gas. Verifique la instrucción de cierre en la válvula de
aguja.
e Abra completamente la toma de gas, tomando en cuenta que se abre en sentido contrario
a las agujas del reloj.
f Encienda un fósforo y colóquelo al lado de la boca del mechero con una mano, mientras
usa la mano hábil para girar levemente el tornillo de la válvula de entrada de gas. Espere
unos segundos y luego coloque el fósforo encendido cerca del borde superior del
mechero. Si lo coloca directamente sobre el borde, el flujo de gas puede apagar la llama
antes que encienda el mechero. Si se apaga el fósforo utilice la válvula del mechero
(tornillo) para cerrar la entrada de gas.
g La llama obtenida debe ser amarilla, ya que la válvula de entrada de aire se encuentra
cerrada. Gire la válvula de aire y déjela abierta al 25 %. Espere 30 segundos y ábrala
50%, espere otros 30 segundos y ábrala 75% y finalmente luego de 30 segundos ábrala
al 100% (el porcentaje de abertura de la válvula de aire es aproximado). Anote sus
observaciones.
Tabla 7. Observaciones del comportamiento del mechero al variar la entrada de aire.
Abertura de Válvula de Aire (%) Observaciones
25
50
75
100
h Identifique las zonas de la llama en el mechero y los usos.

i Apague el mechero cerrando la válvula de aire, luego la válvula de la toma de gas de la
mesa (en sentido de las agujas del reloj) y por último la válvula de gas en el mechero.
j Cada estudiante debe realizar el procedimiento anterior mientras los integrantes del
grupo observan.
9 Realice un listado del equipo que se encuentra a disposición en el laboratorio.
Tabla 8. Equipo disponible en el laboratorio.

Nombre Equipo Uso específico
10 El instructor le presentará un caso de situación de emergencia que puede ocurrir en el

desarrollo de las prácticas. Con su grupo de trabajo deberá de indicar las acciones
correspondientes y la forma de actuar ante esta emergencia. Deberán pasar al frente a
exponer al resto de la sección las acciones a tomar de acuerdo a su criterio.
Preguntas Adicionales
Responder a los siguientes enunciados:
1 ¿La ampolla de decantación se clasifica por su uso como TD, TC o complementaria?

2 ¿Qué es y para qué sirve la bureta?
3 Explique la diferencia entre una pipeta volumétrica y una pipeta serológica.
4 Mencione 2 frases R / H y 2 frases S / P para cada reactivo visto en la práctica.
5 Escriba el rango de temperatura máxima que resisten los crisoles.
6 ¿Qué es y para qué sirve un picnómetro?
7 ¿Qué es y para qué sirve un soporte universal?
8 ¿Para qué sirve un potenciómetro?
9 Investigar la clasificación por el tipo de material del cual están hechos los instrumentos de
laboratorio.
10 Investigar los usos y aplicaciones de los equipos vistos en la práctica.
PRÁCTICA 2
CALIBRACIÓN DE MATERIAL VOLUMÉTRICO
NOTA: POR GRUPO TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO.
OBJETIVOS
Objetivo General
Calibrar instrumentos volumétricos para determinar el volumen corregido a la temperatura de

fabricación del instrumento con su precisión y exactitud, eliminando datos discrepantes.
1 Aprender a utilizar la balanza analítica para minimizar los errores en las mediciones de masa
a lo largo de la realización de las prácticas de laboratorio.
2 Realizar mediciones de masa y volumen para determinar el volumen corregido del
instrumento a la temperatura de fabricación.
3 Realizar repeticiones de las mediciones de masa y volumen para aplicar el test Q y
determinar existencia de datos discrepantes.
4 Realizar repeticiones de las mediciones de masa y volumen para determinar la precisión y
exactitud del volumen corregido a la temperatura de fabricación de los instrumentos
volumétricos.
TEMAS RELACIONADOS
• Uso de la balanza.
• Mediciones.
• Instrumentos de laboratorio.
• Observables fundamentales y derivados.
• Parámetros estadísticos, datos discrepantes.
• Precisión, exactitud, incertezas.
MATERIAL Y EQUIPO REACTIVOS
Balanza analítica Agua (H2O)

Balón aforado de 50 mL,100 mL y 200 mL
Bureta de 25 mL
Frascos ámbar de 50 mL con tapón
Perilla de succión tipo lápiz
Pipeta de 5 mL, 10 mL y 25 mL
Lave y seque toda la cristalería a utilizar, excepto las buretas y las pipetas.
Procedimiento: Uso de balanza y tara de frascos ámbar
1 Revisar que la balanza esté nivelada, verificando que la burbuja de aire se encuentre
colocada en posición central.
2 Revisar que la balanza esté limpia. De lo contrario quitar el platillo y limpiar con un trapo
húmedo.
3 Verificar que la balanza esté conectada. Si no lo está, conectarla.
4 Encender la balanza. Presionar la tecla o dependiendo la balanza a

utilizar.
5 Esperar a que la balanza muestre 0,000 g y el signo de estabilidad.
6 Para las balanzas Boeco BPS debe presionar la tecla , cuando no hay ninguna
.
masa en el plato y en las otras balanzas la tecla
7 Marcar los frascos previamente para no intercambiar las tapas y evitar confusiones.
8 Colocar el frasco ámbar suavemente y sin golpear en el plato, de tal manera que quede en
posición central. Levantar el frasco ámbar para colocarlo en la posición correcta.
9 Anotar el dato de la masa del frasco que aparece en la pantalla de la balanza junto con el
símbolo de estabilidad.
10 Retirar el frasco y presione la tecla On, en el caso de la balanza Boeco BPS debe presionar
la tecla .
11 Debe dejar la balanza en 0.000 g después de tomar la masa.
12 Esta será la masa a utilizar para el frasco en toda la práctica.
13 Repetir el procedimiento para cada frasco con cada estudiante de la mesa. Todos deben
aprender a utilizar correctamente la balanza.
Procedimiento: Calibración de una pipeta
1 Seleccionar una pipeta, comprobar si es serológica o volumétrica y anotar el volumen

nominal, llenarla de agua hasta la marca de aforo, vaciarla lentamente, tocando con la punta
de la pipeta la pared interna del frasco, y tapar (no se debe soplar la pipeta para vaciarla
completamente).
2 Repetir tres veces más con la misma pipeta y los otros frascos.
3 Tomar la masa total.
4 Medir la temperatura del laboratorio.
Procedimiento: Calibración de un balón aforado
1 Tomar la masa del balón aforado limpio y seco con su tapón y anotar su capacidad. En este
procedimiento no se utilizará los frascos ámbar.
2 Llenar de agua hasta la marca (la parte inferior del menisco debe ser tangente a la marca
del matraz), comprobar que no existan burbujas de aire en el interior y que el exterior esté
seco y volver a tomar la masa.
3 Medir la temperatura del laboratorio.
4 Vaciar el balón aforado.
5 Repetir el procedimiento hasta tener cuatro valores para la masa del balón.
Tabla 9. Volumen ocupado por 1,000 g de agua (H2O).
Temperatura Volumen (mL) a Volumen (mL)
trabajada (°C) temperatura trabajada (°C) corregido a 20 °C
15 1,0019 1,0020
16 1,0021 1,0022
17 1,0022 1,0023
18 1,0024 1,0025
19 1,0026 1,0026
20 1,0028 1,0028
21 1,0030 1,0030
22 1,0033 1,0032
23 1,0035 1,0034
24 1,0037 1,0036
25 1,0040 1,0037
Datos que debe incluir de forma ordenada en tablas en la hoja de datos originales para cada
uno de los instrumentos:
• Volumen nominal del instrumento (mL).

• Temperatura en el laboratorio (°C).
• Temperatura del agua (°C).
• Volumen de 1,000 g de agua a la temperatura de trabajo en el laboratorio (mL).
• Identificar cada frasco ámbar con números dígitos.
• Tara de cada frasco ámbar (g).
• Masa total del frasco con agua (g).
PRÁCTICA 3
DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE
AZÚCAR (SACAROSA) EN UNA BEBIDA COMERCIAL
NOTA: POR GRUPO TRAER UNA BEBIDA CON ALTO CONTENIDO DE AZÚCAR (SIN PULPA) Y UN ROLLO DE
PAPEL MAYORDOMO.
OBJETIVOS
Objetivo General
Determinar la concentración de azúcar, sacarosa (C12H22O11), de una bebida comercial por
medio de la curva de calibración del porcentaje masa/masa en función de la densidad.
1 Realizar diluciones a partir de una solución madre a diferentes porcentajes masa/masa para
determinar su densidad y precisión.
2 Realizar una curva de calibración del porcentaje masa/masa de azúcar, sacarosa
(C12H22O11), en función de la densidad de las diluciones preparadas para obtener el modelo
matemático con su coeficiente de correlación.
3 Determinar la densidad de la bebida comercial para obtener el porcentaje masa/masa a partir
de la masa de azúcar, sacarosa (C12H22O11), por porción que indica la etiqueta.
4 Determinar la densidad de la bebida comercial para obtener el porcentaje masa/masa de
azúcar, sacarosa (C12H22O11), en la bebida a partir del modelo matemático con su precisión
y exactitud.
TEMAS RELACIONADOS
• Propiedades de la materia.
• Porcentaje en masa.
• Densidad de mezclas.
• Relación concentración–densidad.
Agitador magnético Agua desmineralizada (H2O)

Balanza analítica Azúcar, sacarosa (C12H22O11)
Beacker de 25 mL y 50 mL Bebida comercial con alto contenido de azúcar
Pipeta serológica de 5 mL
Pizeta
Plancha de calentamiento (con agitador)
Termómetro de alcohol
Varilla de agitación
Vidrio de reloj
Procedimiento: Sistema sólido–líquido [Azúcar, sacarosa (C12H22O11) –Agua (H2O)]
1 Utilizar el vidrio de reloj y una espátula para medir la cantidad de azúcar necesaria para
preparar 25 g de una solución al 25% m/m.
2 Utilizar el beaker de 50 mL para medir la masa necesaria de agua para la solución
mencionada en el inciso anterior.
3 Verter el azúcar del inciso 1 en el beaker con agua y utilizar una varilla de agitación para
disolver totalmente el sólido. Ésta será la solución madre. Anote la temperatura.
4 Medir 5 mL de la solución madre con una pipeta serológica.
5 Tarar un beaker de 25 mL. Medir la masa de la solución madre en el beaker tarado.
6 Preparar 10 g de cada dilución indicada en las tablas. Tomar la temperatura.
Tabla 10. Concentración a realizar en las secciones de la primera semana.

Porcentaje masa/masa,
Corrida
%m/m
1 20,0
2 12,5
3 10,0
4 2,5
5 0,0
Tabla 11. Concentración a realizar en las secciones de la segunda semana.
Porcentaje masa/masa,
Corrida
%m/m
1 17,5
2 15,0
3 7,5
4 5,0
5 0,0
7 Tarar otro beaker de 25 mL. Con una pipeta extraer 3 mL de cada dilución preparada y verter
en el otro beaker tarado para tomar la masa de la muestra.
8 Repetir la instrucción anterior 2 veces más para cada dilución.
Procedimiento: Densidad de la bebida comercial
1 En un beaker de 25 mL verter 20 mL de la bebida a utilizar.

2 En el caso de las bebidas carbonatadas es necesaria su desgasificación: para ello agitar
magnéticamente hasta la eliminación completa de dióxido de carbono, es decir, hasta que
no observe desprendimiento de burbujas.
3 Tarar un beaker de 25 mL. Medir 5 mL con una pipeta y verter en el beaker tarado para tomar
su masa.
4 Repetir la instrucción anterior 2 veces más.
PRÁCTICA 4
DETERMINACIÓN DE LA FÓRMULA QUÍMICA DE UNA

SAL TERNARIA HIDRATADA
NOTA: POR GRUPO TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO. POR PERSONA TRAER LENTES DE
SEGURIDAD Y GUANTES TÉRMICOS.
OBJETIVOS
Objetivo General
Determinar la fórmula química que representa al sulfato de cobre (II) hidratado (CuSO4·xH2O)
para establecer el grado de hidratación de la sal ternaria.
1 Realizar la deshidratación del sulfato de cobre (II) (CuSO4) para determinar el porcentaje de
agua ligada (xH2O) y determinar la cantidad en gramos de agua en la muestra.
2 Realizar la deshidratación del sulfato de cobre (II) (CuSO4) para determinar el grado de
hidratación de la sal ternaria con su precisión y exactitud.
3 Realizar pruebas de identificación al sulfato de cobre (II) (CuSO4) para describir las
reacciones que se llevan a cabo en el proceso y evaluar sus propiedades físicas y químicas.
TEMAS RELACIONADOS
• Grado de hidratación
• Rendimiento de reacción.
• Sales hidratadas.
• Pruebas de identificación.
• Higroscopia.
• Solubilidad.
• Precipitación.
Balanza Agua desmineralizada (H2O)

Beaker de 25 mL Etanol absoluto (C2H5OH)
Crisol con tapadera Hidróxido de sodio (NaOH)
Espátula Sulfato de cobre (II) pentahidratado
Gradilla (CuSO4·5H2O)
Papel filtro
Pinza
Plancha de calentamiento
Tubos de ensayo
Vidrio de reloj
Procedimiento: Pruebas de identificación para el sulfato de cobre (II) pentahidratado

(CuSO4·5H2O)
1 En el beacker de 25 mL colocar aproximadamente 1,00 g de sulfato de cobre (II)

pentahidratado (CuSO4·5H2O).
2 Calentar el beaker utilizando la plancha, muy suavemente, observando los cambios de color
en la muestra.
3 Cuando ya no observe cambios de color, calentar vigorosamente por 2 min.
4 Tapar el beaker y dejar enfriar a temperatura ambiente.
5 Agregar 2 mL de etanol absoluto (C2H5OH) a uno de los tubos de ensayo (Tubo 1) y depositar
la mitad de la masa obtenida en el paso 4. Observar y anotar las observaciones.
6 A la sal restante contenida en el beaker de 25 mL, agregar 15 mL de agua desmineralizada
(H2O) y disolver con una varilla de agitación.
7 Distribuir equitativamente el volumen contenido en el beaker de 25 mL del paso 6 en dos
tubos de ensayo (Tubo 2 y Tubo 3). Observar y anotar las observaciones.
8 A uno de los tubos de ensayo del paso 7 agregar 2 mL de la solución de hidróxido de sodio
(NaOH) 1 M. Observar y anotar las observaciones.
Procedimiento: Determinación de la fórmula del hidrato
1 Calentar intensamente un crisol limpio y seco con su tapa durante 10 min para eliminar la
humedad absorbida.
2 Desde este momento el crisol y la tapa deberán manejarse exclusivamente con pinza.
También puede utilizar un pedazo de papel mayordomo.
3 Permitir que el crisol y la tapa se enfríen y tarar con la tapa.
4 Colocar 3,00 g de sulfato de cobre (II) pentahidratado (CuSO4·5H2O) en el crisol, tapar y
volver a tomar la masa.
5 Poner el crisol sobre la plancha, ábralo parcialmente para permitir que escape el agua
desprendida.
6 Caliente la muestra con lentitud, especialmente al principio, para evitar salpicaduras.
Después de que la muestra se haya secado lo suficiente (aprox. 5 min), caliente con
intensidad por unos 15 min más.
7 Tape el crisol por completo y déjelo enfriar (aprox. 5 min).
8 Tome la masa con exactitud del crisol con la tapa y el sólido.
9 Enfríe y vuelva a pesar con exactitud.
10 Repita la secuencia de calentamiento, enfriamiento y toma de masa hasta obtener una masa
constante.
PRÁCTICA 5
REACCIONES QUÍMICAS
NOTA: POR GRUPO TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO. POR PERSONA TRAER LENTES DE
SEGURIDAD, GUANTES TÉRMICOS Y GUANTES DE NEOPRENO.
OBJETIVOS
Objetivo General
Realizar reacciones químicas entre diferentes sustancias para determinar la eficiencia de
cada una de ellas y observar los cambios físicos y químicos involucrados.
1 Realizar la oxidación de magnesio (Mg) para determinar el reactivo limitante y en exceso en

la reacción química mediante cálculos estequiométricos.
2 Obtener hidróxido de magnesio (MgOH) para determinar reactivo limitante y en exceso en la
reacción química mediante cálculos estequiométricos.
3 Realizar la reacción química entre el cinc (Zn) y el sulfato de cobre (II) (CuSO 4) para
determinar el reactivo limitante y en exceso de la reacción química mediante cálculos
estequiométricos.
4 Realizar las reacciones químicas para observar los cambios físicos y químicos de las
sustancias y determinar la eficiencia de cada una de las reacciones estudiadas.
TEMAS RELACIONADOS
• Tipos de reacciones químicas.

• Estequiometría.
• Reactivo limitante y en exceso.
• Métodos de separación.
• Propiedades de la materia.
Anillo para soporte Agua desmineralizada (H2O)

Beaker de 25 mL y 50 mL Cinc (Zn)
Cápsula de porcelana Fenolftaleína (C20H14O4)
Embudo Magnesio (Mg)
Espátula Sulfato de cobre (II) (CuSO4)
Mechero Meker con manguera
Papel filtro
Pinza para crisol
Plancha de calentamiento
Probeta de 10 mL
Rejilla de asbesto
Soporte universal
Vidrio de reloj
Procedimiento: Oxidación del magnesio (Mg)
1 Tarar una cápsula de porcelana.

2 Tomar una tira de magnesio (Mg) de 2,5 cm de largo y colocar en la cápsula de porcelana.
3 Tomar la masa total del magnesio (Mg) contenido en la cápsula de porcelana.
4 Sujetar la tira de magnesio (Mg) por un extremo y calentar el otro extremo directamente en
la llama. Alejar la tira al reaccionar y no observar la reacción. Colocar la tira de nuevo en la
cápsula.
5 Tomar la masa total de la cápsula nuevamente conteniendo la tira.
6 Agregar 2 mL de agua desmineralizada (H2O) medidos con una probeta de 10 mL
7 Mezclar suavemente con una varilla de agitación.
8 Calentar la cápsula. Para ello armar el equipo como lo indique su instructor.
9 Evaporar suavemente hasta obtener el sólido.
10 Dejar enfriar y tomar la masa total de la cápsula con el sólido.
11 Agregar nuevamente agua desmineralizada (H2O) a la cápsula.
12 Agitar suavemente y agregar una gota de solución de fenolftaleína (C20H14O4). Anotar las
observaciones.
Procedimiento: Reacción de desplazamiento
1 Tarar dos beaker de 25 mL.

2 Medir 0,35 g de cinc en uno de los beaker de 25 mL.
3 Medir 6 mL de solución de sulfato de cobre (II) (CuSO4) 1 M con la probeta de 10 mL.
4 Agregar la solución de sulfato de cobre (II) (CuSO4) 1 M en el beaker con cinc.
5 Agitar durante 5 min y anotar todas las observaciones.
6 Armar el equipo de filtración.
7 Separar los dos productos formados, uno en el papel filtro y el otro en el beaker de 25 mL.
8 Después de separar la solución, realizar dos lavados con agua desmineralizada (H2O) al
sólido en el papel filtro.
9 Colocar la solución en la plancha de calentamiento para evaporar y el papel filtro en una
cápsula de porcelana.
10 Colocar la cápsula con el papel filtro en el horno de convección. Evaporar ambos productos.
11 Dejar enfriar el beaker y la cápsula.
12 Medir las masas totales de las dos muestras y anotar los datos y observaciones.
EXAMEN DE LABORATORIO
Fecha de Realización: Jueves, 18 de octubre de 2018.
Tópicos a evaluar en el EXAMEN FINAL DE LABORATORIO:
1 La clasificación de cada uno de los instrumentos de laboratorio por su uso y por el material
del cual están fabricados.
2 La clasificación de cada uno de los reactivos utilizados en todas las prácticas por medio de
sus pictogramas de seguridad (corrosivo, inflamable, nocivo, etc.).
3 El Rombo de Seguridad NFPA 704 correspondiente a cada reactivo.
4 El uso específico de los instrumentos de laboratorio por práctica.
5 El tipo de material del cual están fabricados los diferentes instrumentos de laboratorio.
6 Calibración de balanzas.
7 Equipos del laboratorio de química.
8 Las frases R / H y frases S / P relacionadas con los reactivos que se van a utilizar en el
laboratorio.
9 Código de colores utilizado para identificar las tuberías en el laboratorio de química.
10 Equipo de protección personal –EPP– para su uso en el laboratorio de química.
11 Señales de prevención de riesgos y accidentes en el laboratorio de química.
12 Normas de seguridad en el laboratorio de química.
13 Secciones por las cuales está conformado el informe científico.
14 Resolución de casos cuando se presenta una emergencia en el laboratorio de química.
15 Problemas de aplicación relacionados con todas las prácticas realizadas.
RECICLAJE
OBJETIVOS
1 Fomentar en los alumnos de Química General 1 la cultura del reciclaje de desechos sólidos.
2 Incentivar en los alumnos de los primeros años de la carrera de ingeniería la preservación
del medio ambiente.
ACTIVIDAD
Los estudiantes del Segundo Semestre 2018 realizarán la actividad de reciclaje, para lo cual
deben recolectar:
Tabla 12. Especificaciones para entregar reciclaje.
Descripción Tipo Especificaciones Condición

El papel puede ser bond,
Separar por tipo Amarrar con lazo
25 lb de papel periódico.
No espiral, pastas etc. de papel por tipo de papel.
Latas de aluminio (aguas
5 lb de latas de Apachar cada Colocar en bolsa
gaseosas).
aluminio una de las latas transparente.
No botes de frijol, leche etc.
*Si únicamente llevará papel o latas de aluminio, deberá recolectar 50 lb de papel o 10 lb de
latas de aluminio
Identificar lo Recolectado: Nombre, registro académico y sección de laboratorio.
Tomar en cuenta que lo recaudado se recibirá solamente si cumple con las

especificaciones y condiciones anteriores.
Lugar de Entrega: Parqueo de Catedráticos, Edificio T5

Fecha: Sábado, 23 de octubre de 2018
Hora: 07:00 horas
Esta actividad tendrá valor de 1 punto neto extra sobre la nota del Laboratorio
(La actividad no es de carácter obligatorio)
ANEXOS
A continuación, encontrará adjunto las rúbricas para la revisión del informe técnica para
cada práctica.
ESCUELA DE CIENCIAS
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1

RÚBRICA | INFORME PRÁCTICA 2
Registro Académico:
Nombre:
NOTA
CONTENIDO ESTRUCTURA
Procedimiento completo 1,00 Texto justificado 0,50
Numeración 0,50
Escrito en pasado 0,50
Ponderación (40 %) 1,0 pts Ponderación (60 %) 1,5 pts
TOTAL (100%) 2,5 pts

Datos de laboratorio completos 1,50 Presentación (tablas) y distribución 0,50
Limpieza 0,50
MUESTRA DE CÁLCULO
CÁLCULOS ESTRUCTURA
Masa de agua 1,50 Descripción de cálculo 0,25
Volumen corregido 1,50 Ecuaciones 0,25
Numeración de ecuaciones 0,25
Variables y unidades 0,25
Datos a ser utilizados en la ecuación 0,25
Sustitución de las variables 0,25
Resultado del cálculo 0,25
Ubicación en tablas y otros cálculos 0,25
TOTAL (100 %) 5,0 pts
ANÁLISIS DE ERROR
Media de volumen corregido 0,43 Descripción de cálculo 0,25
Desviación estándar 0,43 Ecuaciones 0,25
Diferencia dato dudoso y dato con valor
0,43 Numeración de ecuaciones 0,25
más próximo
Diferencia entre el valor máximo y el
0,43 Variables y unidades 0,25
mínimo del conjunto de datos
Determinación de Qexp 0,43 Datos a ser utilizados en la ecuación 0,25
Error absoluto 0,43 Sustitución de las variables 0,25
Porcentaje de error 0,43 Resultado del cálculo 0,25
TOTAL (100 %) 5,0 pts
DATOS CALCULADOS
Masa de agua 0,33 Número y descripción de tabla 0,50
Volumen corregido 0,33 Nombre de columnas y unidades 0,50
*Para cada instrumento
Media de volumen corregido 0,33 Fuente de la tabla 0,50

Desviación estándar 0,33 Presentación y distribución 0,50
Diferencia dato dudoso y dato con valor
0,33
más próximo
Diferencia entre el valor máximo y el
0,33
mínimo del conjunto de datos
Determinación de Qexp 0,33
Error absoluto 0,33
Porcentaje de error 0,33
TOTAL (100 %) 5,0 pts
BIBLIOGRAFÍA
Mínimo 3 fuentes consultadas 1,00 Numeración 0,50
Orden alfabético por autor 0,50
Formato ISO 690 3,00
TOTAL (100 %) 5,0 pts
RESULTADOS
Volumen medio corregido pipeta vol. / ser. 1,13 Número y descripción de tabla 1,20
Volumen medio corregido balón aforado 1,13 Nombre de columnas y unidades 1,20
Valor de Qexp e interpretación pipeta vol.
1,13 Fuente de la tabla 1,20
/ser.
Valor de Qexp e interpretación balón
1,13 Orden en función de objetivos 1,20
aforado
Desviación estándar de vol. medio
1,13 Presentación de la información 1,20
corregido pipeta vol. / ser,
Desviación estándar de vol. medio
1,13
corregido balón aforado
Porcentaje de error del vol. medio
1,13
corregido pipeta vol. / ser,
Porcentaje de error del vol. medio
1,13
corregido baló aforado
TOTAL (100 %) 15,0 pts
Uso de la balanza analítica 2,00 Breve introducción 0,71
Pipeta vol. / ser.: Texto justificado 0,71
Análisis del volumen corregido 3,00 Sangría 0,71
Análisis de la aplicación del test Q 3,00 Redacción en párrafos adecuados 0,71
Análisis de la desviación estándar del
3,00 Redacción y ortografía 0,71
volumen corregido
Análisis del porcentaje de error 3,00 Mismo tamaño y tipo de letra 0,71
Pipeta vol. / ser.: Referencias 0,71
Análisis del volumen corregido 3,00
Análisis de la aplicación del test Q 3,00
Análisis de la desviación estándar del
3,00
volumen corregido
Análisis del porcentaje de error 3,00
Justificación de la importancia de la
4,00
calibración de instrumentos
TOTAL (100 %) 35,0 pts
CONCLUSIONES
Uso de la balanza analítica para
minimizar los errores en las operaciones 3,25 Numeración 0,67
de pesada
Realización de mediciones de masa y
volumen para determinar el volumen
3,25 Texto justificado 0,67
corregido del instrumento a la
temperatura de fabricación
Realización de repeticiones de las
mediciones de masa y volumen para
3,25 Formato de texto 0,67
aplicar el test Q y determinar existencia
de datos discrepantes
Realización de repeticiones de las
mediciones de masa y volumen para
determinar la precisión y exactitud del
3,25
volumen corregido a la temperatura de
fabricación de los instrumentos de
medición volumétrica
TOTAL (100 %) 15,0 pts
RESUMEN
¿Qué se hizo? 1,80 Texto justificado 0,25
¿Por qué se hizo? 1,80 Sangría 0,25
¿Cómo se hizo? 1,80 Ortografía y redacción 0,25
¿A qué se llegó? 1,80 Redactado en párrafos 0,25
Condiciones de trabajo 1,80
TOTAL (100 %) 10,0 pts
PUNTOS NEGATIVOS
Formato de carátula (1,0 pts)
Impreso a doble cara (1,0 pts)
Agujeros y engrapado (1,0 pts)
Títulos y subtítulos de secciones (1,0 pts)
Formato de gráficas (2,0 pts)
Otros:
Faltas ortográficas
Expresiones en primera persona
TOTAL
ESCUELA DE CIENCIAS

Nombre:
NOTA
Numeración 0,50

Limpieza 0,50
MUESTRA DE CÁLCULO
Masa de solución 0,75 Descripción de cálculo 0,25
Densidad de la solución 0,75 Ecuaciones 0,25
Porcentaje masa/masa teórico 0,75 Numeración de ecuaciones 0,25
Modelo matemático (porcentaje
masa/masa experimental)
TOTAL (100 %) 5,0 pts
ANÁLISIS DE ERROR
Media de densidad 0,75 Descripción de cálculo 0,25
Desviación estándar de densidad 0,75 Ecuaciones 0,25
Error absoluto de porcentaje masa/masa 0,75 Numeración de ecuaciones 0,25
Porcentaje de error de porcentaje
masa/masa
TOTAL (100 %) 5,0 pts
DATOS CALCULADOS
Masa de diluciones 0,27 Número y descripción de tabla 0,50
Densidad de diluciones 0,27 Nombre de columnas y unidades 0,50
Media de densidad 0,27 Fuente de la tabla 0,50
Desviación estándar de densidad 0,27 Presentación y distribución 0,50
Densidad de la bebida 0,27
Porcentaje masa/masa teórico de la
0,27
bebida
Porcentaje masa/masa experimental de la
0,27
bebida
Media del porcentaje masa/masa
0,27
experimental
Desviación estándar del porcentaje
0,27
masa/masa medio experimental
Error absoluto 0,27
TOTAL (100 %) 5,0 pts
BIBLIOGRAFÍA
TOTAL (100 %) 5,0 pts
RESULTADOS
Porcentaje masa/masa de diluciones 0,90 Número y descripción de tabla 1,20
Densidad de diluciones 0,90 Nombre de columnas y unidades 1,20
Precisión de la densidad de las diluciones 0,90 Fuente de la tabla 1,20
Curva de calibración 0,90 Orden en función de objetivos 1,20
Modelo matemático, R^2, Rango 0,90 Presentación de la información 1,20
Densidad de la bebida 0,90
Porcentaje masa/masa teórico de la
0,90
bebida
Porcentaje masa/masa medio
0,90
experimental de la bebida
Precisión del porcentaje masa/masa
0,90
medio experimental de la bebida
Porcentaje de error del porcentaje
masa/masa medio experimental de la 0,90
bebida
TOTAL (100 %) 15,0 pts
Análisis densidad y concentración: Breve introducción 0,71
Concentración de diluciones 3,33 Texto justificado 0,71
Densidad y su precisión 3,33 Sangría 0,71
Análisis comportamiento gráfico: Redacción en párrafos adecuados 0,71
Tendencia 3,33 Redacción y ortografía 0,71
Comparación con tendencia teórica 3,33 Mismo tamaño y tipo de letra 0,71
Confiabilidad del modelo matemático 3,33 Referencias 0,71
Rango de densidad 3,33
Análisis concentración de la bebida:
Densidad y concentración 3,33
Precisión 3,33
Exactitud 3,33
TOTAL (100 %) 35,0 pts
CONCLUSIONES
Comportamiento porcentaje masa/masa y
2,17 Numeración 0,67
densidad
Precisión de la densidad media 2,17 Texto justificado 0,67
Comportamiento curva de calibración 2,17 Formato de texto 0,67
Confiabilidad del modelo matemático 2,17
Porcentaje masa/masa experimental de la
2,17
bebida
Presicion y exactitud del porcentaje
2,17
masa/masa experimental de la bebida
TOTAL (100 %) 15,0 pts
RESUMEN
TOTAL (100 %) 10,0 pts
PUNTOS NEGATIVOS
Otros:
TOTAL
ESCUELA DE CIENCIAS

Nombre:
NOTA
Numeración 0,50

Limpieza 0,50
MUESTRA DE CÁLCULO
Masa de agua (g) en la muestra 0,75 Descripción de cálculo 0,25
Porcentaje de agua de hidratación 0,75 Ecuaciones 0,25
Moles de agua y moles de hidrato 0,75 Numeración de ecuaciones 0,25
Determinación de la fórmula química que
representa al sulfato de cobre (II) 0,75 Variables y unidades 0,25
hidratado
TOTAL (100 %) 5,0 pts
ANÁLISIS DE ERROR
Media del porcentaje de agua de
0,75 Descripción de cálculo 0,25
hidratación
Precisión 0,75 Ecuaciones 0,25
Error absoluto 0,75 Numeración de ecuaciones 0,25
Porcentaje de error 0,75 Variables y unidades 0,25
TOTAL (100 %) 5,0 pts
DATOS CALCULADOS
Masa de agua (g) en la muestra 0,50 Número y descripción de tabla 0,50
Porcentaje de agua de hidratación 0,50 Nombre de columnas y unidades 0,50
Desviación estándar del porcentaje de
agua de hidratación
Error absoluto 0,50 Presentación y distribución 0,50
Reacciones químicas y descripción 0,50
TOTAL (100 %) 5,0 pts
BIBLIOGRAFÍA
TOTAL (100 %) 5,0 pts
RESULTADOS
Masa de agua (g) en la muestra 1,50 Número y descripción de tabla 1,20
Porcentaje de agua de hidratación 1,50 Nombre de columnas y unidades 1,20
Fórmula química del sulfato de cobre (II)
hidratado
Desviación estándar del porcentaje de
agua de hidratación
Porcentaje de error 1,50 Presentación de la información 1,20
Pruebas de identificación para el sulfato
1,50
de cobre (II)
TOTAL (100 %) 15,0 pts
Características del hidrato, tipo de
3,00 Breve introducción 0,71
compuesto, etc.
Solubilidad del sulfato de cobre (II) 3,00 Texto justificado 0,71
Análisis de la reacción de precipitación
3,00 Sangría 0,71
del sulfato de cobre (II)
Análisis del porcentaje de agua presente
3,00 Redacción en párrafos adecuados 0,71
en la muestra
Análisis sobre el grado de hidratación de
3,00 Redacción y ortografía 0,71
la sal
Análisis de la fómula química que
3,00 Mismo tamaño y tipo de letra 0,71
identifica al sulfato de cobre (II) hidratado
Tipos de reacción efectuadas 3,00 Referencias 0,71
Comparación del porcentaje de agua de
3,00
hidratación
Precisión del porcentaje de agua de
3,00
hidratación
Exactitud del porcentaje de agua de
3,00
hidratación
TOTAL (100 %) 35,0 pts
CONCLUSIONES
Masa de agua presente en la muestra y
3,25 Numeración 0,67
porcentaje de agua
Comportamiento de las pruebas de
identificación
Grado de hidratación de la sal 3,25 Formato de texto 0,67
Preción y exactitud 3,25
TOTAL (100 %) 15,0 pts
RESUMEN
TOTAL (100 %) 10,0 pts
PUNTOS NEGATIVOS
Otros:
TOTAL
ESCUELA DE CIENCIAS

Nombre:
NOTA
Numeración 0,50

Limpieza 0,50
MUESTRA DE CÁLCULO
Masa de los productos 0,60 Descripción de cálculo 0,25
Determinación de reactivo limitante 0,60 Ecuaciones 0,25
Determinación de reactivo en exceso 0,60 Numeración de ecuaciones 0,25
Masa teórica de los productos 0,60 Variables y unidades 0,25
Porcentaje de rendimiento 0,60 Datos a ser utilizados en la ecuación 0,25
TOTAL (100 %) 5,0 pts
ANÁLISIS DE ERROR
Error absoluto 1,75 Descripción de cálculo 0,25
Porcentaje de error 1,75 Ecuaciones 0,25
Numeración de ecuaciones 0,25
Variables y unidades 0,25
TOTAL (100 %) 5,0 pts
DATOS CALCULADOS
Masa de los productos 0,43 Número y descripción de tabla 0,50
Reactivo limitante 0,43 Nombre de columnas y unidades 0,50
Reactivo en exceso 0,43 Fuente de la tabla 0,50
Masa teórica de los productos 0,43 Presentación y distribución 0,50
Porcentaje de rendimiento de cada
0,43
reacción
Error absoluto de cada producto 0,43
Porcentaje de error de cada producto 0,43
TOTAL (100 %) 5,0 pts
BIBLIOGRAFÍA
TOTAL (100 %) 5,0 pts
RESULTADOS
Propiedades físicas y químicas 1,28 Número y descripción de tabla 1,20
Reacciones de los dos procesos 1,28 Nombre de columnas y unidades 1,20
Reactivo limitante de cada reacción 1,28 Fuente de la tabla 1,20
Reactivo en exceso de cada reacción 1,28
Porcentaje de rendimiento de cada
reacción
Error absoluto de cada producto 1,28 Presentación de la información 1,20
TOTAL (100 %) 15,0 pts
Análisis de las propiedades físicas y
3,33 Breve introducción 0,71
químicas
Analisis de los procesos realizados 3,33 Texto justificado 0,71
Analisis de los productos formados 3,33 Sangría 0,71
Reactivo limitante de cada reacción 3,33 Redacción en párrafos adecuados 0,71
Reactivo en exceso de cada reacción 3,33 Redacción y ortografía 0,71
Comparación de la masa teórica y la
3,33 Mismo tamaño y tipo de letra 0,71
experimental de cada producto
Análisis del porcentaje de rendimiento de
3,33 Referencias 0,71
cada reacción
Error absoluto de cada producto 3,33
TOTAL (100 %) 35,0 pts
CONCLUSIONES
Propiedades físicas y químicas 2,60 Numeración 0,67
Comparacion de la masa teórica y
2,60
experimental
Porcentaje de rendimiento de los
productos
Precisión de las reacciones 2,60 Formato de texto 0,67
Exactitud de las reacciones 2,60
TOTAL (100 %) 15,0 pts
RESUMEN
TOTAL (100 %) 10,0 pts
PUNTOS NEGATIVOS
Otros:
TOTAL

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|UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

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DESCRIPCIÓN DE LAS SECCIONES DEL INFORME

Ponderación: 10,0 puntos

La interpretación de resultados no es más que la comparación de los resultados obtenidos

Ponderación: 35,0 puntos

Ponderación: 15,0 puntos

Ponderación: 2,5 puntos

HOJA DE DATOS ORIGINALES

Ponderación: 2,5 puntos

Ponderación: 5,0 puntos

Ponderación: 5,0 puntos

Figura 1. Actividades a realizar en el informe

Muestra de Análisis de Datos

Los informes se entregarán al inicio de la siguiente práctica. Indiscutiblemente no se

Las notas se publicarán periódicamente en la página quimicageneral12.weebly.com

PRESENTACIÓN DEL INFORME

NOTA: SI SE ENCUENTRAN INFORMES SIMILARES O PARECIDOS, SE ANULARÁN AMBOS, NO

Figura 2. Formato de la caratula del Informe de Laboratorio.

DISTRIBUCIÓN DE LA NOTA DE LABORATORIO

La nota de Laboratorio de Química General 1 está distribuida según la siguiente tabla.

Tabla 2. Distribución de la nota de Laboratorio.

1 La asignación de Laboratorio será de acuerdo a la información proporcionada en el salón de

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9 Realice un listado del equipo que se encuentra a disposición en el laboratorio.

Tabla 8. Equipo disponible en el laboratorio.

10 El instructor le presentará un caso de situación de emergencia que puede ocurrir en el

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