LA CÉLULA VEGETAL

1. DEFINICIÓN: Las células vegetales son células eucariotas presentes en las plantas. Son eucariotas porque la
información genética (el ácido desoxirribonucleico, ADN) está envuelto por una membrana, formando un núcleo.
Se diferencian de las células animales por el hecho de que las células vegetales son más grandes. Además, las
células animales pueden variar en tamaño, mientras que las células vegetales suelen tener más o menos las mismas
dimensiones.
Las células vegetales se caracterizan por tener forma rectangular o cuadrada, tienen un conjunto de estructuras
únicas, tales como la pared celular (que le da rigidez a la célula e influye en la forma rectangular de la misma), los
plastos (como los cloroplastos) y las vacuolas de grandes dimensiones.

2. ESTRUCTURAS CELULARES QUE LIMITAN LA CÉLULA VEGETAL: En general las células vegetales cuentan con pared
celular, una lámina media, muchas veces plasmodesmas, y una membrana celular característica de las células
eucariotas. Dichas capas formadas alrededor de la matriz celular, permiten a la célula vegetal tener un control del
medio interno, regular el paso de compuestos al interior de la célula (citoplasma), soportar el estrés mecánico y
asociarse a otras células. Así todas estas estructuras forman un conjunto de características celulares, cada
estructura tiene una funcionalidad y especificidad.
A. Pared celular: La pared celular es una estructura que se ubica en la periferia de la célula vegetal y se compone
de fibras de celulosa, que se pueden biosintetizar paralelamente entre ellas en procesos de elongación celular. Así
mismo, la funcionalidad principal de la pared es soportar el estrés mecánico, generado por procesos osmóticos y
la presión hidrostática al interior celular. Además, una característica evolutiva de la pared celular es proveer una
barrera física en contra de organismos patógenos que busquen penetrar la célula.
B. Plasmodesmos: Los plasmodesmos son estructuras de conexión intercelular, estas penetran hasta la membrana
celular y permiten transportar sustancias como agua, metabolitos y macromoléculas, desde el citoplasma de una
célula al de otra que se encuentra adyacentemente interconectada.
C. Lámina media: La lámina media es una estructura que se encuentra entre dos células vegetales y se forma por
una matriz viscosa en la que predomina el calcio como agente cementante, para mantener la cercanía entre las
paredes de la dos células.
D. Membrana celular: En botánica y fisiología vegetal, se considera muchas veces a la membrana como la
estructura encargada de delimitar el protoplasto, conocido como la estructura viviente de una célula vegetal, ya
que, la pared es conocida como la estructura no viviente de dichas células. Por lo tanto, una célula vegetal sin
pared es considerada un protoplasto y todo el contenido celular delimitado por la membrana es un protoplasto.
La membrana, es una estructura fluida compuesta principalmente por fosfolípidos, esta, permite el paso de
compuestos al interior del citoplasma y se regula por proteínas intermembranales. Además, la membrana
 delimita todas las organelas, estructuras dotadas de membrana y especializadas para los procesos metabólicos,
homeostasis, regulación y expresión genética.

3. ESTRUCTURAS DE FUNCIONAMIENTO INTERNO DE LA CÉLULA VEGETAL: En cuanto a las estructuras interiores o

maquinaria celular de la célula vegetal, no existen grandes diferencias en comparación con otras células eucariotas
especializadas. Sin embargo, las diferencias radican en la presencia del cloroplasto y vacuola. El cloroplasto, es una
estructura propia de las células vegetales y que permite absorber la luz para utilizarla como energía dentro de los
procesos anabólicos celulares. Así mismo, la vacuola, está encargada de mantener algunas sustancias de desecho,
moléculas proteicas como enzimas y la cantidad de agua celular que mantiene la tención mecánica de la célula.
A. Citoplasma: El citoplasma es una cámara ubicada al interior celular, cubierta por la membrana celular. Alberga
todas las organelas necesarias para el funcionamiento celular y el núcleo contenedor de la información genética
propia de la célula vegetal. La sustancia viscosa, embebida en el citoplasma y donde permanecen las organelas,
es llamada hialoplasma, este, se compone principalmente de agua y moléculas propias del momento metabólico
celular.
B. Núcleo: El núcleo es una de las estructuras más grandes en el interior celular y está rodeado por una
membrana. La función principal es contener la información genética de la célula vegetal en pequeñas
estructuras llamadas nucléolos. Cada núcleo puede contener hasta cuatro nucléolos, que es donde se produce
el ARN que posteriormente será traducido a proteínas específicas para el funcionamiento celular.
C. Cloroplasto: El cloroplasto es una estructura propia de organismos fotosintéticos, indispensable en la
producción energética de la célula vegetal. Morfológicamente, se presentan en forma de sacos, contenedores
de discos o pilas de tilacoides que cuentan con la clorofila. La clorofila, es el pigmento encargado de absorber
los fotones del haz de luz para la utilización de los electrones y protones en las vías metabólicas. Los tilacoides
se apilan densamente y se les tiende a denominar a dichas agrupaciones granas.
D. Mitocondria: Organela encargada de la producción energética a nivel celular (ATP), allí es donde se utilizan los
carbohidratos y lípidos para obtener energía útil. En conjunto con los cloroplastos, son los encargados de
proveer energía a la célula vegetal. El cloroplasto inicia la formación de carbohidratos y lípidos a partir del poder
reductor de la luz, y el CO2 y la mitocondria, degrada dichos productos para generar energía útil como ATP.
E. Retículo endoplasmático: El Retículo endoplasmático es un compartimento asociado directamente al núcleo y
que posee ribosomas dispuestos en la membrana. Los ribosomas son los encargados de sintetizar la proteína
específica, pero la maduración de la misma tiene lugar dentro del retículo endoplasmático, en dónde madura y
adquiere funcionalidad por procesos de plegamiento, confiriéndole un nivel estructural específico a la misma
(estructura terciaria o cuaternaria)
F. Aparato de Golgi: El aparato de Golgi se compone por dictiosomas, los cuales son pequeñas vesículas
encargadas de marcar y direccionar las proteínas a diferentes regiones de la célula. Generalmente, se glicosilan
 proteínas, sin embargo, se pueden glicosilar lípidos y adherir átomos a diferentes moléculas para inducir una
direccionalidad a organelas degradadoras específicas como los lisosomas.

4. TIPOS DE CÉLULA VEGETAL

A. Células del parénquima: Las células del parénquima conforman uno de los tres tipos de tejido vivo fundamental
de las plantas . Estas células son de paredes delgadas y estructura no especializada. Por lo tanto, son adaptables
a diversas funciones.
Estas células se localizan en muchos lugares a través del cuerpo de las plantas, y participan en varios procesos
vitales.
Algunos de estos procesos incluyen la fotosíntesis, la secreción, el almacenamiento de alimentos y otras
actividades de la vida vegetal.
El parénquima está presente en las hojas, en la corteza de tallos y en las raíces. De igual manera, forma parte de
los tejidos blandos de las frutas. El tejido del parénquima puede ser compacto o tener espacios extensos entre
sus células.
Según el tipo de función que realizan y su actividad en el proceso vital de la planta, se conocen 4 tipos. El
primero es parénquima clorofílico que está presente principalmente en las hojas y es responsable del proceso
clorofílico.
Luego, está el parénquima de reserva, cuyas células se encargan de almacenar las sustancias nutritivas.
Asimismo, se tienen las parénquima acuíferas que son las encargadas de almacenar agua.
Por último, están las parénquima aeríferos que tienen espacios intercelulares grandes para permitir el proceso
de aireación de la planta. Este tipo de células es muy común en plantas acuáticas o que viven en ambientes
húmedos.
B. Células del colénquima: Las células de colénquima son células alargadas con paredes celulares gruesas que
proporcionan soporte y estructura. Estas paredes están constituidas por compuestos de celulosa y pectina.
Estas células a menudo se encuentran debajo de la epidermis, o la capa externa de los tallos jóvenes, y en las
venas de las hojas.
Las células del colénquima proporcionan soporte estructural, protegiendo la planta al servirle como un marco
interno equivalente a los huesos de los animales y humanos.
Las plantas están expuestas a numerosos desafíos estructurales. Sin estas células, la mayoría de ellas serían
demasiado frágiles para resistir el daño causado por las lluvias intensas, los vientos fuertes y otras tensiones.
C. Células del esclerénquima: Las células del esclerénquima son generalmente células muertas que tienen paredes
secundarias muy gruesas contentivas de lignina. Las células son rígidas y no se pueden estirar. Generalmente, se
encuentran en regiones específicas de los cuerpos de las plantas, como la corteza, hojas o en los tallos adultos.
A menudo, se presentan en forma de haces o hebras. Estas se pueden encontrar casi en cualquier parte del
cuerpo de la planta, incluido el tallo, las raíces y los haces vasculares en las hojas.
Muchas de estas fibras – incluidos los pelos de las semillas, las fibras de las hojas y las fibras de líber – son
fuentes importantes de materia prima para textiles y otros productos tejidos.
También, se presentan en las frutas y constituyen la cáscara dura de las nueces y la capa externa dura de
muchas semillas. Conocidos a veces como células de piedra, las células del esclerénquima también son
responsables de la textura arenosa de las peras y las guayabas.