ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA

OPERACIONES UNITARIAS I

QUIZ 2

Presentado por: Marian Julieth Hernández López

Código: 2053380 Octubre 15 de 2008

1. Se ha de extraer aceite de hígado de pescado en una etapa teórica, empleando

como solvente Éter etílico con 1,5% de aceite. Al sistema de extracción entran 1000
kg/h de hígados que contienen 25% en peso de aceite y 75% de inertes. Si la cantidad
de solvente empleado es de 4,25 veces el mínimo, calcule:

a. Porcentaje de aceite recuperado en el extracto.

b. Valor y composición de todas las corrientes.

La cantidad de solución retenida por los hígados, determinada experimentalmente,

esta
a reportada en la siguiente tabla:

X Kg sln/Kg de hígado
exento de aceite
0 0,19
0,1 0,23
0,2 0,26
0,3 0,31
0,4 0,37
0,5 0,45
0,6 0,55
0,7 0,67
0,72 0,74

En el quiz_01 se determinaron los siguientes valores:

X R N
0 0,2345679 4,2631579
0,1 0,2900378 3,4478261
0,2 0,3282828 3,0461538
0,3 0,3959132 2,5258065
0,4 0,4755784 2,1027027
0,5 0,5806452 1,7222222
0,6 0,7051282 1,4181818
0,7 0,8385482 1,1925373
0,72 0,9334006 1,0713513
La función de retención:

N(x)=-134,8x5+255,5x4-173,6x3+53,05x2-11,75x+4,26
R² = 0,999

Como no se encuentra información se supone que no hay arrastre

  0

• Datos de entrada:


  1000   4.25


  0.985   0.015

  0.25   0.75

• Calcular:


 !"  1.0
 # 



!"  3.0
 # 

% 3
  
% # % 200

%

  0
% # %

• Demostrar &´()* + &´()*,-.


´  /1 0 1 2  100031 0 0.754  250 [s]


&()*  &´()*

• Calculo de &´()*,-. (solvente minimo)

 ! 1
6
N= a +bx

! 3 5  0 768
 9/197 # 600/197

<==
    0.015 ;  37684


  0
Resuelvo el siguiente sistemas de ecuaciones

 9/197 # 600/197

N(x) = -134,8x5+255,5x4-173,6x3+53,05x2-11,75x+4,26

>?@A  0.5219555

>?@A  1.6353974619289

D EDF?@A
B´ ?@A  ´ C H=235.7428314714 Kg solvente minimo
DF?@A EG%

B´I)7   J B´I)7?@A

B´I)7  4.253235.74283147144  1000.0875345 kg

&´()* + &´&(*,-.

*KKK. KLMNOPN + 235.7428314714

• Calculo del punto de mezcla.

´ ! # B´I)7 

> 
´ # B´I)7

250314 # 31000.0875345430.0154
>   0.2119862055288
250 # 1000.0875345
´
! # B´I)7


> 
´ # B´I)7

250334

>   0.5999579863821
250 # 1000.0875345

• Igualo

X R7  X S  0.2119862055288

X R7  YU7  0.2119862055288

NR7  f3X R7 4  2.9576302033214

• Resolver el sistema de ecuaciones

´ ! # B´I)7   7 ´ 7 # B´7 YU7

250 # 1000.0875345 J 0.015  7 J 0.2119862055288 # B´7 *0.2119862055288

´
! # B´I)7
  7 ´
7 # B´7 NU7

250 J 3  ´7 J 2.9576302033214

Solución:

7  253.581397416673 kg

B´7  996.50613708329 kg

• Cierre de balance

3´ # B´I)7 4 0 37 ´ # B´7 4  0

3250 # 1000.08753454 0 3253.581397416673 # 996.506137083294  0

KK

• Calcular el porcentaje de retención

B´7 YU7
%YZ[ 
´ ! # B´I)7 

996.50613708329 J 0.2119862055288
%YZ[  J 100  79.7149087229235%
250 # 1000.0875345 J 0.015

• Corrientes totales

7  7 ´31 #
7 4  253.58139741667331 # 2.9576302033214

 1003.58139741667 Kg/h

B7  B7 ´31 # B 7 4  996.5061370832931 # 04

 996.50613708329\] # ^_`a/b

• Composición final
1
NR J X R7
X cd   0.0535639245301
1
1#
NR
 1
NR # 31 0 X R 4
X ed   0.1991125380562
1
1#
NR

X cd # X ed # X fd  1 X fd  0.7473235374137


g%   0.056
1#

%  1 0 ]  0.943

2. Se ha de proyectar una instalación de extracción en una etapa teórica para tratar

1000 kg/h de un producto pulverulento de composición 20% en peso de aceite, 3% en
peso de benceno y 77% de materia inerte. Como solvente se emplea benceno con un
2% en peso de aceite.

De las experiencias realizadas en el laboratorio en condiciones análogas se ha

encontrado que la cantidad de líquido retenida por los sólidos depende de la
concentración del siguiente modo:

X r
0,0 0,40
0,1 0,41
0,2 0,42
0,3 0,43
0,4 0,45
0,5 0,47
0,6 0,49
0,7 0,52

Si se utiliza 3, 4 veces el solvente mínimo, calcule:

a) Porcentaje de aceite recuperado en el extracto

b) Valor y composición de todas las corrientes

En el quiz_01 se determinaron los siguientes valores:

X N
0 2,5
0,1 2,43902439
0,2 2,38095238
0,3 2,3255814
0,4 2,22222222
0,5 2,12765957
0,6 2,04081633
0,7 1,92307692
La función de retención:

N(X)=-23,59x5+42,49x4-26,77x3+6,343x2-1,059x+2,500
R² = 0,999

Como no se encuentra información se supone que no hay arrastre

  0

• Datos de entrada:


  1000   3,4


  0.98   0.02

  0.2 1  0.77   0.03

• Calcular:

 20
 !" 
 #  33

 77

!" 
 #  23

%
   0.02
% # %

%

  0
% # %

• Demostrar &´()* + &´()*,-.

ia
´  /1 0 1 2  100031 0 0.774  230 j] # ^k
b

&()*  &´()*

• Calculo de &´()*,-. (solvente minimo)

 !  20/33
88
N= a +bx

!  lm 5  0377/9774
 077/977 # 3850/977

    0.02 ;  33850/9774


  0
Resuelvo el siguiente sistema de ecuaciones

77 3850

0 # 
977 977

N(X)= -23,59x5 + 42,49x4 - 26,77x3 + 6,343x2 - 1,059x + 2,500

R² = 0,999

>?@A  0.548917

>?@A  2.084267

D EDF?@A
B´ ?@A  ´ CD H=139.3063693 Kg solvente minimo
F?@A EG%

B´I)7   J B´I)7?@A

B´I)7  3.43139.3063693 4  473.64165562 ia nZ opqZrsZ

&´()* + &´&(*,-.

PMO. tP*tNNtu + *Ov. OKtOtvO

• Calculo del punto de mezcla.

´ ! # B´I)7 

> 
´ # B´I)7

230320/234 # 3473.64165562 430.024

>   0.2976981698558
230 # 473.64165562
´
! # B´I)7


> 
´ # B´I)7

230377/234

>   1.0943070152968
230 # 473.64165562

• Igualo

X R7  X S  0.2976981698558

X R7  YU7  0.2976981698558

NR7  f3X R7 4  2.3197595188742

 • Resolver el sistema de ecuaciones

´ ! # B´I)7   7 ´ 7 # B´7 YU7

l=
230 J # 3473.64165562 4 J 0.02  7 J 0.2976981698558 # B´7 *0.2976981698558
mm

´
! # B´I)7
  7 ´
7 # B´7 NU7

230 J 77/23  ´7 J 2.3197595188742

Solución:

7  331.930958245917 ia

B´7  371.712913963268 Kg

• Cierre de balance

3´ # B´I)7 4 0 37 ´ # B´7 4  0

3230 # 473.641655624 0 3331.930958245917 # 371.7129139632684  0

KK

• Calcular el porcentaje de retención

B´7 YU7
%YZ[  J 100%  52.84%
´ ! # B´I)7 

• Corrientes totales

7  7 ´31 #
7 4  1001.9 Kg/h

B7  B7 ´31 # B 7 4  371.712913963268 kg/h

• Composición final
1
NR J X R7
X cd   0.0896746189485
1
1#N
R

1
NR # 31 0 X R 4
X ed   0.2115520194012
1
1#N
R
 X cd # X ed # X fd  1 X fd  0.6987733616503


g%   0.08967
1#

%  1 0 ]  0.9103

3. Una harina de pescado contiene aceite que ha de extraerse con benceno operando
en múltiples etapas en corriente directa. Experimentalmente se ha encontrado que la
disolución retenida por el solidó inerte es función de la composición de la disolución,
de acuerdo con los siguientes datos:

X r
0 0,5
0,1 0,505
0,2 0,515
0,3 0,53
0,4 0,55
0,5 0,571
0,6 0,595
0,7 0,62
Al sistema de extracción que consta de 3 etapas, entran 1000Kg/h de alimentación
que contiene 40% de aceite;la cantidad de benceno empleado en cada etapa es de
750 Kg/h.

Calcule:

a) la composición global del extracto

b) la concentración del refinado procedente de la última etapa

c) el porcentaje de aceite recuperado

En el quiz_01 se determinaron los siguientes valores:

X N
0 2
0,1 1,98019802
0,2 1,94174757
0,3 1,88679245
0,4 1,81818182
0,5 1,75131349
0,6 1,68067227
0,7 1,61290323
La función de retención:

N(x)=-2.7924x5+4.5515x4-1.6839x3-0.7257x2-0.1107x+2
R² = 0,999

Como no se encuentra información se supone que no hay arrastre

  0

• Datos de entrada:


  1000


  1.0   0

  0.40   0.6   0

• Calcular:


 !"  1.0
 # 



!"  3/2
 # 

%
  0
% # %

%

  0
% # %

• Demostrar &´()* + &´()*,-.

ia
´  /1 0 1 2  100031 0 0.64  400 \o_
b

&()*  &´()*

• Calculo de &´()*,-. (solvente minimo)

 ! 1

N= a +bx

!  3/2 50
 3/2

    0 ;  33/24


  0
Resuelvo el siguiente sistemas de ecuaciones

3

 
2
N(x)=-2.7924x5+4.5515x4-1.6839x3-0.7257x2-0.1107x+2

>?@A  0.9242209272885

>?@A  1.3863313909328

ETAPA 1
D EDF?@A
B´ ?@A  ´ CD H=32.80675179Kg solvente minimo
F?@A EG%

B´I)7  750 Kg/h

&´()* + &´&(*,-.

MNK + 32.80675179

• Calculo del punto de mezcla.

´ ! # B´I)7 

>7 
´ # B´I)7

400314
>7   8/23
400 # 750
´
! # B´I)7


>7 
´ # B´I)7

40033/24

>7   12/23
400 # 750

• Igualo

X R7  X S7  8/23

X R7  YU7  8/23

NR7  f3X R7 4  1.8552414516131

• Resolver el sistema de ecuaciones

´ ! # B´I)7   7 ´ 7 # B´7 YU7

 8 8
400  7 J # B´7 J
23 23

´
! # B´I)7
  7 ´
7 # B´7 NU7

400 J 3/2  ´7 J 1.8552414516131

Solución:

´7  323.40803914138 kg

B´7  826.59196085862kg

• Cierre de balance

3´ # B´I)7 4 0 37 ´ # B´7 4  0

3400 # 7504 0 3323.40803914138 # 826.591960858624  0

KK

• Corrientes totales

7  7 ´31 #
7 4  923.40803914138Kg/h

B7  B7 ´31 # B 7 4  826.59196085862kg/h

ETAPA 2

• Calculo del punto de mezcla.

1´ 7 # B´I)7 

>l 
1´ # B´I)7

323.40803914138 38/234
>l   0.1047968234287
323.40803914138 # 750
1´
7 # B´I)7


>l 
1´ # B´I)7

323.40803914138 31.85524145161314

>l   0.558967306114
323.40803914138 # 750

• Igualo

X Rl  X Sl  0.1047968234287
X Rl  YUl  0.1047968234287

NRl  f3X Rl 4  1.9790047245673

• Resolver el sistema de ecuaciones

1´ 7 # B´I)7   l ´ l # B´l YUl

323.40803914138 J 8/23  l J 0.1047968234287 # B´7 J 0.1047968234287

1´
7 # B´I)7
  l ´
l # B´l NUl

323.40803914138 J 1.8552414516131  ´l J 1.9790047245673

Solución:

´l  303.182702169237 kg

B´l  770.225336971967kg

• Cierre de balance

31´ # B´I)7 4 0 3l ´ # B´l 4  0

3323.40803914138 # 7504 0 3303.182702169237 # 770.2253369719674  0

KK

• Corrientes totales

l  l ´31 #
l 4  903.182702169237Kg/h

Bl  Bl ´31 # B l 4  770.225336971967kg/h

ETAPA 3

• Calculo del punto de mezcla.

2´ l # B´I)7 

>m 
2´ # B´I)7

323.40803914138 30.10479682342874
>m   0.0315743258271
323.40803914138 # 750
2´
l # B´I)7


>m 
2´ # B´I)7
 323.40803914138 J 31.97900472456734

>m   0.5962560499694
323.40803914138 # 750

• Igualo

X Rm  X Sm  0.0315743258271

X Rm  YUm  0.0315743258271

NRm  f3X Rm 4  1.9957326750182

• Resolver el sistema de ecuaciones

2´ l # B´I)7   m ´ m # B´m YUm

303.182702169237 J 0.1047968234287  m J 0.0315743258271 # B´7 J 0.0315743258271

2´
l # B´I)7
  m ´
m # B´m NUm

303.182702169237 J 1.9790047245673  ´m J 1.9957326750182

Solución:

´m  300.603217740667 kg

B´m  752.575050571753 `a

• Cierre de balance

32´ # B´I)7 4 0 3m ´ # B´m 4  0

3303.182702169237 # 7504 0 3300.603217740667 # 752.5750505717534  0

KK

• Corrientes totales

m  m ´31 #
m 4  900.526881601327Kg/h

Bm  Bm ´31 # B m 4  752.575050571753 kg/h

• Calculo del porcentaje de recuperación

B´7 J >7 # B´l J >l # B´m J >m

%YZ[  J 100%
´= J  ! # ∑|{"7 B´I)7 { J I)7
%YZ[
8
826.59196085862 J # 3770.225336971967 J 0.1047968234284 # 3752.575050571753 J 0.03157432582714
 23
400
J 100%

%}~  vM. vvMOttPOMPu%

• Composición final
1
J X Rm
NRm
X cd€   0.0105397674801
1
1#
NRm

1
# 31 0 X Rm 4
NRm
X ed€   0.323268388481
1
1#N
Rm

X cd€ # X ed€ # X fd€  1 X fd  0.6661918440389

 m
g%€   0.01
1#
m

%€  1 0 ]m  0.99