UNIVERSIDAD AUTONOMA

DEL BENI JOSE BALLIVIAN

FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICA
CARRERA DE CONTADURIA PÚBLICA

“SISTEMA DE PROCEDIMIENTO CONTABLES DE LA

EMBOTELLADORA Y DISTRIBUIDORA DE AGUA RIBERT ”.

MODALIDAD: TESIS DE GRADO

ALUMNA: SEUMA SAAVEDRA MOTSUA
TUTOR: Lic. MONICA CANAZA JUAHIRA

RIBERALTA, JULIO DEL 2018

 ÍNDICE

a) Título de la investigación.
b) Antecedentes.
c) Situación Problemática.
d) Planteamiento del problema científico.
e) Determinación del tema o título.
f) Determinación del área científica.
g) Objetivos: general y específicos.
h) Justificación de la investigación.
i) Marco teórico y conceptual preliminar.
j) Métodos y técnicas a utilizar.
k) Cronograma de actividades.
l) Bibliografía.
A. TITULO DE LA INVESTIGACIÓN

“SISTEMA DE PROCEDIMIENTOS CONTABLES EN LA EMBOTELLADORA Y

DISTRIBUIDORA DE AGUA RIBERT”.

B. ANTECEDENTES.-

Para comenzar el estudio, primero vamos a identificar el producto a comercializar, el cual

va ser el objetivo de este trabajo. El producto a comercializar pertenece al rubro de la
industria alimenticia, se trata de agua mineral embotellada en envases de pet de 600 lm,
2litros, en bolsita plástica y botellones grandes.
Nuestro producto contará con bajos niveles de sodio y un mejorado diseño de envase.
Como continuación de nuestro estudio lo que debemos hacer es responder a la pregunta por
qué hacemos este negocio, y la respuesta es: surge por las necesidades actuales y futuras de
los consumidores, dado que éstos son cada día más exigentes con el cuidado y el bienestar
de la salud. Podemos identificar los siguientes beneficios1:
El agua mineral ayuda a eliminar impurezas del organismo, sin cansar los riñones,
ayudando también a la pérdida de peso.

Evita la formación de cálculos renales y urinarios, además hidrata la piel.

Mantiene la piel elástica, evitando la flaccidez y deshidratación, por lo cual es excelente

para embarazadas.

El agua mineral transporta los nutrientes, vitaminas y minerales a través del organismo
de manera segura y además es excelente fuente de calcio, evitando la osteoporosis.
C. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA.-
Se determina que se debe contar con un manual de procedimiento contable ya que al no
existir un manual especifico se tiene muchas falencia en cuanto a la administración y
procesos administrativo en la documentación de respaldo de los siguientes trámites como:

D. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA CIENTÍFICO

En el desarrollo de la actividad comercial se analizan diferentes métodos que en particular
nos permiten emitir el concreta y oportunamente información económica-financiera de la
empresa para la toma de decisiones gerenciales.

Analizando los procedimientos con los que se maneja la información económicas y

contable de la empresas es que se pudieron identificar diversos problemas en el manejo de
los procedimientos contables internos, que se traduce en el inadecuado registro y control de
las operaciones económicas y financieras, lo que ocasiona la falta de presentación de los
estados financieros, obtención de información inoportuna y poco confiable, ocasionando
perjuicio a la consecución de una buena administración.

Por lo que se identifico el siguiente problema central de la investigación:

“LOS ESTADOS FINANCIEROS NO PRESENTAN UNA INFORMACIÓN REAL DE

LA SITUACIÓN ECONÓMICA DE LA DISTRIBUIDORA Y EMBOTELLADORA DE
AGUA RIBERT

3.1. Causas

 Desconocimiento de normas, leyes y principios que regulan la actividad contable.

 Falta de Personal capacitado en el área contable-financiera sobre las actividades
educativas de colegios privados.
 Información inoportuna y poco confiable de los estados financieros.
 La presentación de la situación contable-administrativa, se la hace mediante un
informe de ingresos y egresos al finalizar la gestión a la directiva y propietarios.
 Inadecuado desarrollo de las operaciones contable que norme el registro de las
transacciones comerciales y económica realizadas por la empresa.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿De qué manera el desarrollo de un sistema contable incide en la formulación de los

Estados financieros de la empresa Embotelladora y Distribuidora de agua Ribert?

Preguntas de investigación

 De qué manera se puede conocer los proceso que se utilizan para el control de los
procesos contables de la empresa.
 Como se pueden identificar los riesgos que afectan a la empresa el mal uso de la
información contable.
 Como se optimizara la obtención de información contable de la empresa.
 De qué manera se garantiza la implementación del sistema contable?

E. DETERMINACIÓN DEL TEMA O TITULO

Desarrollo de un sistema de procedimientos Contables en la embotelladora y
distribuidora de agua Ribert

F. DETERMINACIÓN DEL ÁREA CIENTÍFICA

Por las características del trabajo de investigación, la elección del tema sujeto a
investigación se centra en el área contable.

F. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL
 Desarrollar un sistema de procedimientos contables en la Embotellaodra y
Distribuidora de Agua Ribert que permita optimizar la formulación de los Estados
Financieros
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Realizar un diagnóstico para identificar los procedimientos contables de la

empresa Embotelladora y Distribuidora de agua “RIBERT”
  Verificar y Analizar las diferentes teorías, normativas, disposiciones y los
riesgos que contraen los procedimientos de control interno contable que aplica la
empresa.
 Proponer un sistema de procedimientos contables para mejorar la información
económica-financiera de la empresa.
 Establecer informes financieros que permitan optimizar la toma de decisiones
gerenciales.

G. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

En la actualidad la implementación de un sistema de procedimientos contables es esencial

para llevar un control de los procesos y actividades que se realizan en la empresa, de
manera que se pueda proteger sus recursos y llevar un registro tanto de los activos, como
los pasivos y patrimonio , para continuar desarrollando de manera eficiente las operaciones
de la organización permitiendo de tal manera brindar información rápida y oportuna de la
situación económica financiera de la empresa, mismo que ayude a la certeza en la toma de
decisiones gerenciales .

Además, la implementación de la investigación cuantitativa y cuantitativa, permitirá

realizar un análisis de las mayores debilidades de la empresa que permitirá mejorar el
desempeño en las operaciones que se llevan a cabo en la empresa.

g.1 Justificación Teórica

Para fundamentar teóricamente el trabajo de investigación se aplicarán los conocimientos
básicos sobre sistemas contables y estados financieros, así como los conceptos, normas, y
leyes para respaldar nuestro trabajo, construir el marco teórico y orientarnos en el Diseño
del Sistema de procedimientos Contables para la empresa Embotelladora y Distribuidora de
agua “RIBERT”

g.2 Justificación Práctica

Consiste en el diseño de un sistema contable de acuerdo a la naturaleza de sus operaciones
del sujeto de estudio, que se utilice como guía para la preparación de los estados
financieros, y solucionar de esta manera, la deficiente exposición de cuentas, y
cuantificación de datos usados para la determinación de la situación patrimonial y
resultados de la actividad de la empresa, a partir de los procedimientos contables que aplica
actualmente la organización.

g.3 Justificación Social

Consiste en dotar a la máxima autoridad ejecutiva y/o directorio de un instrumento

contable-financiero, que le permita analizar, planificar ajustes económicos y financieros,
prevenir pérdidas y proyectar a la gerencia encargada.

H. EXPLICACIÓN MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL PRELIMINAR

9.1 SISTEMA.

Un sistema es un conjunto de componentes o partes que tienen un orden preestablecido y

armónico y que se interrelacionan e interaccionan entre sí a fin de lograr objetivos comunes
(resultados esperado). 1

Un sistema es un conjunto de componentes o elementos que forman un todo estructurado,

interdependiente e interactual que esta en permanente proceso de transformación y que
tiene por objeto el logro de algún fin. 2

h.1.1. Sistema Contable

El sistema contable es el sistema alrededor del cual giran todos los demás sistemas en razón
a que es quién resume y centraliza todo movimiento. Al final de todos los procesos, el
sistema contable recibirá en forma resumida los movimientos que tengan los demás. De
esta forma encontramos la primera forma de comunicación entre esos sistemas.3

1
Contraloría General de la República (CGR) y el Centro Nacional de Capacitación (CENCAP), Compendio
Didáctico Pág. 12
2
Niver Montes Camacho, Sistemas Contables, Pág. 37
3
Niver Montes Camacho, Sistemas Contables, Pág. 62
h.1.2. Diseño de Sistemas Contables

El diseño de sistemas contables es el estudio de normas y principios que deben aplicarse

para el diseño, rediseño de acciones sistemáticas referentes principalmente a áreas
contables y la contabilidad propiamente dicha, sin que ello excluya otras áreas
especializadas de la organización; constituyéndose en su campo de acción una serie de
acciones. 4

A criterio del investigador esta definición se relaciona con la variable independiente,

porque de acuerdo a las características del trabajo se propone diseñar un sistema contable,
enmarcado en principios, normas, procedimientos y técnicas de la ciencia contable, que nos
permita exponer y formular los estados de la Empresa Municipal de Aseo Urbano.

h.1.3. Implantación de Sistemas Contables

La implantación de sistemas contables es una de las tareas en las que el contador puede
demostrar sus capacidad, no sólo en el conocimiento de su materia, sino también en su
capacidad de organización administrativa. La implantación de un método adecuado a las
necesidades del negocio rinde frutos óptimos en términos de mejor control y eficiente
ayuda al hombre de negocios, el que teniendo a mano datos correctos sobre la situación de
la empresa, sus ventas, sus costos, etc., podrá modificar a tiempo su política comercial que
podría estar equivocada, y encaminarla por rumbos económicamente favorables a sus
intereses. La implantación de un sistema de contabilidad se supedita a las siguientes
características de orden general:

a) Clase de negocio (Industrial, Comercial, Bancario, de Servicio, etc.)

b) Volumen del negocio

Es necesario que el profesional, a tiempo de implantar un sistema de contabilidad tenga

muy en cuenta la clase de negocio donde deba llevárselo, pues a pesar de que los principios
generales de la contabilidad son siempre los mismos, los detalles y hechos que se deben
controlar son diferentes dentro de las distintas ramas de actividad económica, así los
registros no siempre serán los mismos en un negocio comercial que en una compañía que se

4
IBIDEM, Pág. 63
dedica a la explotación minera, los libros usados en un Banco tampoco serán iguales que
los usados en una fábrica de calzados. Aún más, los registros y sistemas de cuentas de un
negocio comercial de venta al por menor. En una palabra, el sistema a implantarse deberá
se ajustado a las modalidades y características del negocio del mismo modo se debe dar una
importancia capital a los hechos que más se desea controlar. 5

h.1.4. Principios del Contabilidad Generalmente Aceptados

Es, por consiguiente, un término técnico de contabilidad financiera. Comprende los

convencionalismos, reglas y procedimientos necesarios para definir una práctica de
contabilidad aceptada en un determinado momento. No sólo incluye las principales pautas
de aplicación general, sino también prácticas y procedimientos detallados.

Los “principios contables generalmente aceptados” son convencionales, es decir, llegan a

ser generalmente aceptados más por acuerdo (generalmente por acuerdo tácito) que por
desviación formal de una serie de postulados o conceptos básicos. Los principios se han
desarrollado tomando como base la experiencia, la razón, el uso, la costumbre, y, en gran
medida, la necesidad práctica.6

h.2. CONCEPTO DE ESTADOS FINANCIEROS.

Los estados financieros constituyen un medio mediante el cual la contabilidad comunica a

los usuarios internos y externos, un conjunto de hechos cuantificables (con repercusión
económica), relativos al pasado, presente y prospectiva de todo tipo de entes, para
coadyuvar a la toma de decisiones y al control de sus operaciones.7

Son los documentos contables que se formulan de acuerdo con los Principios de
Contabilidad Generalmente Aceptados con el objeto de suministrar información en forma

5
Eduardo Fernández I., Contabilidad Comercial, Pág. 19,20
6
C.B. Nickerson, Manual de Contabilidad para no Contadores, Pág. 2
7
Rubén Centellas España, Contabilidad a Moneda Constante, Pág. 15
Periódica o eventual al propietario o socios, administradores, acreedores, fisco y público en
general, acerca de la situación financiera, productividad, resultado económico a que se ha
llegado en una empresa, como consecuencia de operaciones realizadas en el transcurso de
un período. 8

A criterio del investigador esta conceptualización tiene una importancia de relevancia,

porque los estados financieros son indispensables para la toma de decisiones, cumplimiento
de obligaciones estipuladas en la ley Safco Nº 1178 y para el alcance de objetivos, debido
que la máxima autoridad ejecutiva de la unidad educativa Dr. Antonio Vaca Diez, deberá
conocer que acción contable le conviene a la institución, a objeto de determinar operaciones
oportunas y confiables.

h.2.1. Finalidad.

La finalidad de los estados financieros es proporcionar información útil y oportuna para la

toma de decisiones económicas, por parte de los usuarios internos y externos;
permitiéndonos de esta manera juzgar la habilidad y eficiencia operativa de los ejecutivos
en la administración, el uso y aplicación de los recursos y el logro de los objetivos
institucionales9.

h.2.2. Características cualitativas. Son cuatros, entre las cuales tenemos:

 Claridad, la información que proporciona los estados financieros deben ser de

fácil interpretación por los usuarios interno y externos.

 Aplicabilidad, la información debe ser aplicada a las necesidades de los

usuarios para una correcta toma de decisiones y en forma oportuna. Asimismo
los datos contenidos en los estados financieros deben permitir predecir la
situación económica y financiera a corto y largo plazo.

8
Juan Funes Orellana, Contabilidad Intermedia, Pág. 26
9
CENTELLA ESPAÑA, Rubén “Contabilidad a Moneda Constante” Pág. 16
  Materialidad, la materialidad es muy importante y esto va ligado con la
naturaleza de los rubros.10

 Confiabilidad, la información posee características de confiabilidad cuando

está libre de errores y desviaciones materiales y pueda servir de base para los
usuarios en la toma de decisiones

h.2.3. Principios de los estados financieros.

Existen unos principios contables básicos, generalmente aceptados a los que deben de
acogerse los contadores, los cuales son los siguientes:
 Los datos contables deben registrarse en términos de dinero. En la moneda de
cada país.
 Toda transacción debe ser contabilizada por partida doble, es decir, que sobre
todo activo existen derechos de los acreedores o participación de los socios.
 La contabilidad supone las operaciones de un negocio en marcha. Ninguna
empresa podría registrar sus operaciones con base en una inminente liquidación.
 Se debe partir del supuesto de que los estados financieros son consistentes, es
decir, que se han empleado las mismas técnicas contables todos los años, de tal
manera que puedan ser comparadas sin error.
 Los ingresos se reconocen cuando el proceso de devengar está cumplido y se ha
efectuado un intercambio económico.
 Los ingresos y los gastos deben ser razonablemente equilibrados.
 Las partidas del balance General, en la mayoría de los casos, están valuados al
costo. Se procede así de un modo conservador.
 Se prefiere que lo errores por medida tiendan a subestimar las utilidades y
activos netos. Es así como se registran inmediatamente las pérdidas sobre
compromisos, pero no las utilidades de los mismos.11

h.2.4 Estado financieros básicos.

ORELLANAS, Juan “Contabilidad Intermedia” Pág. 40

10
11
ORTIZ, ANAYA Héctor “análisis financieros” Pág. 169.
En cuanto a la importancia de la información que representan y según el Artículo 36º del
Decreto Supremo 24051 son cuatro:

a) Balance General
b) Estado de Resultados (Pérdidas y Ganancias)
c) Estado de Resultados Acumulados
d) Estado de Cambios de la Situación Financiera
h.3 EFICIENCIA.

Según Chiavenato Idalberto, en su libro Administración de Recurso Humano, se refiere a

cómo se hacen las cosas; de qué modo se ejecutan a la capacidad de utilizar los medios de
que se dispone de la forma más eficaz posible en la consecución de los objetivos
planteados. Realización de una actividad económica de forma que se minimicen los costos
y se utilicen los recursos disponibles óptimamente.12

h.4 EFICACIA.

Según Chiavenato Idalberto, en su libro Administración de Recursos Humanos, hace

referencia para qué se hacen las cosas; qué resultados persiguen; cuáles objetivos se logran.

Es la capacidad que tiene un sistema de asegurar razonablemente la consecución de

objetivos. En términos generales, el índice de eficacia es la relación entre los resultados
logrados y el objetivo previsto.13

I. MÉTODOS Y TÉCNICAS A UTILIZAR

i.1. MUESTRA

12
Editorial Cultura S.A., Diccionario de Contabilidad y finanzas, Pág. 88
13
Contraloría General de la República, Normas de Auditoria Gubernamental, Pág. 8
La muestra del presente trabajo estará constituida por el flujo de información y
documentación contable y financiera generada en la empresa Embotelladora y Distribuidora
de Agua Ribert

i.2. MÉTODOS

Para nuestra investigación se hará uso de los métodos de investigación teóricos, entre los
cuales nombramos los siguientes:

i.2.1. Método Histórico – Lógico

El método histórico nos permitirá obtener información veraz y objetiva sobre el objeto de
estudio, para ello se revisará la documentación existente en la empresa con el objetivo de
conocer las deficiencias del actual procedimiento contable aplicado en la organización,
orígenes y causas del problema.

El método lógico nos permitirá hacer una clasificación, análisis e interpretación de toda la
información obtenida mediante el método histórico, con el objeto de ampliar el
conocimiento del sujeto de estudio.

i.2.2. Método Inductivo – Deductivo

El método inductivo que va de los hechos y/o experiencias a las causas y al descubrimiento
de leyes, se ocupará para elaborar el marco práctico, partiendo de la identificación de las
diferentes transacciones que realiza la unidad educativa, análisis de cada uno de los
comprobantes de contabilidad tomados en la muestra, que nos guíen para el registro gradual
de los hechos económicos en el ciclo contable, y para la obtención de estados financieros.

El método deductivo es la combinación de juicios que nos llevan a la inferencia, se ocupará

para sistematizar las conclusiones y recomendaciones del informe final, y para la revisión
de leyes, normas y principios emitidos por el Consejo Técnico Nacional de Auditoria y
Contabilidad, que reglamentan el registros de las transacciones en los comprobantes de
diario, egreso e ingresos, y en base a ellas diseñar el Sistema Contable para el manejo
eficiente de la información financiera y económica Embotelladora y Distribuidora de Agua
Ribert
i.3. TÉCNICAS

Se aplicarán las siguientes técnicas empíricas, como herramienta de recolección de la

información.

i.3.1. Revisión y Análisis documental

Esta técnica nos permitirá hacer un análisis y revisión de la documentación contable y

financiera existente en la empresa con la finalidad de contrastar si los registros contables, se
están llevando de acuerdo a las normas y disposiciones legales que regulan la ciencia
contable.

i.3.2. Entrevista

Se elaborará una guía de entrevista estructurada, que se aplicará a la máxima autoridad de

la empresa que es el Gerente Propietario, personal administrativo involucrado en el manejo
de la información contable, con la finalidad de ampliar nuestros conocimientos sobre
antecedentes y situación problémica de la empresa.

i.3.3. Observación

Para su aplicación se revisarán formatos y procedimientos de la documentación de

entradas y salidas, referente al ciclo transaccional de los hechos económicos realizados por
la unidad educativa, aspectos que nos permitirá recolectar información financiera y
concretizar el trabajo de campo.

i.3.4. Cuestionario

Se confeccionará un cuestionario con preguntas abiertas y cerradas que se aplicará al

personal administrativo y operativo del organismo operador de aseo urbano, para obtener
información objetiva que nos ayude ha verificar la inexistencia de un sistema contable, la
hipótesis, conocer fortalezas, debilidades del procedimiento contable aplicado en la
Embotelladora y Distribuidora de Agua Ribert

i.3.5. Estadístico
Esta técnica será utilizada para el procesamiento y tabulación de la información recopilada
durante el trabajo de campo inherente al objeto de estudio, para ello se utilizarán el cálculo
porcentual, gráficos estadísticos, cálculos de índices, etc. aspectos que contribuirán en el
análisis e interpretación de los resultados.

J. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

TIEMPO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE

ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
DEFENSA DEL
PERFIL DE
PROYECTO DE
GRADO
DISEÑO DE
INSTRUMENTOS

LEVANTAMIENTO
DE DATOS Y
APLICACIÓN DE LOS
DISEÑOS DE
INSTRUMENTOS

TABULACIÓN DE
DATOS
ANÁLISIS DE LA
INFORMACIÓN
REDACCIÓN DEL
INFORME

PRE – DEFENSA DE
LA INVESTIGACIÓN

DEFENSA DEL
PROYECTO DE
INVESTIGACIÓN
K. BIBLIOGRAFÍA

 Juanes Orellana – ABC de la Contabilidad, edición 2006 editorial sabiduría

 Juanes Orellana – contabilidad intermedia edición 2006, editorial sabiduría
 Daniel Ayaviri García – contabilidad básica y documentos mercantiles, producción
graficas, año 1997
 Niver montes Camacho – teorías y practicas de las normas básica de contabilidad 2da
edición, año 20i, latinas editores
 Daniel Ayaviri García – Manual de llenad de formulario, producción grafica, año 1997
 Consejo técnico de auditoria “Normas de contabilidad”, www.auditores.org.bo
 Manual de Contabilidad
 Normas Básicas de Contabilidad
 Auditoria (cultural de ediciones s.a.)
 MONTES CAMACHO Niver – Metodología de la investigación para auditores, Bolivia
2001,editorial educación y (Primera edición)
 Mendizábal Vega Víctor Hugo – Contabilidad Financiera Intermedia
 Hilarión La Fuentes Chávez. sistema Contables
 Diego Delgadillo R. El sistema de información Contable Fundamentos y Marcos de
Referencia para su administración. Edición 2001.